{"id":5987,"date":"2025-08-13T16:12:28","date_gmt":"2025-08-13T14:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=5987"},"modified":"2025-09-12T16:30:05","modified_gmt":"2025-09-12T14:30:05","slug":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/","title":{"rendered":"Makaron ry\u017cowy \u2013 indeks glikemiczny. Jak go gotowa\u0107?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#Makaron_ryzowy_fundament_azjatyckiej_kuchni\" title=\"Makaron ry\u017cowy: fundament azjatyckiej kuchni\">Makaron ry\u017cowy: fundament azjatyckiej kuchni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#Indeks_glikemiczny_makaronu_ryzowego\" title=\"Indeks glikemiczny makaronu ry\u017cowego\">Indeks glikemiczny makaronu ry\u017cowego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#Wartosci_odzywcze_makaronu_ryzowego\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze makaronu ry\u017cowego\">Warto\u015bci od\u017cywcze makaronu ry\u017cowego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#Jak_przygotowac_makaron_ryzowy\" title=\"Jak przygotowa\u0107 makaron ry\u017cowy?\">Jak przygotowa\u0107 makaron ry\u017cowy?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#Potrawy_z_makaronem_ryzowym\" title=\"Potrawy z makaronem ry\u017cowym\">Potrawy z makaronem ry\u017cowym<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Makaron ry\u017cowy a indeks glikemiczny \u2013 czy naprawd\u0119 jest lekki i sprzyja stabilnemu cukrowi? Poznaj jego IG, warto\u015bci od\u017cywcze, r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmianami oraz praktyczne triki, jak \u0142\u0105czy\u0107 go w daniach, by obni\u017cy\u0107 \u0142adunek glikemiczny. Sprawd\u017a, zanim ugotujesz!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Makaron_ryzowy_fundament_azjatyckiej_kuchni\"><\/span>Makaron ry\u017cowy: fundament azjatyckiej kuchni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Makaron ry\u017cowy to fundament kuchni azjatyckiej, ceniony za wszechstronno\u015b\u0107 i delikatno\u015b\u0107. Tradycyjnie sk\u0142ada si\u0119 tylko z m\u0105ki ry\u017cowej i wody, cho\u0107 na rynku dost\u0119pne s\u0105 te\u017c warianty z dodatkiem m\u0105ki z tapioki lub kukurydzianej. Niezale\u017cnie od wersji, przygotowuje si\u0119 go b\u0142yskawicznie, co czyni go idealnym sk\u0142adnikiem szybkich da\u0144.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Indeks_glikemiczny_makaronu_ryzowego\"><\/span>Indeks glikemiczny makaronu ry\u017cowego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-co-wplywa-na-jego-wartosc\/\">Indeks glikemiczny<\/a> makaronu ry\u017cowego jest kluczowy dla os\u00f3b kontroluj\u0105cych poziom cukru we krwi. Jego warto\u015b\u0107 zale\u017cy od sposobu przygotowania \u2013 im d\u0142u\u017cej jest gotowany, tym staje si\u0119 wy\u017csza. <strong>Rozgotowany makaron gwa\u0142townie podnosi poziom cukru, dlatego najlepiej gotowa\u0107 go al dente.<\/strong> Twardsza konsystencja spowalnia wch\u0142anianie skrobi i zapewnia stabilniejsz\u0105 glikemi\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Zatem, jaki jest indeks glikemiczny makaronu ry\u017cowego i czy jest bezpieczny dla diabetyk\u00f3w?<strong> Osoby z <\/strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/przyczyny-cukrzycy-co-moze-ja-powodowac\"><strong>cukrzyc\u0105<\/strong><\/a><strong> mog\u0105 w\u0142\u0105cza\u0107 makaron ry\u017cowy do diety, musz\u0105 jednak pami\u0119ta\u0107 o jego \u015brednim IG (ok. 50-60).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u0141adunek glikemiczny makaronu ry\u017cowego<\/h3>\n\n\n\n<p>Dok\u0142adniejszym wska\u017anikiem jest \u0142adunek glikemiczny (\u0141G), kt\u00f3ry uwzgl\u0119dnia nie tylko jako\u015b\u0107 tj. indeks glikemiczny np. makaronu ry\u017cowego, ale r\u00f3wnie\u017c ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w w porcji. <strong>Dla makaronu ry\u017cowego wynosi on ok. 15,5, co klasyfikuje go jako produkt o \u015brednim \u0141G.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wartosci_odzywcze_makaronu_ryzowego\"><\/span>Warto\u015bci od\u017cywcze makaronu ry\u017cowego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Makaron ry\u017cowy o indeksie glikemicznym \u015brednim wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 nisk\u0105 kaloryczno\u015bci\u0105 \u2013 100 g ugotowanego produktu to zaledwie 100-110 kcal (dla por\u00f3wnania, makaron pszenny ma ok. 140 kcal). Sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z lekkostrawnych w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 energii, a przy tym jest niemal bezt\u0142uszczowy i zawiera \u015bladowe ilo\u015bci bia\u0142ka, dzi\u0119ki czemu nie obci\u0105\u017ca uk\u0142adu pokarmowego.