{"id":898,"date":"2020-04-23T12:34:12","date_gmt":"2020-04-23T10:34:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=898"},"modified":"2024-07-24T14:44:59","modified_gmt":"2024-07-24T12:44:59","slug":"witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/","title":{"rendered":"Witamina C &#8211; jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kwasu askorbinowego?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Witamina_C_%E2%80%93_wlasciwosci\" title=\"Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci\">Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Wplyw_witamin_na_ludzki_organizm\" title=\"Wp\u0142yw witamin na ludzki organizm\">Wp\u0142yw witamin na ludzki organizm<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Witamina_C_%E2%80%93_zastosowanie_w_kosmetyce_i_przemysle_zywnosciowym\" title=\"Witamina C &#8211; zastosowanie w kosmetyce i przemy\u015ble \u017cywno\u015bciowym\">Witamina C &#8211; zastosowanie w kosmetyce i przemy\u015ble \u017cywno\u015bciowym<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Kwas_askorbinowy_%E2%80%93_zrodla_w_pozywieniu\" title=\"Kwas askorbinowy &#8211; \u017ar\u00f3d\u0142a w po\u017cywieniu\">Kwas askorbinowy &#8211; \u017ar\u00f3d\u0142a w po\u017cywieniu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Od_czego_zalezy_zapotrzebowanie_na_witamine_C\" title=\"Od czego zale\u017cy zapotrzebowanie na witamin\u0119 C?\">Od czego zale\u017cy zapotrzebowanie na witamin\u0119 C?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Suplementacja_witaminy_C_%E2%80%93_czy_warto\" title=\"Suplementacja witaminy C &#8211; czy warto?\">Suplementacja witaminy C &#8211; czy warto?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Niedobor_witaminy_C_%E2%80%93_objawy_i_skutki\" title=\"Niedob\u00f3r witaminy C &#8211; objawy i skutki\">Niedob\u00f3r witaminy C &#8211; objawy i skutki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Czym_grozi_nadmiar_witaminy_C\" title=\"Czym grozi nadmiar witaminy C?\">Czym grozi nadmiar witaminy C?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Najwieksze_mity_na_temat_kwasu_askorbinowego\" title=\"Najwi\u0119ksze mity na temat kwasu askorbinowego\">Najwi\u0119ksze mity na temat kwasu askorbinowego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#Naturalna_witamina_C_w_dietach_Maczfit\" title=\"Naturalna witamina C w dietach Maczfit\">Naturalna witamina C w dietach Maczfit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C (kwas askorbinowy) to z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 najbardziej popularna spo\u015br\u00f3d wszystkich witamin. Wydawa\u0107 by si\u0119 mog\u0142o, \u017ce wiemy o niej bardzo du\u017co, jednak nie wszystkie powszechnie kr\u0105\u017c\u0105ce informacje na temat witaminy C s\u0105 prawdziwe. Bez w\u0105tpienia witamina C ma bardzo korzystne dzia\u0142anie na organizm, jednak (jak ze wszystkim) nale\u017cy zachowa\u0107 umiar i nie traktowa\u0107 jej jako leku na ca\u0142e z\u0142o. Jakie faktycznie dzia\u0142anie ma witamina C, a kt\u00f3re z przypisywanych jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci to tylko mity? Czy powinni\u015bmy j\u0105 suplementowa\u0107, czy wystarczy zadba\u0107 o zdrow\u0105 diet\u0119? Przeczytaj artyku\u0142 i poznaj prawd\u0119 na temat tej najpopularniejszej witaminy! Zapraszamy do lektury!<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witamina_C_%E2%80%93_wlasciwosci\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C, inaczej kwas askorbinowy, to tak naprawd\u0119 mieszanina dw\u00f3ch kwas\u00f3w: L-askorbinowego i L-hydroaskorbinowego. Wch\u0142aniana jest w jelicie cienkim i przy umiarkowanym dawkowaniu jej absorpcja wynosi niemal 100%.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C jako silny przeciwutleniacz<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C jest najpowszechniejszym antyoksydantem (przeciwutleniaczem) w \u017cywno\u015bci. Neutralizuje reaktywne formy tlenu (wolne rodniki) oraz ich pochodne, hamuje utlenianie lipid\u00f3w, bia\u0142ek, w\u0119glowodan\u00f3w i kwas\u00f3w nukleinowych. Bierze udzia\u0142 w regenerowaniu innych przeciwutleniaczy \u2013 witaminy E oraz beta-karotenu (prowitamina witaminy A), a tak\u017ce uczestniczy w przemianach kwasu foliowego (witaminy B9). Dzia\u0142anie przeciwutleniaj\u0105ce witaminy C ma szczeg\u00f3lne znaczenie w metabolizmie t\u0142uszcz\u00f3w i profilaktyce chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, takich jak nadci\u015bnienie, mia\u017cd\u017cyca czy niedokrwienna choroba serca.