{"id":5077,"date":"2024-11-25T12:39:18","date_gmt":"2024-11-25T11:39:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=5077"},"modified":"2024-11-29T13:29:34","modified_gmt":"2024-11-29T12:29:34","slug":"czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/","title":{"rendered":"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1 \"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#Podzial_skladnikow_mineralnych\" title=\"Podzia\u0142 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych\">Podzia\u0142 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#Funkcje_skladnikow_mineralnych_w_organizmie_czlowieka\" title=\"Funkcje sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych w organizmie cz\u0142owieka\">Funkcje sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych w organizmie cz\u0142owieka<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#Od_czego_zalezy_zapotrzebowanie_na_skladniki_mineralne\" title=\"Od czego zale\u017cy zapotrzebowanie na sk\u0142adniki mineralne?\">Od czego zale\u017cy zapotrzebowanie na sk\u0142adniki mineralne?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#W_zbozach_i_suchych_nasionach_roslin_straczkowych_czyli_gdzie_znajdziemy_cenne_pierwiastki_w_najwiekszych_ilosciach\" title=\"W zbo\u017cach i suchych nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych, czyli gdzie znajdziemy cenne pierwiastki w najwi\u0119kszych ilo\u015bciach?\">W zbo\u017cach i suchych nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych, czyli gdzie znajdziemy cenne pierwiastki w najwi\u0119kszych ilo\u015bciach?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#Skladniki_mineralne_%E2%80%93_zywnosc_czy_suplementy_diety\" title=\"Sk\u0142adniki mineralne \u2013 \u017cywno\u015b\u0107 czy suplementy diety?\">Sk\u0142adniki mineralne \u2013 \u017cywno\u015b\u0107 czy suplementy diety?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#Szerzej_o_wybranych_skladnikach_mineralnych\" title=\"Szerzej o wybranych sk\u0142adnikach mineralnych\">Szerzej o wybranych sk\u0142adnikach mineralnych<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Zar\u00f3wno ich niedob\u00f3r, jak i nadmiar mo\u017ce skutkowa\u0107 szeregiem zaburze\u0144 fizjologicznych.<\/strong> Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak dzielimy sk\u0142adniki mineralne i jakie funkcje w organizmie cz\u0142owieka pe\u0142ni\u0105 poszczeg\u00f3lne pierwiastki. Podpowiemy tak\u017ce, w kt\u00f3rych produktach spo\u017cywczych szuka\u0107 cennych makro i mikroelement\u00f3w.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podzial_skladnikow_mineralnych\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Podzia\u0142 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sk\u0142adniki mineralne<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>, wraz z bia\u0142kami, w\u0119glowodanami, t\u0142uszczami i witaminami, nale\u017c\u0105 do grupy sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych.<\/strong> S\u0105 to zwi\u0105zki egzogenne, czyli takie, kt\u00f3rych organizm ludzki nie potrafi samodzielnie wytworzy\u0107. Sk\u0142adniki mineralne nale\u017cy dostarcza\u0107 z zewn\u0105trz i to w odpowiednich proporcjach (pokrywaj\u0105cych dzienne zapotrzebowanie).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Sk\u0142adniki mineralne s\u0105 pierwiastkami chemicznymi<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> niezb\u0119dnymi do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu.<\/strong> Dzielimy je na makroelementy, mikroelementy i pierwiastki \u015bladowe. Sk\u0142adniki mineralne nie s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em energii, ale pe\u0142ni\u0105 w organizmie cz\u0142owieka mn\u00f3stwo istotnych funkcji. Reguluj\u0105 prac\u0119 wielu narz\u0105d\u00f3w i uk\u0142ad\u00f3w, wi\u0119c musz\u0105 by\u0107 dostarczane we w\u0142a\u015bciwych ilo\u015bciach.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makroelementy<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makroelementy (inaczej makropierwiastki) to zwi\u0105zki, kt\u00f3rych zawarto\u015b\u0107 w organizmie jest wi\u0119ksza ni\u017c 0,01% masy cia\u0142a, a zapotrzebowanie dobowe cz\u0142owieka na nie wynosi minimum 100 mg. <strong>Do makroelement\u00f3w nale\u017c\u0105 mi\u0119dzy innymi: magnez, potas, wap\u0144, siarka, fosfor i s\u00f3d.<\/strong><\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mikroelementy<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mikroelementy (mikropierwiastki) to zwi\u0105zki, kt\u00f3rych zawarto\u015b\u0107 w organizmie jest mniejsza ni\u017c 0,01% masy cia\u0142a, a dobowe zapotrzebowanie cz\u0142owieka na nie wynosi mniej ni\u017c 100 mg. <strong>W\u015br\u00f3d mikropierwiastk\u00f3w wyr\u00f3\u017cniamy mi\u0119dzy innymi: jod, chrom, \u017celazo, mied\u017a, selen, cynk i fluor.