{"id":6164,"date":"2025-08-27T11:05:50","date_gmt":"2025-08-27T09:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=6164"},"modified":"2025-10-09T11:06:44","modified_gmt":"2025-10-09T09:06:44","slug":"owsianka-indeks-glikemiczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/","title":{"rendered":"Jaki jest faktyczny indeks glikemiczny owsianki?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#Od_czego_zalezy_wartosc_IG_gotowej_owsianki\" title=\"Od czego zale\u017cy warto\u015b\u0107 IG gotowej owsianki?\">Od czego zale\u017cy warto\u015b\u0107 IG gotowej owsianki?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#Jak_dodatki_modyfikuja_indeks_glikemiczny_posilku\" title=\"Jak dodatki modyfikuj\u0105 indeks glikemiczny posi\u0142ku?\">Jak dodatki modyfikuj\u0105 indeks glikemiczny posi\u0142ku?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#Owsianka_a_indeks_glikemiczny_%E2%80%93_praktyczne_porady\" title=\"Owsianka a indeks glikemiczny \u2013 praktyczne porady\">Owsianka a indeks glikemiczny \u2013 praktyczne porady<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#Sekret_skrobi_opornej_czyli_moc_chlodnej_owsianki\" title=\"Sekret skrobi opornej, czyli moc ch\u0142odnej owsianki\">Sekret skrobi opornej, czyli moc ch\u0142odnej owsianki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#Czy_owsianka_to_zawsze_dobry_wybor_dla_diabetyka\" title=\"Czy owsianka to zawsze dobry wyb\u00f3r dla diabetyka?\">Czy owsianka to zawsze dobry wyb\u00f3r dla diabetyka?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Wiele os\u00f3b pyta o indeks glikemiczny owsianki, wierz\u0105c, \u017ce to sta\u0142a warto\u015b\u0107. Prawda jest bardziej z\u0142o\u017cona. To, co dodajesz do miski i jak gotujesz p\u0142atki, decyduje o finalnym wp\u0142ywie posi\u0142ku na poziom cukru we krwi. Dowiedz si\u0119, jak to kontrolowa\u0107.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Od_czego_zalezy_wartosc_IG_gotowej_owsianki\"><\/span>Od czego zale\u017cy warto\u015b\u0107 IG gotowej owsianki?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Czyste <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\">p\u0142atki owsiane<\/a> maj\u0105 \u015bredni <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-co-wplywa-na-jego-wartosc\/\">indeks glikemiczny<\/a>, oscyluj\u0105cy wok\u00f3\u0142 55. Jednak rzadko kiedy spo\u017cywamy je na sucho. Prawdziwe znaczenie dla naszego organizmu ma <strong>indeks glikemiczny owsianki<\/strong> jako gotowego dania. Warto\u015b\u0107 ta jest dynamiczna i zale\u017cy od kilku kluczowych czynnik\u00f3w, takich jak stopie\u0144 rozgotowania p\u0142atk\u00f3w czy temperatura posi\u0142ku. Im d\u0142u\u017cej gotujesz owsiank\u0119 i im bardziej jest ona kleista, tym skrobia w niej zawarta staje si\u0119 \u0142atwiej dost\u0119pna dla enzym\u00f3w trawiennych.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>W efekcie cukier jest szybciej uwalniany do krwi, a indeks glikemiczny ca\u0142ego posi\u0142ku ro\u015bnie. Dlatego owsianka gotowana 3 minuty b\u0119dzie mia\u0142a inny wp\u0142yw na glikemi\u0119 ni\u017c ta gotowana przez 15 minut.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_dodatki_modyfikuja_indeks_glikemiczny_posilku\"><\/span>Jak dodatki modyfikuj\u0105 indeks glikemiczny posi\u0142ku?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dodatki to najpot\u0119\u017cniejsze narz\u0119dzie do kszta\u0142towania ostatecznej odpowiedzi glikemicznej organizmu po zjedzeniu owsianki. Je\u015bli do swojej miski dodasz \u0142y\u017ck\u0119 miodu, syropu klonowego czy gar\u015b\u0107 suszonych <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/daktyle-wlasciwosci\">daktyli<\/a>, drastycznie podniesiesz jej indeks glikemiczny. Zupe\u0142nie inaczej zadzia\u0142aj\u0105 dodatki bogate w bia\u0142ko, zdrowe t\u0142uszcze i b\u0142onnik. Dodanie \u0142y\u017cki mas\u0142a orzechowego, nasion chia, siemienia lnianego, gar\u015bci orzech\u00f3w w\u0142oskich czy porcji jogurtu typu skyr skutecznie spowolni wch\u0142anianie w\u0119glowodan\u00f3w.<strong> T\u0142uszcz i bia\u0142ko wyd\u0142u\u017caj\u0105 proces trawienia i opr\u00f3\u017cniania \u017co\u0142\u0105dka, co prowadzi do \u0142agodniejszego i bardziej stabilnego wzrostu poziomu glukozy we krwi po posi\u0142ku.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Owsianka_a_indeks_glikemiczny_%E2%80%93_praktyczne_porady\"><\/span>Owsianka a indeks glikemiczny \u2013 praktyczne porady<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aby Twoja owsianka by\u0142a sprzymierze\u0144cem w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi, zastosuj kilka prostych zasad.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Po pierwsze, wybieraj p\u0142atki owsiane zwyk\u0142e lub g\u00f3rskie zamiast b\u0142yskawicznych, kt\u00f3re s\u0105 ju\u017c wst\u0119pnie przetworzone.