{"id":4727,"date":"2024-09-02T17:13:50","date_gmt":"2024-09-02T15:13:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=4727"},"modified":"2024-09-11T17:25:05","modified_gmt":"2024-09-11T15:25:05","slug":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/","title":{"rendered":"Czy ostre jedzenie jest zdrowe?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1 \"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#Ostre_przyprawy_%E2%80%93_wszystko_przez_kapsaicyne\" title=\"Ostre przyprawy \u2013 wszystko przez kapsaicyn\u0119\">Ostre przyprawy \u2013 wszystko przez kapsaicyn\u0119<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#Czy_ostre_potrawy_sa_zdrowe\" title=\"Czy ostre potrawy s\u0105 zdrowe?\">Czy ostre potrawy s\u0105 zdrowe?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#Czy_ostre_jedzenie_odchudza\" title=\"Czy ostre jedzenie odchudza?\">Czy ostre jedzenie odchudza?<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#Ostre_przyprawy_ktore_warto_miec_w_swojej_kuchni\" title=\"Ostre przyprawy, kt\u00f3re warto mie\u0107 w swojej kuchni\">Ostre przyprawy, kt\u00f3re warto mie\u0107 w swojej kuchni<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jedni za nim przepadaj\u0105, inni omijaj\u0105 szerokim \u0142ukiem. Moda na ostre jedzenie zawita\u0142a do nas z kraj\u00f3w dalekowschodnich. W orientalnej kuchni nie brakuje wyrazistych przypraw, takich jak: kurkuma, imbir, chili czy czosnek. <strong>W tym artykule odpowiemy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe?<\/strong> Sprawdzimy tak\u017ce, jakich ostrych przypraw nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 w kuchni prawdziwego smakosza.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ostre_przyprawy_%E2%80%93_wszystko_przez_kapsaicyne\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ostre przyprawy \u2013 wszystko przez kapsaicyn\u0119<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 kiedy\u015b, co sprawia, \u017ce wybrane produkty czy dania s\u0105 ostre? <strong>G\u0142\u00f3wnym &#8222;winowajc\u0105&#8221; jest <\/strong><\/span><strong>kapsaicyna<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> \u2013 organiczny zwi\u0105zek chemiczny pochodzenia naturalnego nale\u017c\u0105cy do grupy alkaloid\u00f3w.<\/strong> Kapsaicyna jest wytwarzana przez ro\u015bliny rodzaju pieprzowc\u00f3w z rodziny psiankowatych i odpowiada za ich ostry, wr\u0119cz piek\u0105cy smak. Dla cel\u00f3w przemys\u0142owych pozyskuje si\u0119 j\u0105 g\u0142\u00f3wnie z papryki chilli. Kapsaicyn\u0119 znajdziemy w r\u00f3\u017cnych odmianach papryki (jalapeno, piri-piri czy habanero) oraz pieprzu cayenne.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>R\u00f3\u017cne odmiany papryk zawieraj\u0105 r\u00f3\u017cne ilo\u015bci alkaloidu, a co za tym idzie: r\u00f3\u017cna jest si\u0142a ich w\u0142a\u015bciwo\u015bci dra\u017cni\u0105cych.<\/strong> Do okre\u015blania pikantno\u015bci przypraw powsta\u0142a skala ostro\u015bci Scoville\u2019a. Czysta kapsaicyna ma ostro\u015b\u0107 16\u202fmln SHU (Scoville Heat Unit). Za najostrzejsz\u0105 przypraw\u0119 na ca\u0142ym \u015bwiecie uwa\u017ca si\u0119 obecnie papryk\u0119 Carolina Reaper, osi\u0105gaj\u0105c\u0105 \u015brednio 1,5 mln SHU.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Kapsaicyna odpowiada za ostry smak przypraw oraz w odpowiednich dawkach wykazuje szereg w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotnych. Jak zwi\u0105zek dzia\u0142a na organizm?<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kapsaicyna ma w\u0142a\u015bciwo\u015bci antybakteryjne, przeciwdrobnoustrojowe i antyoksydacyjne.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Badania wykaza\u0142y, \u017ce jedzenie potraw z kapsaicyn\u0105 obni\u017ca ci\u015bnienie krwi.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produkty z kapsaicyn\u0105 maj\u0105 korzystny wp\u0142yw na metabolizm \u2013 uwa\u017cane s\u0105 za &#8222;naturalne spalacze t\u0142uszczu&#8221;, kt\u00f3re przyspieszaj\u0105 odchudzanie. Poza tym kapsaicyna pomaga obni\u017cy\u0107 poziom glukozy we krwi.