{"id":6018,"date":"2025-08-30T10:38:35","date_gmt":"2025-08-30T08:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=6018"},"modified":"2025-09-15T11:09:06","modified_gmt":"2025-09-15T09:09:06","slug":"sukraloza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/","title":{"rendered":"Sukraloza \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i skutki uboczne"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#Czym_jest_sukraloza_i_jakie_jest_jej_pochodzenie\" title=\"Czym jest sukraloza i jakie jest jej pochodzenie?\">Czym jest sukraloza i jakie jest jej pochodzenie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#Wlasciwosci_sukralozy\" title=\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci sukralozy\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci sukralozy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#Zastosowanie_sukralozy_w_produktach_spozywczych\" title=\"Zastosowanie sukralozy w produktach spo\u017cywczych\">Zastosowanie sukralozy w produktach spo\u017cywczych<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#Potencjalne_skutki_uboczne_sukralozy\" title=\"Potencjalne skutki uboczne sukralozy\">Potencjalne skutki uboczne sukralozy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#Sukraloza_a_mikroflora_jelitowa\" title=\"Sukraloza a mikroflora jelitowa&nbsp;\">Sukraloza a mikroflora jelitowa&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#Sukraloza_a_obrobka_termiczna_i_dopuszczalne_spozycie_ADI\" title=\"Sukraloza a obr\u00f3bka termiczna i dopuszczalne spo\u017cycie (ADI)\">Sukraloza a obr\u00f3bka termiczna i dopuszczalne spo\u017cycie (ADI)<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Sukraloza, znana jako E955, to popularny zamiennik cukru w produktach typu \u201elight\u201d i \u201ezero\u201d. Ceniona za intensywn\u0105 s\u0142odycz bez kalorii, budzi jednocze\u015bnie wiele pyta\u0144 o wp\u0142yw na zdrowie, zw\u0142aszcza na mikroflor\u0119 jelitow\u0105. Czy faktycznie jest bezpieczn\u0105 alternatyw\u0105?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_sukraloza_i_jakie_jest_jej_pochodzenie\"><\/span>Czym jest sukraloza i jakie jest jej pochodzenie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Sukraloza (E955) to jeden z najpopularniejszych <strong>sztucznych s\u0142odzik\u00f3w<\/strong>, kt\u00f3ry po raz pierwszy zsyntetyzowano w 1976 roku. Powstaje jako pochodna sacharozy (popularnego cukru sto\u0142owego) w procesie celowej modyfikacji chemicznej jej cz\u0105steczki.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wlasciwosci_sukralozy\"><\/span>W\u0142a\u015bciwo\u015bci sukralozy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>G\u0142\u00f3wne w\u0142a\u015bciwo\u015bci sukralozy to:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Intensywna s\u0142odycz<\/strong>: jest 400-800 razy s\u0142odsza od sacharozy, dzi\u0119ki czemu do s\u0142odzenia wystarczaj\u0105 jej minimalne ilo\u015bci.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zerowa kaloryczno\u015b\u0107 (0 kcal)<\/strong>: organizm jej nie metabolizuje, wi\u0119c nie dostarcza energii.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zerowy <\/strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-co-wplywa-na-jego-wartosc\/\"><strong>indeks glikemiczny<\/strong><\/a><strong> (IG = 0)<\/strong>: nie podnosi poziomu glukozy we krwi, co czyni j\u0105 <strong>bezpieczn\u0105 dla diabetyk\u00f3w<\/strong> i os\u00f3b z insulinooporno\u015bci\u0105. Wi\u0119cej o indeksie glikemicznym sukralozy przeczytasz w tym artykule.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stabilno\u015b\u0107 termiczna<\/strong>: w przeciwie\u0144stwie do aspartamu, nie traci s\u0142odyczy w wysokich temperaturach, dlatego nadaje si\u0119 do gotowania i pieczenia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dobra rozpuszczalno\u015b\u0107<\/strong>: \u0142atwo rozpuszcza si\u0119 w wodzie, co u\u0142atwia jej stosowanie w napojach.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Charakterystyczny posmak<\/strong>: mo\u017ce pozostawia\u0107 w ustach d\u0142ugo utrzymuj\u0105cy si\u0119, s\u0142odki posmak, odmienny od cukru.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zastosowanie_sukralozy_w_produktach_spozywczych\"><\/span>Zastosowanie sukralozy w produktach spo\u017cywczych<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci sukralozy (E955) sprawi\u0142y, \u017ce znalaz\u0142a ona szerokie zastosowanie w przemy\u015ble spo\u017cywczym i farmaceutycznym, zw\u0142aszcza w produktach typu \u201e<a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/produkty-light-czy-sa-zdrowe-i-kiedy-ich-uzywac\">light<\/a>\u201d, \u201ezero\u201d czy \u201ebez cukru\u201d. Trafia m.in. do:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Napoje<\/strong>: gazowane i niegazowane, wody smakowe, syropy do kawy i herbaty.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nabia\u0142<\/strong>: jogurty, serki, desery mleczne.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wyroby cukiernicze i s\u0142odycze<\/strong>: ciasta, kremy, lody, d\u017cemy, galaretki, gumy do \u017cucia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sosy i dressingi<\/strong>: ketchupy i gotowe sosy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u017bywno\u015b\u0107 dla sportowc\u00f3w<\/strong>: od\u017cywki bia\u0142kowe, batony proteinowe, napoje izotoniczne.