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Po drugie, gotuj je jak najkr\u00f3cej, najlepiej \u201eal dente\u201d, aby zachowa\u0142y swoj\u0105 struktur\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Po trzecie, zawsze komponuj posi\u0142ek tak, aby zawiera\u0142 \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka i t\u0142uszczu. Zamiast s\u0142odzi\u0107 owsiank\u0119 cukrem, u\u017cyj \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w jagodowych (maliny, bor\u00f3wki), kt\u00f3re maj\u0105 niski IG i mn\u00f3stwo antyoksydant\u00f3w. W takim wypadku b\u0119dziesz mie\u0107 pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 nad zale\u017cno\u015bci\u0105 mi\u0119dzy <strong>owsiank\u0105 a indeksem glikemicznym<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sekret_skrobi_opornej_czyli_moc_chlodnej_owsianki\"><\/span>Sekret skrobi opornej, czyli moc ch\u0142odnej owsianki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ciekawym zjawiskiem, kt\u00f3re wp\u0142ywa na indeks glikemiczny owsianki, jest proces retrogradacji skrobi. Brzmi skomplikowanie, ale zasada jest prosta: gotowanie powoduje p\u0119cznienie i kleikowanie skrobi, co u\u0142atwia jej trawienie. Jednak gdy ugotowana owsianka jest studzona (np. przez noc w lod\u00f3wce), cz\u0119\u015b\u0107 skrobi zmienia swoj\u0105 struktur\u0119 i staje si\u0119 tzw. skrobi\u0105 oporn\u0105. Ten rodzaj skrobi nie jest trawiony w jelicie cienkim i dzia\u0142a podobnie do b\u0142onnika pokarmowego, staj\u0105c si\u0119 po\u017cywk\u0105 dla dobrych bakterii jelitowych.<strong> W efekcie tzw. owsianka nocna lub po prostu wystudzona i zjedzona na zimno b\u0119dzie mia\u0142a ni\u017cszy indeks glikemiczny ni\u017c ta sama porcja zjedzona na gor\u0105co, tu\u017c po ugotowaniu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_owsianka_to_zawsze_dobry_wybor_dla_diabetyka\"><\/span>Czy owsianka to zawsze dobry wyb\u00f3r dla diabetyka?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Owsianka mo\u017ce by\u0107 doskona\u0142ym elementem diety, r\u00f3wnie\u017c dla os\u00f3b z <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/insulinoopornosc-z-czym-to-sie-je\/\">insulinooporno\u015bci\u0105<\/a> czy cukrzyc\u0105 typu 2, pod warunkiem \u017ce jest przygotowana \u015bwiadomie. Kluczem jest unikanie pu\u0142apek, kt\u00f3re zamieniaj\u0105 zdrowy posi\u0142ek w bomb\u0119 cukrow\u0105. Rezygnacja z dos\u0142adzania, kr\u00f3tkie gotowanie p\u0142atk\u00f3w g\u00f3rskich oraz obowi\u0105zkowy dodatek bia\u0142ka i t\u0142uszczu to podstawa. Analizuj\u0105c indeks glikemiczny owsianki w kontek\u015bcie indywidualnej diety, warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce to w\u0142a\u015bnie te detale decyduj\u0105 o jej finalnym wp\u0142ywie na zdrowie. Dobrze przygotowana owsianka dostarcza energii na d\u0142ugo, stabilizuje glikemi\u0119 i wspiera poczucie syto\u015bci, co czyni j\u0105 warto\u015bciowym posi\u0142kiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wiele os\u00f3b pyta o indeks glikemiczny owsianki, wierz\u0105c, \u017ce to sta\u0142a warto\u015b\u0107. Prawda jest bardziej z\u0142o\u017cona. To, co dodajesz do miski i jak gotujesz p\u0142atki, decyduje o finalnym wp\u0142ywie posi\u0142ku na poziom cukru we krwi. Dowiedz si\u0119, jak to kontrolowa\u0107.&nbsp; Od czego zale\u017cy warto\u015b\u0107 IG gotowej owsianki? Czyste p\u0142atki owsiane maj\u0105 \u015bredni indeks glikemiczny, oscyluj\u0105cy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":6129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":6129,"alt_text":"owsianka indeks glikemiczny","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1300,"height":867,"file":"2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp","filesize":122120,"sizes":{"medium":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":15554,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"large":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-1024x683.webp","width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/webp","filesize":116694,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-1024x683.webp"},"thumbnail":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-150x150.webp","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/webp","filesize":6540,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-150x150.webp"},"medium_large":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-768x512.webp","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/webp","filesize":77494,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-768x512.webp"},"slide":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-1300x850.webp","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/webp","filesize":145140,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-1300x850.webp"},"recent-post":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-280x133.webp","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