<\/p>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki naturalnemu sk\u0142adowi makaron ry\u017cowy jest <strong>bezglutenowy i niskoalergizuj\u0105cy<\/strong>, co czyni go bezpiecznym wyborem dla os\u00f3b z celiaki\u0105 oraz alergiami.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_przygotowac_makaron_ryzowy\"><\/span>Jak przygotowa\u0107 makaron ry\u017cowy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Przygotowanie makaronu ry\u017cowego jest bardzo proste i szybkie. Zazwyczaj nie trzeba go gotowa\u0107 \u2013 <strong>wystarczy zala\u0107 go wrz\u0105tkiem<\/strong>, przykry\u0107 i odstawi\u0107 na kilka minut. Aby wzbogaci\u0107 smak, zamiast wody mo\u017cna u\u017cy\u0107 gor\u0105cego bulionu lub przygotowa\u0107 go na s\u0142odko, w mleku z dodatkiem cukru lub miodu.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Indeks glikemiczny makaronu ry\u017cowego a \u201eefekt odgrzewania\u201d<\/h3>\n\n\n\n<p>Indeks glikemiczny makaronu ry\u017cowego mo\u017ce realnie spa\u015b\u0107, je\u015bli zastosujesz trik z ch\u0142odzeniem i odgrzewaniem. Po ugotowaniu przep\u0142ucz makaron zimn\u0105 wod\u0105, wystud\u017a i wstaw do lod\u00f3wki na min. 12 godzin. W tym czasie cz\u0119\u015b\u0107 skrobi ulega retrogradacji, tworz\u0105c skrobi\u0119 oporn\u0105 \u2013 trudniej trawion\u0105 i wolniej podnosz\u0105c\u0105 glikemi\u0119. <strong>Nast\u0119pnego dnia kr\u00f3tko go podsma\u017c lub podgrzej w sosie; tekstura b\u0119dzie spr\u0119\u017cysta, syto\u015b\u0107 wi\u0119ksza, a poposi\u0142kowy wzrost cukru \u0142agodniejszy. <\/strong>To prosty spos\u00f3b, aby poprawi\u0107 odpowied\u017a glikemiczn\u0105 bez rezygnacji z ulubionych da\u0144.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Potrawy_z_makaronem_ryzowym\"><\/span>Potrawy z makaronem ry\u017cowym<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Makaron ry\u017cowy jest <strong>niezwykle wszechstronny<\/strong>. Mo\u017cna go wykorzysta\u0107 w wielu daniach, gdzie sprawdza si\u0119 jako:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Baza do zup<\/strong>, np. wietnamskiej zupy Pho.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>G\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik da\u0144 z woka<\/strong>, takich jak tajski Pad Thai.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodatek do da\u0144 g\u0142\u00f3wnych<\/strong>, np. z kurczakiem w sosie curry, krewetkami z czosnkiem i chili czy grillowanym \u0142ososiem.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adnik sa\u0142atek na zimno<\/strong>, z warzywami i sosem winegret.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makaron ry\u017cowy a indeks glikemiczny \u2013 czy naprawd\u0119 jest lekki i sprzyja stabilnemu cukrowi? Poznaj jego IG, warto\u015bci od\u017cywcze, r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy odmianami oraz praktyczne triki, jak \u0142\u0105czy\u0107 go w daniach, by obni\u017cy\u0107 \u0142adunek glikemiczny. Sprawd\u017a, zanim ugotujesz! Makaron ry\u017cowy: fundament azjatyckiej kuchni Makaron ry\u017cowy to fundament kuchni azjatyckiej, ceniony za wszechstronno\u015b\u0107 i delikatno\u015b\u0107. Tradycyjnie sk\u0142ada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":5847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":5847,"alt_text":"makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1300,"height":867,"file":"2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp","filesize":51712,"sizes":{"medium":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":10406,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"large":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-1024x683.webp","width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/webp","filesize":49908,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-1024x683.webp"},"thumbnail":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-150x150.webp","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/webp","filesize":5266,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-150x150.webp"},"medium_large":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-768x512.webp","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/webp","filesize":34200,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-768x512.webp"},"slide":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-1300x850.webp","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/webp","filesize":64984,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-1300x850.webp"},"recent-post":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-280x133.webp","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/webp","filesize":7098,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