{"id":6777,"date":"2025-12-19T10:16:27","date_gmt":"2025-12-19T09:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=6777"},"modified":"2026-01-12T10:20:27","modified_gmt":"2026-01-12T09:20:27","slug":"czy-od-bialka-sie-tyje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/","title":{"rendered":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Rozprawiamy si\u0119 z najwi\u0119kszym mitem dietetycznym"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#Termodynamika_na_talerzu_nie_wszystkie_kalorie_sa_rowne\" title=\"Termodynamika na talerzu: nie wszystkie kalorie s\u0105 r\u00f3wne\">Termodynamika na talerzu: nie wszystkie kalorie s\u0105 r\u00f3wne<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#Eksperyment_z_nadmiarem_bialka\" title=\"Eksperyment z nadmiarem bia\u0142ka\">Eksperyment z nadmiarem bia\u0142ka<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#Kiedy_bialko_moze_jednak_tuczyc\" title=\"Kiedy bia\u0142ko mo\u017ce jednak tuczy\u0107?\">Kiedy bia\u0142ko mo\u017ce jednak tuczy\u0107?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#%E2%80%8BSytosc_tajna_bron_przeciw_podjadaniu\" title=\"\u200bSyto\u015b\u0107: tajna bro\u0144 przeciw podjadaniu\">\u200bSyto\u015b\u0107: tajna bro\u0144 przeciw podjadaniu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#Budulec_dla_miesni_a_nie_tluszczu\" title=\"Budulec dla mi\u0119\u015bni, a nie t\u0142uszczu\">Budulec dla mi\u0119\u015bni, a nie t\u0142uszczu<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Bia\u0142ko, jak ka\u017cdy makrosk\u0142adnik, ma kalorie, ale organizm traktuje je zupe\u0142nie inaczej ni\u017c w\u0119glowodany czy t\u0142uszcze. Odpowied\u017a na pytanie, czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje, nie jest wi\u0119c zero-jedynkowa. Kluczem jest zrozumienie, \u017ce nasze cia\u0142o to nie prosty piec, w kt\u00f3rym ka\u017cda kaloria spala si\u0119 tak samo. Bia\u0142ko to materia\u0142 budulcowy, a nie paliwo pierwszej potrzeby, dlatego zanim p\u00f3jdzie w boczki, musi przej\u015b\u0107 niezwykle kosztown\u0105 energetycznie drog\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Termodynamika_na_talerzu_nie_wszystkie_kalorie_sa_rowne\"><\/span>Termodynamika na talerzu: nie wszystkie kalorie s\u0105 r\u00f3wne<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>W dietetyce cz\u0119sto s\u0142yszymy, \u017ce kaloria to kaloria, ale w przypadku <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/bialko-w-codziennej-diecie\">bia\u0142ka<\/a> to stwierdzenie jest mocno myl\u0105ce. Istnieje zjawisko zwane efektem termicznym po\u017cywienia (TEF \u2013 thermic effect of food). Oznacza ono ilo\u015b\u0107 energii, jak\u0105 organizm musi zu\u017cy\u0107, aby strawi\u0107, wch\u0142on\u0105\u0107 i przetworzy\u0107 dany sk\u0142adnik. Dla t\u0142uszcz\u00f3w TEF wynosi zaledwie 0-3%, dla w\u0119glowodan\u00f3w 5-10%, natomiast dla bia\u0142ka a\u017c 20-30%.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Co to oznacza w praktyce? Je\u015bli zjesz 100 kcal z piersi kurczaka, Tw\u00f3j organizm realnie zarobi tylko oko\u0142o 70-75 kcal, bo reszt\u0119 zu\u017cyje na sam\u0105 prac\u0119 metaboliczn\u0105. W przypadku 100 kcal z oliwy, na czysto zostanie Ci prawie 98 kcal.<strong> Dlatego na <\/strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/bialko-w-codziennej-diecie\"><strong>diecie wysokobia\u0142kowej<\/strong><\/a><strong> trudniej jest wygenerowa\u0107 realn\u0105 nadwy\u017ck\u0119 kaloryczn\u0105, kt\u00f3ra mog\u0142aby od\u0142o\u017cy\u0107 si\u0119 jako tkanka t\u0142uszczowa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eksperyment_z_nadmiarem_bialka\"><\/span>Eksperyment z nadmiarem bia\u0142ka<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Naukowcy wielokrotnie sprawdzali, czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje, poddaj\u0105c ochotnik\u00f3w ekstremalnym testom. W jednym z prze\u0142omowych bada\u0144 grupa trenuj\u0105cych os\u00f3b spo\u017cywa\u0142a a\u017c 4,4 g bia\u0142ka na kilogram masy cia\u0142a \u2013 to ponad pi\u0119ciokrotnie wi\u0119cej ni\u017c standardowe zalecenia. Mimo \u017ce uczestnicy jedli znacznie wi\u0119cej kalorii, ni\u017c wynosi\u0142o ich zapotrzebowanie (nawet o 800 kcal dziennie wi\u0119cej!), nie odnotowano u nich przyrostu tkanki t\u0142uszczowej.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Organizm, otrzymuj\u0105cy tak olbrzymi\u0105 dawk\u0119 <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aminokwasy-podzial-wlasciwosci-i-rola-w-odzywianiu\">aminokwas\u00f3w<\/a>, zamiast zamienia\u0107 je w t\u0142uszcz, zwi\u0119kszy\u0142 spontaniczn\u0105 aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105 i temperatur\u0119 cia\u0142a, przepalaj\u0105c nadmiar energii. Badanie to, opublikowane w Journal of the International Society of Sports Nutrition, pokazuje pot\u0119\u017cny potencja\u0142 ochronny bia\u0142ka przed tyciem, nawet w warunkach nadwy\u017cki kalorycznej.