{"id":5993,"date":"2025-09-08T16:45:03","date_gmt":"2025-09-08T14:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=5993"},"modified":"2025-09-12T16:45:43","modified_gmt":"2025-09-12T14:45:43","slug":"miod-indeks-glikemiczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/","title":{"rendered":"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny pod lup\u0105 dietetyka. Co musisz wiedzie\u0107?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#Miod_a_indeks_glikemiczny_%E2%80%93_kluczowe_fakty\" title=\"Mi\u00f3d a indeks glikemiczny \u2013 kluczowe fakty\">Mi\u00f3d a indeks glikemiczny \u2013 kluczowe fakty<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#Fruktoza_kontra_glukoza_%E2%80%93_slodki_pojedynek_w_ulu\" title=\"Fruktoza kontra glukoza \u2013 s\u0142odki pojedynek w ulu\">Fruktoza kontra glukoza \u2013 s\u0142odki pojedynek w ulu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#Gatunek_a_indeks_glikemiczny_miodu\" title=\"Gatunek a indeks glikemiczny miodu\">Gatunek a indeks glikemiczny miodu<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#Co_jeszcze_ksztaltuje_indeks_glikemiczny_miodu\" title=\"Co jeszcze kszta\u0142tuje indeks glikemiczny miodu?\">Co jeszcze kszta\u0142tuje indeks glikemiczny miodu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#Miod_w_diecie_a_kontrola_glikemii\" title=\"Mi\u00f3d w diecie a kontrola glikemii\">Mi\u00f3d w diecie a kontrola glikemii<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#Jak_madrze_korzystac_ze_slodyczy_natury\" title=\"Jak m\u0105drze korzysta\u0107 ze s\u0142odyczy natury?\">Jak m\u0105drze korzysta\u0107 ze s\u0142odyczy natury?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Wiele os\u00f3b zastanawia si\u0119 nad wp\u0142ywem miodu na poziom cukru we krwi. Kluczowy w tej kwestii jest indeks glikemiczny miodu, kt\u00f3ry bywa zaskakuj\u0105co zr\u00f3\u017cnicowany. Zapraszamy do lektury, aby dowiedzie\u0107 si\u0119, od czego on tak naprawd\u0119 zale\u017cy i jak to wp\u0142ywa na diet\u0119.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miod_a_indeks_glikemiczny_%E2%80%93_kluczowe_fakty\"><\/span>Mi\u00f3d a indeks glikemiczny \u2013 kluczowe fakty<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Indeks glikemiczny miodu nie jest warto\u015bci\u0105 sta\u0142\u0105, co stanowi \u017ar\u00f3d\u0142o wielu nieporozumie\u0144. W rzeczywisto\u015bci parametr ten waha si\u0119 w szerokim zakresie, od warto\u015bci uznawanych za niskie a\u017c po wysokie. <strong>\u015arednio przyjmuje si\u0119, \u017ce oscyluje on w granicach 55-61, co klasyfikuje mi\u00f3d jako produkt o \u015brednim indeksie glikemicznym, podobnie jak niekt\u00f3re owoce czy pe\u0142noziarniste pieczywo. <\/strong>Jednak\u017ce poszczeg\u00f3lne <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-rodzaje-wlasciwosci-zastosowanie-w-diecie\">odmiany miodu<\/a> mog\u0105 znacz\u0105co odbiega\u0107 od tej \u015bredniej, osi\u0105gaj\u0105c warto\u015bci od 32 do nawet 85.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Produkty \u017cywno\u015bciowe dzieli si\u0119 na te o <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/niski-indeks-glikemiczny\/\">niskim IG<\/a> (poni\u017cej 55), \u015brednim (56-70) i <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wysoki-indeks-glikemiczny\/\">wysokim<\/a> (powy\u017cej 71). Oznacza to, \u017ce miody mog\u0105 trafia\u0107 do ka\u017cdej z tych kategorii. Zrozumienie tej zmienno\u015bci jest kluczem do \u015bwiadomego w\u0142\u0105czenia miodu do zbilansowanego jad\u0142ospisu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fruktoza_kontra_glukoza_%E2%80%93_slodki_pojedynek_w_ulu\"><\/span>Fruktoza kontra glukoza \u2013 s\u0142odki pojedynek w ulu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Zmienno\u015b\u0107 indeksu glikemicznego miodu wynika g\u0142\u00f3wnie ze stosunku dw\u00f3ch cukr\u00f3w prostych: fruktozy i glukozy. To ich wzajemne proporcje decyduj\u0105 o tym, jak organizm zareaguje na spo\u017cycie danego miodu, czyli jak szybko wzro\u015bnie st\u0119\u017cenie cukru we krwi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Fruktoza, cz\u0119sto nazywana cukrem owocowym, charakteryzuje si\u0119 bardzo niskim indeksem glikemicznym, wynosz\u0105cym zaledwie 19, podczas gdy dla czystej glukozy, b\u0119d\u0105cej punktem odniesienia, warto\u015b\u0107 ta wynosi 100. Oznacza to, \u017ce miody o wy\u017cszej zawarto\u015bci fruktozy b\u0119d\u0105 mia\u0142y ni\u017cszy og\u00f3lny indeks glikemiczny. <strong>Takie produkty, jak na przyk\u0142ad mi\u00f3d akacjowy, s\u0105 wolniej metabolizowane i nie powoduj\u0105 gwa\u0142townego skoku glikemii.