Spis treści
Czekolada, batonik, ciastka, żelki i inne słodkości – dawniej słodycze uważane były za „zakazany owoc” na każdej diecie odchudzającej. Obecnie w sklepach znajdziemy słodkie przekąski o obniżonej kaloryczności. Dużą popularnością cieszą się również zdrowe zamienniki białego cukru, takie jak stewia czy ksylitol, które można dodawać do domowych wypieków. Jakie niskokaloryczne słodycze można jeść na diecie redukcyjnej? Które słodkości mają najmniej kilokalorii?
Nie wyobrażasz sobie popołudniowej kawy bez ciastek? Słodycze są dla Ciebie jedzeniem emocjonalnym, gdyż sięgasz po nie zarówno w chwilach smutku, jak i radości? Ważne, aby we wszystkim zachować umiar.
Czy to oznacza, że słodycze możemy jeść bez wyrzutów sumienia? Niekoniecznie. Słodycze sklepowe składają się głównie z cukru i tłuszczu.
Należy pamiętać, że nadmiar cukru prostego w diecie szkodzi całemu organizmowi. Cukier znajduje się obecnie nie tylko w słodyczach, ale również innych produktach spożywczych. Dodawany jest między innymi do napojów, płatków śniadaniowych, sosów i gotowych dań typu instant. Niezdrowa, źle zbilansowana dieta oparta na żywności wysoko przetworzonej i słodkich przekąskach powoduje nadkonsumpcję cukru.
Tak, ale warto pamiętać o kilku zasadach. Liczy się nie tylko umiar, ale również rozsądne wybieranie słodyczy. W każdym sklepie znajdziesz obecnie setki różnych produktów, które kuszą kolorowymi opakowaniami i zdrowym składem. Zanim włożysz dany produkt do koszyka, uważnie przeczytaj etykietę.
Nie zawsze napis na opakowaniu „bez dodatku cukru” oznacza, że produkt jest zdrowy. Na zakupach zwracaj również uwagę na kaloryczność.
Sprawdź, które niskokaloryczne słodycze dozwolone na diecie warto wybierać i jakich zasad przestrzegać, aby nie zaprzepaścić efektów swojej diety odchudzającej.
Gorzka czekolada, suchy gofr, lody naturalne, świeże owoce i jogurty owocowe bez cukru – te produkty możesz jeść ze smakiem, nie martwiąc się zbytnio o ich kaloryczność.
Uwielbiasz czekoladę? Na diecie odchudzającej wybieraj gorzką – najlepiej z dużą zawartością kakao i bez dodatków.
Żeby docenić smak gorzkiej czekolady, trzeba stopniowo przyzwyczajać do niej kubki smakowe. Na początek sięgnij po trzy/cztery kostki czekolady deserowej (zawartość kakao od 30 do 70%), aby z czasem spróbować smaku czekolady mocno gorzkiej (zawartość kakao od 90 do 99%).
Stugramowa tabliczka gorzkiej czekolady może mieć od 500 do 600 kalorii (w zależności od zawartości kakao). Na pierwszy rzut oka wydaje się to dużo, jednak trzeba pamiętać, że czekolada gorzka jest zdrowszą alternatywą od mlecznej. Jej spożywanie w odpowiednich ilościach ma pozytywny wpływ na organizm.
Gorzka czekolada dostarcza organizmowi węglowodanów oraz składników mineralnych, takich jak magnez, potas i żelazo. Poza tym ziarna kakaowe zawierają flawonoidy, czyli naturalne przeciwutleniacze, chroniące komórki przed procesami starzenia. W ziarnach kakaowych znajdują się także polifenole, które ograniczają ryzyko chorób układu krążenia.
Gorzka czekolada to słodycz, którą warto mieć pod ręką, gdy wybierasz się na trening lub górską wycieczkę.
Pora na letni przysmak, którego po prostu czasami nie sposób sobie odmówić (szczególnie na urlopie). Jeśli dbasz o linię, wybieraj suche gofry (lub ewentualnie gofry ze świeżymi owocami). Z diety należy wykluczyć gofry z cukrem pudrem, bitą śmietaną i polewą czekoladową.
Jeden suchy gofr o gramaturze 50 g ma około 150 kalorii (100 gramów to 300 kalorii).
