{"id":5985,"date":"2025-08-18T16:08:56","date_gmt":"2025-08-18T14:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=5985"},"modified":"2025-09-12T16:12:19","modified_gmt":"2025-09-12T14:12:19","slug":"makaron-niski-indeks-glikemiczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/","title":{"rendered":"Makaron o niskim indeksie glikemicznym \u2013 zdrowy wyb\u00f3r"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#Makaron_o_niskim_indeksie_glikemicznym_ktory_to\" title=\"Makaron o niskim indeksie glikemicznym: kt\u00f3ry to?\">Makaron o niskim indeksie glikemicznym: kt\u00f3ry to?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#Korzysci_zdrowotne_spozywania_makaronu_niskiego_IG\" title=\"Korzy\u015bci zdrowotne spo\u017cywania makaronu niskiego IG\">Korzy\u015bci zdrowotne spo\u017cywania makaronu niskiego IG<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#Rodzaje_makaronow_o_niskim_indeksie_glikemicznym\" title=\"Rodzaje makaron\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym\">Rodzaje makaron\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#Jak_gotowac_makaron_al_dente\" title=\"Jak gotowa\u0107 makaron al dente?\">Jak gotowa\u0107 makaron al dente?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#Wartosci_odzywcze_makaronu_niskiego_IG\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze makaronu niskiego IG\">Warto\u015bci od\u017cywcze makaronu niskiego IG<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#Przepisy_z_makaronem_o_niskim_indeksie_glikemicznym\" title=\"Przepisy z makaronem o niskim indeksie glikemicznym\">Przepisy z makaronem o niskim indeksie glikemicznym<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Spos\u00f3b ugotowania makaronu ma r\u00f3wnie du\u017ce znaczenie dla poziomu cukru we krwi, co jego sk\u0142ad. Nawet produkt pe\u0142noziarnisty, je\u015bli b\u0119dzie rozgotowany, straci swoje korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i szybciej podniesie glikemi\u0119. Dlatego tak wa\u017cne jest nie tylko wyb\u00f3r makaronu o niskim indeksie glikemicznym, ale r\u00f3wnie\u017c przygotowanie go al dente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Makaron_o_niskim_indeksie_glikemicznym_ktory_to\"><\/span>Makaron o niskim indeksie glikemicznym: kt\u00f3ry to?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Makaron o niskim indeksie glikemicznym (IG) to propozycja dla os\u00f3b, kt\u00f3re kontroluj\u0105 poziom cukru we krwi, ale nie chc\u0105 rezygnowa\u0107 z ulubionych potraw. Jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci wynikaj\u0105 z unikalnego sk\u0142adu. <strong>Na rynku dost\u0119pne s\u0105 specjalistyczne makarony o bardzo <\/strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/niski-indeks-glikemiczny\/\"><strong>niskim indeksie glikemicznym<\/strong><\/a><strong> (IG ~38), kt\u00f3re cz\u0119sto powstaj\u0105 we wsp\u00f3\u0142pracy producent\u00f3w z instytucjami naukowymi. <\/strong>Zazwyczaj zawieraj\u0105 one innowacyjne sk\u0142adniki, takie jak m\u0105ka \u0142ubinowa, kt\u00f3ra pomaga obni\u017cy\u0107 ich \u0142adunek glikemiczny.<\/p>\n\n\n\n<p>Ni\u017cszy indeks glikemiczny charakteryzuje r\u00f3wnie\u017c inne rodzaje makaron\u00f3w, na przyk\u0142ad ry\u017cowy (IG ok. 50).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Korzysci_zdrowotne_spozywania_makaronu_niskiego_IG\"><\/span>Korzy\u015bci zdrowotne spo\u017cywania makaronu niskiego IG<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>W\u0142\u0105czenie do diety makaronu o niskim indeksie glikemicznym ma wiele zalet \u2013 przede wszystkim pomaga w <strong>stabilizacji poziomu cukru we krwi<\/strong> i zapewnia <strong>d\u0142u\u017csze uczucie syto\u015bci<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rodzaje_makaronow_o_niskim_indeksie_glikemicznym\"><\/span>Rodzaje makaron\u00f3w o niskim indeksie glikemicznym<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Na rynku dostaniesz kilka rodzaj\u00f3w makaron\u00f3w o niskim IG.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Makarony specjalistyczne<\/strong> \u2013 to produkty zaprojektowane z my\u015bl\u0105 o niskim IG. Zazwyczaj bazuj\u0105 na m\u0105ce z pszenicy durum, ale s\u0105 wzbogacone o sk\u0142adniki spowalniaj\u0105ce wch\u0142anianie cukr\u00f3w, takie jak b\u0142onnik owsiany czy m\u0105ka z ro\u015blin str\u0105czkowych (np. \u0142ubinu). Charakteryzuj\u0105 si\u0119 wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 bia\u0142ka i b\u0142onnika.