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">W badaniach naukowych wykazano tak\u017ce pozytywny wp\u0142yw kapsaicyny na \u0142agodzenie objaw\u00f3w uporczywego, niealergicznego nie\u017cytu nosa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preparaty z kapsaicyn\u0105 s\u0105 polecane osobom zmagaj\u0105cym si\u0119 z nadmiernym wypadaniem w\u0142os\u00f3w.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Spo\u017cywanie ostrego jedzenia mo\u017ce tak\u017ce poprawia\u0107 samopoczucie. Kapsaicyna oddzia\u0142uje na receptory b\u00f3lowe w Twoich ustach i wywo\u0142uje mniej lub bardziej subtelne uczucie pieczenia. Reakcj\u0105 m\u00f3zgu na ostre jedzenie jest uwalnianie endorfin, zwanych hormonami szcz\u0119\u015bcia, kt\u00f3re pomagaj\u0105 u\u015bmierzy\u0107 b\u00f3l i zapewniaj\u0105 dobry nastr\u00f3j.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_ostre_potrawy_sa_zdrowe\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Czy ostre potrawy s\u0105 zdrowe?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Znasz ju\u017c g\u0142\u00f3wne w\u0142a\u015bciwo\u015bci kapsaicyny i wiesz, \u017ce mo\u017ce przynosi\u0107 wiele korzy\u015bci zdrowotnych organizmowi. <\/span><b>Czy zatem ostre jedzenie jest zdrowe? <\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Odpowied\u017a na to pytanie brzmi: to zale\u017cy.<\/strong> <strong>Spo\u017cywanie produkt\u00f3w z kapsaicyn\u0105 w odpowiednich dawkach jest <\/strong><\/span><strong>zdrowe i bezpieczne<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>.<\/strong> Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 jednak, \u017ce nadmiar zawsze szkodzi. Poza tym reakcja organizmu na ostre jedzenie jest kwesti\u0105 indywidualn\u0105. Niekt\u00f3rzy maj\u0105 wysoki pr\u00f3g ostro\u015bci, doceniaj\u0105 walory smakowe ostrych potraw i pikantne jedzenie nie robi na nich \u017cadnego wra\u017cenia. Inni bardzo szybko czuj\u0105 w ustach uczucie pieczenia i inne skutki uboczne wywo\u0142ane zjedzeniem ostrych potraw (b\u00f3l brzucha, wzd\u0119cia, zgag\u0119). Komponuj\u0105c diet\u0119, zawsze nale\u017cy bra\u0107 pod uwag\u0119 sw\u00f3j stan zdrowia. <strong>W niekt\u00f3rych jednostkach chorobowych organizm nie toleruje ostrych potraw, a ich spo\u017cywanie nasila dolegliwo\u015bci ze strony przewodu pokarmowego.<\/strong><\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pikantne potrawy spo\u017cywane w nadmiarze mog\u0105 powodowa\u0107 nast\u0119puj\u0105ce dolegliwo\u015bci:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">b\u00f3le brzucha,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wzd\u0119cia,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zgag\u0119,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">duszno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u0142zawienie oczu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nadmierne pocenie si\u0119.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Z ostrego jedzenia musz\u0105 zrezygnowa\u0107 osoby z:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">chorob\u0105 refluksowo-prze\u0142ykow\u0105 (ostre jedzenie nasila zgag\u0119),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">stanami zapalnymi jelit,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">chorobami w\u0105troby,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">chorobami wrzodowymi \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">infekcjami przebiegaj\u0105cymi z gor\u0105czk\u0105,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nadwra\u017cliwo\u015bci\u0105 \u017co\u0142\u0105dka,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zaleceniami do stosowania diety lekkostrawnej (na przyk\u0142ad po przebytych zabiegach chirurgicznych).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_ostre_jedzenie_odchudza\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Czy ostre jedzenie odchudza?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Ostre jedzenie &#8222;podkr\u0119ca metabolizm&#8221; i mo\u017ce by\u0107 pomocne w skutecznej redukcji masy cia\u0142a.