{"id":2875,"date":"2022-12-15T16:29:25","date_gmt":"2022-12-15T15:29:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=2875"},"modified":"2024-07-24T14:46:20","modified_gmt":"2024-07-24T12:46:20","slug":"dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/","title":{"rendered":"Dieta niskohistaminowa &#8211; wskazania i zakazane produkty"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#Histamina_%E2%80%93_co_to_za_zwiazek\" title=\"Histamina &#8211; co to za zwi\u0105zek?\">Histamina &#8211; co to za zwi\u0105zek?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#Dieta_niskohistaminowa_przy_alergii_i_nietolerancji_histaminy\" title=\"Dieta niskohistaminowa przy alergii i nietolerancji histaminy\">Dieta niskohistaminowa przy alergii i nietolerancji histaminy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#Dieta_antyhistaminowa_%E2%80%93_glowne_zalozenia\" title=\"Dieta antyhistaminowa &#8211; g\u0142\u00f3wne za\u0142o\u017cenia\">Dieta antyhistaminowa &#8211; g\u0142\u00f3wne za\u0142o\u017cenia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#Czego_nie_mozna_jesc_na_diecie_antyhistaminowej\" title=\"Czego nie mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie antyhistaminowej?\">Czego nie mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie antyhistaminowej?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#Co_mozna_jesc_na_diecie_antyhistaminowej\" title=\"Co mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie antyhistaminowej?\">Co mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie antyhistaminowej?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#Dieta_antyhistaminowa_%E2%80%93_podsumowanie\" title=\"Dieta antyhistaminowa &#8211; podsumowanie\">Dieta antyhistaminowa &#8211; podsumowanie<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">G\u0142\u00f3wn\u0105 zasad\u0105 diety niskohistaminowej jest zmniejszenie lub ca\u0142kowite wykluczenie z jad\u0142ospisu produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych histamin\u0119. Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, czym jest histamina i jakie s\u0105 g\u0142\u00f3wne objawy jej nietolerancji. Poznasz tak\u017ce najwa\u017cniejsze zasady diety antyhistaminowej.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Histamina_%E2%80%93_co_to_za_zwiazek\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Histamina &#8211; co to za zwi\u0105zek?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Histamina<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to hormon, kt\u00f3ry naturalnie wyst\u0119puje w organizmie cz\u0142owieka.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Histamina jest magazynowana w kom\u00f3rkach tucznych organizmu i pe\u0142ni w nim kilka wa\u017cnych funkcji (przede wszystkim funkcj\u0119 ochronn\u0105 i stymuluj\u0105c\u0105). Histamina odpowiada mi\u0119dzy innymi za proces wydzielania kwasu solnego w \u017co\u0142\u0105dku, perystaltyk\u0119 jelit oraz rytm snu. Jednak jej nadmiar mo\u017ce skutkowa\u0107 powa\u017cnymi dolegliwo\u015bciami.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W kom\u00f3rkach tucznych histamina wyst\u0119puje w postaci nieaktywnej.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>W\u015br\u00f3d czynnik\u00f3w, kt\u00f3re aktywuj\u0105 wydzielanie histaminy znajduj\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy innymi:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">bod\u017ace termiczne (niskie i wysokie temperatury, promieniowanie s\u0142oneczne),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">bod\u017ace chemiczne (leki),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">toksyny, wirusy, bakterie i grzyby,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">jad owad\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">alkohol,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">alergeny pokarmowe.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Drugim \u017ar\u00f3d\u0142em histaminy, obok naturalnej produkcji wewn\u0119trznej, jest \u017cywno\u015b\u0107. Histamina znajduje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w kiszonkach, sk\u0142adzie w\u0119dlin i ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych, fermentowanych produkt\u00f3w mlecznych, owoc\u00f3w morza i przetworzonej \u017cywno\u015bci.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_niskohistaminowa_przy_alergii_i_nietolerancji_histaminy\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta niskohistaminowa przy alergii i nietolerancji histaminy<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Histamina powstaje z aminokwasu histydyny w procesie przechowywania i dojrzewania produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Po spo\u017cyciu takich produkt\u00f3w przez osoby zdrowe histamina bez problemu rozk\u0142ada si\u0119 w jelitach. Dzieje si\u0119 tak za spraw\u0105 enzymu DAO, czyli enzymu diaminooksydazy.