{"id":507,"date":"2018-05-18T11:15:29","date_gmt":"2018-05-18T09:15:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=507"},"modified":"2024-07-24T14:44:50","modified_gmt":"2024-07-24T12:44:50","slug":"alergia-a-nietolerancja-pokarmowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/","title":{"rendered":"Alergia a nietolerancja pokarmowa"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#Alergia_i_nietolerancja_czyli_nadwrazliwosci_pokarmowe\" title=\"Alergia i nietolerancja, czyli nadwra\u017cliwo\u015bci pokarmowe\">Alergia i nietolerancja, czyli nadwra\u017cliwo\u015bci pokarmowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#Czym_jest_alergia_pokarmowa\" title=\"Czym jest alergia pokarmowa?\">Czym jest alergia pokarmowa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#Czym_jest_nietolerancja_pokarmowa\" title=\"Czym jest nietolerancja pokarmowa?\">Czym jest nietolerancja pokarmowa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#Nietolerancje_pokarmowe_%E2%80%93_opis_przykladow\" title=\"Nietolerancje pokarmowe &#8211; opis przyk\u0142ad\u00f3w\">Nietolerancje pokarmowe &#8211; opis przyk\u0142ad\u00f3w<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#Alergia_i_nietolerancja_pokarmowa_%E2%80%93_jak_diagnozowac\" title=\"Alergia i nietolerancja pokarmowa &#8211; jak diagnozowa\u0107?\">Alergia i nietolerancja pokarmowa &#8211; jak diagnozowa\u0107?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#Nietolerancja_a_alergia_%E2%80%93_leczenie_dieta_eliminacyjna\" title=\"Nietolerancja a alergia &#8211; leczenie diet\u0105 eliminacyjn\u0105\">Nietolerancja a alergia &#8211; leczenie diet\u0105 eliminacyjn\u0105<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#Podsumowanie_alergia_a_nietolerancja_pokarmowa_%E2%80%93_roznice_i_podobienstwa\" title=\"Podsumowanie: alergia a nietolerancja pokarmowa &#8211; r\u00f3\u017cnice i podobie\u0144stwa\">Podsumowanie: alergia a nietolerancja pokarmowa &#8211; r\u00f3\u017cnice i podobie\u0144stwa<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zar\u00f3wno alergia pokarmowa, jak i nietolerancja pokarmowa to schorzenia, kt\u00f3re coraz cz\u0119\u015bciej wyst\u0119puj\u0105 w naszym spo\u0142ecze\u0144stwie. Nie tylko negatywnie wp\u0142ywaj\u0105 one na jako\u015b\u0107 \u017cycia, ale r\u00f3wnie\u017c mog\u0105 prowadzi\u0107 do rozwoju powa\u017cnych dolegliwo\u015bci, czy nawet w niekt\u00f3rych przypadkach stanowi\u0107 zagro\u017cenie dla \u017cycia. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Poj\u0119cia alergii oraz nietolerancji cz\u0119sto u\u017cywane s\u0105 zamiennie, co jednak nie jest poprawne. W tym artykule postaramy si\u0119 zatem wyja\u015bni\u0107, na czym polega r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy nimi.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Sprawd\u017a przyczyny, objawy oraz g\u0142\u00f3wne r\u00f3\u017cnice i podobie\u0144stwa mi\u0119dzy nietolerancj\u0105 pokarmow\u0105 a alergi\u0105.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alergia_i_nietolerancja_czyli_nadwrazliwosci_pokarmowe\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Alergia i nietolerancja, czyli nadwra\u017cliwo\u015bci pokarmowe<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 pokarmowa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to powtarzaj\u0105ce si\u0119 objawy chorobotw\u00f3rcze w organizmie, kt\u00f3re wyzwalane s\u0105 przez ekspozycj\u0119 na okre\u015blony bodziec, dzia\u0142aj\u0105cy bez zarzutu w dawce tolerowanej przez zdrowe osoby. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Mechanizm nadwra\u017cliwo\u015bci pokarmowej mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zany z uk\u0142adem odporno\u015bciowym (wtedy m\u00f3wimy o alergiach pokarmowych) lub w og\u00f3le nie by\u0107 uwarunkowany przez czynniki immunologiczne (w tym przypadku mamy do czynienia z nietolerancjami pokarmowymi).<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_alergia_pokarmowa\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Czym jest alergia pokarmowa?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Alergia pokarmowa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">patologiczna reakcja organizmu na bia\u0142ka pochodzenia zar\u00f3wno zwierz\u0119cego, jak i ro\u015blinnego, kt\u00f3re, dostaj\u0105c si\u0119 do organizmu, aktywuj\u0105 odpowied\u017a uk\u0142adu odporno\u015bciowego.