{"id":6749,"date":"2026-01-03T15:43:50","date_gmt":"2026-01-03T14:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=6749"},"modified":"2026-01-09T15:46:41","modified_gmt":"2026-01-09T14:46:41","slug":"tluszcze-trans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/","title":{"rendered":"T\u0142uszcze trans: dlaczego lepiej ich unika\u0107 jak ognia? Kompendium wiedzy"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#%E2%80%8BCzym_dokladnie_sa_tluszcze_trans_i_skad_sie_biora\" title=\"\u200bCzym dok\u0142adnie s\u0105 t\u0142uszcze trans i sk\u0105d si\u0119 bior\u0105?\">\u200bCzym dok\u0142adnie s\u0105 t\u0142uszcze trans i sk\u0105d si\u0119 bior\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#Dlaczego_izomery_trans_sa_tak_niebezpieczne\" title=\"Dlaczego izomery trans s\u0105 tak niebezpieczne?\">Dlaczego izomery trans s\u0105 tak niebezpieczne?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#Gdzie_najczesciej_ukrywaja_sie_utwardzone_oleje_roslinne\" title=\"Gdzie najcz\u0119\u015bciej ukrywaj\u0105 si\u0119 utwardzone oleje ro\u015blinne?\">Gdzie najcz\u0119\u015bciej ukrywaj\u0105 si\u0119 utwardzone oleje ro\u015blinne?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#Jak_czytac_etykiety_i_nie_dac_sie_oszukac\" title=\"Jak czyta\u0107 etykiety i nie da\u0107 si\u0119 oszuka\u0107?\">Jak czyta\u0107 etykiety i nie da\u0107 si\u0119 oszuka\u0107?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#Zdrowe_zamienniki_%E2%80%93_jak_jesc_smacznie_i_bezpiecznie\" title=\"Zdrowe zamienniki \u2013 jak je\u015b\u0107 smacznie i bezpiecznie?\">Zdrowe zamienniki \u2013 jak je\u015b\u0107 smacznie i bezpiecznie?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>T\u0142uszcze trans, czyli izomery trans kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, to bez w\u0105tpienia czarne charaktery w \u015bwiecie dietetyki. Cho\u0107 mog\u0105 kojarzy\u0107 si\u0119 z trudn\u0105 chemi\u0105, w praktyce spotykasz je cz\u0119\u015bciej, ni\u017c my\u015blisz \u2013 w ulubionych krakersach, gotowych ciastach czy fast foodach. W przeciwie\u0144stwie do innych t\u0142uszcz\u00f3w nie nios\u0105 ze sob\u0105 \u017cadnych korzy\u015bci zdrowotnych, a ich obecno\u015b\u0107 w diecie to prosta droga do problem\u00f3w z sercem i metabolizmem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%8BCzym_dokladnie_sa_tluszcze_trans_i_skad_sie_biora\"><\/span>\u200bCzym dok\u0142adnie s\u0105 t\u0142uszcze trans i sk\u0105d si\u0119 bior\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00f3wi\u0105c najpro\u015bciej, t\u0142uszcze trans to <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/nienasycone-kwasy-tluszczowe-rodzaje-funkcje-zrodla\">nienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/a> o specyficznej budowie chemicznej, w kt\u00f3rej atomy wodoru znajduj\u0105 si\u0119 po przeciwnych stronach wi\u0105zania podw\u00f3jnego (tzw. konfiguracja <em>trans<\/em>). Ta drobna r\u00f3\u017cnica w strukturze sprawia, \u017ce cz\u0105steczka jest prosta i sztywna, co drastycznie zmienia jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci w naszym organizmie. Warto wiedzie\u0107, \u017ce t\u0142uszcze te maj\u0105 dwa g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a pochodzenia, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Przemys\u0142owe (sztuczne):<\/strong> powstaj\u0105 w procesie cz\u0119\u015bciowego utwardzania (uwodornienia) p\u0142ynnych olej\u00f3w ro\u015blinnych. To technologia, kt\u00f3ra zamienia zdrowy olej w sta\u0142y t\u0142uszcz, idealny dla przemys\u0142u \u2013 tani, trwa\u0142y i nadaj\u0105cy produktom po\u017c\u0105dan\u0105 chrupko\u015b\u0107. To w\u0142a\u015bnie te izomery s\u0105 g\u0142\u00f3wnym winowajc\u0105 problem\u00f3w zdrowotnych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Naturalne:<\/strong> wyst\u0119puj\u0105 w niewielkich ilo\u015bciach w mleku, ma\u015ble i mi\u0119sie zwierz\u0105t prze\u017cuwaj\u0105cych (kr\u00f3w, owiec). Powstaj\u0105 w wyniku naturalnych proces\u00f3w w \u017cwaczu tych zwierz\u0105t. Cho\u0107 chemicznie podobne, te naturalne izomery nie s\u0105 tak szkodliwe jak ich przemys\u0142owe odpowiedniki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dlaczego_izomery_trans_sa_tak_niebezpieczne\"><\/span>Dlaczego izomery trans s\u0105 tak niebezpieczne?