{"id":4926,"date":"2024-10-10T12:20:18","date_gmt":"2024-10-10T10:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=4926"},"modified":"2024-10-28T12:40:22","modified_gmt":"2024-10-28T11:40:22","slug":"czy-makaron-jest-zdrowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/","title":{"rendered":"Czy makaron jest zdrowy?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1 \"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Makaron_pelnoziarnisty_i_z_pszenicy_durum_Z_czego_robi_sie_makaron\" title=\"Makaron pe\u0142noziarnisty i z pszenicy durum. Z czego robi si\u0119 makaron?\">Makaron pe\u0142noziarnisty i z pszenicy durum. Z czego robi si\u0119 makaron?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Co_jeszcze_stosuje_sie_do_produkcji_makaronu\" title=\"Co jeszcze stosuje si\u0119 do produkcji makaronu?\">Co jeszcze stosuje si\u0119 do produkcji makaronu?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Rodzaje_makaronu_ze_wzgledu_na_ksztalt\" title=\"Rodzaje makaronu ze wzgl\u0119du na kszta\u0142t\">Rodzaje makaronu ze wzgl\u0119du na kszta\u0142t<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Czy_makaron_jest_zdrowy_Wlasciwosci_zdrowotne\" title=\"Czy makaron jest zdrowy? W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne\">Czy makaron jest zdrowy? W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Makaron_na_diecie_odchudzajacej_%E2%80%93_tak_czy_nie\" title=\"Makaron na diecie odchudzaj\u0105cej &#8211; tak czy nie?\">Makaron na diecie odchudzaj\u0105cej &#8211; tak czy nie?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Makaron_pszenny_z_maki_pelnoziarnistej_czy_zwyklej\" title=\"Makaron pszenny z m\u0105ki pe\u0142noziarnistej czy zwyk\u0142ej?\">Makaron pszenny z m\u0105ki pe\u0142noziarnistej czy zwyk\u0142ej?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Makaron_razowy_czy_pelnoziarnisty_%E2%80%93_czym_sie_roznia\" title=\"Makaron razowy czy pe\u0142noziarnisty &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105?\">Makaron razowy czy pe\u0142noziarnisty &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#Przygotowanie_makaronu_%E2%80%93_o_czym_warto_pamietac\" title=\"Przygotowanie makaronu &#8211; o czym warto pami\u0119ta\u0107?\">Przygotowanie makaronu &#8211; o czym warto pami\u0119ta\u0107?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Makaron, niegdy\u015b uznawany za przyczyn\u0119 tycia i problem\u00f3w zdrowotnych, dzisiaj zyskuje na popularno\u015bci jako element zbilansowanej diety.<\/strong> To kluczowy sk\u0142adnik kuchni w\u0142oskiej, kt\u00f3ry cz\u0119sto pojawia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na sto\u0142ach innych narod\u00f3w. Cz\u0119sto jednak pojawiaj\u0105 si\u0119 pytania: czy makaron rzeczywi\u015bcie jest zdrowy? Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i jak wp\u0142ywa na nasze zdrowie? W tym artykule postaramy si\u0119 przyjrze\u0107 temu popularnemu produktowi z dietetycznego punktu widzenia.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Makaron_pelnoziarnisty_i_z_pszenicy_durum_Z_czego_robi_sie_makaron\"><\/span><b>Makaron pe\u0142noziarnisty i z pszenicy durum. Z czego robi si\u0119 makaron?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Makaron mo\u017ce by\u0107 produkowany z r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w m\u0105ki, co wp\u0142ywa na jego cechy i warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105. Do najbardziej popularnych zaliczamy makaron z m\u0105ki pszenicy durum.<\/strong> Jest bogaty w bia\u0142ko i minera\u0142y.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_3937\" aria-describedby=\"caption-attachment-3937\" style=\"width: 2560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3937\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283.jpg\" alt=\"LC \u0141oso\u015b w\u0119dzony na gor\u0105co w zio\u0142owym sosie z ricotty i pe\u0142noziarnisty makaron tagliatelle z cukini\u0105 i roszponk\u0105-min\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283.jpg 2560w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-960x640.