<\/strong><\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pierwiastki \u015bladowe<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pierwiastki \u015bladowe (inna nazwa: pierwiastki ultra\u015bladowe) wyst\u0119puj\u0105 w organizmie w niewielkich ilo\u015bciach. <strong>Mo\u017cna do nich zaliczy\u0107 nikiel, wanad, molibden i kobalt.<\/strong><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Funkcje_skladnikow_mineralnych_w_organizmie_czlowieka\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Funkcje sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych w organizmie cz\u0142owieka<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wiesz ju\u017c, \u017ce sk\u0142adniki mineralne s\u0105 niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. <strong>Poni\u017cej znajdziesz list\u0119 funkcji, jakie pe\u0142ni\u0105 r\u00f3\u017cne pierwiastki<\/strong>.<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Funkcja budulcowa.<\/strong> Niekt\u00f3re sk\u0142adniki mineralne (takie jak wap\u0144, magnez, fosfor, fluor i siarka) pe\u0142ni\u0105 funkcje budulcowe. Oznacza to, \u017ce wchodz\u0105 w sk\u0142ad ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w, a tak\u017ce w\u0142os\u00f3w, paznokci, sk\u00f3ry i p\u0142yn\u00f3w ustrojowych.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Funkcja krwiotw\u00f3rcza.<\/strong> Pierwiastki, takie jak \u017celazo, mied\u017a czy kobalt odgrywaj\u0105 istotne role w prawid\u0142owym funkcjonowaniu uk\u0142adu krwiono\u015bnego, gdy\u017c uczestnicz\u0105 w produkcji krwinek i procesie krzepni\u0119cia krwi.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Funkcja regulacyjna.<\/strong> Sk\u0142adniki mineralne, podobnie jak witaminy, pe\u0142ni\u0105 w organizmie funkcje regulacyjne. Dzi\u0119ki ich w\u0142a\u015bciwej poda\u017cy mo\u017cliwa jest homeostaza, czyli utrzymanie r\u00f3wnowagi wewn\u0119trznej organizmu.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Wp\u0142yw na uk\u0142ad nerwowy.<\/strong> Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu nerwowego. Uczestnicz\u0105 w przewodnictwie kom\u00f3rek nerwowych, przemianach energetycznych i procesach kurczliwo\u015bci mi\u0119\u015bni.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Utrzymanie r\u00f3wnowagi wodno-elektrolitowej.<\/strong> Pierwiastki zwane elektrolitami (s\u00f3d, wap\u0144, magnez i potas) odpowiadaj\u0105 mi\u0119dzy innymi za utrzymanie prawid\u0142owego ci\u015bnienia osmotycznego i napi\u0119cia w b\u0142onach kom\u00f3rkowych. Bior\u0105 udzia\u0142 tak\u017ce w procesach termoregulacji.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Wp\u0142yw na metabolizm i gospodark\u0119 hormonaln\u0105.<\/strong> Sk\u0142adniki mineralne bior\u0105 udzia\u0142 w metabolizmie bia\u0142ek, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w oraz syntezie hormon\u00f3w.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>W\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne.<\/strong> Niekt\u00f3re sk\u0142adniki mineralne maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwutleniaj\u0105ce, co oznacza, \u017ce op\u00f3\u017aniaj\u0105 procesy starzenia i chroni\u0105 kom\u00f3rki przed chorobami.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Od_czego_zalezy_zapotrzebowanie_na_skladniki_mineralne\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Od czego zale\u017cy zapotrzebowanie na sk\u0142adniki mineralne?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organizm cz\u0142owieka potrzebuje sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, ale dzienne zapotrzebowanie na poszczeg\u00f3lne pierwiastki zale\u017cy od kilku czynnik\u00f3w<strong>. Nale\u017c\u0105 do nich: wiek, p\u0142e\u0107, aktualna masa cia\u0142a, og\u00f3lny stan zdrowia i poziom aktywno\u015bci fizycznej.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Odpowiednio zbilansowana dieta uwzgl\u0119dnia sk\u0142adniki mineralne we w\u0142a\u015bciwych proporcjach pochodz\u0105ce z naturalnych \u017ar\u00f3de\u0142.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Naukowcy badaj\u0105 i opracowuj\u0105 tzw. normy dziennego spo\u017cycia dla r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w \u017cywno\u015bci, w tym mi\u0119dzy innymi dla sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. <strong>Do cel\u00f3w znakowania \u017cywno\u015bci zosta\u0142y opracowane dzienne <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-jest-referencyjna-wartosc-spozycia\/\">referencyjne warto\u015bci spo\u017cycia<\/a> poszczeg\u00f3lnych zwi\u0105zk\u00f3w.