{"id":4610,"date":"2024-05-30T16:35:17","date_gmt":"2024-05-30T14:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=4610"},"modified":"2024-08-26T16:53:04","modified_gmt":"2024-08-26T14:53:04","slug":"zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/","title":{"rendered":"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#Jak_powstaja_produkty_liofilizowane\" title=\"Jak powstaj\u0105 produkty liofilizowane?\">Jak powstaj\u0105 produkty liofilizowane?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#Dania_gotowe_warzywa_i_owoce_liofilizowane_czyli_co_mozna_poddac_procesowi_liofilizacji\" title=\"Dania gotowe, warzywa i owoce liofilizowane, czyli co mo\u017cna podda\u0107 procesowi liofilizacji?\">Dania gotowe, warzywa i owoce liofilizowane, czyli co mo\u017cna podda\u0107 procesowi liofilizacji?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#Wlasciwosci_zywnosci_liofilizowanej\" title=\"W\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017cywno\u015bci liofilizowanej\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017cywno\u015bci liofilizowanej<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#Jedzenie_liofilizowane_%E2%80%93_zalety\" title=\"Jedzenie liofilizowane \u2013 zalety\">Jedzenie liofilizowane \u2013 zalety<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#Zywnosc_liofilizowana_%E2%80%93_wady\" title=\"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 wady\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 wady<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#Zywnosc_liofilizowana_%E2%80%93_dla_kogo\" title=\"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 dla kogo?\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 dla kogo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#Czy_warto_siegac_po_liofilizaty\" title=\"Czy warto si\u0119ga\u0107 po liofilizaty?\">Czy warto si\u0119ga\u0107 po liofilizaty?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Liofilizacja to jedna z metod konserwowania \u017cywno\u015bci. Dawniej po produkty liofilizowane si\u0119gali zawodowcy \u2013 astronauci, himalai\u015bci czy \u017co\u0142nierze. Dzi\u015b jedzenie liofilizowane cieszy si\u0119 du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d podr\u00f3\u017cnik\u00f3w-amator\u00f3w. Jak smakuje \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana? Czy ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 posi\u0142ki liofilizowane od gotowych da\u0144 typu instant? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w niniejszym artykule.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_powstaja_produkty_liofilizowane\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Jak powstaj\u0105 produkty liofilizowane?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Liofilizacja<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to proces suszenia w bardzo niskiej temperaturze i z zastosowaniem obni\u017conego ci\u015bnienia. Proces liofilizacji sk\u0142ada si\u0119 z trzech etap\u00f3w: mro\u017cenia, sublimacji i desorpcji.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Etap 1 \u2013 mro\u017cenie<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aby powsta\u0142o liofilizowane danie lub przek\u0105ska, najpierw trzeba je zamrozi\u0107. Niskie temperatury (od -40 do nawet -80 stopni Celsjusza) sprawiaj\u0105, \u017ce gin\u0105 wszystkie bakterie i mikroorganizmy odpowiedzialne za powstawanie ple\u015bni czy fermentowanie.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Etap 2 \u2013 sublimacja<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Drugim etapem procesu liofilizacji jest sublimacja, czyli suszenie pierwotne. W procesie sublimacji \u017cywno\u015b\u0107 trafia do tzw. pr\u00f3\u017cni \u015bredniej, w kt\u00f3rej dochodzi do parowania wody. Ci\u015bnienie w liofilizatorze zostaje obni\u017cone do warto\u015bci ni\u017cszej ni\u017c ci\u015bnienie pary lodu. W tym czasie l\u00f3d, kt\u00f3ry powsta\u0142 podczas mro\u017cenia, zamienia si\u0119 w par\u0119 wodn\u0105.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Etap 3 \u2013 desorpcja<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ostatnim etapem w procesie liofilizacji jest desorpcja, czyli poddanie produktu suszeniu wt\u00f3rnemu. Mimo \u017ce l\u00f3d zmieni\u0142 ju\u017c swoj\u0105 posta\u0107, wewn\u0105trz produktu pozosta\u0142y jeszcze pewne ilo\u015bci wilgoci. W celu pozbycia si\u0119 jej podnosi si\u0119 nieco temperatur\u0119 powietrza (do oko\u0142o 0 stopni Celsjusza) i maksymalnie obni\u017ca ci\u015bnienie w liofilizatorze. Tym samym ca\u0142a woda &#8222;znika&#8221; z potrawy.