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Enzym diaminooksydaza <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">to zwi\u0105zek, kt\u00f3rego g\u0142\u00f3wnym zadaniem jest redukowa\u0107 nadmiar histaminy. Najwi\u0119ksze st\u0119\u017cenie enzymu DAO wyst\u0119puje w jelicie cienkim oraz kom\u00f3rkach nab\u0142onkowych nerek, okr\u0119\u017cnicy i \u0142o\u017cyska.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 nietolerancja histaminy od alergii na histamin\u0119?<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/alergia-a-nietolerancja-pokarmowa\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alergia a nietolerancja pokarmowa<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Alergia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; nieprawid\u0142owa odpowied\u017a uk\u0142adu odporno\u015bciowego organizmu na zawarty w \u017cywno\u015bci alergen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Nietolerancja pokarmowa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; powstaje bez udzia\u0142u uk\u0142adu odporno\u015bciowego. Spowodowana jest brakiem lub upo\u015bledzeniem enzymu odpowiedzialnego za metabolizm danego zwi\u0105zku.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kiedy mamy do czynienia z nietolerancj\u0105 histaminy?<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Nietolerancja histaminy <\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">(histamine intolerance) <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">diagnozowana jest w przypadku obni\u017cenia aktywno\u015bci jelitowej enzymu DAO. Gdy enzym nie jest w stanie prawid\u0142owo roz\u0142o\u017cy\u0107 produkt\u00f3w, kt\u00f3re zawieraj\u0105 znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 histaminy, pojawiaj\u0105 si\u0119 nieprzyjemne objawy nietolerancji histaminy.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aktywno\u015b\u0107 DAO jest zmienna fizjologicznie, a wp\u0142yw na ni\u0105 maj\u0105 r\u00f3\u017cne czynniki (np. przewlek\u0142y stres).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Upo\u015bledzenie dzia\u0142ania enzymu mo\u017ce by\u0107 spowodowane r\u00f3wnie\u017c przez:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">czynniki genetyczne &#8211; polimorfizm genetyczny obni\u017caj\u0105cy aktywno\u015b\u0107 DAO;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">uszkodzenie kom\u00f3rek jelita w przebiegu zaka\u017ce\u0144, nieswoistych chor\u00f3b zapalnych jelit i enteropatii alergicznej;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">przewlek\u0142\u0105 chorob\u0119 nerek, choroby w\u0105troby, takie jak wirusowe zapalenie w\u0105troby i marsko\u015b\u0107;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">przewlek\u0142\u0105 pokrzywk\u0119 sk\u00f3rn\u0105 (mastocytoz\u0119 sk\u00f3rn\u0105);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niedob\u00f3r substancji s\u0142u\u017c\u0105cych jako katalizatory diaminooksydazy &#8211; cynku, miedzi, witaminy C i witaminy B6.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Podwy\u017cszony poziom histaminy cz\u0119sto jest wynikiem chor\u00f3b infekcyjnych i przyjmowania niekt\u00f3rych lek\u00f3w. Wzrost st\u0119\u017cenia hormonu mo\u017ce pojawia\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w wyniku wysi\u0142ku fizycznego i waha\u0144 hormonalnych.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Do g\u0142\u00f3wnych objaw\u00f3w nietolerancji histaminy nale\u017c\u0105:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u015bwi\u0105d sk\u00f3ry, pokrzywka, wysypka,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">czerwone plamy na sk\u00f3rze,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">obrz\u0119k tkanek, opuchlizna,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wodnisty katar, odruch kichania,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zaczerwienienie spoj\u00f3wek, \u0142zawienie oczu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">b\u00f3le g\u0142owy, zawroty g\u0142owy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zm\u0119czenie,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nieregularne miesi\u0105czki,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">uderzenia gor\u0105ca,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">skurcz oskrzeli, napadowy suchy kaszel,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u015bwiszcz\u0105cy oddech, uczucie duszno\u015bci,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zaburzenia rytmu serca, ko\u0142atanie serca,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wzrost ci\u015bnienia t\u0119tniczego krwi,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wzmo\u017cone wydzielanie sok\u00f3w \u017co\u0142\u0105dkowych,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">b\u00f3l brzucha, zaparcia, wzd\u0119cia, zapalenie b\u0142ony \u015bluzowej \u017co\u0142\u0105dka,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">problemy z za\u015bni\u0119ciem i utrzymaniem g\u0142\u0119bokiego snu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w niekt\u00f3rych przypadkach nawet utrata \u015bwiadomo\u015bci.