<\/p>\n\n\n\n<p>\u200b<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kiedy_bialko_moze_jednak_tuczyc\"><\/span>Kiedy bia\u0142ko mo\u017ce jednak tuczy\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nie oznacza to jednak, \u017ce bia\u0142ko jest magiczn\u0105 pigu\u0142k\u0105 na odchudzanie, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna je\u015b\u0107 bez limitu. Czy od nadmiaru bia\u0142ka si\u0119 tyje? Tak, je\u015bli jest cz\u0119\u015bci\u0105 diety wysokoprzetworzonej i \u0142\u0105czy si\u0119 z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 t\u0142uszczu i w\u0119glowodan\u00f3w. <strong>Je\u015bli Twoim \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka jest kark\u00f3wka w panierce, ser \u017c\u00f3\u0142ty czy s\u0142odzone jogurty proteinowe, to nadbaga\u017c kaloryczny z t\u0142uszczu i cukru z \u0142atwo\u015bci\u0105 przykryje korzy\u015bci metaboliczne p\u0142yn\u0105ce z samych protein<\/strong>. W takiej sytuacji to nie samo bia\u0142ko jest winowajc\u0105, ale towarzystwo, w jakim wyst\u0119puje.<\/p>\n\n\n\n<p>Ponadto w warunkach absolutnego braku aktywno\u015bci fizycznej i ogromnej nadwy\u017cki energetycznej, organizm w akcie desperacji mo\u017ce przekszta\u0142ci\u0107 nadmiar aminokwas\u00f3w w glukoz\u0119, a t\u0119 w <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/kwasy-tluszczowe-rodzaje-i-ich-funkcje-w-organizmie\">kwasy t\u0142uszczowe<\/a>, cho\u0107 jest to dla niego proces biochemicznie nieefektywny i m\u0119cz\u0105cy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%8BSytosc_tajna_bron_przeciw_podjadaniu\"><\/span>\u200bSyto\u015b\u0107: tajna bro\u0144 przeciw podjadaniu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Zamiast martwi\u0107 si\u0119, czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje, warto spojrze\u0107 na drug\u0105 stron\u0119 medalu: jak bia\u0142ko zapobiega tyciu. <strong>Jest to najbardziej syc\u0105cy <\/strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\"><strong>makrosk\u0142adnik<\/strong><\/a>. Mechanizm ten dzia\u0142a na poziomie hormonalnym \u2013 spo\u017cycie protein obni\u017ca poziom greliny (hormonu g\u0142odu) i podnosi poziom peptydu YY, kt\u00f3ry m\u00f3wi m\u00f3zgowi do\u015b\u0107. <strong>W praktyce oznacza to, \u017ce po zjedzeniu wysokobia\u0142kowego \u015bniadania naturalnie zjesz mniej na obiad, cz\u0119sto nie\u015bwiadomie redukuj\u0105c ca\u0142kowit\u0105 poda\u017c kalorii w ci\u0105gu dnia<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>To w\u0142a\u015bnie ten mechanizm, a nie magiczne spalanie t\u0142uszczu, jest g\u0142\u00f3wnym powodem, dla kt\u00f3rego diety wysokobia\u0142kowe s\u0105 tak skuteczne w redukcji wagi. Trudno jest si\u0119 przeje\u015b\u0107 chudym twarogiem czy piersi\u0105 z indyka, podczas gdy przejedzenie si\u0119 chipsami czy makaronem jest banalnie proste.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Budulec_dla_miesni_a_nie_tluszczu\"><\/span>Budulec dla mi\u0119\u015bni, a nie t\u0142uszczu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kolejnym aspektem jest to, co dzieje si\u0119 z wag\u0105 na diecie wysokobia\u0142kowej. Cz\u0119sto waga \u0142azienkowa mo\u017ce pokazywa\u0107 wy\u017cszy wynik, ale nie oznacza to, \u017ce przyty\u0142e\u015b w t\u0142uszczu. Bia\u0142ko sprzyja retencji glikogenu w mi\u0119\u015bniach (co wi\u0105\u017ce wod\u0119) oraz budowie samej tkanki mi\u0119\u015bniowej, kt\u00f3ra jest g\u0119stsza i ci\u0119\u017csza ni\u017c t\u0142uszcz. Mo\u017cesz wi\u0119c wa\u017cy\u0107 wi\u0119cej, ale wygl\u0105da\u0107 smuklej i mie\u0107 mniejszy obw\u00f3d w pasie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dlatego w kontek\u015bcie pytania czy nadmiar protein tuczy, warto wyrzuci\u0107 wag\u0119 i zaufa\u0107 lustru oraz centymetrowi krawieckiemu. To, co potocznie nazywamy tyciem (przyrost tkanki t\u0142uszczowej), przy diecie opartej na chudym bia\u0142ku jest zjawiskiem niezwykle rzadkim i wymagaj\u0105cym naprawd\u0119 celowego przejadania si\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142a:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1186\/1550-2783-11-19#abstract<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bia\u0142ko, jak ka\u017cdy makrosk\u0142adnik, ma kalorie, ale organizm traktuje je zupe\u0142nie inaczej ni\u017c w\u0119glowodany czy t\u0142uszcze. Odpowied\u017a na pytanie, czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje, nie jest wi\u0119c zero-jedynkowa. Kluczem jest zrozumienie, \u017ce nasze cia\u0142o to nie prosty piec, w kt\u00f3rym ka\u017cda kaloria spala si\u0119 tak samo. Bia\u0142ko to materia\u0142 budulcowy, a nie paliwo pierwszej potrzeby, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":6778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":6778,"alt_text":"","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1300,"height":901,"file":"2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg","filesize":118867,"sizes":{"medium":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-300x208.jpg","width":300,"height":208,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":11556,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-300x208.jpg"},"large":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-1024x710.jpg","width":1024,"height":710,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":75828,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-1024x710.jpg"},"thumbnail":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":5876,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