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Jako dietetycy cz\u0119sto powtarzamy, \u017ce w dietetyce rzadko co\u015b jest czarno-bia\u0142e, ale w przypadku sztucznych t\u0142uszcz\u00f3w trans sprawa jest jasna \u2013 to substancje, kt\u00f3rych nasz organizm po prostu nie potrzebuje i nie lubi. Ich dzia\u0142anie jest podw\u00f3jnie szkodliwe dla uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. <strong>Z jednej strony podnosz\u0105 poziom z\u0142ego cholesterolu LDL, kt\u00f3ry zatyka t\u0119tnice, a z drugiej \u2013 co jest szczeg\u00f3lnie wredne \u2013 obni\u017caj\u0105 poziom dobrego cholesterolu HDL, kt\u00f3ry nas chroni.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>To jednak nie koniec. Nadmierne spo\u017cycie tych t\u0142uszcz\u00f3w sprzyja powstawaniu stan\u00f3w zapalnych w organizmie, zwi\u0119ksza ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 oraz insulinooporno\u015bci. M\u00f3wi\u0105c obrazowo: jedz\u0105c produkty na\u0142adowane transami, fundujemy swojemu organizmowi ci\u0119\u017cki poligon do\u015bwiadczalny, z kt\u00f3rego rzadko wychodzi zwyci\u0119sko.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gdzie_najczesciej_ukrywaja_sie_utwardzone_oleje_roslinne\"><\/span>Gdzie najcz\u0119\u015bciej ukrywaj\u0105 si\u0119 utwardzone oleje ro\u015blinne?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto wydaje nam si\u0119, \u017ce je\u015bli unikamy <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/fast-food-szybko-nie-znaczy-zdrowo-co-kryje-w-sobie-jedzenie-typu-fast-food\">fast food\u00f3w<\/a>, to problem nas nie dotyczy. Niestety, t\u0142uszcze trans to mistrzowie kamufla\u017cu. Znajdziesz je w wielu produktach, kt\u00f3re na pierwszy rzut oka mog\u0105 wydawa\u0107 si\u0119 niewinne. Oto \u201eczarna lista\u201d produkt\u00f3w, na kt\u00f3re warto uwa\u017ca\u0107:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Wyroby cukiernicze:<\/strong> gotowe p\u0105czki, dro\u017cd\u017c\u00f3wki, ciasta francuskie, kruche ciasteczka. To tam najcz\u0119\u015bciej producenci u\u017cywaj\u0105 tanich margaryn przemys\u0142owych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u0142one przek\u0105ski:<\/strong> chipsy, krakersy, paluszki, a zw\u0142aszcza popcorn do mikrofali. Cz\u0119sto to w\u0142a\u015bnie cz\u0119\u015bciowo utwardzony t\u0142uszcz odpowiada za ich chrupko\u015b\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dania typu instant:<\/strong> zupki w proszku, sosy z torebki, gotowe dania mro\u017cone (np. pizze, zapiekanki).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Twarde margaryny w kostkach:<\/strong> cho\u0107 nowoczesne margaryny kubkowe s\u0105 ju\u017c zazwyczaj wolne od t\u0142uszcz\u00f3w trans, te twarde, przeznaczone do pieczenia, wci\u0105\u017c mog\u0105 je zawiera\u0107.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_czytac_etykiety_i_nie_dac_sie_oszukac\"><\/span>Jak czyta\u0107 etykiety i nie da\u0107 si\u0119 oszuka\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>To wa\u017cna umiej\u0119tno\u015b\u0107, kt\u00f3r\u0105 warto opanowa\u0107. Prawo w Polsce i UE nie nakazuje wprost podawania ilo\u015bci t\u0142uszcz\u00f3w trans w tabeli warto\u015bci od\u017cywczych (chyba \u017ce producent sam chce si\u0119 tym pochwali\u0107, co zdarza si\u0119 rzadko). Dlatego musisz by\u0107 jak detektyw i patrze\u0107 na list\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Sformu\u0142owania takie jak: \u201e<strong>cz\u0119\u015bciowo utwardzone oleje ro\u015blinne\u201d<\/strong> lub \u201e<strong>cz\u0119\u015bciowo uwodornione t\u0142uszcze\u201d<\/strong> to te, kt\u00f3re w\u0142\u0105czaj\u0105 w Twojej g\u0142owie czerwony alarm! Pami\u0119taj, \u017ce okre\u015blenie \u201et\u0142uszcz ca\u0142kowicie