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Farmaceutyki i suplementy<\/strong>: syropy i pastylki do ssania.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potencjalne_skutki_uboczne_sukralozy\"><\/span>Potencjalne skutki uboczne sukralozy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Chocia\u017c agencje regulacyjne uznaj\u0105 sukraloz\u0119 za bezpieczn\u0105, jej spo\u017cycie mo\u017ce wywo\u0142ywa\u0107 pewne skutki uboczne, g\u0142\u00f3wnie ze strony uk\u0142adu pokarmowego.<\/p>\n\n\n\n<p>Istnieje mo\u017cliwy zwi\u0105zek mi\u0119dzy regularnym spo\u017cywaniem sztucznych s\u0142odzik\u00f3w a ryzykiem <strong>og\u00f3lnoustrojowego stanu zapalnego<\/strong>, zaburze\u0144 metabolicznych czy zmniejszonej wra\u017cliwo\u015bci na insulin\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bezpiecze\u0144stwo stosowania sukralozy&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Bezpiecze\u0144stwo sukralozy zosta\u0142o dok\u0142adnie zbadane przez czo\u0142owe \u015bwiatowe organizacje (w tym ameryka\u0144sk\u0105 FDA i europejsk\u0105 EFSA). Mimo to wci\u0105\u017c trwaj\u0105 dyskusje na temat jej d\u0142ugofalowego wp\u0142ywu na zdrowie, zw\u0142aszcza na <strong>mikrobiom jelitowy<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sukraloza_a_mikroflora_jelitowa\"><\/span>Sukraloza a mikroflora jelitowa&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kwestia wp\u0142ywu sukralozy na mikroflor\u0119 jelitow\u0105 jest obecnie najszerzej dyskutowana.<\/p>\n\n\n\n<p>Wysokie dawki sukralozy mog\u0105 <strong>zaburza\u0107 r\u00f3wnowag\u0119 mikrobioty<\/strong>, na przyk\u0142ad poprzez zmniejszenie liczby po\u017cytecznych bakterii, takich jak <em>Bifidobacterium<\/em> czy <em>Lactobacillus<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sukraloza_a_obrobka_termiczna_i_dopuszczalne_spozycie_ADI\"><\/span>Sukraloza a obr\u00f3bka termiczna i dopuszczalne spo\u017cycie (ADI)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Jednym z kluczowych aspekt\u00f3w bezpiecze\u0144stwa jest dopuszczalne dzienne spo\u017cycie (ADI), kt\u00f3re dla sukralozy ustalono na poziomie 15 mg na kilogram masy cia\u0142a. Dla osoby wa\u017c\u0105cej 70 kg oznacza to mo\u017cliwo\u015b\u0107 spo\u017cycia do 1,05 g tej substancji dziennie, co jest ilo\u015bci\u0105 trudn\u0105 do osi\u0105gni\u0119cia przy standardowym u\u017cyciu produkt\u00f3w \u201elight\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cho\u0107 sukraloza jest uznawana za stabiln\u0105 termicznie, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, \u017ce w temperaturach przekraczaj\u0105cych 120\u00b0C mo\u017ce ulega\u0107 rozk\u0142adowi.<\/strong> Proces ten mo\u017ce prowadzi\u0107 do powstawania potencjalnie szkodliwych zwi\u0105zk\u00f3w, takich jak chloropropanole. Dlatego, mimo jej przydatno\u015bci w gotowaniu, najbezpieczniejszym zastosowaniem wydaje si\u0119 by\u0107 dodawanie jej do zimnych potraw, napoj\u00f3w czy deser\u00f3w niewymagaj\u0105cych obr\u00f3bki w bardzo wysokiej temperaturze.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sukraloza, znana jako E955, to popularny zamiennik cukru w produktach typu \u201elight\u201d i \u201ezero\u201d. Ceniona za intensywn\u0105 s\u0142odycz bez kalorii, budzi jednocze\u015bnie wiele pyta\u0144 o wp\u0142yw na zdrowie, zw\u0142aszcza na mikroflor\u0119 jelitow\u0105. Czy faktycznie jest bezpieczn\u0105 alternatyw\u0105? Czym jest sukraloza i jakie jest jej pochodzenie? Sukraloza (E955) to jeden z najpopularniejszych sztucznych s\u0142odzik\u00f3w, kt\u00f3ry po [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":6019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":6019,"alt_text":"sukraloza","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":900,"file":"2025\/09\/sukraloza.jpg","filesize":145942,"sizes":{"medium":{"file":"sukraloza-300x225.jpg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":8665,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-300x225.jpg"},"large":{"file":"sukraloza-1024x768.jpg","width":1024,"height":768,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":54019,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-1024x768.jpg"},"thumbnail":{"file":"sukraloza-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":4510,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"sukraloza-768x576.jpg","width":768,"height":576,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":34034,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-768x576.jpg"},"slide":{"file":"sukraloza-1200x850.jpg","width":1200,"height":850,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":74562,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-1200x850.jpg"},"recent-post":{"file":"sukraloza-280x133.jpg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":5535,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-280x133.jpg"},"category-post":{"file":"sukraloza-320x152.jpg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":6578,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-320x152.jpg"},"promoted-post":{"file":"sukraloza-300x225.jpg","width":300,"height":225,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":8665,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-300x225.jpg"},"post-wide":{"file":"sukraloza-960x720.jpg","width":960,"height":720,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":48134,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-960x720.jpg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"sukraloza-120x120.jpg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":3346,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza-120x120.