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dania_gotowe_warzywa_i_owoce_liofilizowane_czyli_co_mozna_poddac_procesowi_liofilizacji\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dania gotowe, warzywa i owoce liofilizowane, czyli co mo\u017cna podda\u0107 procesowi liofilizacji?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Procesowi liofilizacji mo\u017cna podda\u0107 wszystkie te produkty, kt\u00f3re maj\u0105 w swoim sk\u0142adzie wod\u0119 oraz przynajmniej jedn\u0105 z trzech substancji: bia\u0142ko, w\u0119glowodany lub t\u0142uszcz.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W praktyce oznacza to, \u017ce \u017cywno\u015bci\u0105 liofilizowan\u0105 s\u0105 zar\u00f3wno potrawy (na przyk\u0142ad kasza kuskus z kurczakiem), jak i desery (mus czekoladowy z malinami) oraz inne przek\u0105ski (owoce i warzywa liofilizowane).<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 przyk\u0142ady:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">warzywa liofilizowane, na przyk\u0142ad: papryka, pietruszka, seler, por, dynia, szparagi, fasola, pomidory, marchew,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">owoce liofilizowane, takie jak: truskawki, jab\u0142ka, \u017curawina, maliny, wi\u015bnie, \u015bliwki, porzeczki, gruszki, je\u017cyny, mango, banany, awokado,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">grzyby,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty zbo\u017cowe, czyli ry\u017ce, kasze, makarony, p\u0142atki owsiane,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mleko, nabia\u0142 i jaja,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mi\u0119so, ryby i owoce morza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">sosy i dressingi,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">s\u0142odkie przek\u0105ski,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zio\u0142a i inne przyprawy.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rynek \u017cywno\u015bci liofilizowanej stale si\u0119 rozwija. Producenci liofilizat\u00f3w coraz cz\u0119\u015bciej uwzgl\u0119dniaj\u0105 potrzeby wegan, wegetarian oraz os\u00f3b na innych dietach eliminacyjnych. W sklepach znajdziesz ju\u017c \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowan\u0105 bezglutenow\u0105 i bezlaktozow\u0105.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wlasciwosci_zywnosci_liofilizowanej\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0142a\u015bciwo\u015bci \u017cywno\u015bci liofilizowanej<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Czy \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana jest zdrowa? Tak. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Liofilizacja jest d\u0142ugotrwa\u0142ym i kosztownym procesem, ale dzi\u0119ki temu powstaj\u0105 naprawd\u0119 smaczne i pe\u0142nowarto\u015bciowe posi\u0142ki. Jakie inne w\u0142a\u015bciwo\u015bci ma \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Liofilizaty po zalaniu ich gor\u0105c\u0105 wod\u0105 smakuj\u0105 praktycznie tak samo jak przed procesem suszenia. Zachowuj\u0105 tak\u017ce wszystkie cenne sk\u0142adniki od\u017cywcze.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produkty, takie jak owoce liofilizowane, nadaj\u0105 si\u0119 do spo\u017cycia bez ponownego nawadniania przy jednoczesnym zachowaniu tej samej warto\u015bci od\u017cywczej.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana ma bardzo d\u0142ugi termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia mimo tego, \u017ce nie zawiera konserwant\u00f3w. W \u015brodowisku bez wody nie rozwijaj\u0105 si\u0119 \u017cadne bakterie \u2013 wszystkie procesy rozk\u0142adu i psucia s\u0105 ca\u0142kowicie zahamowane.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jedzenie_liofilizowane_%E2%80%93_zalety\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Jedzenie liofilizowane \u2013 zalety<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana ma wiele zalet. Oto najwa\u017cniejsze z nich:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana nie ma konserwant\u00f3w i zachowuje wszystkie swoje walory smakowe.