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Udzia\u0142 witaminy C w produkcji kolagenu<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C (kwas askorbinowy) wspomaga wch\u0142anianie wapnia i \u017celaza (niehemowego). Doprawienie sa\u0142atki sokiem z cytryny lub owsianki \u015bwie\u017cymi owocami jagodowymi sprawia, \u017ce nasz organizm lepiej przyswaja \u017celazo zawarte w produktach ro\u015blinnych. Wa\u017cn\u0105 rol\u0105 witaminy C jest udzia\u0142 w biosyntezie kolagenu, hormon\u00f3w steroidowych, adrenaliny i karnityny. Kwas askorbinowy ma wp\u0142yw na prawid\u0142owy stan sk\u00f3ry oraz odbudow\u0119 tkanek (przyspiesza gojenie si\u0119 ran i oparze\u0144).\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ponadto witamina C ma bardzo korzystne dzia\u0142anie na trawienie zwi\u0105zk\u00f3w azotu \u2013 hamuje powstawanie rakotw\u00f3rczych nitrozoamin w soku \u017co\u0142\u0105dkowym.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Poni\u017cej znajdziesz zestawienie wszystkich najwa\u017cniejszych funkcji, jakie pe\u0142ni w organizmie witamina C.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Najwa\u017cniejsze role witaminy C w organizmie:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">jest skutecznym przeciwutleniaczem &#8211; wykazuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne, czyli zwalcza wolne rodniki przyczyniaj\u0105ce si\u0119 do uszkadzania kom\u00f3rek organizmu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">spowalnia procesy starzenia si\u0119 sk\u00f3ry,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">reguluje produkcj\u0119 kolagenu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">przyspiesza gojenie si\u0119 ran,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">uczestniczy w procesie wytwarzania czerwonych krwinek,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">poprawia prac\u0119 uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia &#8211; uszczelnia i wzmacnia naczynia krwiono\u015bne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">obni\u017ca ci\u015bnienie krwi i poziom \u201cz\u0142ego cholesterolu\u201d &#8211; LDL,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">u\u0142atwia przyswajanie \u017celaza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zapobiega odwapnieniu ko\u015bci,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">jest aktywatorem wielu enzym\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">witamina C jest wa\u017cna tak\u017ce w kontek\u015bcie zdrowych z\u0119b\u00f3w &#8211; hamuje krwawienie dzi\u0105se\u0142, zwalcza bakterie powoduj\u0105ce pr\u00f3chnic\u0119 oraz wzmacnia z\u0119by i dzi\u0105s\u0142a.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wplyw_witamin_na_ludzki_organizm\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Wp\u0142yw witamin na ludzki organizm<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C jest bardzo wa\u017cnym zwi\u0105zkiem chemicznym dla ludzkiego organizmu, jednak aby zachowa\u0107 r\u00f3wnowag\u0119 w organizmie, nale\u017cy zadba\u0107 o w\u0142a\u015bciwe skomponowanie diety, by mia\u0142a odpowiedni\u0105 kaloryczno\u015b\u0107, by\u0142a \u017ar\u00f3d\u0142em wszystkich niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i witamin, zawiera\u0142a prawid\u0142owe proporcje t\u0142uszcz\u00f3w, bia\u0142ka i w\u0119glowodan\u00f3w.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Udzia\u0142 procentowy poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w zdrowej diecie wygl\u0105da nast\u0119puj\u0105co:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w\u0119glowodany &#8211; od 45 do 65%,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zdrowe t\u0142uszcze &#8211; od 20 do 35%,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">bia\u0142ko &#8211; od 10 do 20%.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W jad\u0142ospisie nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 \u017ar\u00f3de\u0142 witamin rozpuszczalnych w t\u0142uszczach (A, D, E i K) oraz w wodzie (opr\u00f3cz witaminy C s\u0105 to tak\u017ce witaminy z grupy B).<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-a-wystepowanie-skutki-nadmiaru-i-niedoboru\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina A<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> gwarantuje prawid\u0142owy rozw\u00f3j narz\u0105du wzroku. Poza tym wp\u0142ywa na wytwarzanie kom\u00f3rek rozrodczych, prawid\u0142owy stan sk\u00f3ry i uk\u0142ad odporno\u015bciowy organizmu. Witamina D jest niezb\u0119dna do budowy ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w, z kolei<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-e-jak-dziala-i-gdzie-wystepuje-czy-jest-wazna-dla-organizmu\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">witamina E<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> zapobiega chorobom uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Szczeg\u00f3ln\u0105 rol\u0119 w organizmie odgrywa