{"id":3619,"date":"2024-01-29T11:13:11","date_gmt":"2024-01-29T10:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=3619"},"modified":"2024-07-24T14:46:51","modified_gmt":"2024-07-24T12:46:51","slug":"czym-sa-przeciwutleniacze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/","title":{"rendered":"Czym s\u0105 przeciwutleniacze?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#Przeciwutleniacze_%E2%80%93_co_to_za_zwiazki\" title=\"Przeciwutleniacze &#8211; co to za zwi\u0105zki?\">Przeciwutleniacze &#8211; co to za zwi\u0105zki?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#Glowne_zadanie_przeciwutleniaczy_polega_na_neutralizacji_wolnych_rodnikow_tlenowych\" title=\"G\u0142\u00f3wne zadanie przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodnik\u00f3w tlenowych\">G\u0142\u00f3wne zadanie przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodnik\u00f3w tlenowych<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#Wolne_rodniki_powoduja_wiele_szkod_w_organizmie_w_tym_zwiekszaja_podatnosc_na_choroby_nowotworowe\" title=\"Wolne rodniki powoduj\u0105 wiele szk\u00f3d w organizmie, w tym zwi\u0119kszaj\u0105 podatno\u015b\u0107 na choroby nowotworowe\">Wolne rodniki powoduj\u0105 wiele szk\u00f3d w organizmie, w tym zwi\u0119kszaj\u0105 podatno\u015b\u0107 na choroby nowotworowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#Naturalne_antyoksydanty_w_zywnosci\" title=\"Naturalne antyoksydanty w \u017cywno\u015bci\">Naturalne antyoksydanty w \u017cywno\u015bci<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#Zbilansowana_dieta_bogata_w_antyoksydanty\" title=\"Zbilansowana dieta bogata w antyoksydanty\">Zbilansowana dieta bogata w antyoksydanty<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Praktycznie w ka\u017cdym wpisie na naszym blogu podkre\u015blamy znaczenie zdrowej diety w kontek\u015bcie prawid\u0142owego funkcjonowania ca\u0142ego organizmu cz\u0142owieka. Przy okazji cz\u0119sto wspominamy o \u015bwie\u017cej, nieprzetworzonej i bogatej od\u017cywczo \u017cywno\u015bci pe\u0142nej zwi\u0105zk\u00f3w antyoksydacyjnych. Czym s\u0105 antyoksydanty? Jak dzia\u0142aj\u0105 w ludzkim organizmie? Kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze warto w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety, aby uchroni\u0107 si\u0119 przed stresem oksydacyjnym? Na te i inne pytania odpowiemy w niniejszym artykule!<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przeciwutleniacze_%E2%80%93_co_to_za_zwiazki\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Przeciwutleniacze &#8211; co to za zwi\u0105zki?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/antyoksydanty-rodzaje-wplyw-na-zdrowie\/\"><b>Antyoksydanty<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, inaczej przeciwutleniacze lub antyutleniacze, to grupa zwi\u0105zk\u00f3w chemicznych, kt\u00f3re wstrzymuj\u0105 lub op\u00f3\u017aniaj\u0105 procesy utleniania. Wyst\u0119puj\u0105 one w mniejszych st\u0119\u017ceniach, ni\u017c substancje, kt\u00f3re temu utlenianiu podlegaj\u0105. Do g\u0142\u00f3wnych zada\u0144 przeciwutleniaczy nale\u017cy: hamowanie powstawania wolnych rodnik\u00f3w, usuwanie tych, kt\u00f3re ju\u017c powsta\u0142y oraz naprawianie b\u0142on kom\u00f3rkowych.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wyr\u00f3\u017cniamy przeciwutleniacze egzogenne i endogenne.<\/b><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Antyoksydanty egzogenne<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">To przeciwutleniacze, kt\u00f3re dostarczane s\u0105 organizmowi z zewn\u0105trz. Nale\u017c\u0105 do nich mi\u0119dzy innymi niekt\u00f3re witaminy, sk\u0142adniki mineralne, bioaktywne zwi\u0105zki chemiczne (np. karotenoidy) oraz zwi\u0105zki fenolowe znajduj\u0105ce si\u0119 w produktach pochodzenia ro\u015blinnego.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Antyoksydanty endogenne<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">To grupa zwi\u0105zk\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 wytwarzane przez organizm cz\u0142owieka. Nale\u017c\u0105 do nich na przyk\u0142ad enzymy.