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3937 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%202560%201707%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\"LC \u0141oso\u015b w\u0119dzony na gor\u0105co w zio\u0142owym sosie z ricotty i pe\u0142noziarnisty makaron tagliatelle z cukini\u0105 i roszponk\u0105-min\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%202560%201707%22%3E%3C%2Fsvg%3E 2560w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" data-srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283.jpg 2560w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283-960x640.jpg 960w\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/LC-Losos-wedzony-na-goraco-w-ziolowym-sosie-z-ricotty-i-pelnoziarnisty-makaron-tagliatelle-z-cukinia-i-roszponka-min-scaled-e1718953828283.jpg\"><figcaption id=\"caption-attachment-3937\" class=\"wp-caption-text\">\u0141oso\u015b w\u0119dzony na gor\u0105co w zio\u0142owym sosie z ricotty i pe\u0142noziarnisty makaron tagliatelle z cukini\u0105 i roszponk\u0105-min<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Opr\u00f3cz tradycyjnych rodzaj\u00f3w <strong>warto wymieni\u0107 tak\u017ce makarony z m\u0105ki \u017cytniej, owsianej czy orkiszowej, zawieraj\u0105ce gluten, oraz bezglutenowe, jak makaron ry\u017cowy, makaron kukurydziany czy gryczany<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Wzrasta popularno\u015b\u0107 makaron\u00f3w ze str\u0105czk\u00f3w<\/strong>, jak te z soczewicy, ciecierzycy czy grochu, kt\u00f3re s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka i mog\u0105 by\u0107 atrakcyjn\u0105 alternatyw\u0105 dla os\u00f3b, kt\u00f3re nie lubi\u0105 spo\u017cywa\u0107 str\u0105czk\u00f3w w innych formach.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Makarony orientalne<\/strong>, jak konjac czy soba, r\u00f3wnie\u017c zyskuj\u0105 na popularno\u015bci dzi\u0119ki swoim unikalnym cechom, takim jak niskokaloryczno\u015b\u0107 w przypadku konjac czy specyficzna tekstura. Dzi\u0119ki r\u00f3\u017cnorodno\u015bci opcji ka\u017cdy mo\u017ce znale\u017a\u0107 makaron odpowiadaj\u0105cy swoim potrzebom i upodobaniom, co pozwala na eksperymentowanie z nowymi smakami i konsystencjami w kuchni.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jeszcze_stosuje_sie_do_produkcji_makaronu\"><\/span><b>Co jeszcze stosuje si\u0119 do produkcji makaronu?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Opr\u00f3cz m\u0105ki pszennej do produkcji makaronu stosuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>jajka<\/strong> &#8211; dodanie jajek zapewnia bogatszy smak i z\u0142ot\u0105 barw\u0119 sprawiaj\u0105c, \u017ce makaron staje si\u0119 tak\u017ce \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>wod\u0119<\/strong> &#8211; u\u017cywana do \u0142\u0105czenia sk\u0142adnik\u00f3w, zw\u0142aszcza w makaronach bezjajecznych,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>s\u00f3l<\/strong> &#8211; stosowana jest jako ulepszacz smaku i konserwant,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>dodatki smakowe<\/strong> &#8211; zio\u0142a, przyprawy, puree warzywne (np. szpinak, buraki) czy oliwa z oliwek, wzbogacaj\u0105 smak i kolor,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>barwniki naturalne<\/strong> &#8211; wykorzystywane do uzyskania atrakcyjnych kolor\u00f3w, np. kurkuma dla \u017c\u00f3\u0142tego, a spirulina dla zielonego.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sprawd\u017a tak\u017ce: Czym jest<\/span><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-srodziemnomorska-zasady-i-efekty\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">dieta \u015br\u00f3dziemnomorska<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">?<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rodzaje_makaronu_ze_wzgledu_na_ksztalt\"><\/span><b>Rodzaje makaronu ze wzgl\u0119du na kszta\u0142t<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dost\u0119pnych jest wiele rodzaj\u00f3w makaronu, kt\u00f3re r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 m.in. kszta\u0142tem. <strong>Fusilli (\u015bwiderki)<\/strong> \u015bwietnie &#8222;trzymaj\u0105&#8221; sos, co czyni je idealnym wyborem do szybkich, jednogarnkowych potraw, np. sa\u0142atek. <strong>Penne (pi\u00f3rka, rurki)<\/strong> to jeden z ulubionych makaron\u00f3w w Polsce, doskonale sprawdzaj\u0105cy si\u0119 w sosach i zapiekankach.