te\u017c<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-k-niedobor-nadmiar-wlasciwosci-wystepowanie\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">witamina K<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; zwi\u0105zek o dzia\u0142aniu przeciwzapalnym, przeciwb\u00f3lowym i antybakteryjnym. Witamina B obejmuje ca\u0142y kompleks witamin, kt\u00f3re maj\u0105 wp\u0142yw na wszystkie narz\u0105dy i uk\u0142ady organizmu. Dzienne zapotrzebowanie na wszystkie witaminy powinna pokry\u0107 odpowiednio zbilansowana dieta, cho\u0107 w niekt\u00f3rych przypadkach konieczne jest stosowanie suplement\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Je\u015bli brakuje Ci wiedzy na temat zdrowego od\u017cywiania, warto skorzysta\u0107 z pomocy specjalisty. W Maczfit przy wyborze diety oferujemy <\/span><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/kontakt\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">bezp\u0142atne konsultacje dietetyczne<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Warto z nich skorzysta\u0107, aby dopasowa\u0107 catering dietetyczny do w\u0142asnych potrzeb i za spraw\u0105 diety zadba\u0107 o swoje zdrowie.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Witamina_C_%E2%80%93_zastosowanie_w_kosmetyce_i_przemysle_zywnosciowym\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C &#8211; zastosowanie w kosmetyce i przemy\u015ble \u017cywno\u015bciowym<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ze wzgl\u0119du na silne w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwutleniaj\u0105ce, witamina C jest wykorzystywana nie tylko w medycynie i dietetyce, lecz tak\u017ce w kosmetyce. Kwas askorbinowy znalaz\u0142 zastosowanie w kosmetykach odm\u0142adzaj\u0105cych, preparatach o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach rozja\u015bniaj\u0105cych, a tak\u017ce produktach chroni\u0105cych sk\u00f3r\u0119 przed szkodliwym dzia\u0142aniem promieniowania UV. Witamina C jest r\u00f3wnie\u017c sk\u0142adnikiem peeling\u00f3w chemicznych stosowanych na trudne przebarwienia. Witamina C jako przeciwutleniacz wykazuje dzia\u0142anie konserwuj\u0105ce i z powodzeniem jest wykorzystywana w przemy\u015ble \u017cywno\u015bciowym.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kwas_askorbinowy_%E2%80%93_zrodla_w_pozywieniu\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Kwas askorbinowy &#8211; \u017ar\u00f3d\u0142a w po\u017cywieniu<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 organizm\u00f3w \u017cywych jest w stanie syntetyzowa\u0107 w\u0142asn\u0105 witamin\u0119 C, z wyj\u0105tkiem \u015bwinek morskich, ma\u0142p, niekt\u00f3rych ptak\u00f3w, ryb i\u2026 cz\u0142owieka. Organizm ludzki samodzielnie nie wytwarza witaminy C, wi\u0119c niezb\u0119dne jest dostarczanie jej wraz z po\u017cywieniem.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C w warzywach i owocach<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C wyst\u0119puje w produktach ro\u015blinnych. Najwa\u017cniejszym \u017ar\u00f3d\u0142em kwasu askorbinowego s\u0105 surowe warzywa i owoce. Witamina C nale\u017cy do witamin szczeg\u00f3lnie podatnych na dzia\u0142anie podwy\u017cszonej temperatury, tlenu, promieniowania ultrafioletowego, enzym\u00f3w, niekt\u00f3rych jon\u00f3w metali i \u015brodk\u00f3w konserwuj\u0105cych (benzoesanu sodu). Dlatego najwi\u0119cej witaminy znajdziemy w nieprzetworzonych, \u015bwie\u017cych i najlepiej surowych owocach oraz warzywach. Im wy\u017csza temperatura i d\u0142u\u017csza obr\u00f3bka termiczna, tym wi\u0119ksze straty witaminy C w produkcie. Ochronnie na kwas askorbinowy dzia\u0142a niska temperatura i kwa\u015bne \u015brodowisko.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ziemniaki (mimo \u017ce zawieraj\u0105 mniej tej witaminy ni\u017c przeci\u0119tne owoce i warzywa) z powodu powszechnego spo\u017cycia w naszym kraju, s\u0105 istotnym \u017ar\u00f3d\u0142em kwasu askorbinowego. Ze wzgl\u0119du na to, \u017ce witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, do najwi\u0119kszych strat dochodzi podczas tradycyjnego gotowania, st\u0105d zaleca si\u0119 gotowanie warzyw na parze. Najbardziej bogate w naturaln\u0105 witamin\u0119 C s\u0105 warzywa: natka pietruszki, papryka i gatunki kapustne oraz owoce: dzika r\u00f3\u017ca, acerola, rokitnik, czarna porzeczka i cytrusy.