{"id":5942,"date":"2025-07-30T13:24:34","date_gmt":"2025-07-30T11:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=5942"},"modified":"2025-08-08T14:55:49","modified_gmt":"2025-08-08T12:55:49","slug":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/","title":{"rendered":"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny: musisz to wiedzie\u0107!"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#Indeks_glikemiczny_platkow_owsianych_%E2%80%93_jak_podejsc_do_tematu\" title=\"Indeks glikemiczny p\u0142atk\u00f3w owsianych \u2013 jak podej\u015b\u0107 do tematu?\">Indeks glikemiczny p\u0142atk\u00f3w owsianych \u2013 jak podej\u015b\u0107 do tematu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#Jak_przygotowanie_wplywa_na_IG_platkow_owsianych\" title=\"Jak przygotowanie wp\u0142ywa na IG p\u0142atk\u00f3w owsianych?\">Jak przygotowanie wp\u0142ywa na IG p\u0142atk\u00f3w owsianych?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#Korzysci_zdrowotne_platkow_owsianych\" title=\"Korzy\u015bci zdrowotne p\u0142atk\u00f3w owsianych\">Korzy\u015bci zdrowotne p\u0142atk\u00f3w owsianych<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Wyb\u00f3r odpowiednich p\u0142atk\u00f3w owsianych ma bezpo\u015bredni wp\u0142yw na to, jak d\u0142ugo czujemy si\u0119 syci po \u015bniadaniu. Te o wysokim indeksie glikemicznym, jak p\u0142atki owsiane b\u0142yskawiczne, mog\u0105 powodowa\u0107 szybki wzrost i spadek poziomu cukru, prowadz\u0105c do ponownego g\u0142odu. Aby tego unikn\u0105\u0107, warto si\u0119ga\u0107 po p\u0142atki jak najmniej przetworzone. Scrolluj i zobacz, na jakie si\u0119 zdecydowa\u0107!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Indeks_glikemiczny_platkow_owsianych_%E2%80%93_jak_podejsc_do_tematu\"><\/span>Indeks glikemiczny p\u0142atk\u00f3w owsianych \u2013 jak podej\u015b\u0107 do tematu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>P\u0142atki owsiane zawdzi\u0119czaj\u0105 swoj\u0105 reputacj\u0119 zdrowego \u015bniadania mi\u0119dzy innymi korzystnemu wp\u0142ywowi na poziom cukru we krwi. Kluczowe jest tu poj\u0119cie <strong>indeksu glikemicznego (IG)<\/strong> \u2013 wska\u017anika, kt\u00f3ry okre\u015bla, jak szybko po spo\u017cyciu danego produktu wzrasta st\u0119\u017cenie glukozy. Produkty o niskim IG zapewniaj\u0105 jego powolny i stabilny wzrost, co jest niezwykle korzystne dla organizmu.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Warto jednak wiedzie\u0107, \u017ce w przypadku p\u0142atk\u00f3w owsianych warto\u015b\u0107 IG jest \u015bci\u015ble powi\u0105zana ze <strong>stopniem ich przetworzenia<\/strong>. Zasada jest prosta: im mniej przetworzone p\u0142atki, tym ni\u017cszy ich indeks glikemiczny. Zwyk\u0142e lub g\u00f3rskie p\u0142atki owsiane, o indeksie glikemicznym niskim lub \u015brednim (w granicach 40-55), uwalniaj\u0105 energi\u0119 stopniowo, zapewniaj\u0105c <strong>uczucie syto\u015bci na d\u0142u\u017cej<\/strong>. W przeciwie\u0144stwie do nich <strong>p\u0142atki owsiane b\u0142yskawiczne<\/strong> \u2013 intensywnie przetworzone \u2013 cechuj\u0105 si\u0119 znacznie wy\u017cszym <strong>IG<\/strong> (nawet do 83), gdy\u017c zawarta w nich skrobia trawi si\u0119 b\u0142yskawicznie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rodzaje p\u0142atk\u00f3w owsianych i ich IG<\/h3>\n\n\n\n<p>Na rynku dost\u0119pne s\u0105 <strong>trzy g\u0142\u00f3wne rodzaje p\u0142atk\u00f3w owsianych<\/strong>, a ka\u017cdy z nich charakteryzuje si\u0119 innym indeksem glikemicznym. \u015awiadomy wyb\u00f3r jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cny dla os\u00f3b, kt\u00f3re musz\u0105 kontrolowa\u0107 poziom cukru we krwi.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>P\u0142atki owsiane zwyk\u0142e<\/strong> \u2013 powstaj\u0105 z ca\u0142ego ziarna owsa i s\u0105 najmniej przetworzone. Wymagaj\u0105 d\u0142u\u017cszego gotowania, ale odwdzi\u0119czaj\u0105 si\u0119 najni\u017cszym indeksem glikemicznym (zazwyczaj w okolicach 40). S\u0105 uznawane za najlepszy wyb\u00f3r pod k\u0105tem zdrowotnym.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u0142atki owsiane g\u00f3rskie<\/strong> \u2013 s\u0105 lekko rozdrobnione i poddane dzia\u0142aniu pary, co skraca czas ich przygotowania. Indeks glikemiczny p\u0142atk\u00f3w owsianych g\u00f3rskich jest nieco wy\u017csze, ale wci\u0105\u017c na bezpiecznym, \u015brednim poziomie oko\u0142o 55.