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Objawy zazwyczaj przyjmuj\u0105 t\u0105 sam\u0105 posta\u0107 i zawsze wyst\u0119puj\u0105 po spo\u017cyciu uczulaj\u0105cego pokarmu. Najcz\u0119\u015bciej pierwszy kontakt z produktem ma charakter uczulaj\u0105cy (dodatnie testy alergologiczno-immunologiczne), powt\u00f3rny mo\u017ce powodowa\u0107 rozw\u00f3j choroby alergicznej (uszkodzenia anatomiczne) i\/lub zaburzenie funkcji narz\u0105du (przewodu pokarmowego, uk\u0142adu oddechowego czy sk\u00f3ry).<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wyr\u00f3\u017cniamy dwa rodzaje alergii pokarmowej:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">IgE &#8211; alergia pokarmowa zale\u017cna natychmiastowa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">IgG &#8211; alergia pokarmowa zale\u017cna op\u00f3\u017aniona.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W przypadku alergii pokarmowej natychmiastowej reakcja alergiczna wyst\u0119puje w ci\u0105gu kilku sekund od kontaktu z alergenem. Alergie pokarmowe typu IgE s\u0105 bardzo niebezpieczne dla zdrowia, gdy\u017c mog\u0105 doprowadzi\u0107 do wstrz\u0105su anafilaktycznego. W drugim przypadku reakcja alergiczna pojawia si\u0119 dopiero po kilku godzinach, a nawet dniach od spo\u017cycia uczulaj\u0105cego pokarmu.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Najcz\u0119stsze objawy alergii pokarmowej to:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">kichanie, kaszel, duszno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zaparcia, biegunka, b\u00f3le brzucha,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">refluks \u017co\u0142\u0105dka,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nawracaj\u0105ce afty w jamie ustnej,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">obrz\u0119k naczynioruchowy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zaczerwienienie sk\u00f3ry, pokrzywka i inne zmiany sk\u00f3rne, takie jak atopowe zapalenie sk\u00f3ry,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w niekt\u00f3rych przypadkach wstrz\u0105s anafilaktyczny.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wstrz\u0105s anafilaktyczny to najci\u0119\u017csza, zagra\u017caj\u0105ca \u017cyciu reakcja spowodowana nadwra\u017cliwo\u015bci\u0105, kt\u00f3ra pojawia si\u0119 w ci\u0105gu maksymalnie kilku\/kilkudziesi\u0119ciu minut po spo\u017cyciu okre\u015blonego produktu, zawieraj\u0105cego alergen.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">G\u0142\u00f3wne alergeny pokarmowe:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zbo\u017ca zawieraj\u0105ce gluten,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">dwutlenek siarki (siarczyny),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">jaja,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ryby,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">orzeszki ziemne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">soja,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">bia\u0142ka mleka krowiego,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">orzechy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">seler,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">gorczyca,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">sezam,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u0142ubin,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mi\u0119czaki,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">skorupiaki.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Najcz\u0119stsze alergeny u dzieci to jajka i bia\u0142ka mleka krowiego. Z kolei doros\u0142ych uczulaj\u0105 przede wszystkim ryby, skorupiaki i orzeszki ziemne.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W przypadku zdiagnozowania alergii na jaki\u015b sk\u0142adnik diety, nale\u017cy go usun\u0105\u0107 ca\u0142kowicie ze swojego jad\u0142ospisu i zastosowa\u0107 odpowiednio zbilansowan\u0105 diet\u0119 eliminacyjn\u0105.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_nietolerancja_pokarmowa\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Czym jest nietolerancja pokarmowa?