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Innym, mniej znanym rodzajem przeciwutleniaczy s\u0105<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">antyoksydanty<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> syntetyczne dodawane do \u017cywno\u015bci w celu poprawy jej trwa\u0142o\u015bci.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Glowne_zadanie_przeciwutleniaczy_polega_na_neutralizacji_wolnych_rodnikow_tlenowych\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">G\u0142\u00f3wne zadanie przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodnik\u00f3w tlenowych<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jak wspomniano wy\u017cej, przeciwutleniacze maj\u0105 za zadanie przeciwdzia\u0142a\u0107 wolnym rodnikom. Czym tak naprawd\u0119 s\u0105 wolne rodniki tlenowe?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wolne rodniki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (inne nazwy to oksydanty lub utleniacze) to zwi\u0105zki okryte z\u0142\u0105 s\u0142aw\u0105 ze wzgl\u0119du na ich negatywny wp\u0142yw na zdrowie. Jednoczesne ich powstawanie i dezaktywacja s\u0105 nieprzerwanymi procesami metabolicznymi zachodz\u0105cymi w organizmie cz\u0142owieka. Zdrowy organizm potrafi utrzyma\u0107 naturaln\u0105 homeostaz\u0119 tych reakcji. Problemem staje si\u0119 jednak zaburzenie r\u00f3wnowagi mi\u0119dzy utleniaczami a przeciwutleniaczami. Nadmierne powstawanie wolnych rodnik\u00f3w i nieskuteczna ich neutralizacja prowadz\u0105 do powstania stresu oksydacyjnego.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Do wolnych rodnik\u00f3w zaliczamy g\u0142\u00f3wnie reaktywne formy tlenu takie jak: rodnik hydroksylowy, ponadtlenkowy czy rodniki nadtlenkowe. S\u0105 to r\u00f3wnie\u017c cz\u0105stki z niesparowanym elektronem walencyjnym, kt\u00f3re staj\u0105 si\u0119 niestabilne i wykazuj\u0105 bardzo du\u017c\u0105 reaktywno\u015b\u0107 chemiczn\u0105. Takie indywidua wywieraj\u0105 szereg destrukcyjnych czynnik\u00f3w na \u017cyw\u0105 kom\u00f3rk\u0119 poprzez odbieranie niezb\u0119dnych elektron\u00f3w z jej wn\u0119trza. Szkodliwe dzia\u0142anie wolnych rodnik\u00f3w wi\u0105\u017ce si\u0119 z wywo\u0142aniem stanu zapalnego tkanek, uszkodzeniem struktur kom\u00f3rkowych, struktur lipidowych, a tak\u017ce makromoleku\u0142, takich jak kwasy nukleinowe czy bia\u0142ka.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Stres oksydacyjny<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Stres oksydacyjny <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">spowodowany jest zatem szkodliwym dzia\u0142aniem oksydant\u00f3w. Gdy poziom wolnych rodnik\u00f3w (utleniaczy) nie odpowiada poziomowi antyoksydant\u00f3w (przeciwutleniaczy), zostaje zaburzona r\u00f3wnowaga organizmu. Utleniacze atakuj\u0105 zdrowe kom\u00f3rki, uszkadzaj\u0105 b\u0142ony kom\u00f3rkowe i powoduj\u0105 ich obumieranie.<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/stres-oksydacyjny-przyczyny-objawy-jak-mu-zapobiegac\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Stres oksydacyjny<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> mo\u017ce prowadzi\u0107 do uszkodzenia wa\u017cnych struktur kom\u00f3rkowych odpowiedzialnych za prawid\u0142owe funkcjonowanie ca\u0142ego organizmu, takich jak bia\u0142ka i t\u0142uszcze, a tak\u017ce uszkodzenia kom\u00f3rek DNA. W rezultacie ro\u015bnie ryzyko rozwoju r\u00f3\u017cnych chor\u00f3b (takich jak choroba Parkinsona czy choroba Alzheimera).<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wolne_rodniki_powoduja_wiele_szkod_w_organizmie_w_tym_zwiekszaja_podatnosc_na_choroby_nowotworowe\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Wolne rodniki powoduj\u0105 wiele szk\u00f3d w organizmie, w tym zwi\u0119kszaj\u0105 podatno\u015b\u0107 na choroby nowotworowe<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Stres oksydacyjny mo\u017ce pojawi\u0107 si\u0119, gdy naturalnych przeciwutleniaczy w diecie jest zbyt ma\u0142o lub nie s\u0105 wystarczaj\u0105co aktywne. Pewna ilo\u015b\u0107 wolnych rodnik\u00f3w w organizmie jest wskazana. Wolne rodniki powstaj\u0105 podczas naturalnych proces\u00f3w, takich jak oddychanie kom\u00f3rkowe czy intensywny wysi\u0142ek fizyczny. Warto zaznaczy\u0107, \u017ce nadmierny stres oksydacyjny wynikaj\u0105cy z aktywno\u015bci fizycznej \u015bwiadczy o niedopasowaniu skali \u0107wicze\u0144 do mo\u017cliwo\u015bci i wytrzyma\u0142o\u015bci danego organizmu.