<\/strong> Zalecenia dla przeci\u0119tnej zdrowej osoby doros\u0142ej o prawid\u0142owej masie cia\u0142a i umiarkowanym poziomie aktywno\u015bci fizycznej mo\u017cna znale\u017a\u0107 mi\u0119dzy innymi na stronie internetowej Narodowego Centrum Edukacji \u017bywieniowej.<\/span><\/p>\n<p><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4791\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia.jpeg\" alt=\"referencyjna warto\u015b\u0107 spo\u017cycia\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia.jpeg 1200w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-960x640.jpeg 960w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4791 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201200%20800%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\"referencyjna warto\u015b\u0107 spo\u017cycia\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201200%20800%22%3E%3C%2Fsvg%3E 1200w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" data-srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia.jpeg 1200w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia-960x640.jpeg 960w\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/referncyjna-wartosc-spozycia.jpeg\"><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"W_zbozach_i_suchych_nasionach_roslin_straczkowych_czyli_gdzie_znajdziemy_cenne_pierwiastki_w_najwiekszych_ilosciach\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">W zbo\u017cach i suchych nasionach ro\u015blin str\u0105czkowych, czyli gdzie znajdziemy cenne pierwiastki w najwi\u0119kszych ilo\u015bciach?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze s\u0105 najlepszym \u017ar\u00f3d\u0142em sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Sporo cennych pierwiastk\u00f3w znajdziemy w <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/produkty-pelnoziarniste-czym-sa-i-ktore-wybierac\/\">produktach zbo\u017cowych, a szczeg\u00f3lnie tych z pe\u0142nego ziarna<\/a>.<\/strong> Nale\u017c\u0105 do nich: razowe pieczywo, pe\u0142noziarniste makarony, br\u0105zowy ry\u017c, grube kasze (kasza gryczana, p\u0119czak, jaglana), p\u0142atki owsiane czy otr\u0119by pszenne.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produkty zbo\u017cowe s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em przede wszystkim magnezu, cynku i fosforu. Inne sk\u0142adniki mineralne, obecne w produktach pe\u0142noziarnistych, to: mied\u017a, selen, \u017celazo, potas i wap\u0144.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Do innych produkt\u00f3w pochodzenia ro\u015blinnego, kt\u00f3re s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em makro i mikroelement\u00f3w, nale\u017c\u0105 nasiona <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/rosliny-straczkowe-ktore-warto-uwzglednic-w-diecie\/\">ro\u015blin str\u0105czkowych<\/a>.<\/strong> Przyk\u0142adowo: fasola jest \u017ar\u00f3d\u0142em wapnia, potasu i \u017celaza. W grochu zwyczajnym znajdziemy mi\u0119dzy innymi \u017celazo, magnez, fosfor i wap\u0144. B\u00f3b zawiera mied\u017a, magnez i \u017celazo, a soja \u2013 cynk, mangan, magnez, potas, fosfor i \u017celazo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sporo cennych pierwiastk\u00f3w zawieraj\u0105 zielone warzywa, takie jak szpinak, broku\u0142y czy natka pietruszki.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Makro i mikroelementy znajdziemy r\u00f3wnie\u017c w produktach odzwierz\u0119cych.<\/strong> Mleko i produkty mleczne s\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em wapnia, z kolei w mi\u0119sie i rybach nie brakuje \u017celaza, wapnia, fosforu, selenu, fluoru i jodu. \u0179r\u00f3d\u0142em jodu jest tak\u017ce jodowana s\u00f3l kuchenna.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skladniki_mineralne_%E2%80%93_zywnosc_czy_suplementy_diety\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Sk\u0142adniki mineralne \u2013 \u017cywno\u015b\u0107 czy suplementy diety?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Na rynku znajdziesz obecnie mn\u00f3stwo preparat\u00f3w ze sk\u0142adnikami mineralnymi. Najcz\u0119\u015bciej stosuje si\u0119 je w przypadku niedobor\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce suplementacja zawsze musi by\u0107 poprzedzona badaniami i konsultacj\u0105 z lekarzem.<\/strong> Poza tym \u017cadne preparaty nie zast\u0105pi\u0105 zdrowej, odpowiednio zbilansowanej diety.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Urozmaicony jad\u0142ospis bazuj\u0105cy na warzywach i owocach, uwzgl\u0119dniaj\u0105cy produkty zbo\u017cowe, nabia\u0142, mi\u0119so i ryby, sprawi, \u017ce wraz z codzienn\u0105 diet\u0105 b\u0119dziesz dostarcza\u0107 organizmowi niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych, w tym makro i mikroelement\u00f3w.