{"id":2725,"date":"2022-06-18T14:02:00","date_gmt":"2022-06-18T12:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=2725"},"modified":"2024-07-24T14:46:09","modified_gmt":"2024-07-24T12:46:09","slug":"makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/","title":{"rendered":"Makrosk\u0142adniki &#8211; czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#Makroskladniki_%E2%80%93_najwazniejsze_informacje\" title=\"Makrosk\u0142adniki &#8211; najwa\u017cniejsze informacje\">Makrosk\u0142adniki &#8211; najwa\u017cniejsze informacje<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#Bialko\" title=\"Bia\u0142ko\">Bia\u0142ko<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#Weglowodany\" title=\"W\u0119glowodany\">W\u0119glowodany<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#Tluszcze\" title=\"T\u0142uszcze\">T\u0142uszcze<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#Jak_obliczyc_makroskladniki_w_diecie\" title=\"Jak obliczy\u0107 makrosk\u0142adniki w diecie?\">Jak obliczy\u0107 makrosk\u0142adniki w diecie?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Czy zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 kiedy\u015b, co ka\u017cdego dnia l\u0105duje na Twoim talerzu? Przyjrzyj si\u0119 swoim posi\u0142kom. Prawdopodobnie znajdziesz w nich \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w, czyli makrosk\u0142adnik\u00f3w. Ich jako\u015b\u0107 oraz zachowanie w\u0142a\u015bciwych proporcji s\u0105 kluczem do zdrowej, odpowiednio zbilansowanej diety. Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, czym s\u0105 makrosk\u0142adniki w diecie i jak uk\u0142ada\u0107 jad\u0142ospis, aby ka\u017cdego dnia je\u015b\u0107 po\u017cywnie, zdrowo i smacznie.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Makroskladniki_%E2%80%93_najwazniejsze_informacje\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Makrosk\u0142adniki &#8211; najwa\u017cniejsze informacje<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Makrosk\u0142adniki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (zwane r\u00f3wnie\u017c makroelementami, sk\u0142adnikami od\u017cywczymi i sk\u0142adnikami pokarmowymi) to zwi\u0105zki zbudowane mi\u0119dzy innymi z wodoru, w\u0119gla, azotu, sodu, tlenu, fosforu, siarki, wapnia, chloru i magnezu. Do najwa\u017cniejszych makrosk\u0142adnik\u00f3w w diecie nale\u017c\u0105: bia\u0142ka, t\u0142uszcze i w\u0119glowodany.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makrosk\u0142adniki odgrywaj\u0105 w organizmie wiele wa\u017cnych r\u00f3l i s\u0105 niezb\u0119dne do jego prawid\u0142owego funkcjonowania.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 makrosk\u0142adniki od mikrosk\u0142adnik\u00f3w?<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Mikrosk\u0142adniki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to pierwiastki, takie jak: chrom, selen, fluor, mangan, jod, mied\u017a, cynk i \u017celazo. W \u017cywno\u015bci wyst\u0119puj\u0105 w \u015bladowych ilo\u015bciach, jednak (podobnie jak makrosk\u0142adniki) s\u0105 niezb\u0119dne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Mikrosk\u0142adniki pe\u0142ni\u0105 g\u0142\u00f3wnie funkcje reguluj\u0105ce i wspieraj\u0105ce.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Potocznie mianem &#8222;mikrosk\u0142adnik\u00f3w&#8221; okre\u015bla si\u0119 witaminy i sk\u0142adniki mineralne, kt\u00f3rych \u017ar\u00f3d\u0142a r\u00f3wnie\u017c powinny by\u0107 obecne w codziennej diecie.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Poszczeg\u00f3lne makrosk\u0142adniki r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 budow\u0105 chemiczn\u0105 i spe\u0142niaj\u0105 inne funkcje w organizmie. Poni\u017cej znajdziesz najwa\u017cniejsze informacje o bia\u0142kach, t\u0142uszczach i w\u0119glowodanach oraz ich g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a w produktach spo\u017cywczych.<\/b><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bialko\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Bia\u0142ko<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Bia\u0142ka<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u0105 podstawowym budulcem wszystkich kom\u00f3rek i tkanek. Sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z pojedynczych aminokwas\u00f3w po\u0142\u0105czonych wi\u0105zaniami peptydowymi. Aminokwasy te zbudowane s\u0105 z pierwiastk\u00f3w, takich jak w\u0119giel, wod\u00f3r, tlen, azot, siarka i fosfor.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wyr\u00f3\u017cniamy aminokwasy egzogenne i endogenne.