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Same przyprawy nie maj\u0105 wielu kilokalorii i warto ich cz\u0119sto u\u017cywa\u0107 w kuchni, aby poprawia\u0107 smak i aromat da\u0144 oraz przek\u0105sek. Poza tym to w\u0142a\u015bnie niekt\u00f3re przyprawy s\u0105 jednym z najsilniejszych aktywator\u00f3w metabolizmu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Na przyspieszenie proces\u00f3w przemiany materii polecane s\u0105 g\u0142\u00f3wnie: pieprz, ostra papryka i korze\u0144 imbiru.<\/strong> G\u0142\u00f3wnymi sk\u0142adnikami tych ro\u015blin s\u0105 odpowiednio: piperyna (pieprz), kapsaicyna (papryka) i gingerol (imbir). To te substancje s\u0105 w najwi\u0119kszej mierze odpowiedzialne za charakterystyczny smak poszczeg\u00f3lnych przypraw. A co wa\u017cne \u2013 wzmagaj\u0105 wytwarzanie energii przez organizm nawet o kilkana\u015bcie procent, zatem ich spo\u017cycie bardzo przyspiesza metabolizm i ma korzystny wp\u0142yw na proces odchudzania.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce samo jedzenie pikantnych da\u0144 nie sprawi, \u017ce masa cia\u0142a ulegnie zmniejszeniu. W zdrowej diecie odchudzaj\u0105cej wa\u017cne s\u0105: zastosowanie odpowiedniego deficytu kalorycznego i zwi\u0119kszenie aktywno\u015bci fizycznej.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ostre_przyprawy_ktore_warto_miec_w_swojej_kuchni\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ostre przyprawy, kt\u00f3re warto mie\u0107 w swojej kuchni<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niekt\u00f3rzy doprawiaj\u0105 danie &#8222;do smaku&#8221; tylko sol\u0105 i pieprzem. Inni nie wyobra\u017caj\u0105 sobie kuchni bez ca\u0142ej szuflady r\u00f3\u017cnorodnych przypraw, gdy\u017c wyraziste i ostre dania sprawiaj\u0105 im przyjemno\u015b\u0107.<\/span><\/p>\n<p><noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4729\" src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy.jpeg\" alt=\"ostre przyprawy\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy.jpeg 1200w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-960x640.jpeg 960w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"><\/noscript><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-4729 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201200%20800%22%3E%3C%2Fsvg%3E\" alt=\"ostre przyprawy\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%201200%20800%22%3E%3C%2Fsvg%3E 1200w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" data-srcset=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy.jpeg 1200w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy-960x640.jpeg 960w\" data-src=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/ostre-przyprawy.jpeg\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aby zadba\u0107 o zdrowie, warto wybiera\u0107 te przyprawy, kt\u00f3re maj\u0105 <\/span><b>prosty sk\u0142ad i naturalne sk\u0142adniki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. W sklepach nie brakuje gotowych mieszanek przypraw, kt\u00f3re zawieraj\u0105 mn\u00f3stwo sztucznych substancji. Jedzenie takich mieszanek w nadmiarze jest niezdrowe.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Lubisz wyraziste i pikantne potrawy? Te przyprawy powiniene\u015b mie\u0107 w swojej kuchni.<\/b><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ostre jedzenie \u2013 pieprz cayenne i papryczka chili<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W sklepach znajdziesz r\u00f3\u017cne odmiany pieprzu, jednak do ostrych da\u0144 najlepiej nadaje si\u0119 pieprz cayenne.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pieprz cayenne<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> to tak naprawd\u0119 sproszkowana, roczna papryka chilli o lekko aromatycznym bukiecie.<\/strong> Przyprawa pasuje przede wszystkim do owoc\u00f3w morza i jajek.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pikantne jedzenie z pieprzem cayenne pozwala zadba\u0107 o zdrowie uk\u0142adu sercowo-naczyniowego. Zawarta w pieprzu kapsaicyna reguluje ci\u015bnienie krwi, a piperyna ma dzia\u0142anie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwb\u00f3lowe. Poza tym piperyna oddzia\u0142uje na uk\u0142ad nerwowy \u2013 poprawia koncentracj\u0119 i samopoczucie. Ostre potrawy z pieprzem cayenne nale\u017c\u0105 do spalaczy t\u0142uszczu. Piperyna dzia\u0142a na organizm oczyszczaj\u0105co oraz wspomaga procesy przemiany materii.