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Makarony pe\u0142noziarniste<\/strong> \u2013 produkowane z m\u0105ki z pe\u0142nego przemia\u0142u, s\u0105 bogatsze w b\u0142onnik, witaminy i minera\u0142y ni\u017c ich bia\u0142e odpowiedniki, co sprawia, \u017ce ich indeks glikemiczny jest naturalnie ni\u017cszy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Makarony z ro\u015blin str\u0105czkowych<\/strong> \u2013 makarony z ciecierzycy, soczewicy czy grochu to doskona\u0142a, bezglutenowa alternatywa. S\u0105 bogate w bia\u0142ko i b\u0142onnik, dzi\u0119ki czemu ich IG jest bardzo niski.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Makaron ry\u017cowy<\/strong> \u2013 szczeg\u00f3lnie wariant z br\u0105zowego ry\u017cu ma stosunkowo niski indeks glikemiczny (ok. 50), co czyni go dobrym wyborem w diecie o kontrolowanej glikemii.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ka\u017cdy z tych makaron\u00f3w pozwala przygotowa\u0107 smaczne i zdrowe posi\u0142ki, kt\u00f3re pomagaj\u0105 utrzyma\u0107 stabilny poziom cukru we krwi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_gotowac_makaron_al_dente\"><\/span>Jak gotowa\u0107 makaron al dente?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Spos\u00f3b przygotowania makaronu ma du\u017cy wp\u0142yw na jego indeks glikemiczny.<\/p>\n\n\n\n<p>Gotowanie makaronu <strong>al dente<\/strong> jest proste. Wystarczy post\u0119powa\u0107 zgodnie z poni\u017cszymi krokami:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>U\u017cyj du\u017cej ilo\u015bci wody<\/strong> \u2013 ok. 1 litr na 100 g makaronu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pos\u00f3l wrz\u0105tek<\/strong> \u2013 dodaj solidn\u0105 szczypt\u0119 soli, gdy woda zacznie wrze\u0107.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Skr\u00f3\u0107 czas gotowania<\/strong> \u2013 gotuj makaron 1-2 minuty kr\u00f3cej, ni\u017c wskazuje instrukcja na opakowaniu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sprawd\u017a twardo\u015b\u0107<\/strong> \u2013 pod koniec gotowania spr\u00f3buj makaron, aby upewni\u0107 si\u0119, \u017ce w \u015brodku pozosta\u0142 lekko twardy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Natychmiast odced\u017a<\/strong> \u2013 po osi\u0105gni\u0119ciu odpowiedniej twardo\u015bci od razu go odced\u017a. Mo\u017cna go przela\u0107 zimn\u0105 wod\u0105, aby zatrzyma\u0107 proces gotowania \u2013 jest to przydatne zw\u0142aszcza w sa\u0142atkach.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pami\u0119taj, \u017ce <strong>rozgotowany makaron ma znacznie wy\u017cszy indeks glikemiczny<\/strong>, dlatego unikanie tego b\u0142\u0119du jest bardzo wa\u017cne dla os\u00f3b dbaj\u0105cych o stabilny poziom cukru.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wartosci_odzywcze_makaronu_niskiego_IG\"><\/span>Warto\u015bci od\u017cywcze makaronu niskiego IG<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Makaron o niskim indeksie glikemicznym wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 na tle tradycyjnych produkt\u00f3w nie tylko ni\u017cszym IG, ale r\u00f3wnie\u017c korzystniejszym profilem od\u017cywczym. Dzi\u0119ki innowacyjnym sk\u0142adnikom, takim jak m\u0105ka \u0142ubinowa czy b\u0142onnik owsiany, jest on bogatszy w bia\u0142ko i <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/blonnik-rola-w-organizmie-zrodla-w-diecie\/\">b\u0142onnik<\/a>, a jednocze\u015bnie ma mniej w\u0119glowodan\u00f3w ni\u017c standardowy makaron z pszenicy durum.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Poni\u017csza tabela przedstawia przyk\u0142adowe warto\u015bci od\u017cywcze dla specjalistycznego makaronu o niskim IG.<\/strong> Warto\u015bci mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od producenta i sk\u0142adu, dlatego zawsze warto czyta\u0107 etykiety.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przyk\u0142adowe warto\u015bci od\u017cywcze makaronu o niskim indeksie glikemicznym (IG \u2248 38):<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza<\/strong><\/td><td><strong>w 100 g suchego produktu<\/strong><\/td><td><strong>w 100 g ugotowanego produktu*<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td>1434 kJ \/ 341 kcal<\/td><td>626 kJ \/ 149 kcal<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcz<\/td><td>3,4 g<\/td><td>2,8 g<\/td><\/tr><tr><td>w tym kwasy t\u0142uszczowe nasycone<\/td><td>0,9 g<\/td><td>1,3 g<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td>49 g<\/td><td>20 g<\/td><\/tr><tr><td>w tym cukry<\/td><td>4,9 g<\/td><td>0,9 g<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td>18 g<\/td><td>5,7 g<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ko<\/td><td>20 g<\/td><td>7,8 g<\/td><\/tr><tr><td>S\u00f3l<\/td><td>0,05 g<\/td><td>0,02 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><em>*Warto\u015bci dla makaronu ugotowanego al dente, zgodnie z zaleceniami producenta. Czas gotowania wp\u0142ywa na finalny indeks glikemiczny produktu.