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Problem pojawia si\u0119 jednak, gdy nadmiar wolnych rodnik\u00f3w prowadzi do zaburzenia r\u00f3wnowagi w organizmie. Jak zatem dochodzi do nagromadzenia wolnych rodnik\u00f3w tlenowych? Jakie czynniki sprzyjaj\u0105 powstawaniu stresu oksydacyjnego?<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u015br\u00f3d g\u0142\u00f3wnych przyczyn nagromadzenia wolnych rodnik\u00f3w tlenowych wymieniamy:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niezdrowy tryb \u017cycia,\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">diet\u0119 bogat\u0105 w wysoko przetworzon\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 obfituj\u0105c\u0105 w nasycone kwasy t\u0142uszczowe, t\u0142uszcze trans, cukry proste czy szkodliwe w\u0119glowodory aromatyczne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">przewlek\u0142y stres,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niewystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015b\u0107 snu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">palenie papieros\u00f3w, przez kt\u00f3re do organizmu wprowadzane s\u0105 szkodliwe substancje chemiczne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nadu\u017cywanie alkoholu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zanieczyszczenia \u015brodowiska, w tym zanieczyszczenia powietrza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zbyt intensywn\u0105 ekspozycj\u0119 na promieniowanie s\u0142oneczne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zbyt intensywny wysi\u0142ek fizyczny, szczeg\u00f3lnie o charakterze beztlenowym.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sk\u0105d wiedzie\u0107, \u017ce wolne rodniki dzia\u0142aj\u0105 na szkod\u0119 naszego organizmu? Mog\u0105 o tym \u015bwiadczy\u0107 objawy stresu oksydacyjnego, takie jak:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">b\u00f3le g\u0142owy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">b\u00f3le mi\u0119\u015bni i staw\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">stany zapalne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">os\u0142abienie,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">problemy z trawieniem,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">spadek sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych we krwi,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zaparcia,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wysypka,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">cz\u0119ste infekcje,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zaburzenia metaboliczne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nagromadzenie wolnych rodnik\u00f3w mo\u017ce sprzyja\u0107 rozwojowi wielu chor\u00f3b, w tym nowotwor\u00f3w. Choroby nowotworowe powstaj\u0105 przez uszkodzenia DNA kom\u00f3rek organizmu przez wolne rodniki. Uszkodzone DNA odgrywa tak\u017ce kluczow\u0105 rol\u0119 w szybkim procesie starzenia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ignorowanie zaburze\u0144 r\u00f3wnowagi w organizmie mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia (serca, mia\u017cd\u017cycy) i innych powa\u017cnych chor\u00f3b, takich jak choroby neurodegeneracyjne (Parkinson, Alzheimer). Inne skutki stresu oksydacyjnego to: udar m\u00f3zgu, zawa\u0142 mi\u0119\u015bnia sercowego, choroba niedokrwienna serca, zapalenie staw\u00f3w, osteoporoza, stwardnienie rozsiane, a tak\u017ce cukrzyca typu 2. Wolne rodniki maj\u0105 tak\u017ce znaczenie w rozwoju chor\u00f3b p\u0142uc (przewlek\u0142e zapalenie oskrzeli), \u017co\u0142\u0105dka, nerek oraz uk\u0142adu moczowego.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">U m\u0119\u017cczyzn nadmiar wolnych oksydant\u00f3w pogarsza jako\u015b\u0107 nasienia, prowadz\u0105c nawet do zniszczenia plemnik\u00f3w. Z kolei u kobiet wolne rodniki mog\u0105 zaburza\u0107 cykle miesi\u0105czkowe, a nawet zaostrza\u0107 przebieg endometriozy.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Naturalne_antyoksydanty_w_zywnosci\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Naturalne antyoksydanty w \u017cywno\u015bci<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Czym s\u0105 antyoksydanty (przeciwutleniacze)? Skuteczn\u0105 i naturaln\u0105 broni\u0105 w walce z wolnymi rodnikami.