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produkty bogate w witamin\u0119 C<\/span><\/h3>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produkt &#8211; Zawarto\u015b\u0107 witaminy C [mg] w 100 g produktu<\/span><\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">natka pietruszki: 269<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">czerwona papryka: 125-200<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">brukselka: 65-145<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">kalarepa: 70-100<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">broku\u0142y: 65-150<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">kapusta: 35-70<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">szpinak: 40-84<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">czarna porzeczka: 150-300<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">kiwi: 84<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">truskawki: 46-90<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">cytryna: 40-60<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">grejpfrut: 30-70<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">owoce dzikiej r\u00f3\u017cy: 250-800<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">pomara\u0144cza: 30-50<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Naturalna witamina C znajduje si\u0119 tak\u017ce w kiszonkach. Kapusta ma oko\u0142o 30 mg witaminy C na fili\u017cank\u0119, ale po sfermentowaniu zawarto\u015b\u0107 kwasu askorbinowego wzrasta a\u017c do 600 mg. Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce kwas askorbinowy jest jednym z produkt\u00f3w fermentacji.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Od_czego_zalezy_zapotrzebowanie_na_witamine_C\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Od czego zale\u017cy zapotrzebowanie na witamin\u0119 C?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Na zapotrzebowanie na witamin\u0119 C maj\u0105 wp\u0142yw:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wiek,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">p\u0142e\u0107,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">stan fizjologiczny (ci\u0105\u017ca),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niekt\u00f3re choroby (np. nadci\u015bnienie t\u0119tnicze),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">stosowania u\u017cywek (zw\u0142aszcza palenie tytoniu),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">stres,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wysi\u0142ek fizyczny (du\u017ce straty witaminy C w pocie),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zanieczyszczenie powietrza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">za\u017cywane leki oraz hormony (antykoncepcja).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zapotrzebowanie na witamin\u0119 C wzrasta u os\u00f3b starszych, kobiet w ci\u0105\u017cy i karmi\u0105cych, os\u00f3b pal\u0105cych tyto\u0144 i nadu\u017cywaj\u0105cych alkoholu. Badania pokazuj\u0105, \u017ce osoby pal\u0105ce tyto\u0144 powinny spo\u017cywa\u0107 oko\u0142o 40% wi\u0119cej witaminy C ni\u017c osoby niepal\u0105ce.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W stresie i przy nadci\u015bnieniu t\u0119tniczym r\u00f3wnie\u017c wzrasta zapotrzebowanie na t\u0119 witamin\u0119. Badania pokazuj\u0105, \u017ce mieszka\u0144cy du\u017cych miast s\u0105 bardziej nara\u017ceni na niedobory witaminy C, poniewa\u017c obecny w smogu tlenek w\u0119gla i metale ci\u0119\u017ckie dzia\u0142aj\u0105 destrukcyjnie na kwas askorbinowy. Wiele lek\u00f3w, zw\u0142aszcza aspiryna, hamuj\u0105 wch\u0142anianie witaminy C i pot\u0119guj\u0105 jej niedob\u00f3r.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zalecane dzienne spo\u017cycie witaminy C &#8211; normy Instytutu \u017bywno\u015bci i \u017bywienia:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0niemowl\u0119ta &#8211; 20 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0dzieci 1-3 rok \u017cycia &#8211; 40 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0dzieci 4-12 rok \u017cycia &#8211; 50 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0ch\u0142opcy 13-18 rok \u017cycia &#8211; 75 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0dziewcz\u0119ta 13-18 rok \u017cycia &#8211; 65 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0m\u0119\u017cczy\u017ani powy\u017cej 18-ego roku \u017cycia &#8211; 90 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0kobiety powy\u017cej 18-ego roku \u017cycia &#8211; 75 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0kobiety w ci\u0105\u017cy &#8211; 85 mg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0kobiety karmi\u0105ce piersi\u0105 &#8211; 120 mg.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suplementacja_witaminy_C_%E2%80%93_czy_warto\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Suplementacja witaminy C &#8211; czy warto?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pokrycie zapotrzebowania na witamin\u0119 C przy przestrzeganiu zdrowej, zr\u00f3\u017cnicowanej diety, nie jest trudne. Dlatego w\u0142\u0105czanie suplementacji w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w nie jest konieczne. Je\u015bli jednak zdecydujemy si\u0119 na dodatkowe za\u017cywanie witaminy C w formie leku lub suplementu diety, nale\u017cy ostro\u017cnie wprowadza\u0107 du\u017ce dawki z uwagi na indywidualn\u0105 reakcj\u0119 organizmu. Tylko oko\u0142o 1,5% spo\u017cytego kwasu askorbinowego jest przekszta\u0142cana w szczawiany i wydalana z moczem. Zatem przyjmuje si\u0119, \u017ce bezpieczna dawka to maksymalnie witamina C 1000 mg.