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Szerzej_o_wybranych_skladnikach_mineralnych\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Szerzej o wybranych sk\u0142adnikach mineralnych<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wap\u0144 \u2013 dla mocnych ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wap\u0144<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> wchodzi w sk\u0142ad ko\u015bci i z\u0119b\u00f3w \u2013 jest niezb\u0119dny do prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu kostnego, budowy tkanek mi\u0119kkich, a wraz z fluorem zapobiega pr\u00f3chnicy z\u0119b\u00f3w.<\/strong> Poza tym pierwiastek ten odpowiada za krzepni\u0119cie krwi. Wap\u0144 aktywuje cz\u0119\u015b\u0107 enzym\u00f3w, bierze udzia\u0142 w przewodnictwie nerwowym i warunkuje prawid\u0142owe skurcze mi\u0119\u015bni.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u0179r\u00f3d\u0142em wapnia w diecie s\u0105 przede wszystkim: mleko i jego przetwory (kefiry, jogurty, mas\u0142o, sery) oraz produkty ro\u015blinne, takie jak tofu, fasola czy broku\u0142y.<\/span><\/p>\n<p><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2942\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn.jpeg\" alt=\"produkty_bogate_w_wapn\" width=\"1348\" height=\"899\" srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn.jpeg 1348w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-960x640.jpeg 960w\" sizes=\"(max-width: 1348px) 100vw, 1348px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2942 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201348%20899%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\"produkty_bogate_w_wapn\" width=\"1348\" height=\"899\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201348%20899%22%3E%3C%2Fsvg%3E 1348w\" sizes=\"(max-width: 1348px) 100vw, 1348px\" data-srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn.jpeg 1348w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn-960x640.jpeg 960w\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produkty_bogate_w_wapn.jpeg\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niedob\u00f3r wapnia u doros\u0142ych mo\u017ce skutkowa\u0107 nadmiern\u0105 pobudliwo\u015bci\u0105, zaburzeniami neurologicznymi, a tak\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko wyst\u0105pienia osteoporozy.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cynk \u2013 niezb\u0119dny dla stabilno\u015bci b\u0142on kom\u00f3rkowych<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cynk<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> pomaga zachowa\u0107 dobr\u0105 odporno\u015b\u0107, wp\u0142ywa na krzepliwo\u015b\u0107 krwi i prac\u0119 tarczycy.<\/strong> Wykazuje silne dzia\u0142anie antyoksydacyjne. Co wi\u0119cej, cynk jest niezb\u0119dny do syntezy bia\u0142ek (w tym niekt\u00f3rych hormon\u00f3w) i kwas\u00f3w nukleinowych.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u0179r\u00f3d\u0142em cynku s\u0105 przede wszystkim ro\u015bliny str\u0105czkowe, olej sojowy, ry\u017c, jajka i mi\u0119so.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niedob\u00f3r cynku objawia si\u0119 zmianami sk\u00f3rnymi i pogorszeniem odporno\u015bci.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Magnez \u2013 kluczowy dla uk\u0142adu nerwowego<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Magnez<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> warunkuje prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu mi\u0119\u015bniowego i nerwowego.<\/strong> G\u0142\u00f3wne funkcje magnezu to: zapewnienie odpowiedniego napi\u0119cia mi\u0119\u015bniowego, udzia\u0142 w budowaniu ko\u015bci, udzia\u0142 w procesie krzepni\u0119cia krwi oraz katalizowanie enzym\u00f3w.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zrodla-magnezu-jakie-produkty-spozywcze-sa-bogate-w-magnez\/\">\u0179r\u00f3d\u0142em magnezu<\/a> w diecie s\u0105 mi\u0119dzy innymi: produkty zbo\u017cowe, ro\u015bliny str\u0105czkowe, pestki dyni, nasiona s\u0142onecznika, sery, ryby, niekt\u00f3re owoce i warzywa. Prawid\u0142owe nawodnienie i uzupe\u0142nienie poziomu magnezu zapewnia r\u00f3wnie\u017c wysoko zmineralizowana woda mineralna.<\/span><\/p>\n<p><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3839\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu.jpeg\" alt=\"\u017ar\u00f3d\u0142a magnezu\" width=\"1078\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu.jpeg 1078w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-300x159.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-1024x544.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-768x408.