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Nietolerancja pokarmowa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wyst\u0119puje znacznie cz\u0119\u015bciej ni\u017c alergia. Jest to niezdolno\u015b\u0107 do pe\u0142nego przetworzenia danego pokarmu. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Konkretne sk\u0142adniki pokarmu wywo\u0142uj\u0105 specyficzne reakcje organizmu, a ca\u0142y mechanizm odbywa si\u0119 bez udzia\u0142u uk\u0142adu odporno\u015bciowego. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Objawy mog\u0105 pojawia\u0107 si\u0119 nawet po kilku dniach i potrafi\u0105 by\u0107 niespecyficzne, cz\u0119sto dopiero wykrywane s\u0105 podczas bada\u0144.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Przyczyny nietolerancji pokarmowej mog\u0105 by\u0107 genetyczne lub nabyte. Niekt\u00f3re nietolerancje pokarmowe pojawiaj\u0105 si\u0119 w wyniku braku odpowiedniego enzymu niezb\u0119dnego do roz\u0142o\u017cenia w jelitach danego sk\u0142adnika (np. brak laktazy, kt\u00f3ra rozk\u0142ada laktoz\u0119). Przyczyn\u0105 mog\u0105 by\u0107 tak\u017ce powik\u0142ania po przebytych chorobach przewodu pokarmowego czy farmakoterapia.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Do g\u0142\u00f3wnych objaw\u00f3w nietolerancji pokarmowej nale\u017c\u0105:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">os\u0142abienie organizmu, przewlek\u0142e zm\u0119czenie,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zawroty g\u0142owy, b\u00f3le g\u0142owy, nawracaj\u0105ce migreny,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">b\u00f3le brzucha, zaparcia, biegunki, nudno\u015bci, wymioty,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u015bwi\u0105d sk\u00f3ry, problemy dermatologiczne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w niekt\u00f3rych przypadkach &#8211; gwa\u0142towne zmiany masy cia\u0142a.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Objawy nietolerancji pokarmowej mog\u0105 przypomina\u0107 objawy alergii. W przypadku zaobserwowania powy\u017cszych problem\u00f3w ze strony uk\u0142adu pokarmowego i nie tylko kluczowa jest szybka diagnostyka.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancje pokarmowe &#8211; przyk\u0142ady:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nietolerancja laktozy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nieceliakalna nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na gluten,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nietolerancja fruktozy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nietolerancja histaminy.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nietolerancje_pokarmowe_%E2%80%93_opis_przykladow\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancje pokarmowe &#8211; opis przyk\u0142ad\u00f3w<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancja laktozy<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Nietolerancja laktozy<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> jest g\u0142\u00f3wnym przyk\u0142adem nieimmunologicznej reakcji na pokarm spowodowanej czynnikami enzymatycznymi. Laktoza to dwucukier mleczny, kt\u00f3ry wyst\u0119puje g\u0142\u00f3wnie w mleku krowim i jego przetworach. Z nietolerancj\u0105 laktozy mamy do czynienia, gdy organizm wytwarza za ma\u0142o lub w og\u00f3le nie wytwarza enzymu niezb\u0119dnego do jej trawienia. Tym enzymem jest laktaza.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niedob\u00f3r laktazy powoduje, \u017ce zawarta w produktach mlecznych laktoza nie mo\u017ce by\u0107 prawid\u0142owo roz\u0142o\u017cona (do glukozy i galaktozy) i wch\u0142oni\u0119ta przez organizm. Przez to zalega w jelicie grubym i fermentuje, co objawia si\u0119 wyst\u0119powaniem przykrych dolegliwo\u015bci w obr\u0119bie przewodu pokarmowego. Osoby z t\u0105 nietolerancj\u0105 po spo\u017cyciu produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych laktoz\u0119 zmagaj\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy innymi z b\u00f3lami brzucha, wzd\u0119ciami, biegunkami i &#8222;uczuciem ci\u0119\u017cko\u015bci&#8221; w brzuchu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Przyczyny nietolerancji laktozy mog\u0105 by\u0107 wrodzone lub nabyte (wt\u00f3rne). W pierwszym przypadku w gr\u0119 wchodz\u0105 czynniki genetyczne &#8211; nietolerancja laktozy jest uwarunkowana genetycznie i od urodzenia wyst\u0119puje niedob\u00f3r enzymu lub jego brak.