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Tagliatelle (wst\u0105\u017cki, gniazdka)<\/strong> to grubszy makaron, kt\u00f3ry wygl\u0105da efektownie i dobrze komponuje si\u0119 z sosami. <strong>Cannelloni (grube rurki)<\/strong> idealnie nadaj\u0105 si\u0119 do nadziewania, a lasagne to szerokie p\u0142aty, kt\u00f3re wykorzystuje si\u0119 do klasycznych zapiekanek. <strong>Farfalle (kokardki)<\/strong> s\u0105 nie tylko estetyczne, ale tak\u017ce uniwersalne, pasuj\u0105ce do sos\u00f3w i sa\u0142atek. <strong>Conchiglie (w kszta\u0142cie muszelek)<\/strong> wyst\u0119puj\u0105 w r\u00f3\u017cnych rozmiarach, co pozwala na ich wykorzystanie m.in. w zupach &#8211; nadaj\u0105 si\u0119 tak\u017ce do nadziewania i pieczenia. <strong>Spaghetti (cienkie, d\u0142ugie nitki)<\/strong> to absolutna klasyka, znana i lubiana na ca\u0142ym \u015bwiecie. <strong>Orzo, w kszta\u0142cie ziaren ry\u017cu,<\/strong> idealnie nadaje si\u0119 do zup, zapiekanek czy farszu. Dla najm\u0142odszych dost\u0119pne s\u0105<strong> makarony w kszta\u0142cie zwierz\u0105t, pojazd\u00f3w czy postaci z bajek<\/strong>, kt\u00f3re mog\u0105 uczyni\u0107 posi\u0142ki bardziej atrakcyjnymi i zach\u0119ci\u0107 dzieci do jedzenia.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_4300\" aria-describedby=\"caption-attachment-4300\" style=\"width: 1624px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4300\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889.jpg\" alt=\"Makaron z wega\u0144skim sosem bolognese, serem i natk\u0105\" width=\"1624\" height=\"1050\" srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889.jpg 1624w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-300x194.jpg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-768x497.jpg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-960x621.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 1624px) 100vw, 1624px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4300 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201624%201050%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\"Makaron z wega\u0144skim sosem bolognese, serem i natk\u0105\" width=\"1624\" height=\"1050\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201624%201050%22%3E%3C%2Fsvg%3E 1624w\" sizes=\"(max-width: 1624px) 100vw, 1624px\" data-srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889.jpg 1624w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-300x194.jpg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-768x497.jpg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889-960x621.jpg 960w\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/VEGE-Makaron-z-weganskim-sosem-bolognese-serem-i-natka-Vege-e1721137085889.jpg\"><figcaption id=\"caption-attachment-4300\" class=\"wp-caption-text\">Makaron z wega\u0144skim sosem bolognese, serem i natk\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_makaron_jest_zdrowy_Wlasciwosci_zdrowotne\"><\/span><b>Czy makaron jest zdrowy? W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makaron stanowi kluczowy element wielu diet, a jego warto\u015bci od\u017cywcze s\u0105 istotne dla zdrowia.<strong> Dostarcza nie tylko w\u0119glowodan\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c bia\u0142ka, \u017celaza, cynku oraz b\u0142onnika, co sprawia, i\u017c jest cennym sk\u0142adnikiem diety.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Makaron jest bogaty w w\u0119glowodany, kt\u00f3re stanowi\u0105 g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o energii dla organizmu.<\/strong> Warto tak\u017ce zauwa\u017cy\u0107, \u017ce niekt\u00f3re jego rodzaje dostarczaj\u0105 cennych minera\u0142\u00f3w, jak \u017celazo i cynk, niezb\u0119dnych do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Pe\u0142noziarnisty makaron oraz ten z semoliny zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c b\u0142onnik, kt\u00f3ry wspomaga trawienie i pomaga regulowa\u0107 poziom glukozy we krwi.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Gotowanie makaronu aldente, czyli do momentu, gdy jest spr\u0119\u017cysty, pomaga zachowa\u0107 jego warto\u015bci od\u017cywcze oraz obni\u017ca indeks glikemiczny<\/strong>. Taki spos\u00f3b przygotowania sprawia, \u017ce makaron jest wolniej trawiony, co korzystnie wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi i uczucie syto\u015bci, wspieraj\u0105c kontrol\u0119 wagi. R\u00f3wnie\u017c spos\u00f3b podania ma znaczenie \u2013 dodanie warzyw oraz \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka, jak kurczak czy tofu, czyni danie bardziej zbilansowanym i zdrowym. Poza tym makaron al dente jest po prostu smaczny, co oczywi\u015bcie nie jest bez znaczenia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tak przygotowany makaron mo\u017ce by\u0107 zdrowym i po\u017cywnym elementem diety, kt\u00f3ry wspomo\u017ce nas w utrzymaniu zdrowej wagi, pod warunkiem, \u017ce wybieramy odpowiednie produkty i przygotowujemy je w spos\u00f3b minimalizuj\u0105cy utrat\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Makaron_na_diecie_odchudzajacej_%E2%80%93_tak_czy_nie\"><\/span><b>Makaron na diecie odchudzaj\u0105cej &#8211; tak czy nie?