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"5","credit":"","camera":"Canon EOS 5D Mark III","caption":"Glass with collagen dissolved in water and collagen protein powder on purple background. Woman's hand holds a spoon. Healthy lifestyle concept.","created_timestamp":"1610493007","copyright":"","focal_length":"50","iso":"100","shutter_speed":"0.01","title":"Glass with collagen dissolved in water and collagen protein powd","orientation":"1","keywords":["collagen","powder","protein","natural","drink","water","background","supplement","healthy","health","beauty","spoon","wellness","white","woman","female","attractive","measure","scoop","care","beautiful","medical","skin","facial","treatment","food","hydrolyzed","hand","hold","taking","lifestyle","nutrition","peptides","collagen powder","product","skincare","intake","purple","procedure","fish based","organic","process","additive","cosmetology","ingredient","color","concept","antiage","therapy"]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sukraloza \u2013 czy popularny s\u0142odzik E955 jest zdrowy? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym jest sukraloza (E955) i czy jest bezpieczna? Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i potencjalne skutki uboczne. Sprawd\u017a!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sukraloza \u2013 czy popularny s\u0142odzik E955 jest zdrowy? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym jest sukraloza (E955) i czy jest bezpieczna? Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i potencjalne skutki uboczne. Sprawd\u017a!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-30T08:38:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-15T09:09:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Sukraloza \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i skutki uboczne\",\"datePublished\":\"2025-08-30T08:38:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-15T09:09:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/\"},\"wordCount\":602,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/\",\"name\":\"Sukraloza \u2013 czy popularny s\u0142odzik E955 jest zdrowy? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg\",\"datePublished\":\"2025-08-30T08:38:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-15T09:09:06+00:00\",\"description\":\"Czym jest sukraloza (E955) i czy jest bezpieczna? Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i potencjalne skutki uboczne. Sprawd\u017a!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg\",\"width\":1200,\"height\":900,\"caption\":\"sukraloza\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sukraloza \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i skutki uboczne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sukraloza \u2013 czy popularny s\u0142odzik E955 jest zdrowy? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Czym jest sukraloza (E955) i czy jest bezpieczna? Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i potencjalne skutki uboczne. Sprawd\u017a!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Sukraloza \u2013 czy popularny s\u0142odzik E955 jest zdrowy? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"Czym jest sukraloza (E955) i czy jest bezpieczna? Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i potencjalne skutki uboczne. Sprawd\u017a!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-08-30T08:38:35+00:00","article_modified_time":"2025-09-15T09:09:06+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":900,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Sukraloza \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i skutki uboczne","datePublished":"2025-08-30T08:38:35+00:00","dateModified":"2025-09-15T09:09:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/"},"wordCount":602,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/","name":"Sukraloza \u2013 czy popularny s\u0142odzik E955 jest zdrowy? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg","datePublished":"2025-08-30T08:38:35+00:00","dateModified":"2025-09-15T09:09:06+00:00","description":"Czym jest sukraloza (E955) i czy jest bezpieczna? Poznaj jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowanie i potencjalne skutki uboczne. Sprawd\u017a!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sukraloza.jpg","width":1200,"height":900,"caption":"sukraloza"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/sukraloza\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sukraloza \u2013 w\u0142a\u015bciwo\u015bci, zastosowania i skutki uboczne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6018"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6020,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6018\/revisions\/6020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}