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jak leczy\u0107 nietolerancj\u0119 histaminy?<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zar\u00f3wno przy alergii, jak i nietolerancji pokarmowej kluczowa jest szybka diagnostyka. Objawy <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">histamine intolerance <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">s\u0105 podobne do dolegliwo\u015bci, jakie wynikaj\u0105 z innych chor\u00f3b (SIBO, celiakia, zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W celu potwierdzenia nietolerancji histaminy wykonuje si\u0119 test na aktywno\u015b\u0107 enzymu DAO z surowicy krwi. Diagnostyka obejmuje cz\u0119sto r\u00f3wnie\u017c badania genetyczne oraz testy uzupe\u0142niaj\u0105ce (badanie poziomu witaminy B6, miedzi i cynku).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Leczenie nietolerancji powinno odbywa\u0107 si\u0119 pod \u015bcis\u0142\u0105 kontrol\u0105 lekarza i w konsultacji z dietetykiem. G\u0142\u00f3wnymi elementami leczenia s\u0105: farmakologia oraz odpowiednio zbilansowana<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-eliminacyjna-najwazniejsze-zasady\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">dieta eliminacyjna<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, czyli dieta antyhistaminowa.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_antyhistaminowa_%E2%80%93_glowne_zalozenia\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta antyhistaminowa &#8211; g\u0142\u00f3wne za\u0142o\u017cenia<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-antyhistaminowa-wskazania-oraz-lista-produktow\/\">Dieta antyhistaminowa<\/a> jest diet\u0105 eliminacyjn\u0105. Z jad\u0142ospisu osoby nietoleruj\u0105cej histaminy nale\u017cy wykluczy\u0107 produkty, kt\u00f3re zawieraj\u0105 ten zwi\u0105zek oraz artyku\u0142y spo\u017cywcze podwy\u017cszaj\u0105ce poziom histaminy w organizmie. Aby odpowiednio zbilansowa\u0107 diet\u0119, w jad\u0142ospisie nale\u017cy uwzgl\u0119dni\u0107 bezpieczne, zdrowe i warto\u015bciowe zamienniki wykluczonych produkt\u00f3w.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Co wa\u017cne, ka\u017cdy organizm ma inny pr\u00f3g nietolerancji histaminy. Dlatego przyk\u0142adowy jad\u0142ospis diety antyhistaminowej najlepiej u\u0142o\u017cy\u0107 indywidualnie, po konsultacji z dietetykiem.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta antyhistaminowa &#8211; najwa\u017cniejsze zasady:<\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta antyhistaminowa powinna bazowa\u0107 na \u015bwie\u017cych, jak najmniej przetworzonych produktach spo\u017cywczych.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Do produkt\u00f3w niezalecanych nale\u017c\u0105 zar\u00f3wno te, kt\u00f3re zawieraj\u0105 histamin\u0119, jak i artyku\u0142y spo\u017cywcze, stymuluj\u0105ce jej wydzielanie w naszym organizmie.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Uk\u0142adaj\u0105c jad\u0142ospis, nale\u017cy wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 ewentualne inne schorzenia. Nietolerancja histaminy cz\u0119sto idzie w parze z nietolerancj\u0105 laktozy i celiaki\u0105. Innymi dolegliwo\u015bciami zdrowotnymi, kt\u00f3re mog\u0105 towarzyszy\u0107 nietolerancji, s\u0105: zapalenie jelita grubego, choroba Le\u015bniowskiego-Crohna i endometrioza.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zdrowe dania nale\u017cy przygotowywa\u0107 w oparciu o techniki kulinarne, takie jak: gotowanie w lekko osolonej wodzie i na parze, pieczenie w folii i pergaminie lub na suchej patelni (bez dodatku t\u0142uszczu).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce ka\u017cda dieta eliminacyjna, a wi\u0119c r\u00f3wnie\u017c dieta antyhistaminowa, powinna by\u0107 odpowiednio zbilansowana zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem wszystkich niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, jak i kaloryczno\u015bci.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Uk\u0142adaj\u0105c diet\u0119, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na poda\u017c witamin B6 i C oraz miedzi i cynku. Sk\u0142adniki te s\u0105 katalizatorami enzymu uczestnicz\u0105cego w rozk\u0142adzie histaminy (enzym DAO).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czego_nie_mozna_jesc_na_diecie_antyhistaminowej\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Czego nie mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie antyhistaminowej?