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W kontek\u015bcie odchudzania panuje przekonanie, \u017ce makaronu powinno si\u0119 unika\u0107, szczeg\u00f3lnie w tradycyjnej formie. <strong>Jednak nie jest on tak kaloryczny, jak si\u0119 powszechnie s\u0105dzi; problem cz\u0119sto le\u017cy w dodatkach, takich jak t\u0142uste sosy<\/strong>. Makaron w swojej podstawowej wersji to przede wszystkim \u017ar\u00f3d\u0142o w\u0119glowodan\u00f3w, co nale\u017cy wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 przy planowaniu posi\u0142k\u00f3w. Zatem czy makaron tuczy?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Gdy nie mamy problem\u00f3w zdrowotnych, warto wybiera\u0107 makarony pe\u0142noziarniste.<\/strong> Zawieraj\u0105 wi\u0119cej witamin i minera\u0142\u00f3w, takich jak witaminy z grupy B, magnez i \u017celazo. Dodatkowo, w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone obecne w tym makaronie s\u0105 wolniej trawione, co sprzyja d\u0142u\u017cszemu utrzymaniu energii i uczuciu syto\u015bci.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Co ciekawe ostudzony makaron staje si\u0119 \u017ar\u00f3d\u0142em skrobi opornej, kt\u00f3ra jest po\u017cywieniem dla korzystnych bakterii w jelitach<\/strong>. To pomaga w ochronie przed chorobami jelit, reguluje poziom cholesterolu oraz cukru, a tak\u017ce wspiera podczas procesu redukcji wagi.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Nawet je\u015bli preferujemy tradycyjny makaron, warto od czasu do czasu spr\u00f3bowa\u0107 tych zrobionych z innych m\u0105k lub z warzyw str\u0105czkowych<\/strong>. Urozmaicenie diety jest kluczowe dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Makaron gryczany, ry\u017cowy, sojowy czy z soczewicy mo\u017ce wprowadzi\u0107 nowe smaki i tekstury do znanych potraw, oferuj\u0105c ciekawe kulinarne do\u015bwiadczenia. Pami\u0119taj, \u017ce to ile kalorii oraz witamin zawiera dane danie z dodatkiem makaronu, zale\u017cy g\u0142\u00f3wnie od jego dodatk\u00f3w.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Makaron_pszenny_z_maki_pelnoziarnistej_czy_zwyklej\"><\/span><b>Makaron pszenny z m\u0105ki pe\u0142noziarnistej czy zwyk\u0142ej?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makaron pszenny z m\u0105ki pe\u0142noziarnistej jest zazwyczaj zdrowsz\u0105 opcj\u0105 w por\u00f3wnaniu do makaronu z bia\u0142ej m\u0105ki pszennej. Oto kilka powod\u00f3w:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>wy\u017csza zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika<\/strong> &#8211; makaron pe\u0142noziarnisty zawiera wi\u0119cej b\u0142onnika, co wspiera trawienie i pomaga utrzyma\u0107 uczucie syto\u015bci na d\u0142u\u017cej,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>wi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong> &#8211; makaron z m\u0105ki pe\u0142noziarnistej dostarcza wi\u0119cej witamin i minera\u0142\u00f3w, takich jak witaminy z grupy B, magnez i \u017celazo,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>ni\u017cszy indeks glikemiczny<\/strong> &#8211; makaron z pe\u0142nego ziarna ma stosunkowo niski indeks glikemiczny, co oznacza, \u017ce wolniej podnosi poziom cukr\u00f3w we krwi, co jest korzystne dla os\u00f3b na diecie redukcyjnej,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone<\/strong> &#8211; w por\u00f3wnaniu do makaronu z bia\u0142ej m\u0105ki makaron pe\u0142noziarnisty dostarcza w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych, kt\u00f3re s\u0105 bardziej syc\u0105ce i dostarczaj\u0105 energii na d\u0142u\u017cej.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Makaron_razowy_czy_pelnoziarnisty_%E2%80%93_czym_sie_roznia\"><\/span><b>Makaron razowy czy pe\u0142noziarnisty &#8211; czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Razowy makaron powstaje z m\u0105ki pszennej, kt\u00f3ra zawiera zewn\u0119trzne warstwy ziarna, jednak nie jest wytwarzany z ca\u0142ego ziarna.