{"id":6021,"date":"2025-08-05T11:09:15","date_gmt":"2025-08-05T09:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=6021"},"modified":"2025-09-15T11:10:21","modified_gmt":"2025-09-15T09:10:21","slug":"aspartam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/","title":{"rendered":"Aspartam \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i bezpiecze\u0144stwo"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#Czym_dokladnie_jest_aspartam\" title=\"Czym dok\u0142adnie jest aspartam?\">Czym dok\u0142adnie jest aspartam?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#Stanowisko_agencji_i_dopuszczalne_dzienne_spozycie_ADI\" title=\"Stanowisko agencji i dopuszczalne dzienne spo\u017cycie (ADI)\">Stanowisko agencji i dopuszczalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#Kto_naprawde_powinien_unikac_aspartamu\" title=\"Kto naprawd\u0119 powinien unika\u0107 aspartamu?\">Kto naprawd\u0119 powinien unika\u0107 aspartamu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#Zastosowanie_aspartamu_w_przemysle_spozywczym\" title=\"Zastosowanie aspartamu w przemy\u015ble spo\u017cywczym\">Zastosowanie aspartamu w przemy\u015ble spo\u017cywczym<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#Aspartam_a_cukrzyca_korzysci_i_ryzyka\" title=\"Aspartam a cukrzyca: korzy\u015bci i ryzyka\">Aspartam a cukrzyca: korzy\u015bci i ryzyka<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Aspartam, oznaczony kodem E951, to jeden z najpopularniejszych s\u0142odzik\u00f3w w produktach typu \u201elight\u201d i \u201ezero\u201d. Mimo \u017ce od lat jest zatwierdzony przez \u015bwiatowe organizacje zdrowotne, jego bezpiecze\u0144stwo wci\u0105\u017c budzi w\u0105tpliwo\u015bci, zw\u0142aszcza po niedawnych doniesieniach medialnych. Wyja\u015bniamy, czy faktycznie jest si\u0119 czego obawia\u0107 i co na ten temat m\u00f3wi\u0105 badania naukowe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_dokladnie_jest_aspartam\"><\/span>Czym dok\u0142adnie jest aspartam?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aspartam, znany z etykiet jako E951, to jeden z najpopularniejszych syntetycznych s\u0142odzik\u00f3w. Chemicznie jest to ester metylowy dipeptydu, kt\u00f3rego cz\u0105steczka sk\u0142ada si\u0119 z dw\u00f3ch aminokwas\u00f3w: kwasu asparaginowego i fenyloalaniny \u2013 naturalnych budulc\u00f3w bia\u0142ek.<\/p>\n\n\n\n<p>Ze wzgl\u0119du na swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci, aspartam jest cz\u0119sto stosowany jako <strong>zamiennik cukru<\/strong> (sacharozy), obok innych substancji s\u0142odz\u0105cych, takich jak acesulfam-K, sacharyna czy sukraloza. Jego obecno\u015b\u0107 w \u017cywno\u015bci budzi kontrowersje, dlatego ma zar\u00f3wno zwolennik\u00f3w, jak i przeciwnik\u00f3w. Znajdziesz go przede wszystkim w produktach niskokalorycznych, napojach i gumach do \u017cucia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci aspartamu<\/h3>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejsz\u0105 cech\u0105 aspartamu jest jego intensywna s\u0142odycz. Jest on blisko <strong>200 razy s\u0142odszy od tradycyjnego cukru<\/strong>, co pozwala na u\u017cycie go w minimalnych ilo\u015bciach do osi\u0105gni\u0119cia po\u017c\u0105danego smaku. W\u0142a\u015bnie dlatego produkty z jego dodatkiem maj\u0105 <strong>znikom\u0105 warto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105<\/strong>, co stanowi o jego popularno\u015bci w przemy\u015ble spo\u017cywczym.<\/p>\n\n\n\n<p>Aspartam ma jednak swoje ograniczenia: jest substancj\u0105 <strong>chemicznie niestabiln\u0105<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Traci s\u0142odycz pod wp\u0142ywem wysokiej temperatury, co wyklucza go z zastosowania w wypiekach, a tak\u017ce jest wra\u017cliwy na skrajne pH. Po spo\u017cyciu rozk\u0142ada si\u0119 w przewodzie pokarmowym na trzy sk\u0142adniki:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>kwas asparaginowy (ok. 40%),\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>fenyloalanin\u0119 (ok. 50%),<\/li>\n\n\n\n<li>metanol (ok. 10%), kt\u00f3re organizm bez problemu metabolizuje.