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Proces liofilizacji sprawia, \u017ce dania maj\u0105 d\u0142ugi termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia. Je\u015bli produkty s\u0105 prawid\u0142owo przechowywane (szczelnie zamkni\u0119te i w suchym miejscu) mog\u0105 przetrwa\u0107 nawet 25 lat!<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produkty i dania liofilizowane dostarczaj\u0105 organizmowi cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych (takich jak produkty \u015bwie\u017ce). Liofilizowane owoce czy warzywa to wi\u0119c bardzo<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/10-sprawdzonych-pomyslow-na-zdrowe-przekaski\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">zdrowe przek\u0105ski<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dania liofilizowane s\u0105 bardzo \u0142atwe w przygotowaniu. Posi\u0142ek wystarczy zala\u0107 wod\u0105.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana jest \u0142atwa w przechowywaniu i transporcie, gdy\u017c opakowanie jest lekkie i zajmuje niewiele miejsca.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sam pojemnik ma za zadanie chroni\u0107 liofilizowany produkt przed dost\u0119pem wody i dzia\u0142aniem mikroorganizm\u00f3w. Szczelne zamkni\u0119cie to du\u017cy komfort nie tylko podczas przechowywania, ale r\u00f3wnie\u017c podr\u00f3\u017cy. Opakowania cz\u0119sto zrobione s\u0105 w taki spos\u00f3b, aby konsumentowi nie by\u0142o potrzebne ju\u017c dodatkowe naczynie. Wystarczy nala\u0107 do opakowania wody (do wskazanej podzia\u0142ki) i po kilku minutach danie gotowe.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dzi\u0119ki liofilizacji przez ca\u0142y rok mamy dost\u0119p do tych owoc\u00f3w i warzyw, kt\u00f3re pojawiaj\u0105 si\u0119 jedynie sezonowo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana zast\u0119puje klasyczne posi\u0142ki w podr\u00f3\u017cy \u2013 szczeg\u00f3lnie wtedy, gdy nie mamy dost\u0119pu ani do sklepu, ani kuchni. Mowa na przyk\u0142ad o wspinaczkach wysokog\u00f3rskich czy d\u0142ugich sp\u0142ywach kajakowych.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zywnosc_liofilizowana_%E2%80%93_wady\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 wady<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Czy jedzenie poddane procesowi liofilizacji ma jakie\u015b wady? Sporym utrudnieniem mo\u017ce by\u0107 cena. Proces liofilizacji jest skomplikowany, czasoch\u0142onny i kosztowny. W zwi\u0105zku z tym produkt czy posi\u0142ek liofilizowany kosztuje \u015brednio od 10 do 60 z\u0142otych za opakowanie.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Najta\u0144sze s\u0105<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dietetyczne-przekaski-inspiracje-i-przepisy\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">dietetyczne przek\u0105ski<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, takie jak liofilizowane owoce czy warzywa. Najwi\u0119cej trzeba zap\u0142aci\u0107 za drugie dania z mi\u0119sem, na przyk\u0142ad kurczaka tikka masala z ry\u017cem.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Niekt\u00f3rzy za wad\u0119 \u017cywno\u015bci liofilizowanej podaj\u0105 fakt, \u017ce do przygotowania posi\u0142k\u00f3w potrzebujemy gor\u0105cej wody. Gdyby nie proces suszenia, liofilizaty nie mia\u0142yby tych w\u0142a\u015bciwo\u015bci, za kt\u00f3re s\u0105 najbardziej cenione. Mowa o: braku konserwant\u00f3w, d\u0142ugim terminie przydatno\u015bci do spo\u017cycia, zachowanych warto\u015bciach od\u017cywczych i niezmienionych walorach smakowych.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zywnosc_liofilizowana_%E2%80%93_dla_kogo\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 dla kogo?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Smak i w\u0142a\u015bciwo\u015bci produkt\u00f3w i posi\u0142k\u00f3w liofilizowanych ceni\u0105 sobie obecnie nie tylko zawodowcy, ale r\u00f3wnie\u017c amatorzy.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dawniej liofilizaty zabierali ze sob\u0105: \u017co\u0142nierze, astronauci, \u017ceglarze, himalai\u015bci i alpini\u015bci.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dzi\u015b \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowan\u0105 ceni\u0105 sobie mi\u0142o\u015bnicy wycieczek g\u00f3rskich, fani jazdy na rowerze i uczestnicy sp\u0142yw\u00f3w kajakowych. Produkty liofilizowane zabierane s\u0105 na jachty, w podr\u00f3\u017c samolotem oraz samochodem. Szczelnie zamkni\u0119te pude\u0142ko zniesie zar\u00f3wno mr\u00f3z, jak i upa\u0142.