<\/strong> Proces mielenia mo\u017ce usuwa\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 b\u0142onnika i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Takie makarony cz\u0119sto maj\u0105 ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Pe\u0142noziarnisty makaron jest produkowany z ca\u0142ego ziarna, co oznacza, \u017ce zachowuje wszystkie sk\u0142adniki od\u017cywcze, w tym b\u0142onnik, witaminy i minera\u0142y.<\/strong> Jest zdrowsz\u0105 opcj\u0105, poniewa\u017c dostarcza wi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i ma korzystniejszy wp\u0142yw na trawienie.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przygotowanie_makaronu_%E2%80%93_o_czym_warto_pamietac\"><\/span><b>Przygotowanie makaronu &#8211; o czym warto pami\u0119ta\u0107?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makaron ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni &#8211; jako samodzielny posi\u0142ek (np. spaghetti z dodatkami) czy jako dodatek do zup. <strong>Wrzucaj makaron tylko do wrz\u0105cej wody, aby unikn\u0105\u0107 sklejania. Zawsze kieruj si\u0119 czasem gotowania podanym na opakowaniu, a dla najlepszego efektu wybierz opcj\u0119 \u201eal dente\u201d, czyli spr\u0119\u017cyst\u0105 (lekko twardy makaron).<\/strong><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_4020\" aria-describedby=\"caption-attachment-4020\" style=\"width: 1575px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4020 size-full\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106.jpg\" alt=\" Makaron z sosem szpinakowym z ricott\u0105\" width=\"1575\" height=\"1050\" srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106.jpg 1575w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-960x640.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 1575px) 100vw, 1575px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-4020 size-full lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201575%201050%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\" Makaron z sosem szpinakowym z ricott\u0105\" width=\"1575\" height=\"1050\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201575%201050%22%3E%3C%2Fsvg%3E 1575w\" sizes=\"(max-width: 1575px) 100vw, 1575px\" data-srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106.jpg 1575w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106-960x640.jpg 960w\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/EV.-VEGE-Makaron-z-sosem-szpinakowym-z-ricotta-e1730115612106.jpg\"><figcaption id=\"caption-attachment-4020\" class=\"wp-caption-text\">Makaron z sosem szpinakowym z ricott\u0105<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Po ugotowaniu nie p\u0142ukaj makaronu<\/strong>, poniewa\u017c skrobia na jego powierzchni sprawi, \u017ce sos b\u0119dzie lepiej przylega\u0142. Pami\u0119taj, \u017ce r\u00f3\u017cne rodzaje makaronu mog\u0105 wymaga\u0107 r\u00f3\u017cnego czasu gotowania, dlatego dostosuj czas obr\u00f3bki do konkretnego kszta\u0142tu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W Maczfit, naszym cateringu dietetycznym, wiemy, jak dobrze przygotowa\u0107 makaron, np. z sosem pomidorowym, kurczakiem (czy innym dodatkiem bia\u0142kowym, np. tofu czy owocami morza) i oczywi\u015bcie z dodatkiem \u015bwie\u017cych warzyw. Taki posi\u0142ek, pe\u0142en warto\u015bci od\u017cywczych, pe\u0142en du\u017cej ilo\u015bci b\u0142onnika, o umiarkowanej kaloryczno\u015bci, to pyszny i szybki obiad, kt\u00f3ry sprawdzi si\u0119 tak\u017ce na diecie redukcyjnej. Przygotowujemy te\u017c makarony na s\u0142odko i te w wersji azjatyckiej. Pami\u0119taj &#8211; najzdrowszy makaron to ten zbilansowany, zawieraj\u0105cy sk\u0142adniki mineralne, w mniej lub bardziej klasycznej wersji smakowej. \u015awietnie sprawdzi si\u0119 na co dzie\u0144 i od \u015bwi\u0119ta zapewniaj\u0105c nam wiele korzy\u015bci zdrowotnych. Nic dziwnego, \u017ce dania z makaronem nale\u017c\u0105 do najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywanych nie tylko we W\u0142oszech.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Czy makaron jest zdrowy? Ju\u017c wiesz, \u017ce jak najbardziej mo\u017ce by\u0107.<\/strong> Jego warto\u015bci od\u017cywcze, zw\u0142aszcza z dodatkiem zdrowych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, s\u0105 imponuj\u0105ce. Wybierz sw\u00f3j ulubiony &#8211; makaron bezglutenowy, zdrowy bia\u0142kowy ze str\u0105czk\u00f3w czy ten z semoliny.