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jak dzia\u0142aj\u0105 najsilniejsze antyoksydanty?<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">op\u00f3\u017aniaj\u0105 proces starzenia kom\u00f3rek,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ograniczaj\u0105 ryzyko rozwoju wielu schorze\u0144, w tym chor\u00f3b cywilizacyjnych,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wspomagaj\u0105 naturaln\u0105 odporno\u015b\u0107 organizmu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">maj\u0105 korzystny wp\u0142yw na ludzkie zdrowie, wspieraj\u0105c prac\u0119 wszystkich uk\u0142ad\u00f3w i narz\u0105d\u00f3w w organizmie,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">redukuj\u0105 skutki u\u017cywek, w tym palenia papieros\u00f3w i picia alkoholu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ich regularne spo\u017cycie dobrze wp\u0142ywa na samopoczucie.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ochronne dzia\u0142anie antyoksydant\u00f3w nadal jest przedmiotem bada\u0144 wielu naukowc\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Antyoksydanty wyst\u0119puj\u0105 pod postaci\u0105 enzymatyczn\u0105 i nieenzymatyczn\u0105. Najpopularniejsze naturalne antyoksydanty to te nieenzymatyczne (pochodzenia egzogennego), kt\u00f3rych \u017ar\u00f3d\u0142em s\u0105 bogate od\u017cywczo produkty spo\u017cywcze.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u015br\u00f3d najpopularniejszych naturalnych przeciwutleniaczy wyr\u00f3\u017cniamy:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-a-wystepowanie-skutki-nadmiaru-i-niedoboru\/\">witamin\u0119 A<\/a>,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-c-jakie-sa-wlasciwosci-i-zastosowanie-kwasu-askorbinowego\/\">witamin\u0119 C<\/a>,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/witamina-e-jak-dziala-i-gdzie-wystepuje-czy-jest-wazna-dla-organizmu\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">witamin\u0119 E,<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">selen,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">cynk,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">glutation,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">karotenoidy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">polifenole (flawonoidy, lignany, resweratrol),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">koenzym Q10,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">melatonin\u0119.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Naturalne przeciwutleniacze znajdziemy mi\u0119dzy innymi w takich produktach spo\u017cywczych jak:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">warzywa i owoce (a w szczeg\u00f3lno\u015bci owoce jagodowe),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">pe\u0142noziarniste produkty zbo\u017cowe,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ryby i owoce morza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">orzechy, pestki, nasiona (orzechy w\u0142oskie, pestki dyni),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">oleje ro\u015blinne,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">jaja,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zio\u0142a i przyprawy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">napoje (zielona herbata, czarna kawa),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">czerwone wino.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zbilansowana_dieta_bogata_w_antyoksydanty\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Zbilansowana dieta bogata w antyoksydanty<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Przeciwutleniacze s\u0105 sta\u0142ym elementem codziennej, odpowiednio <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zbilansowana-dieta-czyli-jaka\/\">zbilansowanej diety<\/a>. Ich dzia\u0142anie antyoksydacyjne istotne jest g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na profilaktyk\u0119 wielu chor\u00f3b. Poni\u017cej bierzemy pod lup\u0119 niekt\u00f3re produkty bogate w antyoksydanty. W diecie nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 zar\u00f3wno o odpowiednim bilansie od\u017cywczym, jak i kalorycznym.