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_warto_siegac_po_liofilizaty\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Czy warto si\u0119ga\u0107 po liofilizaty?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Je\u015bli nie mamy dost\u0119pu do \u015bwie\u017cych posi\u0142k\u00f3w, <\/span><b>jak najbardziej warto si\u0119ga\u0107 po produkty liofilizowane. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Nie chodzi tylko o smak i \u0142atwo\u015b\u0107 przygotowania, ale przede wszystkim cenne sk\u0142adniki od\u017cywcze.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Organizm poddany wysi\u0142kowi fizycznemu musi by\u0107 bardzo dobrze od\u017cywiony. Podobnie jest w przypadku rekreacyjnej podr\u00f3\u017cy samochodem czy rowerem.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana jest \u015bwietn\u0105 alternatyw\u0105 dla produkt\u00f3w wysoko przetworzonych, kt\u00f3re co rusz mo\u017cna spotka\u0107 na stacjach benzynowych czy w popularnych sieciach fast-food.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywno\u015b\u0107 wysoko przetworzona spo\u017cywana w nadmiarze zaburza prawid\u0142owe funkcjonowanie ca\u0142ego organizmu. Z regu\u0142y jest bogata w cukry proste, a wi\u0119c powoduje wyrzut energii tylko przez moment. Po chwili zn\u00f3w jeste\u015bmy g\u0142odni.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W produktach wysoko przetworzonych (takich jak zupki chi\u0144skie i inne dania typu instant) znajduj\u0105 si\u0119 tak\u017ce du\u017ce ilo\u015bci soli i konserwant\u00f3w. Fast-food ocieka t\u0142uszczem, a ten \u2013 spo\u017cywany w nadmiarze \u2013 nie tylko odk\u0142ada si\u0119 w postaci tkanki t\u0142uszczowej, ale r\u00f3wnie\u017c zaburza prac\u0119 uk\u0142adu krwiono\u015bnego (mo\u017ce powodowa\u0107 mia\u017cd\u017cyc\u0119 i zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko zawa\u0142\u00f3w).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wybieraj\u0105c si\u0119 w d\u0142ug\u0105 podr\u00f3\u017c lub na ekscytuj\u0105c\u0105 ekspedycj\u0119, spr\u00f3buj \u017cywno\u015bci liofilizowanej. Jej przygotowanie zajmie Ci nie wi\u0119cej ni\u017c kilka minut:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zagotuj wod\u0119.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nast\u0119pnie otw\u00f3rz opakowanie liofilizatu, wyjmij poch\u0142aniacz wilgoci i wlej wrz\u0105c\u0105 wod\u0119 do \u015brodka (zgodnie z instrukcj\u0105).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Upewnij si\u0119, \u017ce dodajesz odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 wody, aby osi\u0105gn\u0105\u0107 w\u0142a\u015bciw\u0105 konsystencj\u0119 dania.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dok\u0142adnie wymieszaj zawarto\u015b\u0107 opakowania, aby wszystkie sk\u0142adniki dobrze si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y. To pomo\u017ce r\u00f3wnomiernie rozprowadzi\u0107 wod\u0119 i przyprawy, co jest istotne dla uzyskania odpowiedniego smaku.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Na koniec powinno si\u0119 szczelnie zamkn\u0105\u0107 opakowanie i odczeka\u0107 czas wskazany na opakowaniu. Najcz\u0119\u015bciej to zaledwie kilka minut.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400; text-align: justify;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zdrowy, po\u017cywny i smaczny posi\u0142ek gotowy!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liofilizacja to jedna z metod konserwowania \u017cywno\u015bci. Dawniej po produkty liofilizowane si\u0119gali zawodowcy \u2013 astronauci, himalai\u015bci czy \u017co\u0142nierze. Dzi\u015b jedzenie liofilizowane cieszy si\u0119 du\u017c\u0105 popularno\u015bci\u0105 r\u00f3wnie\u017c w\u015br\u00f3d podr\u00f3\u017cnik\u00f3w-amator\u00f3w. Jak smakuje \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana? Czy ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 posi\u0142ki liofilizowane od gotowych da\u0144 typu instant? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":4611,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3,28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":4611,"alt_text":"\u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1200,"height":800,"file":"2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg","filesize":652459,"sizes":{"medium":{"file":"zywnosc-liofilizowana-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":14517,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-300x200.jpeg"},"large":{"file":"zywnosc-liofilizowana-1024x683.jpeg","width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":113442,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-1024x683.jpeg"},"thumbnail":{"file":"zywnosc-liofilizowana-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":6518,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"zywnosc-liofilizowana-768x512.jpeg","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":68115,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-768x512.jpeg"},"recent-post":{"file":"zywnosc-liofilizowana-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":9354,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"zywnosc-liofilizowana-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":11331,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"zywnosc-liofilizowana-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":14517,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-300x200.jpeg"},"post-wide":{"file":"zywnosc-liofilizowana-960x640.jpeg","width":960,"height":640,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":100782,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-960x640.jpeg"},"yarpp-thumbnail":{"file":"zywnosc-liofilizowana-120x120.jpeg","width":120,"height":120,"mime-type":"image\/jpeg","filesize":4681,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana-120x120.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"8","credit":"Pixel-Shot - stock.adobe.com","camera":"ILCE-7M2","caption":"Tasty freeze-dried strawberries on orange background","created_timestamp":"1709654568","copyright":"pixel-shot.com (Leonid Yastremskiy)","focal_length":"70","iso":"200","shutter_speed":"0.00625","title":"Tasty freeze-dried strawberries on orange background","orientation":"1","keywords":["background","berries","berry","candied","chips","color","crispy","crunchy","dehydrated","delicious","desiccated","dessert","diet","dried","dry","eating","flat","food","freeze","freeze-dried","fruit","fruits","healthy","lay","many","natural","nobody","nourishment","nutrition","object","orange","organic","pattern","preserved","processed","product","snack","strawberries","strawberry","sweet","tasty","top","vegan","vegetarian","view","vitamins","freeze-dried","orange","strawberries","tasty","background","berries","berry","candied","chips","color","crispy","crunchy","dehydrated","delicious","desiccated","dessert","diet","dried","dry","eating","flat","food","freeze","fruit","fruits","healthy","lay","many","natural","nobody","nourishment","nutrition","object","organic","pattern","preserved","processed","product","snack","strawberry","sweet","top","vegan","vegetarian","view","vitamins"]}},"post":4610,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg"},"acf":{"rekomendowane_posty":[3353,2547],"post_sidebar_cta_img":false,"post_sidebar_cta_title":"","post_sidebar_cta_content":"","post_sidebar_cta_button":"","tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa? | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana jest smaczna i ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Kiedy i dla kogo b\u0119dzie dobrym wyborem? Sprawd\u017a!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa? | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana jest smaczna i ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Kiedy i dla kogo b\u0119dzie dobrym wyborem? Sprawd\u017a!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-30T14:35:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-26T14:53:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Weronika Krawczyk\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Weronika Krawczyk\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/\"},\"author\":{\"name\":\"Weronika Krawczyk\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/cea3c4f5c6e9cc994be13e320b8f269c\"},\"headline\":\"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa?\",\"datePublished\":\"2024-05-30T14:35:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-26T14:53:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/\"},\"wordCount\":1357,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg\",\"articleSection\":[\"Ciekawostki\",\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/\",\"name\":\"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa? | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-05-30T14:35:17+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-26T14:53:04+00:00\",\"description\":\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana jest smaczna i ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Kiedy i dla kogo b\u0119dzie dobrym wyborem? Sprawd\u017a!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"\u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/cea3c4f5c6e9cc994be13e320b8f269c\",\"name\":\"Weronika Krawczyk\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2bc94a1c3906d53db36dcf63ef78c58?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2bc94a1c3906d53db36dcf63ef78c58?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Weronika Krawczyk\"},\"description\":\"Dietetyk dyplomowany, studentka dietetyki studi\u00f3w magisterskich Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Do\u015bwiadczenie zdobywa\u0142a w poradni dietetycznej, a tak\u017ce podczas praktyk w przedszkolu, szpitalu oraz domu starc\u00f3w. Prywatnie mi\u0142o\u015bniczka diet ro\u015blinnych, zdrowego od\u017cywiania i ciekawostek dietetycznych.\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/weronika-krawczyk\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa? | Maczfit","description":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana jest smaczna i ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Kiedy i dla kogo b\u0119dzie dobrym wyborem? Sprawd\u017a!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa? | Maczfit","og_description":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana jest smaczna i ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Kiedy i dla kogo b\u0119dzie dobrym wyborem? Sprawd\u017a!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2024-05-30T14:35:17+00:00","article_modified_time":"2024-08-26T14:53:04+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Weronika Krawczyk","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Weronika Krawczyk","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/"},"author":{"name":"Weronika Krawczyk","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/cea3c4f5c6e9cc994be13e320b8f269c"},"headline":"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa?","datePublished":"2024-05-30T14:35:17+00:00","dateModified":"2024-08-26T14:53:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/"},"wordCount":1357,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg","articleSection":["Ciekawostki","Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/","name":"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa? | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg","datePublished":"2024-05-30T14:35:17+00:00","dateModified":"2024-08-26T14:53:04+00:00","description":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana jest smaczna i ma jakie\u015b warto\u015bci od\u017cywcze? Kiedy i dla kogo b\u0119dzie dobrym wyborem? Sprawd\u017a!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/zywnosc-liofilizowana.jpeg","width":1200,"height":800,"caption":"\u017cywno\u015b\u0107 liofilizowana"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zywnosc-liofilizowana-czym-jest-i-czy-jest-zdrowa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u017bywno\u015b\u0107 liofilizowana \u2013 czym jest i czy jest zdrowa?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/cea3c4f5c6e9cc994be13e320b8f269c","name":"Weronika Krawczyk","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2bc94a1c3906d53db36dcf63ef78c58?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2bc94a1c3906d53db36dcf63ef78c58?s=96&d=mm&r=g","caption":"Weronika Krawczyk"},"description":"Dietetyk dyplomowany, studentka dietetyki studi\u00f3w magisterskich Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Do\u015bwiadczenie zdobywa\u0142a w poradni dietetycznej, a tak\u017ce podczas praktyk w przedszkolu, szpitalu oraz domu starc\u00f3w. Prywatnie mi\u0142o\u015bniczka diet ro\u015blinnych, zdrowego od\u017cywiania i ciekawostek dietetycznych.","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/weronika-krawczyk\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4610"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4612,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4610\/revisions\/4612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}