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wt\u00f3rna nietolerancja pokarmowa najcz\u0119\u015bciej jest skutkiem wcze\u015bniejszych problem\u00f3w z uk\u0142adem pokarmowym. Do schorze\u0144, kt\u00f3re powoduj\u0105 uszkodzenie b\u0142ony \u015bluzowej jelita, a w konsekwencji zwi\u0119kszaj\u0105 ryzyko niedoboru laktazy, nale\u017c\u0105 mi\u0119dzy innymi:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">celiakia,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">choroba Le\u015bniowskiego-Crohna,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zesp\u00f3\u0142 kr\u00f3tkiego jelita,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">martwicze zapalenie jelita,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mukowiscydoza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">infekcje \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe o ostrym przebiegu.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nieceliakalna nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na gluten<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Do nietolerancji pokarmowych mo\u017cna zaliczy\u0107 r\u00f3wnie\u017c nieceliakaln\u0105 nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na gluten. To schorzenie wci\u0105\u017c jest przedmiotem bada\u0144 naukowc\u00f3w. Nieceliakalna nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 na gluten jest postaci\u0105 nietolerancji pokarmowej, w kt\u00f3rej organizm nieprawid\u0142owo reaguje na zawarty w niekt\u00f3rych zbo\u017cach gluten. R\u00f3\u017cni si\u0119 od celiakii (schorzenia, kt\u00f3re jest uwarunkowane czynnikami immunologicznymi) oraz od alergii na bia\u0142ka pszenicy (w kt\u00f3rej bior\u0105 udzia\u0142 przeciwcia\u0142a klasy IgE).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Osoby o nadwra\u017cliwo\u015bci pokarmowej na gluten powinny stosowa\u0107 diet\u0119 eliminacyjn\u0105, wykluczaj\u0105c\u0105 zbo\u017ca, takie jak: pszenica, orkisz, \u017cyto, j\u0119czmie\u0144 i owies.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancja fruktozy<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kolejna nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 pokarmowa to nietolerancja fruktozy. Fruktoza to cukier prosty, kt\u00f3ry naturalnie wyst\u0119puje w miodzie, owocach i sokach owocowych. Dodawana jest tak\u017ce do wielu artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych, mi\u0119dzy innymi p\u0142atk\u00f3w \u015bniadaniowych, s\u0142odyczy, s\u0142odzik\u00f3w i d\u017cem\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ta nietolerancja pokarmowa wyst\u0119puje najcz\u0119\u015bciej u pacjent\u00f3w ze zdiagnozowanym zespo\u0142em jelita nadwra\u017cliwego (IBS &#8211; <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">irritable bowel symptome<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fruktoza jest jednym z w\u0119glowodan\u00f3w z grupy FODMAP (skr\u00f3t od angielskiego: <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols)<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, kt\u00f3re charakteryzuj\u0105 si\u0119 tym, \u017ce silnie fermentuj\u0105 w jelitach. Obok fruktozy w grupie FODMAP znajduj\u0105 si\u0119: laktoza, galaktany, fruktany i poliole.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancja histaminy<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ostatni\u0105 z popularnych nietolerancji pokarmowych jest nietolerancja histaminy. Enzymem odpowiedzialnym za usuwanie nadmiaru histaminy z organizmu, jest enzym DAO (diaminooksydaza). Do zaburze\u0144 zwi\u0105zanych z metabolizmem histaminy dochodzi najcz\u0119\u015bciej przy chorobach jelit oraz w sytuacjach przewlek\u0142ego stresu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Do produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych histamin\u0119 nale\u017c\u0105 przede wszystkim: kiszonki, fermentowane produkty mleczne (jogurt, kefir, ma\u015blanka), sery \u017c\u00f3\u0142te i ple\u015bniowe, dro\u017cd\u017ce, ryby w\u0119dzone i puszkowane, skorupiaki, suszone owoce i alkohol fermentowany.