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stanowisko_agencji_i_dopuszczalne_dzienne_spozycie_ADI\"><\/span>Stanowisko agencji i dopuszczalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aspartam jest jedn\u0105 z najlepiej przebadanych substancji dodawanych do \u017cywno\u015bci. Zosta\u0142 zatwierdzony do u\u017cytku w ponad 90 krajach. Jego bezpiecze\u0144stwo od dekad potwierdzaj\u0105 kluczowe organizacje, takie jak <strong>Europejski Urz\u0105d ds. Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci (EFSA)<\/strong> oraz <strong>Wsp\u00f3lny Komitet Ekspert\u00f3w FAO\/WHO ds. Dodatk\u00f3w do \u017bywno\u015bci (JECFA)<\/strong>.*<\/p>\n\n\n\n<p>Na podstawie kompleksowej oceny bada\u0144 naukowych dla aspartamu okre\u015blono tzw. dopuszczalne dzienne spo\u017cycie (ADI) na poziomie <strong>40 mg na kilogram masy cia\u0142a na&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>dob\u0119<\/strong>. W praktyce oznacza to, \u017ce osoba wa\u017c\u0105ca 70 kg musia\u0142aby ka\u017cdego dnia wypi\u0107 od 9 do 14 puszek napoju dietetycznego (w zale\u017cno\u015bci od zawarto\u015bci s\u0142odzika), aby przekroczy\u0107 bezpieczn\u0105 dawk\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Co oznaczaj\u0105 ostatnie doniesienia o rakotw\u00f3rczo\u015bci?<\/h3>\n\n\n\n<p>W\u0105tpliwo\u015bci wok\u00f3\u0142 aspartamu nasili\u0142y si\u0119 w lipcu 2023 roku, gdy Mi\u0119dzynarodowa Agencja Bada\u0144 nad Rakiem (IARC) zaklasyfikowa\u0142a go do <strong>grupy 2B<\/strong>, czyli substancji \u201emo\u017cliwie rakotw\u00f3rczych dla ludzi\u201d. Klasyfikacja ta opiera si\u0119 na <strong>\u201eograniczonych dowodach\u201d<\/strong> na rakotw\u00f3rczo\u015b\u0107 u ludzi, dotycz\u0105cych konkretnie raka w\u0105trobowokom\u00f3rkowego. IARC podkre\u015bla, \u017ce jej zadaniem jest identyfikacja potencjalnego zagro\u017cenia, a nie ocena ryzyka w rzeczywistym spo\u017cyciu.<\/p>\n\n\n\n<p>W tym samym czasie niezale\u017cnej oceny dokona\u0142 komitet JECFA, kt\u00f3ry zajmuje si\u0119 ocen\u0105 ryzyka. Eksperci JECFA stwierdzili, \u017ce nie ma wystarczaj\u0105co przekonuj\u0105cych dowod\u00f3w na negatywne skutki spo\u017cycia aspartamu i <strong>podtrzymali swoje stanowisko<\/strong>, \u017ce spo\u017cycie go w ramach ustalonego limitu ADI (40 mg\/kg masy cia\u0142a) jest w pe\u0142ni bezpieczne. Stanowisko to podziela r\u00f3wnie\u017c Minister Zdrowia w Polsce.*<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kto_naprawde_powinien_unikac_aspartamu\"><\/span>Kto naprawd\u0119 powinien unika\u0107 aspartamu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Jedyn\u0105 grup\u0105, dla kt\u00f3rej aspartam jest bezwzgl\u0119dnie przeciwwskazany, s\u0105 osoby chore na <strong>fenyloketonuri\u0119 (PKU)<\/strong>. To rzadka choroba genetyczna, kt\u00f3ra uniemo\u017cliwia prawid\u0142owy metabolizm fenyloalaniny \u2013 aminokwasu b\u0119d\u0105cego sk\u0142adnikiem aspartamu. Z tego powodu ka\u017cdy produkt zawieraj\u0105cy ten s\u0142odzik musi by\u0107 opatrzony ostrze\u017ceniem: <strong>\u201ezawiera \u017ar\u00f3d\u0142o fenyloalaniny\u201d<\/strong>. Dla pozosta\u0142ych os\u00f3b, kt\u00f3re nie cierpi\u0105 na t\u0119 chorob\u0119, aspartam spo\u017cywany w umiarkowanych ilo\u015bciach jest uznawany za bezpieczny sk\u0142adnik diety.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zastosowanie_aspartamu_w_przemysle_spozywczym\"><\/span>Zastosowanie aspartamu w przemy\u015ble spo\u017cywczym<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Swoj\u0105 popularno\u015b\u0107 aspartam zawdzi\u0119cza intensywnej s\u0142odyczy i niskiej kaloryczno\u015bci. Najcz\u0119\u015bciej mo\u017cna go znale\u017a\u0107 w produktach typu \u201elight\u201d lub \u201ezero cukru\u201d, takich jak:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>napoje gazowane i niegazowane,<\/li>\n\n\n\n<li>wody smakowe,<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/napoje-izotoniczne-kiedy-po-nie-siegac\">napoje izotoniczne<\/a>,<\/li>\n\n\n\n<li>gumy do \u017cucia,<\/li>\n\n\n\n<li>rozpuszczalne kakao,<\/li>\n\n\n\n<li>dra\u017cetki od\u015bwie\u017caj\u0105ce oddech,<\/li>\n\n\n\n<li>s\u0142odzone produkty mleczne (np. jogurty, desery).