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makaron, niegdy\u015b uznawany za przyczyn\u0119 tycia i problem\u00f3w zdrowotnych, dzisiaj zyskuje na popularno\u015bci jako element zbilansowanej diety. To kluczowy sk\u0142adnik kuchni w\u0142oskiej, kt\u00f3ry cz\u0119sto pojawia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na sto\u0142ach innych narod\u00f3w. Cz\u0119sto jednak pojawiaj\u0105 si\u0119 pytania: czy makaron rzeczywi\u015bcie jest zdrowy? Jakie ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze i jak wp\u0142ywa na nasze zdrowie? W tym artykule postaramy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":37,"featured_media":4927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":4927,"alt_text":"czy makaron jest zdrowy","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":799,"file":"2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg","filesize":1008220,"sizes":{"medium":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":25381,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-300x200.jpeg"},"large":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-1024x682.jpeg","width":1024,"height":682,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":185218,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-1024x682.jpeg"},"thumbnail":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":10961,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-768x511.jpeg","width":768,"height":511,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":118120,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-768x511.jpeg"},"recent-post":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":16493,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":20334,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":25381,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-300x200.jpeg"},"post-wide":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-960x639.jpeg","width":960,"height":639,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":166012,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-960x639.jpeg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"czy-makaron-jest-zdrowy-120x120.jpeg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":7506,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy-120x120.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"14","credit":"kuvona - stock.adobe.com","camera":"Canon EOS 6D","caption":"Variety of types and sshapes of dry Italian pasta in bowls against dark rustic wooden background","created_timestamp":"1559788971","copyright":"","focal_length":"70","iso":"100","shutter_speed":"0.16666666666667","title":"Variety of types and sshapes of dry Italian pasta in bowls against dark rustic wooden background","orientation":"1","keywords":["pasta","bowl","fusilli","penne","farfalle","bow tie","conchiglie","shell","typ","e shape","nest","tagliatelle","round","ruote","wheel","spaghetti","ingredient","cooking","nutrition","natural","wheat","durum","italian","cuisine","carbs","carbohydratesm tradition","traditional","linguine","dry","maccheroni","background","vertical","grano duro","pasta","bowl","fusilli","penne","farfalle","bow tie","conchiglie","shell","type","shape","nest","tagliatelle","round","ruote","wheel","spaghetti","ingredient","cooking","nutrition","natural","wheat","durum","italian","cuisine","carbs","carbohydrate","traditional","linguine","dry","maccheroni","background","vertical","grano duro"]}},"post":4926,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg"},"acf":{"tytul_zajawki":"","post_sidebar_cta_img":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/maczfit-logo-1.png","post_sidebar_cta_title":"Makaron na diecie pude\u0142kowej?","post_sidebar_cta_content":"Szukaj da\u0144 z makaronem w menu Maczfit!","post_sidebar_cta_button":{"title":"maczfit.pl","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/","target":""},"rekomendowane_posty":[818,955,849,2506]},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy makaron jest zdrowy? | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Przyczyna tycie i problem\u00f3w zdrowotnych czy element zbilansowanej diety? Przekonaj si\u0119 czy makaron jest zdrowy!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy makaron jest zdrowy? | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Przyczyna tycie i problem\u00f3w zdrowotnych czy element zbilansowanej diety? Przekonaj si\u0119 czy makaron jest zdrowy!