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142a przeciwutleniaczy to <\/span><b>warzywa i owoce<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Znajdziemy w nich zar\u00f3wno witaminy antyoksydacyjne (witamina A, witamina C i witamina E), jak i karotenoidy (beta karoten). W witamin\u0119 C bogate s\u0105 mi\u0119dzy innymi: natka pietruszki, owoce cytrusowe i owoce dzikiej r\u00f3\u017cy. W natce pietruszki znajdziemy r\u00f3wnie\u017c inne antyoksydanty (beta karoten i flawonoidy). Z kolei w kwasy fenolowe bogate s\u0105 suszone gatunki owoc\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Antyoksydanty znajduj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w sk\u0142adzie owoc\u00f3w jagodowych (truskawek, malin, czarnych porzeczek, jag\u00f3d itp.). Nic dziwnego, \u017ce gatunki jagodowe trafi\u0142y na list\u0119 &#8222;<a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/superfoods-w-dietach-maczfit\/\">superfoods<\/a>&#8222;, czyli produkt\u00f3w \u015bwie\u017cych, nieprzetworzonych i bogatych od\u017cywczo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W zdrowej diecie nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 tak\u017ce produkt\u00f3w zbo\u017cowych. Szczeg\u00f3lnie polecamy <\/span><b>produkty pe\u0142noziarniste<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, kt\u00f3re bogate s\u0105 zar\u00f3wno w antyoksydanty, jak i b\u0142onnik pokarmowy &#8211; zwi\u0105zek niezb\u0119dny do prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu trawiennego.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Ryby, owoce morza i oleje ro\u015blinne<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to \u015bwietne \u017ar\u00f3d\u0142o kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega i naturalnych antyoksydant\u00f3w. Ich regularne spo\u017cycie korzystnie wp\u0142ywa na uk\u0142ad nerwowy (wspiera prac\u0119 m\u00f3zgu i poprawia koncentracj\u0119) oraz krwiono\u015bny (reguluje poziom cholesterolu, chroni przed mia\u017cd\u017cyc\u0105 i wspomaga prac\u0119 serca). Z kolei <\/span><b>nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych i jaja<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to nie tylko antyoksydanty, ale r\u00f3wnie\u017c bia\u0142ko &#8211; podstawowy sk\u0142adnik budulcowy ludzkiego organizmu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bogate w antyoksydanty s\u0105 tak\u017ce niekt\u00f3re <\/span><b>zio\u0142a<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (bazylia, rozmaryn, sza\u0142wia, oregano, majeranek, tymianek) i <\/span><b>przyprawy<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (cynamon, kurkuma, imbir, papryka chili, pieprz czarny, kminek, go\u017adzik). Na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 zas\u0142uguje pe\u0142na polifenoli <\/span><b>zielona herbata<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. W sk\u0142adzie napoju znajduje si\u0119 te\u017c teina, kt\u00f3ra ma dzia\u0142anie pobudzaj\u0105ce oraz katechiny, czyli zwi\u0105zki o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach przeciwnowotworowych.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Na li\u015bcie produkt\u00f3w bogatych w antyoksydanty znalaz\u0142o si\u0119 r\u00f3wnie\u017c <\/span><b>czerwone wino<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Warto pami\u0119ta\u0107, aby spo\u017cywa\u0107 je okazjonalne i w niewielkich ilo\u015bciach.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Antyoksydanty w dietach Maczfit<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Szukasz zdrowej diety pe\u0142nej warzyw i owoc\u00f3w? Chcesz uzupe\u0142ni\u0107 sw\u00f3j codzienny jad\u0142ospis o naturalne antyoksydanty? Sprawd\u017a ofert\u0119 cateringu dietetycznego Maczfit, w kt\u00f3rej czekaj\u0105 na Ciebie r\u00f3\u017cne <\/span><b>diety pude\u0142kowe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> w kilku wariantach kalorycznych. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Praktycznie w ka\u017cdym wpisie na naszym blogu podkre\u015blamy znaczenie zdrowej diety w kontek\u015bcie prawid\u0142owego funkcjonowania ca\u0142ego organizmu cz\u0142owieka. Przy okazji cz\u0119sto wspominamy o \u015bwie\u017cej, nieprzetworzonej i bogatej od\u017cywczo \u017cywno\u015bci pe\u0142nej zwi\u0105zk\u00f3w antyoksydacyjnych. Czym s\u0105 antyoksydanty? Jak dzia\u0142aj\u0105 w ludzkim organizmie? Kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze warto w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej codziennej diety, aby uchroni\u0107 si\u0119 przed stresem oksydacyjnym? [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":3620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":3620,"alt_text":"przeciwutleniacze","caption":"Flat lay beauty skin care ingredients, accessories. Natural beauty products on a light background, top view generative ai","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1078,"height":718,"file":"2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg","sizes":{"medium":{"file":"przeciwutleniacze-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-300x200.jpeg"},"large":{"file":"przeciwutleniacze-1024x682.jpeg","width":1024,"height":682,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-1024x682.jpeg"},"thumbnail":{"file":"przeciwutleniacze-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"przeciwutleniacze-768x512.jpeg","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-768x512.jpeg"},"recent-post":{"file":"przeciwutleniacze-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"przeciwutleniacze-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"przeciwutleniacze-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-300x200.jpeg"},"post-wide":{"file":"przeciwutleniacze-960x639.jpeg","width":960,"height":639,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze-960x639.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"MVProductions - stock.adobe.com","camera":"","caption":"Flat lay beauty skin care ingredients, accessories. Natural beauty products on a light background, top view generative ai","created_timestamp":"1687163279","copyright":"Created by MVProduction","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Flat lay beauty skin care ingredients, accessories. Natural beauty products on a light background, top view generative ai","orientation":"1","keywords":["skincare","healthy lifestyle","spa","regeneration","body","relaxation","bathe","antioxidant","skin","shower","mask","nourishing","foot","face mask","cosmetic","soap","brush","pumice stone","acne","facial","moisturise","sponge","wrinkle","scrub","cosmetology","homemade","vitamin a","massage","beautiful","ageing","background","salon","collagen","topview","accessory","natural","prevention","wellness","clay","care","organic","beauty","detox","essential oil","generative ai","skincare","healthy lifestyle","spa","regeneration","body","relaxation","bathe","antioxidant","skin","shower","mask","nourishing","foot","face mask","cosmetic","soap","brush","pumice stone","acne","facial","moisturise","sponge","wrinkle","scrub","cosmetology","homemade","vitamin a","massage","beautiful","ageing","background","salon","collagen","topview","accessory","natural","prevention","wellness","clay","care","organic","beauty","detox","essential oil","generative ai"]}},"post":3619,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg"},"acf":{"tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czym s\u0105 przeciwutleniacze? | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re g\u0142\u00f3wnie zajmuj\u0105 si\u0119 neutralizacj\u0105 wolnych rodnik\u00f3w. Brzmi tajemniczo? Zajrzyj na bloga Maczfit i dowiedz si\u0119 wi\u0119cej!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czym s\u0105 przeciwutleniacze? | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re g\u0142\u00f3wnie zajmuj\u0105 si\u0119 neutralizacj\u0105 wolnych rodnik\u00f3w. Brzmi tajemniczo? Zajrzyj na bloga Maczfit i dowiedz si\u0119 wi\u0119cej!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-29T10:13:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-24T12:46:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1078\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"718\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Anna Pykosz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Anna Pykosz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/\"},\"author\":{\"name\":\"Anna Pykosz\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3c31e34b7d5dffd93f895d61c0f999c3\"},\"headline\":\"Czym s\u0105 przeciwutleniacze?