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gatunek_a_indeks_glikemiczny_miodu\"><\/span>Gatunek a indeks glikemiczny miodu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Wyb\u00f3r konkretnego gatunku ma fundamentalne znaczenie, je\u015bli chodzi o mi\u00f3d, indeks glikemiczny mo\u017ce si\u0119 drastycznie r\u00f3\u017cni\u0107.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Najni\u017csz\u0105 warto\u015bci\u0105, w przedziale 32-42, cechuje si\u0119 mi\u00f3d akacjowy, co czyni go produktem o niskim IG.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>W kategorii \u015bredniego indeksu glikemicznego plasuj\u0105 si\u0119 popularne miody takie jak lipowy, wrzosowy czy wielokwiatowy, kt\u00f3rych IG oscyluje wok\u00f3\u0142 55.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce dla miodu wielokwiatowego niekt\u00f3re \u017ar\u00f3d\u0142a podaj\u0105 nawet szerszy zakres, si\u0119gaj\u0105cy 60-65.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Do miod\u00f3w o indeksie glikemicznym wy\u017cszym zalicza si\u0119 mi\u00f3d rzepakowy (ok. 64) oraz spadziowy (IG do 75), a nawet faceliowy (IG ok. 87).\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Te r\u00f3\u017cnice pokazuj\u0105, jak wa\u017cna jest wiedza o pochodzeniu miodu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jeszcze_ksztaltuje_indeks_glikemiczny_miodu\"><\/span>Co jeszcze kszta\u0142tuje indeks glikemiczny miodu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Na finaln\u0105 warto\u015b\u0107 indeksu glikemicznego miodu wp\u0142ywa nie tylko gatunek, ale r\u00f3wnie\u017c czynniki cz\u0119sto pomijane, jak stopie\u0144 przetworzenia i pochodzenie geograficzne. Surowy, niepasteryzowany mi\u00f3d mo\u017ce wykazywa\u0107 inne w\u0142a\u015bciwo\u015bci ni\u017c produkt poddany obr\u00f3bce termicznej. Istotne jest r\u00f3wnie\u017c to, z jakich ro\u015blin pszczo\u0142y zbiera\u0142y nektar, co determinuje unikalny sk\u0142ad cukr\u00f3w.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Warto\u015b\u0107 IG mo\u017ce si\u0119 znacznie r\u00f3\u017cni\u0107 nawet w obr\u0119bie tego samego typu, w zale\u017cno\u015bci od kraju. Niemiecki mi\u00f3d le\u015bny mo\u017ce mie\u0107 IG si\u0119gaj\u0105ce 88,6, co jest warto\u015bci\u0105 bardzo wysok\u0105. Zatem etykieta z informacj\u0105 o gatunku to nie wszystko.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Miod_w_diecie_a_kontrola_glikemii\"><\/span>Mi\u00f3d w diecie a kontrola glikemii<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Spo\u017cywanie miodu, nawet tego o ni\u017cszym IG, wymaga rozwagi, szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b z zaburzeniami gospodarki w\u0119glowodanowej. Mi\u00f3d mo\u017ce prowadzi\u0107 do mniejszego wzrostu poziomu glukozy we krwi w por\u00f3wnaniu z sacharoz\u0105 (bia\u0142ym cukrem), kt\u00f3rego IG wynosi oko\u0142o 68.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Niekt\u00f3re zwi\u0105zki obecne w miodzie, takie jak kwasy fenolowe czy flawonoidy, mog\u0105 nawet pomaga\u0107 w regulacji poziomu glukozy i wydzielania insuliny. <\/strong>Co wi\u0119cej, obecna w miodzie fruktoza pobudza metabolizm glukozy w w\u0105trobie, co r\u00f3wnie\u017c ma pozytywny wp\u0142yw na jej poziom we krwi. Pomimo tych potencjalnych korzy\u015bci, mi\u00f3d, indeks glikemiczny i jego zawarto\u015b\u0107 <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/cukry-proste-czym-sa-i-gdzie-wystepuja\/\">cukr\u00f3w prostych<\/a> sprawiaj\u0105, \u017ce musi on by\u0107 uwzgl\u0119dniany w dziennym bilansie <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/weglowodany-proste-i-zlozone-w-diecie-jak-wplywaja-na-organizm\">w\u0119glowodan\u00f3w<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_madrze_korzystac_ze_slodyczy_natury\"><\/span>Jak m\u0105drze korzysta\u0107 ze s\u0142odyczy natury?