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alergia_i_nietolerancja_pokarmowa_%E2%80%93_jak_diagnozowac\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Alergia i nietolerancja pokarmowa &#8211; jak diagnozowa\u0107?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aby zdiagnozowa\u0107 alergi\u0119 i nietolerancj\u0119 pokarmow\u0105, nale\u017cy przede wszystkim zg\u0142osi\u0107 si\u0119 do alergologa. Efektem takiej wizyty jest przeprowadzenie wywiadu dotycz\u0105cego okoliczno\u015bci wyst\u0119powania okre\u015blonych objaw\u00f3w i por\u00f3wnanie ich wyst\u0119powania ze spo\u017cywaniem konkretnych pokarm\u00f3w. Dopiero po przeprowadzeniu tego wywiadu lekarz decyduje o kolejnych etapach diagnostyki.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zar\u00f3wno nietolerancje, jak i alergie pokarmowe diagnozuje si\u0119 r\u00f3\u017cnego rodzaju badaniami. Do najpopularniejszych z nich nale\u017c\u0105: badania krwi i ka\u0142u oraz wodorowy test oddechowy. Cz\u0119sto wykonuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c testy sk\u00f3rne.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W diagnozowaniu nietolerancji pokarmowych i alergii niezwykle istotn\u0105 rol\u0119 odgrywa te\u017c czasowa dieta eliminacyjna. Polega ona na wy\u0142\u0105czeniu produkt\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 wywo\u0142ywa\u0107 objawy, a nast\u0119pnie przeprowadzeniu tak zwanej pr\u00f3by prowokacji.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nietolerancja_a_alergia_%E2%80%93_leczenie_dieta_eliminacyjna\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancja a alergia &#8211; leczenie diet\u0105 eliminacyjn\u0105<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niezale\u017cnie od tego, czy zdiagnozowano u Ciebie alergi\u0119 pokarmow\u0105, czy nietolerancj\u0119, dieta eliminacyjna jest jednym z najwa\u017cniejszych element\u00f3w leczenia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Odpowiednio u\u0142o\u017cony jad\u0142ospis diety eliminacyjnej powoduje znaczne z\u0142agodzenie lub ca\u0142kowite ust\u0105pienie objaw\u00f3w nadwra\u017cliwo\u015bci pokarmowej. Poza tym w\u0142a\u015bciwie zbilansowane dzienne menu, pe\u0142ne bezpiecznych zamiennik\u00f3w, dostarcza organizmowi niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Do najpopularniejszych diet eliminacyjnych nale\u017c\u0105: dieta bezlaktozowa, dieta bezglutenowa, dieta bezmleczna i dieta bezjajeczna.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podsumowanie_alergia_a_nietolerancja_pokarmowa_%E2%80%93_roznice_i_podobienstwa\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Podsumowanie: alergia a nietolerancja pokarmowa &#8211; r\u00f3\u017cnice i podobie\u0144stwa<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancja a alergia pokarmowa &#8211; podobie\u0144stwa:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 pokarmowa wywo\u0142ana przez spo\u017cycie okre\u015blonego produktu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">podobne objawy &#8211; zar\u00f3wno ze strony uk\u0142adu pokarmowego, jak i zmiany sk\u00f3rne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">podobna diagnostyka,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w procesie chorobowym (zar\u00f3wno podczas diagnostyki, jak i leczenia) stosuje si\u0119 diet\u0119 eliminacyjn\u0105.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alergia i nietolerancja pokarmowa &#8211; r\u00f3\u017cnice:<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alergia pokarmowa to nieprawid\u0142owa reakcja organizmu na alergen, w kt\u00f3rej udzia\u0142 bierze uk\u0142ad immunologiczny. W patogenezie alergii pokarmowej wa\u017cny jest udzia\u0142 przeciwcia\u0142 klasy IgE i przeciwcia\u0142a IgG.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancja pokarmowa to niezdolno\u015b\u0107 do pe\u0142nego przetworzenia pokarmu spowodowana na przyk\u0142ad brakiem enzymu. Polega na uruchomieniu specyficznych reakcji, kt\u00f3re wyst\u0119puj\u0105 bez udzia\u0142u uk\u0142adu odporno\u015bciowego.