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Obecnie du\u017co m\u00f3wi si\u0119 o s\u0142uszno\u015bci stosowania suplement\u00f3w witaminy C liposomalnej. Liposomalna witamina C to forma kwasu askorbinowego o najlepszej przyswajalno\u015bci, jednak du\u017co dro\u017csza, a jej stosowanie ma najwi\u0119kszy sens przy konieczno\u015bci uzupe\u0142nienia znacz\u0105cych niedobor\u00f3w w organizmie.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Du\u017co lepszym pomys\u0142em ni\u017c si\u0119ganie po suplementy z witamin\u0105 C jest wprowadzenie zdrowych nawyk\u00f3w \u017cywieniowych \u2013 spo\u017cywanie 5 porcji warzyw i owoc\u00f3w dziennie, si\u0119ganie po ich surow\u0105 form\u0119. Pomocne we wdra\u017caniu zdrowego stylu \u017cycia mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 te\u017c skorzystanie z us\u0142ug <\/span><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">cateringu dietetycznego<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Urozmaicone posi\u0142ki sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 z sezonowych warzyw i owoc\u00f3w to gwarancja tego, \u017ce naszemu organizmowi nie zabraknie witaminy C.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Niedobor_witaminy_C_%E2%80%93_objawy_i_skutki\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Niedob\u00f3r witaminy C &#8211; objawy i skutki<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C w odpowiednich dawkach jest niezb\u0119dna do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Przy niewystarczaj\u0105cym spo\u017cyciu witaminy C mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 objawy hipowitaminozy (niedoboru).<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Najcz\u0119stsze objawy niedoboru witaminy C:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">os\u0142abienie organizmu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zm\u0119czenie,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nerwowo\u015b\u0107,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zwi\u0119kszona podatno\u015b\u0107 na infekcje i zapalenie b\u0142ony \u015bluzowej,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zmniejszenie wydolno\u015bci fizycznej,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">obni\u017cenie zdolno\u015bci adaptacji do niskiej temperatury,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">utrata apetytu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">trudniejsze gojenie si\u0119 ran,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">krwawienie dzi\u0105se\u0142 i ruchomo\u015b\u0107 z\u0119b\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zmiany w ko\u015bciach i chrz\u0105stkach,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">b\u00f3le mi\u0119\u015bni i staw\u00f3w.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u0142ugofalowe skutki niedoboru witaminy C<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Przewlek\u0142e niskie spo\u017cycie kwasu askorbinowego sprzyja powstawaniu zmian mia\u017cd\u017cycowych, podwy\u017cszonemu ci\u015bnieniu krwi oraz rozwojowi nowotwor\u00f3w. U os\u00f3b z niedoborem tego sk\u0142adnika stwierdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c os\u0142abienie naczy\u0144 krwiono\u015bnych i mikrowylewy w r\u00f3\u017cnych narz\u0105dach. Obserwuje si\u0119 te\u017c nasilenie astmy.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W Polsce sezonowe niedobory witaminy C mog\u0105 wyst\u0119powa\u0107 w takich grupach jak: osoby w podesz\u0142ym wieku, palacze tytoniu, alkoholicy, osoby stale przyjmuj\u0105ce leki zawieraj\u0105ce kwas acetylosalicylowy (aspiryn\u0119). Szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na poda\u017c kwasu askorbinowego powinny zwr\u00f3ci\u0107 tak\u017ce kobiety stosuj\u0105ce antykoncepcj\u0119 hormonaln\u0105. Pami\u0119taj, \u017ce wszystkie w\u0105tpliwo\u015bci co do zbilansowanej diety czy suplementacji kwasem askorbinowym warto skonsultowa\u0107 z lekarzem i\/lub dietetykiem.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ostry niedob\u00f3r witaminy C mo\u017ce doprowadzi\u0107 do choroby dzi\u0105se\u0142 \u2013 szkorbutu. Jest to jedno z najd\u0142u\u017cej znanych schorze\u0144 wywo\u0142anych niedoborem witamin. Dawniej szkorbut prze\u015bladowa\u0142 m.in. marynarzy, kt\u00f3rzy na wiele miesi\u0119cy wyp\u0142ywali na wyprawy morskie i nie mieli dost\u0119pu do \u015bwie\u017cych warzyw i owoc\u00f3w. Jednak w dzisiejszych czasach, w krajach rozwini\u0119tych, ta choroba praktycznie nie wyst\u0119puje.