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Z diety antyhistaminowej trzeba wykluczy\u0107:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty spo\u017cywcze, kt\u00f3re zawieraj\u0105 histamin\u0119;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty, kt\u00f3re maj\u0105 zdolno\u015b\u0107 do zwi\u0119kszania wydzielania histaminy w organizmie;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty, kt\u00f3re s\u0105 inhibitorami enzymu DAO (blokuj\u0105 jego prawid\u0142owe dzia\u0142anie).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Na li\u015bcie produkt\u00f3w zakazanych znajduj\u0105 si\u0119:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">fermentowane produkty mleczne;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w\u0119dliny i sery dojrzewaj\u0105ce (parmezan, niebieski ser, gouda, ementaler, camembert);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">kefir, ma\u015blanki, jogurty;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wysoko przetworzone mi\u0119so (konserwy, pasztety, kie\u0142basy, salami);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzona zawieraj\u0105ca sztuczne barwniki i konserwanty;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">kiszonki (kiszona kapusta, kiszone og\u00f3rki itp.);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">owoce morza, ryby o ciemnym mi\u0119sie (tu\u0144czyk, makrela, sardynka), ryby w\u0119dzone, sosy rybne;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">suszone owoce, czekolada;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">awokado, owoce cytrusowe, truskawki;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ro\u015bliny str\u0105czkowe, w tym soja i przetwory na jej bazie;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">grzyby;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niekt\u00f3re warzywa (szpinak, bak\u0142a\u017can, pomidory, fasola, jarmu\u017c, szparagi) oraz niekt\u00f3re produkty na ich bazie (takie jak przecier pomidorowy);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">orzechy (przede wszystkim orzeszki ziemne, w\u0142oskie, nerkowca), nasiona s\u0142onecznika;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niekt\u00f3re przyprawy (g\u0142\u00f3wnie chili, go\u017adziki, cynamon, ga\u0142ka muszkato\u0142owa, curry, sos sojowy);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">alkohol &#8211; przede wszystkim czerwone wino, piwo, cydr i szampan;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">inne napoje &#8211; takie jak zielona herbata, napoje energetyczne.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_mozna_jesc_na_diecie_antyhistaminowej\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Co mo\u017cna je\u015b\u0107 na diecie antyhistaminowej?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Produkty dozwolone:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ryby o bia\u0142ym mi\u0119sie (dorsz, miruna, mintaj, oko\u0144, fl\u0105dra, pstr\u0105g, sandacz, sola);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mi\u0119so z dobrego \u017ar\u00f3d\u0142a poddane obr\u00f3bce termicznej, najlepiej kurczak, indyk, wo\u0142owina, wieprzowina, szynka gotowana i pieczona;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nabia\u0142: mleko, twar\u00f3g, mi\u0119kki ser, ser mozzarella, ricotta, jaja, mas\u0142o;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">owoce i warzywa (opr\u00f3cz tych, kt\u00f3re znajduj\u0105 si\u0119 na li\u015bcie produkt\u00f3w niedozwolonych);<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty zbo\u017cowe &#8211; pieczywo pe\u0142noziarniste, p\u0142atki owsiane, kasza gryczana niepalona, makarony, ry\u017ce;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zdrowe t\u0142uszcze ro\u015blinne &#8211; oliwa z oliwek, olej rzepakowy;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">siemi\u0119 lniane, nasiona chia, pestki dyni, migda\u0142y;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">przyprawy: s\u00f3l, pieprz, ziele angielskie;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">woda mineralna (najlepiej \u015brednio zmineralizowana).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_antyhistaminowa_%E2%80%93_podsumowanie\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta antyhistaminowa &#8211; podsumowanie<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Histamina to zwi\u0105zek, kt\u00f3ry naturalnie wyst\u0119puje w ludzkim organizmie. Histamina znajduje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w sk\u0142adzie niekt\u00f3rych produkt\u00f3w spo\u017cywczych.