Ananas – właściwości zdrowotne i korzyści

Ananas to tropikalny owoc o bogatym profilu zdrowotnym. Zawdzięcza go swoim unikalnym składnikom odżywczym. Najważniejszym z nich jest bromelaina – enzym proteolityczny o działaniu przeciwzapalnym i przeciwbólowym. Dzięki niej ananas wspomaga leczenie stanów zapalnych stawów i przynosi ulgę w dnie moczanowej. Sprawdź, jakie jeszcze są prozdrowotne właściwości ananasa!

Zdrowotne właściwości ananasa

Na rynku dostępny jest zarówno ananas w formie świeżej, jak i konserwowej. Świeży owoc zachowuje jednak najwięcej cennych zdrowotnych właściwości. Ananas to znacznie więcej niż tylko smaczny dodatek do deserów czy drinków. To magazyn substancji o udokumentowanym działaniu prozdrowotnym. Regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści dla organizmu – od wspomagania trawienia po wzmacnianie odporności.

Bromelaina: enzym z ananasa

Zdrowotne właściwości ananasa wynikają z obecności związków bioaktywnych. Najważniejszym z nich jest bromelaina – enzym proteolityczny o szerokim spektrum działania. Jej główną funkcją jest rozkładanie białek na mniejsze peptydy i aminokwasy. Ma to duże znaczenie zarówno dla procesów trawiennych, jak i terapeutycznych. Ten naturalny związek stanowi jeden z najcenniejszych składników ananasa, wyróżniający go spośród innych owoców tropikalnych.

Bromelaina wykazuje silne właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe. Dzięki temu ananas staje się cennym wsparciem w leczeniu stanów zapalnych i zwyrodnień stawów. Osoby cierpiące na dnę moczanową mogą odczuć znaczną ulgę po włączeniu tego owocu do diety (czytaj również artykuł o diecie przy dnie moczanowej). Enzym ten, który występuje przede wszystkim w łodydze i miąższu ananasa,  nie tylko łagodzi dolegliwości bólowe – wspomaga również procesy regeneracyjne tkanek i przyspiesza gojenie ran.

W medycynie tradycyjnej bromelainę od stuleci wykorzystywano w leczeniu różnorodnych dolegliwości:

• bóle brzucha,
• nieregularne cykle menstruacyjne,
• zakażenia pasożytnicze.

Bromelaina może być skuteczna w łagodzeniu stanów zapalnych zatok, astmy i wielu innych schorzeń. Ważną właściwością bromelainy jest jej działanie przeciwzakrzepowe. Zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i poprawia krążenie. Dzięki temu regularne spożywanie ananasa może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Enzym ten wykazuje również silne działanie przeciwobrzękowe, co sprawia, że jest cennym wsparciem w procesie regeneracji po urazach i operacjach.

Bromelaina a odchudzanie

Bromelaina odgrywa istotną rolę w procesach odchudzania, chroniąc przed utratą masy mięśniowej podczas redukcji wagi. Przyspiesza metabolizm białek. To przekłada się na efektywniejsze spalanie tkanki tłuszczowej przy jednoczesnym zachowaniu cennej tkanki mięśniowej. Dlatego ananas jest często polecany jako element diet odchudzających.

Na rynku dostępne są suplementy zawierające skoncentrowaną bromelainę.

Witamina C w ananasie

Ananas zawiera również dużo witaminy C, która skutecznie wzmacnia układ odpornościowy. Chroni organizm przed infekcjami. Witamina ta odgrywa również kluczową rolę w syntezie kolagenu, co przekłada się na lepszą kondycję skóry, włosów i paznokci. Jeden kubek świeżego ananasa (ok. 165 g) pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.

Minerały w ananasie

Ananas dostarcza także cennych minerałów, takich jak mangan i miedź. Wpływają pozytywnie na zdrowie kości i prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Mangan wspiera dodatkowo procesy poznawcze – poprawia pamięć i koncentrację. Miedź z kolei uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek i absorpcji żelaza.

Ananas a zdrowie kości i stawów

Wartościową właściwością ananasa jest jego pozytywny wpływ na układ kostno-stawowy. Jak wspomniano wcześniej kluczową rolę odgrywa tu bromelaina. Dzięki tym właściwościom ananas staje się naturalnym sprzymierzeńcem osób cierpiących na różne schorzenia stawów.

Regularne spożywanie ananasa może przynieść znaczącą ulgę pacjentom zmagającym się z chorobą zwyrodnieniową stawów. Bromelaina skutecznie zmniejsza stan zapalny, redukuje obrzęki i łagodzi ból. To przekłada się na poprawę ruchomości stawów i komfort życia. 

Podobne korzyści obserwuje się u osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów, gdzie przeciwzapalne działanie tego owocu pomaga w kontrolowaniu objawów choroby.