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_grozi_nadmiar_witaminy_C\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Czym grozi nadmiar witaminy C?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C jest substancj\u0105 rozpuszczaln\u0105 w wodzie. Cz\u0119\u015b\u0107 kwasu L-askorbinowego jest wydalana z organizmu wraz z moczem, dlatego przy stosowaniu rozs\u0105dnych dawek suplement\u00f3w (bezpieczna dawka witaminy C to oko\u0142o 1000 mg dziennie) w zasadzie nie ma ryzyka przedawkowania witaminy C.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u0142ugotrwa\u0142e stosowanie wysokich dawek witaminy C mo\u017ce jednak prowadzi\u0107 do powstawania kamieni nerkowych, cz\u0119stszego oddawania moczu oraz zaburze\u0144 \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowych (biegunki). Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce du\u017ce dawki witaminy C mog\u0105 zwi\u0119ksza\u0107 zapotrzebowanie organizmu na witamin\u0119 E oraz pot\u0119gowa\u0107 toksyczno\u015b\u0107 niekt\u00f3rych lek\u00f3w. Przedawkowanie witaminy C jest szczeg\u00f3lnie niebezpieczne dla niekt\u00f3rych os\u00f3b, np. cierpi\u0105cych na defekt dehydrogenazy glukozo-6-fosforanu (przypad\u0142o\u015b\u0107 ta dotyczy niewielkiego odsetka m\u0119\u017cczyzn pochodz\u0105cych z Afryki, Azji i basenu Morza \u015ar\u00f3dziemnego) oraz chorych na anemi\u0119 sierpowat\u0105.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Za wysokie dawki kwasu askorbinowego powoduj\u0105:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nudno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">biegunki,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wysypki,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">powstawanie kamieni nerkowych &#8211; przez zwi\u0119kszone wydalanie szczawian\u00f3w i kwasu moczowego.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Najwieksze_mity_na_temat_kwasu_askorbinowego\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Najwi\u0119ksze mity na temat kwasu askorbinowego<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nie ulega w\u0105tpliwo\u015bci, \u017ce witamina C (w odpowiednich dawkach) jest niezb\u0119dna do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jednocze\u015bnie wok\u00f3\u0142 kwasu askorbinowego pojawi\u0142o si\u0119 sporo mit\u00f3w. Sprawd\u017a, czy znasz je wszystkie.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C lewoskr\u0119tna czy prawoskr\u0119tna?<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Najbardziej rozpowszechnionym mitem, kt\u00f3ry funkcjonuje na temat kwasu askorbinowego, to rozr\u00f3\u017cnienie na lewoskr\u0119tn\u0105 witamin\u0119 C i witamin\u0119 C prawoskr\u0119tn\u0105. W rzeczywisto\u015bci w przyrodzie wyst\u0119puje jedna biologicznie czynna forma witaminy C \u2013 kwas L-askorbinowy, kt\u00f3ry skr\u0119ca p\u0142aszczyzn\u0119 \u015bwiat\u0142a spolaryzowanego w praw\u0105 stron\u0119. Okre\u015blenie \u201ewitamina C lewoskr\u0119tna\u201d wynika prawdopodobnie z mylnej interpretacji litery \u201eL\u201d znajduj\u0105cej si\u0119 przed nazw\u0105 kwas askorbinowy \u2013 ten symbol w chemii okre\u015bla konfiguracj\u0119 wzgl\u0119dn\u0105, a nie aktywno\u015b\u0107 optyczn\u0105 zwi\u0105zku. Kwas D-askorbinowy nie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci witaminy C i wyst\u0119puje bardzo rzadko w przyrodzie.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Witamina C a ryzyko przezi\u0119bienia<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zupe\u0142nie niegro\u017an\u0105 opini\u0105 na temat kwasu L-askorbinowego jest jego dzia\u0142anie \u0142agodz\u0105ce objawy chor\u00f3b g\u00f3rnych dr\u00f3g oddechowych. Ze wzgl\u0119du na jego silne dzia\u0142anie przeciwzapalne, jest to wielce prawdopodobne, jednak trwaj\u0105ce od lat badania nie da\u0142y jednoznacznej odpowiedzi. Nawet je\u015bli kwas askorbinowy nie przyspiesza leczenia przezi\u0119bienia, to na pewno nie zaszkodzi stosowanie bezpiecznych dawek w tym czasie, zw\u0142aszcza naturalnej witaminy C w postaci surowych warzyw i owoc\u00f3w lub koktajli oraz sok\u00f3w na ich bazie. Z kolei profilaktyczne przyjmowanie witaminy C w postaci suplement\u00f3w w du\u017cych dawkach warto wcze\u015bniej skonsultowa\u0107 z lekarzem.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Przeciwnowotworowe dzia\u0142anie witaminy C<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kolejnym bezpiecznym, lecz nie do ko\u0144ca potwierdzonym pogl\u0105dem na temat witaminy C, jest jej dzia\u0142anie przeciwnowotworowe. Na podstawie przeprowadzonych bada\u0144 mo\u017cna wyci\u0105gn\u0105\u0107 wniosek, \u017ce wi\u0119ksze znaczenie w prewencji i leczeniu chor\u00f3b nowotworowych ma stosowanie diety bogatej w owoce i warzywa ni\u017c suplementacja samej witaminy C. Mimo tego niekt\u00f3rzy naukowcy twierdz\u0105, \u017ce witamina C podawana z lekami przeciwnowotworowymi mo\u017ce przyspiesza\u0107 zabijanie kom\u00f3rek nowotworowych oraz \u0142agodzi\u0107 skutki uboczne chemioterapii i radioterapii.