Pojęcie „dieta fodmap” staje się coraz bardziej popularne. Co ono właściwie znaczy? Najogólniej, jest to sposób żywienia polegający na znacznym ograniczeniu lub wykluczeniu z jadłospisu produktów bogatych w cukry, które słabo się wchłaniają w jelitach i łatwo w nich fermentują. Najczęściej dieta ta jest zalecana osobom borykającym się z zespołem jelita drażliwego, ale nie tylko. […]

Dietę eliminacyjną stosuje się najczęściej w dwóch przypadkach: przy alergiach i nietolerancjach pokarmowych. Odpowiednio zbilansowany jadłospis diety eliminacyjnej, pełen bezpiecznych zamienników produktów niedozwolonych, dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Z tego artykułu dowiesz się, jakimi regułami rządzi się dieta eliminacyjna. Poznasz także podstawowe różnice między nietolerancją a alergią pokarmową. Czym różni się nietolerancja pokarmowa od alergii […]

Zapotrzebowanie energetyczne (inna nazwa: zapotrzebowanie kaloryczne) to jedno z najważniejszych pojęć, które leży u podstawy nauki o żywieniu. To określenie często pojawia się także w innych artykułach na naszym blogu. Czym jest zapotrzebowanie kaloryczne, od czego zależy i jak je obliczyć? Do czego służy kalkulator kalorii? Tego dowiesz się z poniższego artykułu. Podstawowa przemiana materii […]

Z każdej strony docierają do nas informacje o niskoenergetycznych dietach odchudzających, a praktycznie w ogóle nie mówi się o dietach zgodnych z zapotrzebowaniem energetycznym czy wysokokalorycznych. Jedną z takich diet jest jadłospis 2500 kcal. W poniższym artykule poznasz najważniejsze zasady komponowania tej diety. Dowiesz się także, co jeść, aby czuć się dobrze i bezpiecznie przejść […]

Białko jest jednym z najważniejszych składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Stanowi materiał budulcowy wszystkich komórek i tkanek oraz pomaga w zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Białko to ważny element diet sportowców, a także składnik wielu popularnych diet odchudzających. W tym wpisie znajdziesz listę produktów spożywczych bogatych w białko. Dowiesz się także, czym grozi nadmiar […]