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Jak wida\u0107 w tabeli, makaron o niskim IG jest <strong>znakomitym <\/strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/produkty-bialkowe-lista-produktow-spozywczych-bogatych-w-bialko\"><strong>\u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka<\/strong><\/a>, kt\u00f3re przyczynia si\u0119 do d\u0142u\u017cszego uczucia syto\u015bci, co jest korzystne dla os\u00f3b kontroluj\u0105cych mas\u0119 cia\u0142a. Imponuj\u0105ca <strong>zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika<\/strong> (nawet 18 g w 100 g suchego produktu) nie tylko spowalnia wch\u0142anianie cukr\u00f3w i pomaga stabilizowa\u0107 glikemi\u0119, ale r\u00f3wnie\u017c wspiera prac\u0119 jelit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przepisy_z_makaronem_o_niskim_indeksie_glikemicznym\"><\/span>Przepisy z makaronem o niskim indeksie glikemicznym<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Makaron o niskim indeksie glikemicznym jest wszechstronny i doskonale pasuje do wielu da\u0144.<\/p>\n\n\n\n<p>Oto kilka pomys\u0142\u00f3w na szybkie i zdrowe dania:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Penne z kurczakiem i broku\u0142ami<\/strong> \u2013 ugotowany al dente makaron po\u0142\u0105cz z kawa\u0142kami grillowanej piersi kurczaka, r\u00f3\u017cyczkami broku\u0142\u00f3w gotowanymi na parze i lekkim sosem na bazie jogurtu naturalnego z zio\u0142ami.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sa\u0142atka z tu\u0144czykiem i warzywami<\/strong> \u2013 wymieszaj zimny makaron z tu\u0144czykiem w sosie w\u0142asnym, dodaj pomidorki koktajlowe, og\u00f3rka, czerwon\u0105 cebul\u0119 i oliwki. Ca\u0142o\u015b\u0107 polej dressingiem z oliwy z oliwek, soku z cytryny i musztardy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Makaron w sosie pomidorowym z soczewic\u0105<\/strong> \u2013 przygotuj prosty sos pomidorowy z puszki, dodaj do niego ugotowan\u0105 czerwon\u0105 soczewic\u0119, czosnek i bazyli\u0119. Taki wegetaria\u0144ski sos dostarczy dodatkowej porcji bia\u0142ka i b\u0142onnika.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pami\u0119taj, aby zawsze gotowa\u0107 makaron al dente i \u0142\u0105czy\u0107 go ze <strong>\u017ar\u00f3d\u0142ami bia\u0142ka<\/strong> (dr\u00f3b, ryby, tofu, str\u0105czki) oraz <strong>du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 warzyw<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spos\u00f3b ugotowania makaronu ma r\u00f3wnie du\u017ce znaczenie dla poziomu cukru we krwi, co jego sk\u0142ad. Nawet produkt pe\u0142noziarnisty, je\u015bli b\u0119dzie rozgotowany, straci swoje korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci i szybciej podniesie glikemi\u0119. Dlatego tak wa\u017cne jest nie tylko wyb\u00f3r makaronu o niskim indeksie glikemicznym, ale r\u00f3wnie\u017c przygotowanie go al dente. Makaron o niskim indeksie glikemicznym: kt\u00f3ry to? Makaron [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":5846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":5846,"alt_text":"makaron niski indeks glikemiczny","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1300,"height":868,"file":"2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp","filesize":164006,"sizes":{"medium":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":26136,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"large":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-1024x684.webp","width":1024,"height":684,"mime-type":"image\/webp","filesize":150888,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-1024x684.webp"},"thumbnail":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-150x150.webp","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/webp","filesize":11816,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-150x150.webp"},"medium_large":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-768x513.webp","width":768,"height":513,"mime-type":"image\/webp","filesize":105304,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-768x513.webp"},"slide":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-1300x850.webp","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/webp","filesize":221692,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-1300x850.webp"},"recent-post":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-280x133.webp","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/webp","filesize":16614,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-280x133.webp"},"category