/webp","filesize":9474,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-280x133.webp"},"category-post":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-320x152.webp","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/webp","filesize":12210,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-320x152.webp"},"promoted-post":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":15554,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"post-wide":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-960x640.webp","width":960,"height":640,"mime-type":"image\/webp","filesize":104358,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-960x640.webp"},"yarpp-thumbnail":{"file":"owsianka-indeks-glikemiczny-120x120.webp","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/webp","filesize":4272,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny-120x120.webp"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Owsianka: indeks glikemiczny. Jak przygotowa\u0107 posi\u0142ek z niskim IG? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zastanawiasz si\u0119, jaki jest indeks glikemiczny owsianki? Sprawd\u017a, jak proste zmiany w gotowaniu i dodatkach mog\u0105 obni\u017cy\u0107 jej IG!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Owsianka: indeks glikemiczny. Jak przygotowa\u0107 posi\u0142ek z niskim IG? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zastanawiasz si\u0119, jaki jest indeks glikemiczny owsianki? Sprawd\u017a, jak proste zmiany w gotowaniu i dodatkach mog\u0105 obni\u017cy\u0107 jej IG!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-27T09:05:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-09T09:06:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"867\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Jaki jest faktyczny indeks glikemiczny owsianki?\",\"datePublished\":\"2025-08-27T09:05:50+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-09T09:06:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/\"},\"wordCount\":660,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/\",\"name\":\"Owsianka: indeks glikemiczny. Jak przygotowa\u0107 posi\u0142ek z niskim IG? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp\",\"datePublished\":\"2025-08-27T09:05:50+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-09T09:06:44+00:00\",\"description\":\"Zastanawiasz si\u0119, jaki jest indeks glikemiczny owsianki? Sprawd\u017a, jak proste zmiany w gotowaniu i dodatkach mog\u0105 obni\u017cy\u0107 jej IG!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp\",\"width\":1300,\"height\":867,\"caption\":\"owsianka indeks glikemiczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jaki jest faktyczny indeks glikemiczny owsianki?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Owsianka: indeks glikemiczny. Jak przygotowa\u0107 posi\u0142ek z niskim IG? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Zastanawiasz si\u0119, jaki jest indeks glikemiczny owsianki? Sprawd\u017a, jak proste zmiany w gotowaniu i dodatkach mog\u0105 obni\u017cy\u0107 jej IG!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Owsianka: indeks glikemiczny. Jak przygotowa\u0107 posi\u0142ek z niskim IG? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"Zastanawiasz si\u0119, jaki jest indeks glikemiczny owsianki? Sprawd\u017a, jak proste zmiany w gotowaniu i dodatkach mog\u0105 obni\u017cy\u0107 jej IG!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-08-27T09:05:50+00:00","article_modified_time":"2025-10-09T09:06:44+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":867,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Jaki jest faktyczny indeks glikemiczny owsianki?","datePublished":"2025-08-27T09:05:50+00:00","dateModified":"2025-10-09T09:06:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/"},"wordCount":660,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/","name":"Owsianka: indeks glikemiczny. Jak przygotowa\u0107 posi\u0142ek z niskim IG? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp","datePublished":"2025-08-27T09:05:50+00:00","dateModified":"2025-10-09T09:06:44+00:00","description":"Zastanawiasz si\u0119, jaki jest indeks glikemiczny owsianki? Sprawd\u017a, jak proste zmiany w gotowaniu i dodatkach mog\u0105 obni\u017cy\u0107 jej IG!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/owsianka-indeks-glikemiczny.webp","width":1300,"height":867,"caption":"owsianka indeks glikemiczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/owsianka-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jaki jest faktyczny indeks glikemiczny owsianki?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6164"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6164"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6165,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6164\/revisions\/6165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}