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Osoby, u kt\u00f3rych wyst\u0119puje zaburzone dzia\u0142anie enzymu diaminooksydazy zmagaj\u0105 si\u0119 z nietolerancj\u0105 histaminy. Nietolerancja histaminy objawia si\u0119 mi\u0119dzy innymi: \u015bwi\u0105dem sk\u00f3ry, b\u00f3lami g\u0142owy, wodnistym katarem, problemami \u017co\u0142\u0105dkowymi i wy\u017cszym ci\u015bnieniem t\u0119tniczym krwi. Osoby nietoleruj\u0105ce histaminy maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c trudno\u015bci z zasypianiem.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nietolerancj\u0119 histaminy mo\u017cna leczy\u0107 farmakologicznie (leki przeciwhistaminowe). Wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 leczenia jest tak\u017ce w\u0142a\u015bciwie u\u0142o\u017cona dieta eliminacyjna, czyli dieta niskohistaminowa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dieta niskohistaminowa powinna bazowa\u0107 na \u015bwie\u017cych, niskoprzetworzonych produktach spo\u017cywczych. Za bezpieczne uznaje si\u0119 mi\u0119dzy innymi: \u015bwie\u017ce mi\u0119so z dobrego \u017ar\u00f3d\u0142a, ryby o bia\u0142ym mi\u0119sie, nabia\u0142, produkty zbo\u017cowe oraz wi\u0119kszo\u015b\u0107 warzyw i owoc\u00f3w.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Z jad\u0142ospisu diety antyhistaminowej trzeba wykluczy\u0107: produkty fermentowane i d\u0142ugo dojrzewaj\u0105ce, kiszonki, owoce morza, \u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzon\u0105, alkohol oraz niekt\u00f3re warzywa, owoce i orzechy.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Z uwagi na fakt, \u017ce ka\u017cdy organizm ma inny pr\u00f3g tolerancji histaminy, jad\u0142ospis diety eliminacyjnej warto skonsultowa\u0107 z dietetykiem.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>W Maczfit mo\u017cesz skorzysta\u0107 z bezp\u0142atnej konsultacji dietetycznej. Zach\u0119camy r\u00f3wnie\u017c do zapoznania si\u0119 z szerok\u0105 ofert\u0105 naszych diet pude\u0142kowych.\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>G\u0142\u00f3wn\u0105 zasad\u0105 diety niskohistaminowej jest zmniejszenie lub ca\u0142kowite wykluczenie z jad\u0142ospisu produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych histamin\u0119. Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, czym jest histamina i jakie s\u0105 g\u0142\u00f3wne objawy jej nietolerancji. Poznasz tak\u017ce najwa\u017cniejsze zasady diety antyhistaminowej.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":2876,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":2876,"alt_text":"dieta_niskohistaminowa","caption":"Young woman scratching her itchy arm. Skin problem.","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1378,"height":918,"file":"2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg","sizes":{"medium":{"file":"dieta_niskohistaminowa-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-300x200.jpeg"},"large":{"file":"dieta_niskohistaminowa-1024x682.jpeg","width":1024,"height":682,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-1024x682.jpeg"},"thumbnail":{"file":"dieta_niskohistaminowa-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"dieta_niskohistaminowa-768x512.jpeg","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-768x512.jpeg"},"slide":{"file":"dieta_niskohistaminowa-1300x850.jpeg","width":1300,"height":850,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-1300x850.jpeg"},"recent-post":{"file":"dieta_niskohistaminowa-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"dieta_niskohistaminowa-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"dieta_niskohistaminowa-300x200.jpeg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-300x200.jpeg"},"post-wide":{"file":"dieta_niskohistaminowa-960x640.jpeg","width":960,"height":640,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa-960x640.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"10","credit":"Tierney - stock.adobe.com","camera":"Canon EOS 5D Mark IV","caption":"Young woman scratching her itchy arm. Skin problem.","created_timestamp":"1531324232","copyright":"","focal_length":"100","iso":"160","shutter_speed":"0.00625","title":"Young woman scratching her itchy arm.","orientation":"1","keywords":["woman","girl","itchy","skin","allergy","scratch","rash","problem","health","hand","itch","allergic","dermatology","pain","medicine","care","disease","eczema","medical","body","dry","mosquito","arm","sore","scratchy","irritation","painful","suffer","sensitive","itching","pretty","beautiful","attractive","female","young","adult","one","young adult","people","person","caucasian","white","solid","color","background","pink","summer","vivid","pastel"]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg"},"acf":{"tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dieta niskohistaminowa - wskazania i zakazane produkty | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jakie produkty nale\u017cy je\u015b\u0107 podczas stosowania diety niskohistaminowej? A jakich lepiej unika\u0107? Sprawd\u017a na blogu Maczfit!