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ostre przyprawy maj\u0105 jedn\u0105 kr\u00f3low\u0105 i jest ni\u0105 papryczka chili<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>.<\/strong> Bez niej pikantne jedzenie nie mia\u0142oby charakterystycznego piek\u0105cego smaku i aromatu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Papryczk\u0119 chili znajdziemy w jedzeniu pochodz\u0105cym z kuchni meksyka\u0144skiej, tajskiej, chi\u0144skiej czy hiszpa\u0144skiej. Jest g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem znanej meksyka\u0144skiej potrawy chili con carne.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">&#8222;Polskie&#8221; ostre przyprawy \u2013 czosnek i chrzan<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wymieniaj\u0105c ostre przyprawy, nie mo\u017cemy zapomina\u0107 tak\u017ce o typowo polskich reprezentantach. <\/span><strong>Czosnek<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> to bulwa ro\u015bliny o ostrym i d\u0142ugotrwa\u0142ym zapachu, kt\u00f3ra charakteryzuje si\u0119 r\u00f3wnie ostrym i gryz\u0105cym smakiem.<\/strong> Przyprawa dodawana jest g\u0142\u00f3wnie do mi\u0119s, sos\u00f3w i mas\u0142a. Czosnek to naturalny antybiotyk, kt\u00f3ry dodatkowo przyspiesza trawienie.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wyraziste i ostre jedzenie \u2013 korze\u0144 imbiru i kurkuma<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nieco \u0142agodzimy smaki, ale wci\u0105\u017c pozostajemy przy pysznym, aromatycznym i wyrazistym jedzeniu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Imbir<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> to k\u0142\u0105cze o s\u0142odko-cierpkim, ostrym smaku.<\/strong> Przyprawa idealnie sprawdza si\u0119 do przygotowywania da\u0144 kuchni azjatyckiej (g\u0142\u00f3wnie marynat i sos\u00f3w, zw\u0142aszcza do kurczaka). Imbir pasuje r\u00f3wnie\u017c do jedzenia &#8222;na s\u0142odko&#8221;, dodawany jest dla zaostrzenia aromatu do ciast, konfitur, piwa, wina i herbaty.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Korze\u0144 imbiru wykazuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne i antybakteryjne. Poza tym jest jednym z najlepszych naturalnych spalaczy t\u0142uszczu. Imbir korzystnie wp\u0142ywa na przew\u00f3d pokarmowy \u2013 pobudza wydzielanie enzym\u00f3w trawiennych, neutralizuje kwasy \u017co\u0142\u0105dkowe i zapobiega wzd\u0119ciom. Wykazuje r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142anie termogeniczne \u2013 rozgrzewa organizm i podkr\u0119ca przemiany metaboliczne.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Kurkuma<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> to charakterystyczna, barwi\u0105ca na \u017c\u00f3\u0142to przyprawa, zwana szafranem indyjskim.<\/strong> Jest sproszkowanym k\u0142\u0105czem o lekko ziemistym i cierpkim, a jednocze\u015bnie gorzkawym smaku. Kurkum\u0119 wykorzystuje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie do da\u0144 curry, a tak\u017ce mi\u0119s (przede wszystkim jagni\u0119ciny) i warzyw.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ta \u017c\u00f3\u0142ta przyprawa ma r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci spalaj\u0105ce t\u0142uszcz. Wszystko dzi\u0119ki zawartej w niej kurkuminie, kt\u00f3ra mo\u017ce w widoczny spos\u00f3b przyspiesza\u0107 redukcj\u0119 masy cia\u0142a. Kurkumina zmniejsza leptynooporno\u015b\u0107, czyli niewra\u017cliwo\u015b\u0107 kom\u00f3rek organizmu na leptyn\u0119 \u2013 hormon reguluj\u0105cy apetyt. Poza tym ogranicza rozrost kom\u00f3rek w tkance t\u0142uszczowej. Szybsze spalanie tkanki t\u0142uszczowej to jednak nie wszystko. Kurkuma jest bardzo zdrow\u0105 przypraw\u0105, zawiera naturalne antyoksydanty, wykazuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwnowotworowe.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pikantne jedzenie z r\u00f3\u017cnych stron \u015bwiata<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lubisz ostre jedzenie? Zr\u00f3b &#8222;Dzie\u0144 Pikantnych Potraw&#8221; i zapro\u015b do sto\u0142u najbli\u017cszych. Uwzgl\u0119dnij w menu najlepsze sk\u0142adniki i potrawy, takie jak: <\/span><b>aromatyczne curry, ostre chili con carne, zup\u0119 Tom Yum i wieprzowin\u0119 po chi\u0144sku z ananasem<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Smacznego!