Szczególnie korzystny wpływ ananas wykazuje w przypadku wspomnianej dny moczanowej. Podczas napadów tej bolesnej choroby spożywanie ananasa może złagodzić dolegliwości poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i obrzęku w obrębie zaatakowanych stawów. Bromelaina nie tylko może łagodzić objawy – przy regularnym stosowaniu może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu stawów.

Osoby cierpiące na zespół cieśni nadgarstka również mogą czerpać korzyści z włączenia ananasa do diety. Przeciwzapalne właściwości ananasa pomagają zmniejszyć ucisk na nerw pośrodkowy. To prowadzi do złagodzenia bólu i poprawy funkcji dłoni. Choć ananas nie zastąpi profesjonalnej terapii, może stanowić cenne uzupełnienie leczenia wielu schorzeń układu kostno-stawowego.

Ananas w diecie i odchudzaniu

Jak już pisaliśmy powyżej, ananas zyskał popularność wśród osób dbających o linię ze względu na właściwości wspierające odchudzanie. Ten tropikalny owoc jest niskokaloryczny – 100 g zawiera zaledwie około 50 kalorii. To czyni go idealnym wyborem dla osób kontrolujących podaż energii w diecie. Więcej informacji o kaloryczności ananasa znajdziesz TUTAJ.

Ważnym składnikiem ananasa w kontekście odchudzania jest błonnik pokarmowy. Skutecznie zwiększa uczucie sytości po posiłku. Dzięki temu naturalnemu mechanizmowi łatwiej kontrolować wielkość porcji i ograniczać podjadanie między posiłkami. Błonnik dodatkowo usprawnia perystaltykę jelit, co przekłada się na lepsze trawienie i zapobiega zaparciom – częstemu problemowi podczas diet redukcyjnych.

Warto włączyć ananasa do diety jako przekąskę między posiłkami lub składnik koktajli proteinowych po treningu. Świeży ananas doskonale komponuje się również z sałatkami, dodając im słodyczy bez konieczności stosowania wysokokalorycznych dressingów. Pamiętajmy jednak, że sam ananas nie jest cudownym środkiem na odchudzanie. Najlepsze efekty osiągniemy łącząc jego spożycie ze zbilansowaną dietą i regularną aktywnością fizyczną.

Przeciwwskazania i alergie związane z ananasem

Mimo licznych zdrowotnych właściwości ananas nie jest owocem odpowiednim dla każdego. Istnieją określone przeciwwskazania do jego spożywania. Warto o nich wiedzieć przed włączeniem tego tropikalnego przysmaku do codziennej diety.

• Potencjalnym zagrożeniem związanym z ananasem jest możliwość występowania w nim metali ciężkich. Problem ten dotyczy szczególnie owoców pochodzących z regionów o wysokim poziomie zanieczyszczenia środowiska. Metale ciężkie mogą kumulować się w organizmie, prowadząc do poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego warto wybierać ananasy z certyfikowanych upraw ekologicznych.
• Alergia na ananasa stanowi kolejne istotne przeciwwskazanie. Reakcje alergiczne mogą obejmować łagodne objawy (swędzenie ust i gardła), ale też poważniejsze skutki (obrzęk naczynioruchowy, wstrząs anafilaktyczny). Osoby z alergią na lateks powinny zachować szczególną ostrożność ze względu na ryzyko reakcji krzyżowej.
• Bromelaina, mimo swoich leczniczych właściwości, może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Dotyczy to szczególnie leków przeciwzakrzepowych, antybiotyków, niektórych leków przeciwdepresyjnych. Pacjenci przyjmujący te medykamenty powinni skonsultować się z lekarzem przed regularnym spożywaniem ananasa.
• Osoby cierpiące na niektóre choroby przewodu pokarmowego powinny ograniczyć spożycie ananasa ze względu na jego kwasowość. Może ona nasilać objawy schorzeń takich jak wrzody żołądka, refluks żołądkowo-przełykowy, zapalenie błony śluzowej jamy ustnej.
• Warto również zachować umiar w spożyciu ananasa przed zabiegami chirurgicznymi. Ze względu na właściwości przeciwzakrzepowe bromelainy zaleca się zaprzestanie jedzenia ananasa na co najmniej tydzień przed planowaną operacją. To zmniejsza ryzyko nadmiernego krwawienia.

Maczfit

Maczfit to jeden z liderów w branży cateringu dietetycznego w Polsce. Nad posiłkami pracuje zespół wykwalifikowanych dietetyków i kucharzy, a certyfikaty i wyróżnienia potwierdzają jakość usługi. Naszą misją jest zmiana nawyków żywieniowych Polaków, co staramy się osiągnąć również poprzez publikowane przez nas treści.