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u0142atki owsiane b\u0142yskawiczne<\/strong> \u2013 to najbardziej przetworzona wersja. Ziarna s\u0105 rozdrabniane i uwadniane, dzi\u0119ki czemu wystarczy zala\u0107 je gor\u0105c\u0105 wod\u0105. Niestety, wygoda ma swoj\u0105 cen\u0119 \u2013 p\u0142atki owsiane b\u0142yskawiczne maj\u0105 wysoki IG (cz\u0119sto przekraczaj\u0105cy 70-80), co powoduje gwa\u0142towny skok poziomu cukru we krwi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Osoby z cukrzyc\u0105 lub insulinooporno\u015bci\u0105 powinny wybiera\u0107 produkty o <strong>IG poni\u017cej 50<\/strong>. Do tej kategorii zaliczaj\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy innymi p\u0142atki owsiane zwyk\u0142e, a tak\u017ce orkiszowe (IG 45) czy \u017cytnie (IG 48).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_przygotowanie_wplywa_na_IG_platkow_owsianych\"><\/span>Jak przygotowanie wp\u0142ywa na IG p\u0142atk\u00f3w owsianych?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Co wa\u017cne, <strong>spos\u00f3b przygotowania owsianki<\/strong> wp\u0142ywa na jej indeks glikemiczny w r\u00f3wnym stopniu co rodzaj u\u017cytych p\u0142atk\u00f3w. Im d\u0142u\u017cej p\u0142atki s\u0105 gotowane i im bardziej rozdrobnione, tym wy\u017cszy staje si\u0119 ich IG. Wynika to z procesu <strong>\u017celatynizacji skrobi<\/strong> \u2013 pod wp\u0142ywem ciep\u0142a staje si\u0119 ona \u0142atwiejsza do strawienia, co gwa\u0142towniej podnosi poziom glukozy we krwi.<\/p>\n\n\n\n<p>Aby zachowa\u0107 niski indeks glikemiczny p\u0142atk\u00f3w owsianych, warto:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Gotowa\u0107 je kr\u00f3tko, do konsystencji \u201eal dente\u201d, unikaj\u0105c rozgotowania na g\u0142adk\u0105 papk\u0119.<\/li>\n\n\n\n<li>Przygotowa\u0107 <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/ile-kalorii-ma-owsianka\">owsiank\u0119<\/a> wieczorem i sch\u0142odzi\u0107 j\u0105 przez noc w lod\u00f3wce. Ch\u0142odzenie sprzyja tworzeniu si\u0119 <strong>skrobi opornej<\/strong>, kt\u00f3ra dzia\u0142a podobnie do b\u0142onnika i obni\u017ca og\u00f3lny IG posi\u0142ku.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dodatki do owsianki \u2013 co wybra\u0107?<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Dodatki<\/strong> maj\u0105 decyduj\u0105cy wp\u0142yw na ostateczny indeks glikemiczny p\u0142atk\u00f3w owsianych tj. owsianki. Odpowiednie sk\u0142adniki mog\u0105 <strong>obni\u017cy\u0107 \u0142adunek glikemiczny<\/strong> ca\u0142ego posi\u0142ku, a niew\u0142a\u015bciwe \u2013 znacz\u0105co go podwy\u017cszy\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Aby obni\u017cy\u0107 IG p\u0142atk\u00f3w owsianych, warto wybiera\u0107 <strong>dodatki<\/strong>, kt\u00f3re spowalniaj\u0105 wch\u0142anianie cukr\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>\u0179r\u00f3d\u0142a bia\u0142ka i zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/orzechy-po-ktore-siegac-i-w-jakich-ilosciach\/\">orzechy<\/a> (np. w\u0142oskie, migda\u0142y), nasiona (chia, <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/siemie-lniane\/\">siemi\u0119 lniane<\/a>), pestki dyni, <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/ile-kalorii-ma-jogurt-naturalny\">jogurt naturalny<\/a>, skyr.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Owoce o niskim IG:<\/strong> owoce jagodowe (maliny, <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/ile-kalorii-ma-borowka-amerykanska\">bor\u00f3wki<\/a>, truskawki).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Przyprawy:<\/strong> cynamon, kt\u00f3ry dodatkowo wspiera regulacj\u0119 poziomu glukozy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy za to unika\u0107 <strong>dodatk\u00f3w bogatych w <\/strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/cukry-proste-czym-sa-i-gdzie-wystepuja\/\"><strong>cukry proste<\/strong><\/a>, takich jak <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/miod-rodzaje-wlasciwosci-zastosowanie-w-diecie\">mi\u00f3d<\/a>, syropy czy bia\u0142y cukier, kt\u00f3re niwecz\u0105 korzy\u015bci zdrowotne posi\u0142ku.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Korzysci_zdrowotne_platkow_owsianych\"><\/span>Korzy\u015bci zdrowotne p\u0142atk\u00f3w owsianych<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Regularne spo\u017cywanie p\u0142atk\u00f3w owsianych przynosi wiele potwierdzonych naukowo korzy\u015bci zdrowotnych. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nich to zas\u0142uga <strong>beta-glukanu<\/strong> \u2013 wyj\u0105tkowego rodzaju rozpuszczalnego b\u0142onnika, kt\u00f3ry w jelitach przybiera form\u0119 \u017celu.<\/p>\n\n\n\n<p>G\u0142\u00f3wne prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci beta-glukanu to:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Obni\u017canie poziomu cholesterolu LDL<\/strong> (\u201ez\u0142ego\u201d), co zmniejsza ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stabilizacja poziomu cukru we krwi<\/strong> i zwi\u0119kszenie wra\u017cliwo\u015bci na insulin\u0119, co ma kluczowe znaczenie w profilaktyce cukrzycy typu 2.