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-960x510.jpeg 960w\" sizes=\"(max-width: 1078px) 100vw, 1078px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3839 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201078%20573%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\"\u017ar\u00f3d\u0142a magnezu\" width=\"1078\" height=\"573\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201078%20573%22%3E%3C%2Fsvg%3E 1078w\" sizes=\"(max-width: 1078px) 100vw, 1078px\" data-srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu.jpeg 1078w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-300x159.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-1024x544.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-768x408.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu-960x510.jpeg 960w\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/zrodla-magnezu.jpeg\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niedob\u00f3r magnezu prowadzi do zaburze\u0144 uk\u0142adu mi\u0119\u015bniowo-nerwowego oraz sercowo-naczyniowego.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Potas \u2013 reguluje ci\u015bnienie krwi<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Potas<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> zapewnia odpowiednie przewodnictwo nerwowe oraz bierze udzia\u0142 w procesach metabolicznych bia\u0142ek i w\u0119glowodan\u00f3w.<\/strong> Co wi\u0119cej, pierwiastek reguluje ci\u015bnienie osmotyczne w p\u0142ynach ustrojowych i znacz\u0105co obni\u017ca ci\u015bnienie skurczowe i rozkurczowe krwi.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produkty zawieraj\u0105ce ten sk\u0142adnik mineralny to g\u0142\u00f3wnie orzechy, nasiona, suszone owoce i nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych. \u0179r\u00f3d\u0142em potasu s\u0105 tak\u017ce produkty zbo\u017cowe (kasza gryczana), mi\u0119so oraz \u015bwie\u017ce owoce i warzywa.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zar\u00f3wno niedob\u00f3r, jak i nadmiar potasu mo\u017ce by\u0107 szkodliwy. Zbyt wysokie spo\u017cycie potasu wp\u0142ywa na zaburzenie pracy nerek oraz uk\u0142adu nerwowego.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017belazo \u2013 pierwiastek potrzebny do transportu tlenu, wchodzi w sk\u0142ad hemoglobiny<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u017belazo<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> jest sk\u0142adnikiem niezb\u0119dnym do przebiegu kluczowych proces\u00f3w biologicznych.<\/strong> Bierze udzia\u0142 w produkcji czerwonych krwinek, czyli erytrocyt\u00f3w, a jako element hemoglobiny uczestniczy w transporcie tlenu do wszystkich kom\u00f3rek organizmu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017belazo jest cz\u0119\u015bci\u0105 enzym\u00f3w, dzi\u0119ki czemu chroni kom\u00f3rki przed stresem oksydacyjnym. Po\u015brednio bierze udzia\u0142 r\u00f3wnie\u017c w produkcji hormon\u00f3w tarczycowych. Co wi\u0119cej, pomaga w procesie detoksykacji i wspiera uk\u0142ad immunologiczny, chroni\u0105c organizm przed wirusami i bakteriami.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017belazo obecne jest w mi\u0119sie, jajkach i produktach sojowych.<\/span><\/p>\n<p><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2284\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zelazo_w_diecie-e1653901557785.jpeg\" alt=\"\u017celazo w diecie\" width=\"950\" height=\"633\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2284 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20950%20633%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\"\u017celazo w diecie\" width=\"950\" height=\"633\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/zelazo_w_diecie-e1653901557785.jpeg\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niedobory \u017celaza mog\u0105 prowadzi\u0107 do powa\u017cnych problem\u00f3w zdrowotnych. Objawy i skutki zale\u017c\u0105 przede wszystkim od stopnia niedoboru pierwiastka. Pierwszymi symptomami s\u0105 cz\u0119ste b\u00f3le g\u0142owy i zm\u0119czenie, z kolei d\u0142ugotrwa\u0142y niedob\u00f3r prowadzi do anemii. Nadmiar \u017celaza mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie niebezpieczny jak jego niedob\u00f3r.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jod \u2013 dla prawid\u0142owej pracy tarczycy<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ostatnim ze sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, na kt\u00f3ry chcemy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, jest jod \u2013 zwi\u0105zek niezb\u0119dny do prawid\u0142owego rozwoju tarczycy.