-280x133.webp"},"category-post":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-320x152.webp","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/webp","filesize":8360,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-320x152.webp"},"promoted-post":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":10406,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"post-wide":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-960x640.webp","width":960,"height":640,"mime-type":"image\/webp","filesize":45906,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-960x640.webp"},"yarpp-thumbnail":{"file":"makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-120x120.webp","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/webp","filesize":4004,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny-120x120.webp"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Makaron ry\u017cowy: indeks glikemiczny | Sprawdzamy! - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny \u2013 sprawd\u017a, czy to dobry wyb\u00f3r na diet\u0119. Plusy, minusy i wskaz\u00f3wki pod zdrowe od\u017cywianie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Makaron ry\u017cowy: indeks glikemiczny | Sprawdzamy! - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny \u2013 sprawd\u017a, czy to dobry wyb\u00f3r na diet\u0119. Plusy, minusy i wskaz\u00f3wki pod zdrowe od\u017cywianie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-13T14:12:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-12T14:30:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"867\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Makaron ry\u017cowy \u2013 indeks glikemiczny. Jak go gotowa\u0107?\",\"datePublished\":\"2025-08-13T14:12:28+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T14:30:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/\"},\"wordCount\":586,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/\",\"name\":\"Makaron ry\u017cowy: indeks glikemiczny | Sprawdzamy! - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp\",\"datePublished\":\"2025-08-13T14:12:28+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T14:30:05+00:00\",\"description\":\"Makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny \u2013 sprawd\u017a, czy to dobry wyb\u00f3r na diet\u0119. Plusy, minusy i wskaz\u00f3wki pod zdrowe od\u017cywianie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp\",\"width\":1300,\"height\":867,\"caption\":\"makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makaron ry\u017cowy \u2013 indeks glikemiczny. Jak go gotowa\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Makaron ry\u017cowy: indeks glikemiczny | Sprawdzamy! - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny \u2013 sprawd\u017a, czy to dobry wyb\u00f3r na diet\u0119. Plusy, minusy i wskaz\u00f3wki pod zdrowe od\u017cywianie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Makaron ry\u017cowy: indeks glikemiczny | Sprawdzamy! - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"Makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny \u2013 sprawd\u017a, czy to dobry wyb\u00f3r na diet\u0119. Plusy, minusy i wskaz\u00f3wki pod zdrowe od\u017cywianie.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-08-13T14:12:28+00:00","article_modified_time":"2025-09-12T14:30:05+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":867,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Makaron ry\u017cowy \u2013 indeks glikemiczny. Jak go gotowa\u0107?","datePublished":"2025-08-13T14:12:28+00:00","dateModified":"2025-09-12T14:30:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/"},"wordCount":586,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/","name":"Makaron ry\u017cowy: indeks glikemiczny | Sprawdzamy! - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp","datePublished":"2025-08-13T14:12:28+00:00","dateModified":"2025-09-12T14:30:05+00:00","description":"Makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny \u2013 sprawd\u017a, czy to dobry wyb\u00f3r na diet\u0119. Plusy, minusy i wskaz\u00f3wki pod zdrowe od\u017cywianie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny.webp","width":1300,"height":867,"caption":"makaron ry\u017cowy indeks glikemiczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-ryzowy-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makaron ry\u017cowy \u2013 indeks glikemiczny. Jak go gotowa\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5987"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5987"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5988,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5987\/revisions\/5988"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}