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aby wykorzysta\u0107 potencjalne korzy\u015bci p\u0142yn\u0105ce ze spo\u017cycia miodu, nale\u017cy podej\u015b\u0107 do tego z rozwag\u0105. Preferowanym wyborem powinny by\u0107 miody o udokumentowanym niskim indeksie glikemicznym, takie jak akacjowy. <strong>Kluczowe jest spo\u017cywanie go w formie surowej, poniewa\u017c podgrzewanie powy\u017cej 40 stopni Celsjusza niszczy wiele cennych enzym\u00f3w i mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 na jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejsza pozostaje jednak kontrola porcji. Nawet produkt o niskim IG spo\u017cyty w nadmiarze spowoduje znacz\u0105cy wzrost poziomu cukru we krwi. W\u0142\u0105czenie niewielkiej ilo\u015bci miodu do diety, na przyk\u0142ad jako dodatek do jogurtu naturalnego, a nie jako g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik posi\u0142ku, jest najbardziej rozs\u0105dnym podej\u015bciem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wiele os\u00f3b zastanawia si\u0119 nad wp\u0142ywem miodu na poziom cukru we krwi. Kluczowy w tej kwestii jest indeks glikemiczny miodu, kt\u00f3ry bywa zaskakuj\u0105co zr\u00f3\u017cnicowany. Zapraszamy do lektury, aby dowiedzie\u0107 si\u0119, od czego on tak naprawd\u0119 zale\u017cy i jak to wp\u0142ywa na diet\u0119. Mi\u00f3d a indeks glikemiczny \u2013 kluczowe fakty Indeks glikemiczny miodu nie jest warto\u015bci\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":5853,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":5853,"alt_text":"mi\u00f3d indeks glikemiczny","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1300,"height":868,"file":"2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp","filesize":80048,"sizes":{"medium":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":17374,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"large":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-1024x684.webp","width":1024,"height":684,"mime-type":"image\/webp","filesize":80746,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-1024x684.webp"},"thumbnail":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-150x150.webp","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/webp","filesize":8758,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-150x150.webp"},"medium_large":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-768x513.webp","width":768,"height":513,"mime-type":"image\/webp","filesize":56678,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-768x513.webp"},"slide":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-1300x850.webp","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/webp","filesize":105646,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-1300x850.webp"},"recent-post":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-280x133.webp","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/webp","filesize":12008,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-280x133.webp"},"category-post":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-320x152.webp","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/webp","filesize":14050,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-320x152.webp"},"promoted-post":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":17374,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"post-wide":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-960x641.webp","width":960,"height":641,"mime-type":"image\/webp","filesize":75238,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-960x641.webp"},"yarpp-thumbnail":{"file":"miod-indeks-glikemiczny-120x120.webp","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/webp","filesize":6406,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny-120x120.webp"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mi\u00f3d: indeks glikemiczny \u2013 s\u0142odka prawda. Czy jest niski? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy ka\u017cdy mi\u00f3d tak samo wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi? Zobacz, od czego zale\u017cy indeks glikemiczny miodu i jakie ma to znaczenie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny \u2013 s\u0142odka prawda. Czy jest niski? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy ka\u017cdy mi\u00f3d tak samo wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi? Zobacz, od czego zale\u017cy indeks glikemiczny miodu i jakie ma to znaczenie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-08T14:45:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-12T14:45:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"868\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny pod lup\u0105 dietetyka. Co musisz wiedzie\u0107?\",\"datePublished\":\"2025-09-08T14:45:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T14:45:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/\"},\"wordCount\":808,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/\",\"name\":\"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny \u2013 s\u0142odka prawda. Czy jest niski? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp\",\"datePublished\":\"2025-09-08T14:45:03+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T14:45:43+00:00\",\"description\":\"Czy ka\u017cdy mi\u00f3d tak samo wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi? Zobacz, od czego zale\u017cy indeks glikemiczny miodu i jakie ma to znaczenie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp\",\"width\":1300,\"height\":868,\"caption\":\"mi\u00f3d indeks glikemiczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny pod lup\u0105 dietetyka. Co musisz wiedzie\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny \u2013 s\u0142odka prawda. Czy jest niski? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Czy ka\u017cdy mi\u00f3d tak samo wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi? Zobacz, od czego zale\u017cy indeks glikemiczny miodu i jakie ma to znaczenie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny \u2013 s\u0142odka prawda. Czy jest niski? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"Czy ka\u017cdy mi\u00f3d tak samo wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi? Zobacz, od czego zale\u017cy indeks glikemiczny miodu i jakie ma to znaczenie.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-09-08T14:45:03+00:00","article_modified_time":"2025-09-12T14:45:43+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":868,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny pod lup\u0105 dietetyka. Co musisz wiedzie\u0107?","datePublished":"2025-09-08T14:45:03+00:00","dateModified":"2025-09-12T14:45:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/"},"wordCount":808,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/","name":"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny \u2013 s\u0142odka prawda. Czy jest niski? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp","datePublished":"2025-09-08T14:45:03+00:00","dateModified":"2025-09-12T14:45:43+00:00","description":"Czy ka\u017cdy mi\u00f3d tak samo wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi? Zobacz, od czego zale\u017cy indeks glikemiczny miodu i jakie ma to znaczenie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/miod-indeks-glikemiczny.webp","width":1300,"height":868,"caption":"mi\u00f3d indeks glikemiczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mi\u00f3d: indeks glikemiczny pod lup\u0105 dietetyka. Co musisz wiedzie\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5993"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5994,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5993\/revisions\/5994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}