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-10T10:20:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-28T11:40:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"799\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Joanna Chmielewska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Joanna Chmielewska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/\"},\"author\":{\"name\":\"Joanna Chmielewska\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/088b8c88bfbc50d78ebd325160cbf457\"},\"headline\":\"Czy makaron jest zdrowy?\",\"datePublished\":\"2024-10-10T10:20:18+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-28T11:40:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/\"},\"wordCount\":1682,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/\",\"name\":\"Czy makaron jest zdrowy? | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-10-10T10:20:18+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-28T11:40:22+00:00\",\"description\":\"Przyczyna tycie i problem\u00f3w zdrowotnych czy element zbilansowanej diety? Przekonaj si\u0119 czy makaron jest zdrowy!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg\",\"width\":1200,\"height\":799,\"caption\":\"czy makaron jest zdrowy\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy makaron jest zdrowy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/088b8c88bfbc50d78ebd325160cbf457\",\"name\":\"Joanna Chmielewska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/823468d1555d9295c6aaaec964e7a3ab?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/823468d1555d9295c6aaaec964e7a3ab?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Joanna Chmielewska\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/joanna-chmielewska\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy makaron jest zdrowy? | Maczfit","description":"Przyczyna tycie i problem\u00f3w zdrowotnych czy element zbilansowanej diety? Przekonaj si\u0119 czy makaron jest zdrowy!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy makaron jest zdrowy? | Maczfit","og_description":"Przyczyna tycie i problem\u00f3w zdrowotnych czy element zbilansowanej diety? Przekonaj si\u0119 czy makaron jest zdrowy!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2024-10-10T10:20:18+00:00","article_modified_time":"2024-10-28T11:40:22+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":799,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Joanna Chmielewska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Joanna Chmielewska","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/"},"author":{"name":"Joanna Chmielewska","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/088b8c88bfbc50d78ebd325160cbf457"},"headline":"Czy makaron jest zdrowy?","datePublished":"2024-10-10T10:20:18+00:00","dateModified":"2024-10-28T11:40:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/"},"wordCount":1682,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/","name":"Czy makaron jest zdrowy? | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg","datePublished":"2024-10-10T10:20:18+00:00","dateModified":"2024-10-28T11:40:22+00:00","description":"Przyczyna tycie i problem\u00f3w zdrowotnych czy element zbilansowanej diety? Przekonaj si\u0119 czy makaron jest zdrowy!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/czy-makaron-jest-zdrowy.jpeg","width":1200,"height":799,"caption":"czy makaron jest zdrowy"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-makaron-jest-zdrowy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy makaron jest zdrowy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/088b8c88bfbc50d78ebd325160cbf457","name":"Joanna Chmielewska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/823468d1555d9295c6aaaec964e7a3ab?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/823468d1555d9295c6aaaec964e7a3ab?s=96&d=mm&r=g","caption":"Joanna Chmielewska"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/joanna-chmielewska\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4926"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/37"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4926"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4930,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4926\/revisions\/4930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}