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W przypadku zaobserwowania u siebie niepokoj\u0105cych i trudnych do zdiagnozowania objaw\u00f3w, kt\u00f3re nie wskazuj\u0105 jednoznacznie na konkretne schorzenie, warto uda\u0107 si\u0119 do lekarza. Pomocna mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 tak\u017ce konsultacja z dietetykiem. Z takich konsultacji skorzystasz bezp\u0142atnie w Maczfit.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Je\u015bli zmagasz si\u0119 z nadwra\u017cliwo\u015bci\u0105 pokarmow\u0105, zach\u0119camy do zapoznania si\u0119 z ofert\u0105 naszego cateringu dietetycznego. W\u015br\u00f3d diet pude\u0142kowych Maczfit znajdziesz mi\u0119dzy innymi program dietetyczny NO LACTOSE &amp; LOW GLUTEN, w kt\u00f3rym zastosowali\u015bmy <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">produkty bez laktozy oraz pieczywo, wypieki i produkty z m\u0105k bezglutenowych i\/lub zb\u00f3\u017c naturalnie niezawieraj\u0105cych glutenu.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Program dost\u0119pny jest w kilku wariantach kalorycznych, wi\u0119c bez problemu dopasujesz diet\u0119 do swojego dziennego zapotrzebowania energetycznego.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zar\u00f3wno alergia pokarmowa, jak i nietolerancja pokarmowa to schorzenia, kt\u00f3re coraz cz\u0119\u015bciej wyst\u0119puj\u0105 w naszym spo\u0142ecze\u0144stwie. Nie tylko negatywnie wp\u0142ywaj\u0105 one na jako\u015b\u0107 \u017cycia, ale r\u00f3wnie\u017c mog\u0105 prowadzi\u0107 do rozwoju powa\u017cnych dolegliwo\u015bci, czy nawet w niekt\u00f3rych przypadkach stanowi\u0107 zagro\u017cenie dla \u017cycia. Poj\u0119cia alergii oraz nietolerancji cz\u0119sto u\u017cywane s\u0105 zamiennie, co jednak nie jest poprawne. W [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":2620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":2620,"alt_text":"alergia a nietolerancja pokarmowa","caption":"Close Up Of Woman Wearing Underwear Holding Bundle Of Wheat And Touching Stomach","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1000,"height":667,"file":"2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg","sizes":{"medium":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-300x200.jpeg"},"large":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-1024x683.jpeg","width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-1024x683.jpeg"},"thumbnail":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-768x512.jpeg","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-768x512.jpeg"},"recent-post":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-300x200.jpeg"},"post-wide":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-960x641.jpeg","width":960,"height":641,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-960x641.jpeg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-120x120.jpeg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-120x120.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"10","credit":"highwaystarz - stock.adobe.com","camera":"NIKON D800","caption":"Close Up Of Woman Wearing Underwear Holding Bundle Of Wheat And Touching Stomach","created_timestamp":"1518437996","copyright":"","focal_length":"85","iso":"200","shutter_speed":"0.008","title":"Close Up Of Woman Wearing Underwear Holding Bundle Of Wheat And","orientation":"1","keywords":["woman","holding","wheat","celiac diesease","gluten","gluten free","allergy","food intolerance","underwear","touching","stomach","grain","agriculture","women","female","person","one person","unrecognisable person","caucasian","20s","twenties","adult","horizontal","copy space","studio shot","white background","fresh","holding","close up","healthcare and medicine","indigestion","inflammation","food and drink","harvest","crop","summer"]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg"},"acf":{"tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alergia a nietolerancja pokarmowa | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wiesz jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy alergi\u0105 a nietolerancj\u0105 pokarmow\u0105? Zajrzyj na bloga Maczfit i poznaj podstawowe r\u00f3\u017cnice.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alergia a nietolerancja pokarmowa | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wiesz jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy alergi\u0105 a nietolerancj\u0105 pokarmow\u0105? Zajrzyj na bloga Maczfit i poznaj podstawowe r\u00f3\u017cnice.