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Przemys\u0142 farmaceutyczny r\u00f3wnie\u017c wykorzystuje aspartam, dodaj\u0105c go do niekt\u00f3rych lek\u00f3w \u2013 na przyk\u0142ad tabletek musuj\u0105cych i syrop\u00f3w \u2013 aby zamaskowa\u0107 nieprzyjemny smak substancji czynnych.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aspartam_a_cukrzyca_korzysci_i_ryzyka\"><\/span>Aspartam a cukrzyca: korzy\u015bci i ryzyka<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Dla os\u00f3b z <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/przyczyny-cukrzycy-co-moze-ja-powodowac\">cukrzyc\u0105<\/a> aspartam stanowi bezpieczn\u0105 alternatyw\u0119 dla cukru, poniewa\u017c <strong>nie wp\u0142ywa na poziom glukozy we krwi<\/strong>. Dzi\u0119ki niemu mog\u0105 one cieszy\u0107 si\u0119 s\u0142odkim smakiem bez ryzyka waha\u0144 glikemii czy dostarczania dodatkowych kalorii, co znacz\u0105co u\u0142atwia kontrol\u0119 masy cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<p>Umo\u017cliwia to osobom z cukrzyc\u0105 typu 1 i 2 w\u0142\u0105czenie do diety produkt\u00f3w s\u0142odzonych aspartamem, co nie tylko poprawia komfort ich \u017cycia, ale tak\u017ce u\u0142atwia trzymanie si\u0119 zalece\u0144 \u017cywieniowych. Jedyne przeciwwskazanie dotyczy diabetyk\u00f3w, kt\u00f3rzy jednocze\u015bnie cierpi\u0105 na fenyloketonuri\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aspartam, oznaczony kodem E951, to jeden z najpopularniejszych s\u0142odzik\u00f3w w produktach typu \u201elight\u201d i \u201ezero\u201d. Mimo \u017ce od lat jest zatwierdzony przez \u015bwiatowe organizacje zdrowotne, jego bezpiecze\u0144stwo wci\u0105\u017c budzi w\u0105tpliwo\u015bci, zw\u0142aszcza po niedawnych doniesieniach medialnych. Wyja\u015bniamy, czy faktycznie jest si\u0119 czego obawia\u0107 i co na ten temat m\u00f3wi\u0105 badania naukowe. Czym dok\u0142adnie jest aspartam? Aspartam, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":6022,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":6022,"alt_text":"aspartam","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":800,"file":"2025\/09\/aspartam.jpg","filesize":153376,"sizes":{"medium":{"file":"aspartam-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":9413,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-300x200.jpg"},"large":{"file":"aspartam-1024x683.jpg","width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":59489,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-1024x683.jpg"},"thumbnail":{"file":"aspartam-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":5337,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"aspartam-768x512.jpg","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":37852,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-768x512.jpg"},"recent-post":{"file":"aspartam-280x133.jpg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":7538,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-280x133.jpg"},"category-post":{"file":"aspartam-320x152.jpg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":8939,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-320x152.jpg"},"promoted-post":{"file":"aspartam-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":9413,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-300x200.jpg"},"post-wide":{"file":"aspartam-960x640.jpg","width":960,"height":640,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":53141,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-960x640.jpg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"aspartam-120x120.jpg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":3818,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam-120x120.