&nbsp;<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jedni za nim przepadaj\u0105, inni omijaj\u0105 szerokim \u0142ukiem. Moda na ostre jedzenie zawita\u0142a do nas z kraj\u00f3w dalekowschodnich. W orientalnej kuchni nie brakuje wyrazistych przypraw, takich jak: kurkuma, imbir, chili czy czosnek. W tym artykule odpowiemy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe? Sprawdzimy tak\u017ce, jakich ostrych przypraw nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 w kuchni prawdziwego smakosza. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":4728,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":4728,"alt_text":"czy ostre jedzenie jest zdrowe","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":675,"file":"2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg","filesize":785628,"sizes":{"medium":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-300x169.jpeg","width":300,"height":169,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":22576,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-300x169.jpeg"},"large":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-1024x576.jpeg","width":1024,"height":576,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":184124,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-1024x576.jpeg"},"thumbnail":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":10939,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-768x432.jpeg","width":768,"height":432,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":113590,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-768x432.jpeg"},"recent-post":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":17286,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":21409,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-300x169.jpeg","width":300,"height":169,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":22576,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-300x169.jpeg"},"post-wide":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-960x540.jpeg","width":960,"height":540,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":165946,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-960x540.jpeg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-120x120.jpeg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":7427,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe-120x120.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"bbivirys - stock.adobe.com","camera":"","caption":"Assorted indian food set on wooden background. Dishes and appetisers of indeed cuisine, rice, lentils, paneer, samosa, spices, masala. Bowls and plates with indian food","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Assorted indian food set on wooden background. Dishes and appetisers of indeed cuisine, rice, lentils, paneer, samosa, spices, masala. Bowls and plates with indian food","orientation":"1","keywords":["asian","background","bowl","bread","butter","cheese","chicken","chickpeas","cottage","cuisine","curry","diet","dinner","dish","fish","food","fresh","gravy","green","healthy","homemade","hot","india","indian","kitchen","lamb","lunch","masala","meal","naan","palak","paneer","pepper","punjabi","red","restaurant","rice","saag","sauce","soup","spicy","spinach","table","tikka","tomato","traditional","vegetable","vegetarian","white","wooden"]}},"post":4727,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg"},"acf":{"rekomendowane_posty":[3768,993],"post_sidebar_cta_img":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/maczfit-logo-1.png","post_sidebar_cta_title":"Lubisz dobrze doprawione potrawy?","post_sidebar_cta_content":"Szukaj ich w menu Maczfit!","post_sidebar_cta_button":{"title":"Sprawd\u017a!","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/","target":""},"tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy ostre jedzenie jest zdrowe? | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jeste\u015b mi\u0142o\u015bnikiem ostrego jedzenia? A mo\u017ce go unikasz? W artykule odpowiadamy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy ostre jedzenie jest zdrowe? | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jeste\u015b mi\u0142o\u015bnikiem ostrego jedzenia? A mo\u017ce go unikasz? W artykule odpowiadamy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-02T15:13:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-11T15:25:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/\"},\"author\":{\"name\":\"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/48ac2770b0059febe08f97164c5abb73\"},\"headline\":\"Czy ostre jedzenie jest zdrowe?