\",\"datePublished\":\"2024-01-29T10:13:11+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:46:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/\"},\"wordCount\":1577,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/\",\"name\":\"Czym s\u0105 przeciwutleniacze? | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-01-29T10:13:11+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:46:51+00:00\",\"description\":\"Zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re g\u0142\u00f3wnie zajmuj\u0105 si\u0119 neutralizacj\u0105 wolnych rodnik\u00f3w. Brzmi tajemniczo? Zajrzyj na bloga Maczfit i dowiedz si\u0119 wi\u0119cej!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg\",\"width\":1078,\"height\":718,\"caption\":\"Flat lay beauty skin care ingredients, accessories. Natural beauty products on a light background, top view generative ai\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czym s\u0105 przeciwutleniacze?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3c31e34b7d5dffd93f895d61c0f999c3\",\"name\":\"Anna Pykosz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a6d981b2cc1f1fdd5abcdc675b253027?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a6d981b2cc1f1fdd5abcdc675b253027?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Anna Pykosz\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/anna-pykosz\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czym s\u0105 przeciwutleniacze? | Maczfit","description":"Zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re g\u0142\u00f3wnie zajmuj\u0105 si\u0119 neutralizacj\u0105 wolnych rodnik\u00f3w. Brzmi tajemniczo? Zajrzyj na bloga Maczfit i dowiedz si\u0119 wi\u0119cej!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Czym s\u0105 przeciwutleniacze? | Maczfit","og_description":"Zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re g\u0142\u00f3wnie zajmuj\u0105 si\u0119 neutralizacj\u0105 wolnych rodnik\u00f3w. Brzmi tajemniczo? Zajrzyj na bloga Maczfit i dowiedz si\u0119 wi\u0119cej!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2024-01-29T10:13:11+00:00","article_modified_time":"2024-07-24T12:46:51+00:00","og_image":[{"width":1078,"height":718,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Anna Pykosz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Anna Pykosz","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/"},"author":{"name":"Anna Pykosz","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3c31e34b7d5dffd93f895d61c0f999c3"},"headline":"Czym s\u0105 przeciwutleniacze?","datePublished":"2024-01-29T10:13:11+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:46:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/"},"wordCount":1577,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/","name":"Czym s\u0105 przeciwutleniacze? | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg","datePublished":"2024-01-29T10:13:11+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:46:51+00:00","description":"Zwi\u0105zki chemiczne, kt\u00f3re g\u0142\u00f3wnie zajmuj\u0105 si\u0119 neutralizacj\u0105 wolnych rodnik\u00f3w. Brzmi tajemniczo? Zajrzyj na bloga Maczfit i dowiedz si\u0119 wi\u0119cej!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/przeciwutleniacze.jpeg","width":1078,"height":718,"caption":"Flat lay beauty skin care ingredients, accessories. Natural beauty products on a light background, top view generative ai"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/czym-sa-przeciwutleniacze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czym s\u0105 przeciwutleniacze?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3c31e34b7d5dffd93f895d61c0f999c3","name":"Anna Pykosz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a6d981b2cc1f1fdd5abcdc675b253027?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a6d981b2cc1f1fdd5abcdc675b253027?s=96&d=mm&r=g","caption":"Anna Pykosz"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/anna-pykosz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3619"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3621,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3619\/revisions\/3621"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}