Czy podczas odchudzania można jeść lody? Tak, ale ponownie – należy to robić z umiarem i wybierać te, które są zdrowsze. Lody mleczne czy sorbety? Tu sprawa nie jest tak oczywista.
Z jednej strony to sorbety są mniej kaloryczne, gdyż składają się głównie z wody. Jednak w ich składzie znajdziemy między innymi syrop glukozowo-fruktozowy. Dlatego, jeśli już masz ochotę na te słodycze, wybierz jedną gałkę lodów mlecznych.
Najlepiej sięgać po lody naturalne, gdyż wtedy zyskujesz nie tylko gwarancję smaku, ale również pewność, że do ich produkcji nie użyto sztucznych substancji, w tym wzmacniaczy smaku, barwników i konserwantów.
Pamiętaj:
Owoce to naturalne słodycze. W ich składzie znajdziemy fruktozę – cukier prosty o bardzo słodkim smaku.
Twoja dieta odchudzająca powinna uwzględniać świeże owoce o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Należą do nich między innymi: truskawki, maliny, czarne jagody, jabłka i arbuz.
Z kolei wysoki indeks glikemiczny mają owoce, takie jak: mango, winogrona, banany i awokado. Prawdziwą „bombą kaloryczną” są także owoce suszone (daktyle, bakalie). Owoce te zawierają jedynie od 10 do 25% wody. Znaczna utrata wody oraz poddanie owoców szczególnym warunkom (długotrwałe napowietrzanie, podwyższona temperatura) powodują, że:
Mimo wysokiej kaloryczności suszone owoce to bardzo zdrowe przekąski. Z pewnością są lepszą alternatywą dla chipsów czy fast-foodu. Zaspokajają chęć sięgania po sklepowe ciastka czy żelki.
Do grona zdrowych słodyczy możemy zaliczyć również wysokiej jakości nabiał, na przykład serki i jogurty owocowe bez cukru. Najmniej kaloryczny będzie jogurt o prostym składzie.
Do menu diety odchudzającej warto włączyć też jogurty naturalne, na których bazie można przygotowywać zdrowe koktajle owocowe.
Codzienne wybory zakupowe mają ogromny wpływ na nasze zdrowie, a co za tym idzie – masę ciała. Większość słodkich produktów sklepowych (takich jak batony, ciastka) zawiera:
Przez to słodycze sklepowe są najczęściej produktami o wysokiej kaloryczności i niskiej wartości odżywczej. Oczywiście nie wszystkie sklepowe ciasta czy batoniki są złe. Warto jednak być czujnym i uważnie czytać etykiety.
Pamiętaj:
Zamienniki słodyczy sklepowych możesz przygotować w domu. Jeśli tylko masz czas i lubisz kulinarne eksperymenty, z pewnością stworzysz cukiernicze dzieła bez dodatkowych kalorii.
Pamiętaj:
W sklepach znajdziesz obecnie wiele słodzików, które są dobrą alternatywą tradycyjnego cukru białego. Wśród zdrowych produktów do słodzenia największą popularnością cieszą się: stewia, ksylitol, erytrytol, tagatoza i maltitol. Słodzik możesz dodawać zarówno do napojów, jak i wypieków. Większość smaków przypomina tradycyjny cukier mimo znacznie niższej kaloryczności.
Żadna dieta, również dieta odchudzająca, nie powinna być męką. Jeśli po treningu masz ochotę na batonik lub chcesz zrobić urodzinowe ciasto z dodatkiem orzechów i suszonych owoców – nie ma problemu.
Jeśli odchudzasz się zgodnie z zasadami diet redukcyjnych, powinieneś pamiętać o bilansie kalorycznym. Większość słodyczy znacznie podbija bilans kaloryczny dnia. Uważaj również na dodatki, takie jak orzechy (choć zdrowe, to jednak dość kaloryczne).
Chcesz odchudzać się zdrowo, ale nie lubisz lub nie masz czasu gotować i piec? Skorzystaj z usług cateringu dietetycznego Maczfit. W każdym dziennym menu znajdziesz różne dietetyczne przekąski, w tym propozycje na słodko. Batony zbożowe, serniki bez laktozy, koktajle owocowe – to tylko część z wielu naszych propozycji. Zachęcamy do zapoznania się z ofertą.