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wsparcie pracy jelit<\/strong> i od\u017cywianie mikrobiomu dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/blonnik-rola-w-organizmie-zrodla-w-diecie\/\">b\u0142onnika<\/a> w p\u0142atkach owsianych.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P\u0142atki owsiane a cukrzyca<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Kontrola poziomu glukozy we krwi<\/strong> to priorytet dla os\u00f3b z cukrzyc\u0105 lub <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/insulinoopornosc-z-czym-to-sie-je\">insulinooporno\u015bci\u0105<\/a>. W\u0142a\u015bciwie dobrane p\u0142atki owsiane mog\u0105 by\u0107 cennym elementem ich diety, pod warunkiem wyboru produktu o niskim IG. Jak wspomniano, diabetycy powinni si\u0119ga\u0107 po p\u0142atki owsiane zwyk\u0142e lub g\u00f3rskie, kt\u00f3re dzi\u0119ki niskiemu IG zapewniaj\u0105 \u0142agodny, stopniowy wzrost poziomu cukru. Nale\u017cy natomiast unika\u0107 p\u0142atk\u00f3w b\u0142yskawicznych, gro\u017c\u0105cych gwa\u0142townymi skokami glikemii. Regularne spo\u017cywanie odpowiednich p\u0142atk\u00f3w owsianych nie tylko stabilizuje cukier, ale tak\u017ce poprawia wra\u017cliwo\u015b\u0107 kom\u00f3rek na insulin\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wyb\u00f3r odpowiednich p\u0142atk\u00f3w owsianych ma bezpo\u015bredni wp\u0142yw na to, jak d\u0142ugo czujemy si\u0119 syci po \u015bniadaniu. Te o wysokim indeksie glikemicznym, jak p\u0142atki owsiane b\u0142yskawiczne, mog\u0105 powodowa\u0107 szybki wzrost i spadek poziomu cukru, prowadz\u0105c do ponownego g\u0142odu. Aby tego unikn\u0105\u0107, warto si\u0119ga\u0107 po p\u0142atki jak najmniej przetworzone. Scrolluj i zobacz, na jakie si\u0119 zdecydowa\u0107! Indeks [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":5861,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":5861,"alt_text":"p\u0142atki owsiane indeks glikemiczny","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1300,"height":867,"file":"2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp","filesize":215894,"sizes":{"medium":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":21136,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"large":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-1024x683.webp","width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/webp","filesize":180952,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-1024x683.webp"},"thumbnail":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-150x150.webp","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/webp","filesize":8224,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-150x150.webp"},"medium_large":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-768x512.webp","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/webp","filesize":114244,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-768x512.webp"},"slide":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-1300x850.webp","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/webp","filesize":246630,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-1300x850.webp"},"recent-post":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-280x133.webp","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/webp","filesize":13672,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-280x133.webp"},"category-post":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-320x152.webp","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/webp","filesize":17126,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-320x152.webp"},"promoted-post":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-300x200.webp","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/webp","filesize":21136,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-300x200.webp"},"post-wide":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-960x640.webp","width":960,"height":640,"mime-type":"image\/webp","filesize":162556,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-960x640.webp"},"yarpp-thumbnail":{"file":"platki-owsiane-indeks-glikemiczny-120x120.webp","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/webp","filesize":5622,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny-120x120.webp"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp"},"acf":{"tytul_zajawki":"","rekomendowane_posty":false,"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>P\u0142atki owsiane: indeks glikemiczny | Unika\u0107 czy nie? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny i insulinooporno\u015b\u0107: zobacz, co powiniene\u015b wiedzie\u0107, zanim przygotujesz je na \u015bniadanie!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u0142atki owsiane: indeks glikemiczny | Unika\u0107 czy nie? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny i insulinooporno\u015b\u0107: zobacz, co powiniene\u015b wiedzie\u0107, zanim przygotujesz je na \u015bniadanie!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-30T11:24:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-08T12:55:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"867\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maczfit\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maczfit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maczfit\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\"},\"headline\":\"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny: musisz to wiedzie\u0107!\",\"datePublished\":\"2025-07-30T11:24:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-08T12:55:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/\"},\"wordCount\":931,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/\",\"name\":\"P\u0142atki owsiane: indeks glikemiczny | Unika\u0107 czy nie? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp\",\"datePublished\":\"2025-07-30T11:24:34+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-08T12:55:49+00:00\",\"description\":\"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny i insulinooporno\u015b\u0107: zobacz, co powiniene\u015b wiedzie\u0107, zanim przygotujesz je na \u015bniadanie!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp\",\"width\":1300,\"height\":867,\"caption\":\"p\u0142atki owsiane indeks glikemiczny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny: musisz to wiedzie\u0107!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489\",\"name\":\"Maczfit\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maczfit\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"P\u0142atki owsiane: indeks glikemiczny | Unika\u0107 czy nie? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny i insulinooporno\u015b\u0107: zobacz, co powiniene\u015b wiedzie\u0107, zanim przygotujesz je na \u015bniadanie!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"P\u0142atki owsiane: indeks glikemiczny | Unika\u0107 czy nie? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","og_description":"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny i insulinooporno\u015b\u0107: zobacz, co powiniene\u015b wiedzie\u0107, zanim przygotujesz je na \u015bniadanie!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2025-07-30T11:24:34+00:00","article_modified_time":"2025-08-08T12:55:49+00:00","og_image":[{"width":1300,"height":867,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Maczfit","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maczfit","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/"},"author":{"name":"Maczfit","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489"},"headline":"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny: musisz to wiedzie\u0107!","datePublished":"2025-07-30T11:24:34+00:00","dateModified":"2025-08-08T12:55:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/"},"wordCount":931,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/","name":"P\u0142atki owsiane: indeks glikemiczny | Unika\u0107 czy nie? - Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp","datePublished":"2025-07-30T11:24:34+00:00","dateModified":"2025-08-08T12:55:49+00:00","description":"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny i insulinooporno\u015b\u0107: zobacz, co powiniene\u015b wiedzie\u0107, zanim przygotujesz je na \u015bniadanie!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny.webp","width":1300,"height":867,"caption":"p\u0142atki owsiane indeks glikemiczny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/platki-owsiane-indeks-glikemiczny\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"P\u0142atki owsiane a indeks glikemiczny: musisz to wiedzie\u0107!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/316dff66f73e71a08edcd247c3adb489","name":"Maczfit","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1267b528476f8e3f60911991dfd7c25e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maczfit"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/maczfit\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5942"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5943,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5942\/revisions\/5943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}