-post":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-320x152.webp","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/webp","filesize":20334,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-320x152.webp"},"promoted-post":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":26136,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"post-wide":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-960x641.webp","width":960,"height":641,"mime-type":"image\/webp","filesize":139852,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-960x641.webp"},"yarpp-thumbnail":{"file":"makaron-niski-indeks-glikemiczny-120x120.webp","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/webp","filesize":7942,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny-120x120.webp"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Makaron o niskim indeksie glikemiczny: jaki wybra\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kochasz makaron, ale dbasz o cukier? Makaron o niskim indeksie glikemicznym to rozwi\u0105zanie. Odkryj, jak je\u015b\u0107 go bez wyrzut\u00f3w sumienia!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Makaron o niskim indeksie glikemiczny: jaki wybra\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kochasz makaron, ale dbasz o cukier? Makaron o niskim indeksie glikemicznym to rozwi\u0105zanie. Odkryj, jak je\u015b\u0107 go bez wyrzut\u00f3w sumienia!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-18T14:08:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-12T14:12:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"868\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"Makaron o niskim indeksie glikemicznym \u2013 zdrowy wyb\u00f3r\",\"datePublished\":\"2025-08-18T14:08:56+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T14:12:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/\"},\"wordCount\":966,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/\",\"name\":\"Makaron o niskim indeksie glikemiczny: jaki wybra\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp\",\"datePublished\":\"2025-08-18T14:08:56+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-12T14:12:19+00:00\",\"description\":\"Kochasz makaron, ale dbasz o cukier? Makaron o niskim indeksie glikemicznym to rozwi\u0105zanie. Odkryj, jak je\u015b\u0107 go bez wyrzut\u00f3w sumienia!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp\",\"width\":1300,\"height\":868,\"caption\":\"makaron niski indeks glikemiczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makaron o niskim indeksie glikemicznym \u2013 zdrowy wyb\u00f3r\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Makaron o niskim indeksie glikemiczny: jaki wybra\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Kochasz makaron, ale dbasz o cukier? Makaron o niskim indeksie glikemicznym to rozwi\u0105zanie. Odkryj, jak je\u015b\u0107 go bez wyrzut\u00f3w sumienia!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Makaron o niskim indeksie glikemiczny: jaki wybra\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"Kochasz makaron, ale dbasz o cukier? Makaron o niskim indeksie glikemicznym to rozwi\u0105zanie. Odkryj, jak je\u015b\u0107 go bez wyrzut\u00f3w sumienia!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-08-18T14:08:56+00:00","article_modified_time":"2025-09-12T14:12:19+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":868,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"Makaron o niskim indeksie glikemicznym \u2013 zdrowy wyb\u00f3r","datePublished":"2025-08-18T14:08:56+00:00","dateModified":"2025-09-12T14:12:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/"},"wordCount":966,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/","name":"Makaron o niskim indeksie glikemiczny: jaki wybra\u0107? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp","datePublished":"2025-08-18T14:08:56+00:00","dateModified":"2025-09-12T14:12:19+00:00","description":"Kochasz makaron, ale dbasz o cukier? Makaron o niskim indeksie glikemicznym to rozwi\u0105zanie. Odkryj, jak je\u015b\u0107 go bez wyrzut\u00f3w sumienia!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/makaron-niski-indeks-glikemiczny.webp","width":1300,"height":868,"caption":"makaron niski indeks glikemiczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makaron-niski-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makaron o niskim indeksie glikemicznym \u2013 zdrowy wyb\u00f3r"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5985"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5986,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5985\/revisions\/5986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}