-768x532.jpg","width":768,"height":532,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":48972,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-768x532.jpg"},"slide":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-1300x850.jpg","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":112724,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-1300x850.jpg"},"recent-post":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-280x133.jpg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":8224,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-280x133.jpg"},"category-post":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-320x152.jpg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":9962,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-320x152.jpg"},"promoted-post":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-300x208.jpg","width":300,"height":208,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":11556,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-300x208.jpg"},"post-wide":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-960x665.jpg","width":960,"height":665,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":68810,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-960x665.jpg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"Czy-od-bialka-sie-tyje-1-120x120.jpg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":4257,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1-120x120.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":6777,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Prawda o kaloriach i metabolizmie - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Sprawdzamy, czy nadmiar protein tuczy tak samo jak cukier i jak wykorzysta\u0107 efekt termiczny w walce o sylwetk\u0119.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Prawda o kaloriach i metabolizmie - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Sprawdzamy, czy nadmiar protein tuczy tak samo jak cukier i jak wykorzysta\u0107 efekt termiczny w walce o sylwetk\u0119.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-19T09:16:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-12T09:20:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"901\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Rozprawiamy si\u0119 z najwi\u0119kszym mitem dietetycznym\",\"datePublished\":\"2025-12-19T09:16:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-12T09:20:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/\"},\"wordCount\":814,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/\",\"name\":\"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Prawda o kaloriach i metabolizmie - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-19T09:16:27+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-12T09:20:27+00:00\",\"description\":\"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Sprawdzamy, czy nadmiar protein tuczy tak samo jak cukier i jak wykorzysta\u0107 efekt termiczny w walce o sylwetk\u0119.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg\",\"width\":1300,\"height\":901},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Rozprawiamy si\u0119 z najwi\u0119kszym mitem dietetycznym\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Prawda o kaloriach i metabolizmie - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Sprawdzamy, czy nadmiar protein tuczy tak samo jak cukier i jak wykorzysta\u0107 efekt termiczny w walce o sylwetk\u0119.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Prawda o kaloriach i metabolizmie - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Sprawdzamy, czy nadmiar protein tuczy tak samo jak cukier i jak wykorzysta\u0107 efekt termiczny w walce o sylwetk\u0119.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-12-19T09:16:27+00:00","article_modified_time":"2026-01-12T09:20:27+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":901,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Rozprawiamy si\u0119 z najwi\u0119kszym mitem dietetycznym","datePublished":"2025-12-19T09:16:27+00:00","dateModified":"2026-01-12T09:20:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/"},"wordCount":814,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/","name":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Prawda o kaloriach i metabolizmie - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg","datePublished":"2025-12-19T09:16:27+00:00","dateModified":"2026-01-12T09:20:27+00:00","description":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Sprawdzamy, czy nadmiar protein tuczy tak samo jak cukier i jak wykorzysta\u0107 efekt termiczny w walce o sylwetk\u0119.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Czy-od-bialka-sie-tyje-1.jpg","width":1300,"height":901},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-od-bialka-sie-tyje\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy od bia\u0142ka si\u0119 tyje? Rozprawiamy si\u0119 z najwi\u0119kszym mitem dietetycznym"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6777"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6777"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6779,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6777\/revisions\/6779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}