utwardzony\u201d oznacza t\u0142uszcz nasycony, a nie trans, co jest mniejszym z\u0142em, ale wci\u0105\u017c warto zachowa\u0107 umiar. Je\u015bli widzisz na etykiecie \u201ecz\u0119\u015bciowo utwardzony\u201d, najlepiej od\u0142\u00f3\u017c produkt z powrotem na p\u00f3\u0142k\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zdrowe_zamienniki_%E2%80%93_jak_jesc_smacznie_i_bezpiecznie\"><\/span>Zdrowe zamienniki \u2013 jak je\u015b\u0107 smacznie i bezpiecznie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Eliminacja t\u0142uszcz\u00f3w trans nie oznacza, \u017ce Twoja dieta musi by\u0107 pozbawiona smaku. Wr\u0119cz przeciwnie! To \u015bwietna okazja do kulinarnych eksperyment\u00f3w. Zamiast gotowych s\u0142odyczy sklepowych, spr\u00f3buj upiec w\u0142asne ciastka na bazie mas\u0142a (w umiarkowanych ilo\u015bciach) lub oleju rzepakowego.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Do sma\u017cenia i pieczenia wybieraj stabilne t\u0142uszcze, takie jak oliwa z oliwek czy olej rzepakowy, kt\u00f3re \u015bwietnie znosz\u0105 wysokie temperatury i nie przekszta\u0142caj\u0105 si\u0119 w szkodliwe izomery podczas domowego gotowania (o ile ich nie przypalisz!).<\/strong> A je\u015bli masz ochot\u0119 na co\u015b do chrupania, zamiast chips\u00f3w wybierz orzechy, pestki dyni albo zr\u00f3b domowy popcorn na patelni z odrobin\u0105 dobrej oliwy. Tw\u00f3j organizm (i Twoje kubki smakowe) na pewno Ci za to podzi\u0119kuj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u0142uszcze trans, czyli izomery trans kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, to bez w\u0105tpienia czarne charaktery w \u015bwiecie dietetyki. Cho\u0107 mog\u0105 kojarzy\u0107 si\u0119 z trudn\u0105 chemi\u0105, w praktyce spotykasz je cz\u0119\u015bciej, ni\u017c my\u015blisz \u2013 w ulubionych krakersach, gotowych ciastach czy fast foodach. W przeciwie\u0144stwie do innych t\u0142uszcz\u00f3w nie nios\u0105 ze sob\u0105 \u017cadnych korzy\u015bci zdrowotnych, a ich obecno\u015b\u0107 w diecie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":6740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":6740,"alt_text":"t\u0142uszcze trans","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":900,"file":"2026\/01\/tluszcze-trans.jpg","filesize":151914,"sizes":{"medium":{"file":"tluszcze-trans-300x225.jpg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":13240,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-300x225.jpg"},"large":{"file":"tluszcze-trans-1024x768.jpg","width":1024,"height":768,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":79411,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-1024x768.jpg"},"thumbnail":{"file":"tluszcze-trans-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":6154,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"tluszcze-trans-768x576.jpg","width":768,"height":576,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":51303,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-768x576.jpg"},"slide":{"file":"tluszcze-trans-1200x850.jpg","width":1200,"height":850,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":100866,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-1200x850.jpg"},"recent-post":{"file":"tluszcze-trans-280x133.jpg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":8212,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-280x133.jpg"},"category-post":{"file":"tluszcze-trans-320x152.jpg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":9749,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-320x152.jpg"},"promoted-post":{"file":"tluszcze-trans-300x225.jpg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":13240,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-300x225.jpg"},"post-wide":{"file":"tluszcze-trans-960x720.jpg","width":960,"height":720,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":70674,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-960x720.jpg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"tluszcze-trans-120x120.jpg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":4392,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans-120x120.