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W kontek\u015bcie nowotwor\u00f3w nale\u017cy wspomnie\u0107 o do\u017cylnych wlewach z witamin\u0105 C. Funkcjonuje obecnie wiele klinik medycyny naturalnej, kt\u00f3re oferuj\u0105 tego typu terapi\u0119, obiecuj\u0105c podniesienie odporno\u015bci lub, co gorsza, wyleczenie raka. W rzeczywisto\u015bci nie ma \u017cadnych wiarygodnych bada\u0144 wskazuj\u0105cych na to, \u017ce wlewy witaminy C mog\u0105 leczy\u0107 raka. Do\u017cylne podawanie du\u017cych dawek witaminy C mo\u017ce wr\u0119cz zmniejsza\u0107 skuteczno\u015b\u0107 chemioterapii i przyczynia\u0107 si\u0119 do dalszego rozwoju nowotworu. Kropl\u00f3wki witaminowe wykonywane przez osoby niewykwalifikowane mog\u0105 zagra\u017ca\u0107 zdrowiu i \u017cyciu.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Naturalna_witamina_C_w_dietach_Maczfit\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Naturalna witamina C w dietach Maczfit<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ryzyko przedawkowania witaminy C dotyczy wy\u0142\u0105cznie suplementacji. Nie ma mo\u017cliwo\u015bci spo\u017cycia nadmiaru witaminy C, gdy pochodzi z \u017cywno\u015bci. Chcesz zadba\u0107 o w\u0142a\u015bciw\u0105 poda\u017c kwasu askorbinowego? Martwi Ci\u0119 niedob\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i innych witamin? Zamiast si\u0119ga\u0107 po suplementy diety, wybierz jeden z <\/span><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/menu\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">program\u00f3w Maczfit<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Dobrym pomys\u0142em na dostarczenie do organizmu du\u017cej dawki naturalnej witaminy C jest wyb\u00f3r naszej <\/span><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/soki\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">diety sokowej<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Soki i koktajle warzywne i owocowe opr\u00f3cz witaminy C zawieraj\u0105 mn\u00f3stwo innych \u0142atwo przyswajalnych witamin, sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych oraz substancji bioaktywnych maj\u0105cych dobroczynny wp\u0142yw na organizm.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Witamina C (kwas askorbinowy) to z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 najbardziej popularna spo\u015br\u00f3d wszystkich witamin. Wydawa\u0107 by si\u0119 mog\u0142o, \u017ce wiemy o niej bardzo du\u017co, jednak nie wszystkie powszechnie kr\u0105\u017c\u0105ce informacje na temat witaminy C s\u0105 prawdziwe. Bez w\u0105tpienia witamina C ma bardzo korzystne dzia\u0142anie na organizm, jednak (jak ze wszystkim) nale\u017cy zachowa\u0107 umiar i nie traktowa\u0107 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1080,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":1080,"alt_text":"witamina c","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":960,"height":720,"file":"2020\/04\/witamina_c-2.jpeg","sizes":{"medium":{"file":"witamina_c-2-300x225.jpeg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2-300x225.jpeg"},"thumbnail":{"file":"witamina_c-2-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"witamina_c-2-768x576.jpeg","width":768,"height":576,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2-768x576.jpeg"},"post-thumbnail":{"file":"witamina_c-2-650x450.jpeg","width":650,"height":450,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2-650x450.jpeg"},"recent-post":{"file":"witamina_c-2-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"witamina_c-2-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"witamina_c-2-300x225.jpeg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2-300x225.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"8","credit":"Orawan - stock.adobe.com","camera":"E-PL5","caption":"Vitamin C brown ampule for injection with fresh juicy orange fruit slices on white table. High dose vitamin c synthetic for white skin. Beauty product branding mock-up. Healthy lifestyle. Top view.","created_timestamp":"1499717649","copyright":"\u00a9Orawan - stock.adobe.com","focal_length":"25","iso":"200","shutter_speed":"0.1","title":"Vitamin C brown ampule for injection with fresh juicy orange fruit slices on white table. High dose vitamin c synthetic for white skin. Beauty product branding mock-up. Healthy lifestyle. Top view.","orientation":"1","keywords":["containing,\r\ncare,\r\npackage,\r\nampoule,\r\nliquid,\r\nadvertising,\r\nslice,\r\nbright,\r\nmineral,\r\nhealth,\r\nclear,\r\nantioxidant,\r\nanti