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jod potrzebny jest do wytwarzania hormon\u00f3w tarczycowych: tr\u00f3jjodotyroniny (T3) i tyroksyny (T4). Poza tym pierwiastek reguluje przemiany t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w w organizmie.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jod znajdziemy mi\u0119dzy innymi w jodowanej soli kuchennej, algach morskich, rybach i owocach morza. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Zar\u00f3wno ich niedob\u00f3r, jak i nadmiar mo\u017ce skutkowa\u0107 szeregiem zaburze\u0144 fizjologicznych. Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak dzielimy sk\u0142adniki mineralne i jakie funkcje w organizmie cz\u0142owieka pe\u0142ni\u0105 poszczeg\u00f3lne pierwiastki. Podpowiemy tak\u017ce, w kt\u00f3rych produktach spo\u017cywczych szuka\u0107 cennych makro i mikroelement\u00f3w. Podzia\u0142 sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych Sk\u0142adniki mineralne, wraz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":5078,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":5078,"alt_text":"sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":641,"file":"2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg","filesize":880155,"sizes":{"medium":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-300x160.jpeg","width":300,"height":160,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":20745,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-300x160.jpeg"},"large":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-1024x547.jpeg","width":1024,"height":547,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":164654,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-1024x547.jpeg"},"thumbnail":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":10371,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-768x410.jpeg","width":768,"height":410,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":103678,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-768x410.jpeg"},"recent-post":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":16688,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":20693,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-300x160.jpeg","width":300,"height":160,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":20745,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-300x160.jpeg"},"post-wide":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-960x513.jpeg","width":960,"height":513,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":148751,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-960x513.jpeg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"skladniki-mineralne-w-zywnosci-120x120.jpeg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":7120,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci-120x120.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"16","credit":"monticellllo - stock.adobe.com","camera":"NIKON D850","caption":"Composition with food products and main minerals essencial for human body","created_timestamp":"1692973152","copyright":"","focal_length":"68","iso":"100","shutter_speed":"0.008","title":"Food products and main minerals essencial for human body","orientation":"1","keywords":["food","pepper","blueberry","cheese","egg","minerals","chromium","chlorine","iodine","selenium","copper","manganese","molybdenum","zinc","iron","magnesium","sodium","potassium","phosphorus","calcium","tomato","digestion","skin","mental health","blood pressure","cholesterol","dietary supplement","vitamin","nuts","avocado","ingredient","foodstuff","vegetable","fruit","organic","health","rich","product","eating","cooking","salmon","fish","diet","balanced","kitchen","digest","groceries","nutrition","minerals","food","diet","groceries","balanced","vegetable","nutrition","foodstuff","vitamin","pepper","blueberry","cheese","egg","chromium","chlorine","iodine","selenium","copper","manganese","molybdenum","zinc","iron","magnesium","sodium","potassium","phosphorus","calcium","tomato","digestion","skin","mental health","blood pressure","cholesterol","dietary supplement","nuts","avocado","ingredient","fruit","organic","health","rich","product","eating","cooking","salmon","fish","kitchen","digest"]}},"post":5077,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg"},"acf":{"tytul_zajawki":"","post_sidebar_cta_img":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/maczfit-logo-1.png","post_sidebar_cta_title":"Uzupe\u0142niaj sk\u0142adniki mineralne z Maczfit!","post_sidebar_cta_content":"I zamawiaj pe\u0142nowarto\u015bciowe posi\u0142ki.","post_sidebar_cta_button":{"title":"maczfit.pl","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/","target":""},"rekomendowane_posty":[1081,3859]},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci? | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jak\u0105 funkcje pe\u0142ni\u0105 w \u017cywno\u015bci?