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-05-18T09:15:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-24T12:44:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ewelina Hepnar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ewelina Hepnar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ewelina Hepnar\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1\"},\"headline\":\"Alergia a nietolerancja pokarmowa\",\"datePublished\":\"2018-05-18T09:15:29+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:44:50+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/\"},\"wordCount\":1729,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg\",\"articleSection\":[\"Ciekawostki\",\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/\",\"name\":\"Alergia a nietolerancja pokarmowa | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg\",\"datePublished\":\"2018-05-18T09:15:29+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:44:50+00:00\",\"description\":\"Wiesz jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy alergi\u0105 a nietolerancj\u0105 pokarmow\u0105? Zajrzyj na bloga Maczfit i poznaj podstawowe r\u00f3\u017cnice.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg\",\"width\":1000,\"height\":667,\"caption\":\"Close Up Of Woman Wearing Underwear Holding Bundle Of Wheat And Touching Stomach\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alergia a nietolerancja pokarmowa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1\",\"name\":\"Ewelina Hepnar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ewelina Hepnar\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/ewelina-hepnar\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Alergia a nietolerancja pokarmowa | Maczfit","description":"Wiesz jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy alergi\u0105 a nietolerancj\u0105 pokarmow\u0105? Zajrzyj na bloga Maczfit i poznaj podstawowe r\u00f3\u017cnice.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Alergia a nietolerancja pokarmowa | Maczfit","og_description":"Wiesz jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy alergi\u0105 a nietolerancj\u0105 pokarmow\u0105? Zajrzyj na bloga Maczfit i poznaj podstawowe r\u00f3\u017cnice.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2018-05-18T09:15:29+00:00","article_modified_time":"2024-07-24T12:44:50+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ewelina Hepnar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ewelina Hepnar","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/"},"author":{"name":"Ewelina Hepnar","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1"},"headline":"Alergia a nietolerancja pokarmowa","datePublished":"2018-05-18T09:15:29+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:44:50+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/"},"wordCount":1729,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg","articleSection":["Ciekawostki","Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/","name":"Alergia a nietolerancja pokarmowa | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg","datePublished":"2018-05-18T09:15:29+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:44:50+00:00","description":"Wiesz jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy alergi\u0105 a nietolerancj\u0105 pokarmow\u0105? Zajrzyj na bloga Maczfit i poznaj podstawowe r\u00f3\u017cnice.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/alergia_a_nietolerancja_pokarmowa-e1653902652242.jpeg","width":1000,"height":667,"caption":"Close Up Of Woman Wearing Underwear Holding Bundle Of Wheat And Touching Stomach"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alergia a nietolerancja pokarmowa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1","name":"Ewelina Hepnar","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ewelina Hepnar"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/ewelina-hepnar\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/507"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=507"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3256,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/507\/revisions\/3256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}