aging,\r\ng","vitamin","c","orange","cosmetic","beautiful","vial","leaf","bottle","inject","glass","citrus","fruit","juice","fresh","extract","serum","natural","skin","white","intravenous","organic","botox","green","cosmetology","face","medical","medication","medicine","pharmacy","pharmaceutical","packaging","healthy","health","containing","package","background","ampoule","liquid","advertising","slice","bright","mineral","lifestyle","clear","food","antioxidant","anti aging","therapy","ingredient","care"]}},"post":898,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg"},"acf":{"tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, wyst\u0119powanie, niedob\u00f3r i nadmiar | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to zwi\u0105zek o kluczowym znaczeniu dla funkcjonowania ludzkiego organizmu. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, wyst\u0119powanie, niedob\u00f3r i nadmiar | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to zwi\u0105zek o kluczowym znaczeniu dla funkcjonowania ludzkiego organizmu. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-23T10:34:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-24T12:44:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3\"},\"headline\":\"Witamina C &#8211; jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kwasu askorbinowego?\",\"datePublished\":\"2020-04-23T10:34:12+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:44:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/\"},\"wordCount\":2679,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg\",\"articleSection\":[\"Ciekawostki\",\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/\",\"name\":\"Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, wyst\u0119powanie, niedob\u00f3r i nadmiar | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-04-23T10:34:12+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:44:59+00:00\",\"description\":\"Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to zwi\u0105zek o kluczowym znaczeniu dla funkcjonowania ludzkiego organizmu. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg\",\"width\":960,\"height\":720,\"caption\":\"witamina c\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Witamina C &#8211; jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kwasu askorbinowego?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3\",\"name\":\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/paulina-jablonka\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, wyst\u0119powanie, niedob\u00f3r i nadmiar | Maczfit","description":"Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to zwi\u0105zek o kluczowym znaczeniu dla funkcjonowania ludzkiego organizmu. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, wyst\u0119powanie, niedob\u00f3r i nadmiar | Maczfit","og_description":"Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to zwi\u0105zek o kluczowym znaczeniu dla funkcjonowania ludzkiego organizmu. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2020-04-23T10:34:12+00:00","article_modified_time":"2024-07-24T12:44:59+00:00","og_image":[{"width":960,"height":720,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/"},"author":{"name":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3"},"headline":"Witamina C &#8211; jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kwasu askorbinowego?","datePublished":"2020-04-23T10:34:12+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:44:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/"},"wordCount":2679,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg","articleSection":["Ciekawostki","Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/","name":"Witamina C \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, wyst\u0119powanie, niedob\u00f3r i nadmiar | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg","datePublished":"2020-04-23T10:34:12+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:44:59+00:00","description":"Witamina C, czyli kwas askorbinowy, to zwi\u0105zek o kluczowym znaczeniu dla funkcjonowania ludzkiego organizmu. Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/witamina_c-2.jpeg","width":960,"height":720,"caption":"witamina c"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Witamina C &#8211; jakie s\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci i zastosowanie kwasu askorbinowego?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3","name":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/paulina-jablonka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/898"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=898"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2540,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/898\/revisions\/2540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}