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci? | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jak\u0105 funkcje pe\u0142ni\u0105 w \u017cywno\u015bci?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-11-25T11:39:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-29T12:29:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"641\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Agata Sobczak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Agata Sobczak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/\"},\"author\":{\"name\":\"Agata Sobczak\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/33d8f234d690058a71b7e77149534293\"},\"headline\":\"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci?\",\"datePublished\":\"2024-11-25T11:39:18+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-29T12:29:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/\"},\"wordCount\":1709,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg\",\"articleSection\":[\"Ciekawostki\",\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/\",\"name\":\"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci? | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-11-25T11:39:18+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-29T12:29:34+00:00\",\"description\":\"Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jak\u0105 funkcje pe\u0142ni\u0105 w \u017cywno\u015bci?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg\",\"width\":1200,\"height\":641,\"caption\":\"sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/33d8f234d690058a71b7e77149534293\",\"name\":\"Agata Sobczak\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd231c602891838d70d328af6ffaae31?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd231c602891838d70d328af6ffaae31?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Agata Sobczak\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/agata-sobczak\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci? | Maczfit","description":"Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jak\u0105 funkcje pe\u0142ni\u0105 w \u017cywno\u015bci?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci? | Maczfit","og_description":"Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jak\u0105 funkcje pe\u0142ni\u0105 w \u017cywno\u015bci?","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2024-11-25T11:39:18+00:00","article_modified_time":"2024-11-29T12:29:34+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":641,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Agata Sobczak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Agata Sobczak","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/"},"author":{"name":"Agata Sobczak","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/33d8f234d690058a71b7e77149534293"},"headline":"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci?","datePublished":"2024-11-25T11:39:18+00:00","dateModified":"2024-11-29T12:29:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/"},"wordCount":1709,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg","articleSection":["Ciekawostki","Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/","name":"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci? | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg","datePublished":"2024-11-25T11:39:18+00:00","dateModified":"2024-11-29T12:29:34+00:00","description":"Sk\u0142adniki mineralne to zwi\u0105zki niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jak\u0105 funkcje pe\u0142ni\u0105 w \u017cywno\u015bci?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/skladniki-mineralne-w-zywnosci.jpeg","width":1200,"height":641,"caption":"sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-i-jaka-funkcje-pelnia-skladniki-mineralne-w-zywnosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czym s\u0105 i jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni\u0105 sk\u0142adniki mineralne w \u017cywno\u015bci?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/33d8f234d690058a71b7e77149534293","name":"Agata Sobczak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd231c602891838d70d328af6ffaae31?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd231c602891838d70d328af6ffaae31?s=96&d=mm&r=g","caption":"Agata Sobczak"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/agata-sobczak\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5077"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5077"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5079,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5077\/revisions\/5079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}