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"10","credit":"THAM KEE CHUAN","camera":"Canon EOS 6D","caption":"Concept of fizzy cola drinks with unhealthy sugar content.","created_timestamp":"1443635576","copyright":"THAM KEE CHUAN","focal_length":"82","iso":"100","shutter_speed":"0.008","title":"Concept of fizzy cola drinks with unhealthy sugar content","orientation":"1","keywords":["2","bad","cola","cold","dangerous","diabetes","diet","drink","drinking","drinks","fat","fizzy","food","gassy","glass","granulated","health","high","ice","isolated","man","obesity","seven","soda","spoon","sugar","type","unhealthy","white"]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Aspartam \u2013 czy popularny s\u0142odzik jest bezpieczny? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aspartam (E951) to popularny s\u0142odzik w produktach light. Czy jest bezpieczny? Poznaj opinie ekspert\u00f3w i dowiedz si\u0119, kto musi go unika\u0107.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aspartam \u2013 czy popularny s\u0142odzik jest bezpieczny? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aspartam (E951) to popularny s\u0142odzik w produktach light. Czy jest bezpieczny? Poznaj opinie ekspert\u00f3w i dowiedz si\u0119, kto musi go unika\u0107.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-05T09:09:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-15T09:10:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Aspartam \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i bezpiecze\u0144stwo\",\"datePublished\":\"2025-08-05T09:09:15+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-15T09:10:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/\"},\"wordCount\":837,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/\",\"name\":\"Aspartam \u2013 czy popularny s\u0142odzik jest bezpieczny? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg\",\"datePublished\":\"2025-08-05T09:09:15+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-15T09:10:21+00:00\",\"description\":\"Aspartam (E951) to popularny s\u0142odzik w produktach light. Czy jest bezpieczny? Poznaj opinie ekspert\u00f3w i dowiedz si\u0119, kto musi go unika\u0107.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"aspartam\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aspartam \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i bezpiecze\u0144stwo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aspartam \u2013 czy popularny s\u0142odzik jest bezpieczny? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Aspartam (E951) to popularny s\u0142odzik w produktach light. Czy jest bezpieczny? Poznaj opinie ekspert\u00f3w i dowiedz si\u0119, kto musi go unika\u0107.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Aspartam \u2013 czy popularny s\u0142odzik jest bezpieczny? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"Aspartam (E951) to popularny s\u0142odzik w produktach light. Czy jest bezpieczny? Poznaj opinie ekspert\u00f3w i dowiedz si\u0119, kto musi go unika\u0107.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-08-05T09:09:15+00:00","article_modified_time":"2025-09-15T09:10:21+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Aspartam \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i bezpiecze\u0144stwo","datePublished":"2025-08-05T09:09:15+00:00","dateModified":"2025-09-15T09:10:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/"},"wordCount":837,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/","name":"Aspartam \u2013 czy popularny s\u0142odzik jest bezpieczny? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg","datePublished":"2025-08-05T09:09:15+00:00","dateModified":"2025-09-15T09:10:21+00:00","description":"Aspartam (E951) to popularny s\u0142odzik w produktach light. Czy jest bezpieczny? Poznaj opinie ekspert\u00f3w i dowiedz si\u0119, kto musi go unika\u0107.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/aspartam.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"aspartam"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/aspartam\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aspartam \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i bezpiecze\u0144stwo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6021"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6021"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6023,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6021\/revisions\/6023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}