\",\"datePublished\":\"2024-09-02T15:13:50+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-11T15:25:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/\"},\"wordCount\":1402,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg\",\"articleSection\":[\"Ciekawostki\",\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/\",\"name\":\"Czy ostre jedzenie jest zdrowe? | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-09-02T15:13:50+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-11T15:25:05+00:00\",\"description\":\"Jeste\u015b mi\u0142o\u015bnikiem ostrego jedzenia? A mo\u017ce go unikasz? W artykule odpowiadamy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"czy ostre jedzenie jest zdrowe\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy ostre jedzenie jest zdrowe?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/48ac2770b0059febe08f97164c5abb73\",\"name\":\"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c00580ac2a207596219d1f4d780e9086?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c00580ac2a207596219d1f4d780e9086?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/barbara-szczepanska-wieclawek\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy ostre jedzenie jest zdrowe? | Maczfit","description":"Jeste\u015b mi\u0142o\u015bnikiem ostrego jedzenia? A mo\u017ce go unikasz? W artykule odpowiadamy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czy ostre jedzenie jest zdrowe? | Maczfit","og_description":"Jeste\u015b mi\u0142o\u015bnikiem ostrego jedzenia? A mo\u017ce go unikasz? W artykule odpowiadamy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe?","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2024-09-02T15:13:50+00:00","article_modified_time":"2024-09-11T15:25:05+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/"},"author":{"name":"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/48ac2770b0059febe08f97164c5abb73"},"headline":"Czy ostre jedzenie jest zdrowe?","datePublished":"2024-09-02T15:13:50+00:00","dateModified":"2024-09-11T15:25:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/"},"wordCount":1402,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg","articleSection":["Ciekawostki","Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/","name":"Czy ostre jedzenie jest zdrowe? | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg","datePublished":"2024-09-02T15:13:50+00:00","dateModified":"2024-09-11T15:25:05+00:00","description":"Jeste\u015b mi\u0142o\u015bnikiem ostrego jedzenia? A mo\u017ce go unikasz? W artykule odpowiadamy na pytanie: czy ostre jedzenie jest zdrowe?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe.jpeg","width":1200,"height":675,"caption":"czy ostre jedzenie jest zdrowe"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czy-ostre-jedzenie-jest-zdrowe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy ostre jedzenie jest zdrowe?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/48ac2770b0059febe08f97164c5abb73","name":"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c00580ac2a207596219d1f4d780e9086?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c00580ac2a207596219d1f4d780e9086?s=96&d=mm&r=g","caption":"Barbara Szczepa\u0144ska-Wi\u0119c\u0142awek"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/barbara-szczepanska-wieclawek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4727"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4727"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4730,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4727\/revisions\/4730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}