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta niskohistaminowa - wskazania i zakazane produkty | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jakie produkty nale\u017cy je\u015b\u0107 podczas stosowania diety niskohistaminowej? A jakich lepiej unika\u0107? Sprawd\u017a na blogu Maczfit!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-15T15:29:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-24T12:46:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1378\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"918\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ewelina Hepnar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ewelina Hepnar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ewelina Hepnar\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1\"},\"headline\":\"Dieta niskohistaminowa &#8211; wskazania i zakazane produkty\",\"datePublished\":\"2022-12-15T15:29:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:46:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/\"},\"wordCount\":1564,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/\",\"name\":\"Dieta niskohistaminowa - wskazania i zakazane produkty | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-12-15T15:29:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:46:20+00:00\",\"description\":\"Jakie produkty nale\u017cy je\u015b\u0107 podczas stosowania diety niskohistaminowej? A jakich lepiej unika\u0107? Sprawd\u017a na blogu Maczfit!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg\",\"width\":1378,\"height\":918,\"caption\":\"Young woman scratching her itchy arm. Skin problem.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta niskohistaminowa &#8211; wskazania i zakazane produkty\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1\",\"name\":\"Ewelina Hepnar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ewelina Hepnar\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/ewelina-hepnar\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta niskohistaminowa - wskazania i zakazane produkty | Maczfit","description":"Jakie produkty nale\u017cy je\u015b\u0107 podczas stosowania diety niskohistaminowej? A jakich lepiej unika\u0107? Sprawd\u017a na blogu Maczfit!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta niskohistaminowa - wskazania i zakazane produkty | Maczfit","og_description":"Jakie produkty nale\u017cy je\u015b\u0107 podczas stosowania diety niskohistaminowej? A jakich lepiej unika\u0107? Sprawd\u017a na blogu Maczfit!","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2022-12-15T15:29:25+00:00","article_modified_time":"2024-07-24T12:46:20+00:00","og_image":[{"width":1378,"height":918,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ewelina Hepnar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ewelina Hepnar","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/"},"author":{"name":"Ewelina Hepnar","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1"},"headline":"Dieta niskohistaminowa &#8211; wskazania i zakazane produkty","datePublished":"2022-12-15T15:29:25+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:46:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/"},"wordCount":1564,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/","name":"Dieta niskohistaminowa - wskazania i zakazane produkty | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg","datePublished":"2022-12-15T15:29:25+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:46:20+00:00","description":"Jakie produkty nale\u017cy je\u015b\u0107 podczas stosowania diety niskohistaminowej? A jakich lepiej unika\u0107? Sprawd\u017a na blogu Maczfit!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/dieta_niskohistaminowa.jpeg","width":1378,"height":918,"caption":"Young woman scratching her itchy arm. Skin problem."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-niskohistaminowa-wskazania-i-zakazane-produkty\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta niskohistaminowa &#8211; wskazania i zakazane produkty"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/852c363be63ba35496238427f7367ca1","name":"Ewelina Hepnar","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9dfb050f173ec847117470164602969?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ewelina Hepnar"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/ewelina-hepnar\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2875"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2875"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2959,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2875\/revisions\/2959"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}