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>T\u0142uszcze trans \u2013 prawda o najgorszych t\u0142uszczach - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"T\u0142uszcze trans to najgro\u017aniejszy rodzaj lipid\u00f3w \u2013 sprawd\u017a, w jakich produktach s\u0105 i dlaczego warto ich unika\u0107.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u0142uszcze trans \u2013 prawda o najgorszych t\u0142uszczach - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"T\u0142uszcze trans to najgro\u017aniejszy rodzaj lipid\u00f3w \u2013 sprawd\u017a, w jakich produktach s\u0105 i dlaczego warto ich unika\u0107.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-03T14:43:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-09T14:46:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"T\u0142uszcze trans: dlaczego lepiej ich unika\u0107 jak ognia? Kompendium wiedzy\",\"datePublished\":\"2026-01-03T14:43:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-09T14:46:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/\"},\"wordCount\":838,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/\",\"name\":\"T\u0142uszcze trans \u2013 prawda o najgorszych t\u0142uszczach - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg\",\"datePublished\":\"2026-01-03T14:43:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-09T14:46:41+00:00\",\"description\":\"T\u0142uszcze trans to najgro\u017aniejszy rodzaj lipid\u00f3w \u2013 sprawd\u017a, w jakich produktach s\u0105 i dlaczego warto ich unika\u0107.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg\",\"width\":1200,\"height\":900,\"caption\":\"t\u0142uszcze trans\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"T\u0142uszcze trans: dlaczego lepiej ich unika\u0107 jak ognia? Kompendium wiedzy\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"T\u0142uszcze trans \u2013 prawda o najgorszych t\u0142uszczach - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"T\u0142uszcze trans to najgro\u017aniejszy rodzaj lipid\u00f3w \u2013 sprawd\u017a, w jakich produktach s\u0105 i dlaczego warto ich unika\u0107.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"T\u0142uszcze trans \u2013 prawda o najgorszych t\u0142uszczach - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"T\u0142uszcze trans to najgro\u017aniejszy rodzaj lipid\u00f3w \u2013 sprawd\u017a, w jakich produktach s\u0105 i dlaczego warto ich unika\u0107.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2026-01-03T14:43:50+00:00","article_modified_time":"2026-01-09T14:46:41+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":900,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"T\u0142uszcze trans: dlaczego lepiej ich unika\u0107 jak ognia? Kompendium wiedzy","datePublished":"2026-01-03T14:43:50+00:00","dateModified":"2026-01-09T14:46:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/"},"wordCount":838,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/","name":"T\u0142uszcze trans \u2013 prawda o najgorszych t\u0142uszczach - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg","datePublished":"2026-01-03T14:43:50+00:00","dateModified":"2026-01-09T14:46:41+00:00","description":"T\u0142uszcze trans to najgro\u017aniejszy rodzaj lipid\u00f3w \u2013 sprawd\u017a, w jakich produktach s\u0105 i dlaczego warto ich unika\u0107.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/tluszcze-trans.jpg","width":1200,"height":900,"caption":"t\u0142uszcze trans"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/tluszcze-trans\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"T\u0142uszcze trans: dlaczego lepiej ich unika\u0107 jak ognia? Kompendium wiedzy"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6749"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6749"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6750,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6749\/revisions\/6750"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}