{"id":6471,"date":"2025-10-14T11:40:24","date_gmt":"2025-10-14T09:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=6471"},"modified":"2025-12-08T11:43:11","modified_gmt":"2025-12-08T10:43:11","slug":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/","title":{"rendered":"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Wady i zalety"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#Czy_orzeszki_ziemne_prazone_sa_zdrowe_Znamy_odpowiedz\" title=\"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Znamy odpowied\u017a!\">Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Znamy odpowied\u017a!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#Tluszcze_a_utlenianie_podczas_prazenia\" title=\"T\u0142uszcze a utlenianie podczas pra\u017cenia\">T\u0142uszcze a utlenianie podczas pra\u017cenia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#Antyoksydanty_skorka_i_tokoferole\" title=\"Antyoksydanty, sk\u00f3rka i tokoferole\">Antyoksydanty, sk\u00f3rka i tokoferole<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#Ciemna_strona_prazenia_na_co_zwrocic_uwage\" title=\"Ciemna strona pra\u017cenia: na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119?\">Ciemna strona pra\u017cenia: na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#Orzeszki_w_diecie_%E2%80%93_dla_kogo_i_w_jakiej_ilosci\" title=\"Orzeszki w diecie \u2013 dla kogo i w jakiej ilo\u015bci?\">Orzeszki w diecie \u2013 dla kogo i w jakiej ilo\u015bci?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Pra\u017cone orzeszki ziemne to popularna przek\u0105ska, ale czy na pewno zdrowa? Cho\u0107 s\u0105 cennym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka i dobrych t\u0142uszcz\u00f3w, cz\u0119sto bywaj\u0105 te\u017c solone i kaloryczne. W tym artykule wyja\u015bniamy, czy pra\u017cone orzeszki ziemne s\u0105 zdrowe, i podpowiadamy, na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy ich wyborze.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_orzeszki_ziemne_prazone_sa_zdrowe_Znamy_odpowiedz\"><\/span>Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Znamy odpowied\u017a!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Z perspektywy \u017cywienia, na pytanie \u201eczy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe?\u201d pada odpowied\u017a warunkowa:<strong> tak, je\u015bli pra\u017cone s\u0105 na sucho, bez dodatk\u00f3w, jedzone w porcjach 20\u201330 g i pochodz\u0105 z kontrolowanych partii.<\/strong> Dostarczaj\u0105 <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/bialko-w-codziennej-diecie\">bia\u0142ka<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/nienasycone-kwasy-tluszczowe-rodzaje-funkcje-zrodla\">t\u0142uszcz\u00f3w jednonienasyconych<\/a> i <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/blonnik-rola-w-organizmie-zrodla-w-diecie\/\">b\u0142onnika<\/a>, a pra\u017cenie g\u0142\u00f3wnie odparowuje wod\u0119 i wzmacnia aromat. Ryzyko dotyczy utleniania t\u0142uszczu, powstawania zwi\u0105zk\u00f3w reakcji Maillarda (nieenzymatyczne br\u0105zowienie: reakcje mi\u0119dzy aminokwasami a cukrami pod wp\u0142ywem ciep\u0142a, kt\u00f3re nadaj\u0105 smak i kolor, ale mog\u0105 tworzy\u0107 niepo\u017c\u0105dane produkty) oraz tego, \u017ce obr\u00f3bka nie usuwa ca\u0142kowicie aflatoksyn. W realnych porcjach bilans korzy\u015bci przewa\u017ca nad minusami.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak pra\u017cenie wp\u0142ywa na makrosk\u0142adniki?<\/h3>\n\n\n\n<p>Pra\u017cenie nie zmienia radykalnie makrosk\u0142adu, lecz zag\u0119szcza energi\u0119 przez ubytek wody. Na 100 g notuje si\u0119 nieco wy\u017csz\u0105 kaloryczno\u015b\u0107 ni\u017c w surowych ziarnach, ale ta sama porcja obj\u0119to\u015bciowa dostarcza zbli\u017con\u0105 energi\u0119. Profil t\u0142uszcz\u00f3w pozostaje bogaty w kwas oleinowy, z umiarkowan\u0105 ilo\u015bci\u0105 wielonienasyconych. Denaturacja bia\u0142ka poprawia strawno\u015b\u0107 i obni\u017ca aktywno\u015b\u0107 inhibitor\u00f3w trypsyny.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zatem czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Tak, je\u015bli s\u0105 pra\u017cone na sucho, bez oleju i soli, oraz jedzone w rozs\u0105dnych porcjach (ok. 20\u201330 g), mog\u0105 by\u0107 warto\u015bciow\u0105, syc\u0105c\u0105 przek\u0105sk\u0105; wersje pra\u017cone w oleju s\u0105 bardziej kaloryczne i bardziej podatne na utlenianie, wi\u0119c nie b\u0119d\u0105 r\u00f3wnie korzystne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tluszcze_a_utlenianie_podczas_prazenia\"><\/span>T\u0142uszcze a utlenianie podczas pra\u017cenia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Podczas pra\u017cenia w wysokiej temperaturze najszybciej utleniaj\u0105 si\u0119 frakcje wielonienasycone, dlatego kontrola czasu i ciep\u0142a decyduje o jako\u015bci. Zakres 140\u2013160\u00b0C i kr\u00f3tki czas obr\u00f3bki utrzymuj\u0105 niskie wska\u017aniki nadtlenkowe oraz czysty smak, natomiast zbyt d\u0142ugie ogrzewanie nasila je\u0142czenie i gorycz. Sk\u00f3rka pe\u0142ni rol\u0119 naturalnej os\u0142ony antyoksydacyjnej, ograniczaj\u0105c dost\u0119p tlenu do lipid\u00f3w. Efekt wzmacnia prawid\u0142owe przechowywanie: szczelne, nieprzezroczyste opakowanie i ch\u0142odne miejsce spowalniaj\u0105 niepo\u017c\u0105dane reakcje. Pra\u017cenie w k\u0105pieli t\u0142uszczowej zwi\u0119ksza podatno\u015b\u0107 na oksydacj\u0119, a dodatkowy olej cz\u0119sto ust\u0119puje jako\u015bci\u0105 lipidom obecnym w samych orzeszkach.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Antyoksydanty_skorka_i_tokoferole\"><\/span>Antyoksydanty, sk\u00f3rka i tokoferole<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Sk\u00f3rka orzeszk\u00f3w skupia polifenole, a umiarkowane pra\u017cenie zwi\u0119ksza ich biodost\u0119pno\u015b\u0107 przez naruszenie \u015bcian kom\u00f3rkowych. Jednocze\u015bnie cz\u0119\u015b\u0107 tokoferoli (<a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-e-jak-dziala-i-gdzie-wystepuje-czy-jest-wazna-dla-organizmu\">witamina E<\/a>) ulega degradacji wraz ze wzrostem temperatury i czasu. Powstaj\u0105ce melanoidyny nadaj\u0105 kolor i aromat, wykazuj\u0105 te\u017c aktywno\u015b\u0107 przeciwutleniaj\u0105c\u0105, lecz r\u00f3wnolegle ro\u015bnie udzia\u0142 zaawansowanych produkt\u00f3w glikacji. Optymalny punkt r\u00f3wnowagi to \u015brednie zbr\u0105zowienie, bez przypalenia, co pozwala wzmocni\u0107 smak przy ograniczeniu strat w sk\u0142adnikach ochronnych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ciemna_strona_prazenia_na_co_zwrocic_uwage\"><\/span>Ciemna strona pra\u017cenia: na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Cho\u0107 pra\u017cenie nadaje orzeszkom apetyczn\u0105 chrupko\u015b\u0107 i g\u0142\u0119bszy aromat, mo\u017ce te\u017c generowa\u0107 zwi\u0105zki, na kt\u00f3re warto uwa\u017ca\u0107. Jednym z nich jest akrylamid, powstaj\u0105cy naturalnie podczas obr\u00f3bki termicznej. Jego ilo\u015b\u0107 ro\u015bnie wraz z temperatur\u0105 i czasem pra\u017cenia, dlatego orzeszki o jasnobr\u0105zowym kolorze s\u0105 zwykle bezpieczniejszym wyborem ni\u017c te mocno przypieczone.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Drugim potencjalnym zagro\u017ceniem s\u0105 aflatoksyny \u2013 toksyny produkowane przez ple\u015b\u0144. Pra\u017cenie nie usuwa ich ca\u0142kowicie, dlatego kluczowe jest kupowanie orzeszk\u00f3w od sprawdzonych producent\u00f3w, kt\u00f3rzy kontroluj\u0105 jako\u015b\u0107 surowca i dbaj\u0105 o jego prawid\u0142owe przechowywanie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jakie orzeszki ziemne pra\u017cone wybiera\u0107?<\/h3>\n\n\n\n<p>W kontek\u015bcie tego, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe, wybieraj orzeszki z wyra\u017anym oznaczeniem pra\u017cone na sucho\ufeff (dry roasted)\ufeff i kr\u00f3tkim sk\u0142adem (same orzeszki + ewentualnie s\u00f3l\/przyprawy), bez dodatku oleju. <strong>Samo okre\u015blenie \u201epra\u017cone\u201d bez doprecyzowania bywa produktem sma\u017conym w t\u0142uszczu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Orzeszki_w_diecie_%E2%80%93_dla_kogo_i_w_jakiej_ilosci\"><\/span>Orzeszki w diecie \u2013 dla kogo i w jakiej ilo\u015bci?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gar\u015b\u0107 (oko\u0142o 30 g) to porcja, kt\u00f3ra dostarcza oko\u0142o 180 kcal, ale te\u017c solidn\u0105 dawk\u0119 bia\u0142ka, b\u0142onnika i zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w, dzi\u0119ki czemu skutecznie syci i pomaga utrzyma\u0107 stabilny poziom cukru we krwi. Kluczem jest jednak kontrola ilo\u015bci, poniewa\u017c przez swoj\u0105 chrupko\u015b\u0107 i smak \u0142atwo zje\u015b\u0107 ich za du\u017co prosto z paczki. Ca\u0142kowicie unika\u0107 powinny ich osoby z alergi\u0105, dla kt\u00f3rych nawet \u015bladowe ilo\u015bci s\u0105 niebezpieczne. <strong>Ostro\u017cno\u015b\u0107 zaleca si\u0119 te\u017c przy schorzeniach dr\u00f3g \u017c\u00f3\u0142ciowych, trzustki czy nasilonym refluksie, gdzie wysoka zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu mo\u017ce zaostrza\u0107 objawy. <\/strong>Zatem, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Tak, je\u015bli jemy je z umiarem i nie mamy przeciwwskaza\u0144.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Podsumowuj\u0105c, pra\u017cone orzeszki ziemne mog\u0105 by\u0107 zdrowym dodatkiem do diety, je\u015bli wybieramy ich naturalne wersje i spo\u017cywamy je z umiarem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pra\u017cone orzeszki ziemne to popularna przek\u0105ska, ale czy na pewno zdrowa? Cho\u0107 s\u0105 cennym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka i dobrych t\u0142uszcz\u00f3w, cz\u0119sto bywaj\u0105 te\u017c solone i kaloryczne. W tym artykule wyja\u015bniamy, czy pra\u017cone orzeszki ziemne s\u0105 zdrowe, i podpowiadamy, na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 przy ich wyborze. Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Znamy odpowied\u017a! Z perspektywy \u017cywienia, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":6472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":6472,"alt_text":"czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1300,"height":868,"file":"2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg","filesize":128191,"sizes":{"medium":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":18303,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-300x200.jpg"},"large":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-1024x684.jpg","width":1024,"height":684,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":123544,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-1024x684.jpg"},"thumbnail":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":8418,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-768x513.jpg","width":768,"height":513,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":79816,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-768x513.jpg"},"slide":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-1300x850.jpg","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":182959,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-1300x850.jpg"},"recent-post":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-280x133.jpg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":12661,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-280x133.jpg"},"category-post":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-320x152.jpg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":15294,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-320x152.jpg"},"promoted-post":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":18303,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-300x200.jpg"},"post-wide":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-960x641.jpg","width":960,"height":641,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":112390,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-960x641.jpg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-120x120.jpg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":5908,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1-120x120.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":6471,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe \u2013 co warto wiedzie\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\ud83e\udd5c Sprawd\u017a, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe. Odkryj ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kalorie i zobacz, dlaczego warto je je\u015b\u0107 z umiarem.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe \u2013 co warto wiedzie\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\ud83e\udd5c Sprawd\u017a, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe. Odkryj ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kalorie i zobacz, dlaczego warto je je\u015b\u0107 z umiarem.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-14T09:40:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-08T10:43:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"868\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Wady i zalety\",\"datePublished\":\"2025-10-14T09:40:24+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-08T10:43:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/\"},\"wordCount\":829,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/\",\"name\":\"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe \u2013 co warto wiedzie\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-10-14T09:40:24+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-08T10:43:11+00:00\",\"description\":\"\ud83e\udd5c Sprawd\u017a, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe. Odkryj ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kalorie i zobacz, dlaczego warto je je\u015b\u0107 z umiarem.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg\",\"width\":1300,\"height\":868,\"caption\":\"czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Wady i zalety\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe \u2013 co warto wiedzie\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"\ud83e\udd5c Sprawd\u017a, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe. Odkryj ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kalorie i zobacz, dlaczego warto je je\u015b\u0107 z umiarem.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe \u2013 co warto wiedzie\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"\ud83e\udd5c Sprawd\u017a, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe. Odkryj ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kalorie i zobacz, dlaczego warto je je\u015b\u0107 z umiarem.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-10-14T09:40:24+00:00","article_modified_time":"2025-12-08T10:43:11+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":868,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Wady i zalety","datePublished":"2025-10-14T09:40:24+00:00","dateModified":"2025-12-08T10:43:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/"},"wordCount":829,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/","name":"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe \u2013 co warto wiedzie\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg","datePublished":"2025-10-14T09:40:24+00:00","dateModified":"2025-12-08T10:43:11+00:00","description":"\ud83e\udd5c Sprawd\u017a, czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe. Odkryj ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kalorie i zobacz, dlaczego warto je je\u015b\u0107 z umiarem.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe-1.jpg","width":1300,"height":868,"caption":"czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-orzeszki-ziemne-prazone-sa-zdrowe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy orzeszki ziemne pra\u017cone s\u0105 zdrowe? Wady i zalety"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6473,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6471\/revisions\/6473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}