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mianem &#8222;<\/span><b>aminokwas\u00f3w egzogennych<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">&#8221; okre\u015blamy te zwi\u0105zki, kt\u00f3rych organizm nie potrafi sam wytworzy\u0107, wi\u0119c trzeba je dostarcza\u0107 wraz z po\u017cywieniem.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Aminokwasy endogenne <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">to zwi\u0105zki, kt\u00f3re organizm potrafi wytworzy\u0107 w ilo\u015bci ca\u0142kowicie pokrywaj\u0105cej zapotrzebowanie oraz aminokwasy, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne w okre\u015blonych warunkach fizjologicznych\/patologicznych.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Rozr\u00f3\u017cnienie aminokwas\u00f3w na endogenne i egzogenne jest niezb\u0119dne do zrozumienia poj\u0119\u0107 &#8222;bia\u0142ko pe\u0142nowarto\u015bciowe&#8221; i &#8222;bia\u0142ko niepe\u0142nowarto\u015bciowe&#8221;.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Bia\u0142ko pe\u0142nowarto\u015bciowe <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">dostarcza organizmowi niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w w odpowiedniej ilo\u015bci. Z kolei <\/span><b>bia\u0142ko niepe\u0142nowarto\u015bciowe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> nie zawiera wszystkich niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w lub dostarcza je jedynie w ma\u0142ych ilo\u015bciach. Z punktu widzenia potrzeb ludzkiego organizmu najw\u0142a\u015bciwsz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 poszczeg\u00f3lnych aminokwas\u00f3w charakteryzuje si\u0119 <\/span><b>bia\u0142ko wzorcowe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. \u0179r\u00f3d\u0142em bia\u0142ka wzorcowego jest <\/span><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/bialko-w-codziennej-diecie\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">bia\u0142ko<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> kurze.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Najwa\u017cniejsze funkcje bia\u0142ka w organizmie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">budowa tkanki kostnej i masy mi\u0119\u015bniowej,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">udzia\u0142 w procesach skurczu mi\u0119\u015bni,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">przyspieszanie proces\u00f3w gojenia si\u0119 ran,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">udzia\u0142 w syntezie hormon\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">regulacja metabolizmu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">bia\u0142ka wspieraj\u0105 prac\u0119 uk\u0142adu odporno\u015bciowego (bia\u0142ko wchodzi w sk\u0142ad cia\u0142 odporno\u015bciowych).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>W \u017cywno\u015bci bia\u0142ka dzielimy na ro\u015blinne i zwierz\u0119ce.<\/b><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bia\u0142ko ro\u015blinne<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bior\u0105c pod uwag\u0119 udzia\u0142 aminokwas\u00f3w, bia\u0142ko ro\u015blinne jest bia\u0142kiem niepe\u0142nowarto\u015bciowym. Nie oznacza to jednak, \u017ce trzeba go unika\u0107 w codziennym jad\u0142ospisie. Wr\u0119cz przeciwnie. Ro\u015blinne<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/produkty-bialkowe-lista-produktow-spozywczych-bogatych-w-bialko\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty bia\u0142kowe<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u0105 wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 ka\u017cdej diety, szczeg\u00f3lnie wega\u0144skiej i wegetaria\u0144skiej.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>G\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka ro\u015blinnego w diecie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ro\u015bliny str\u0105czkowe,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty sojowe,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zbo\u017ca i kasze,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nasiona, pestki, orzechy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niekt\u00f3re zielone warzywa,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">od\u017cywki bia\u0142kowe wegetaria\u0144skie\/wega\u0144skie.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bia\u0142ko zwierz\u0119ce<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bia\u0142ko zwierz\u0119ce to bia\u0142ko pe\u0142nowarto\u015bciowe, zawieraj\u0105ce aminokwasy egzogenne w odpowiedniej ilo\u015bci. Dzi\u0119ki temu bia\u0142ka pochodzenia zwierz\u0119cego lepiej si\u0119 trawi\u0105 i s\u0105 wa\u017cnym elementem diety na mas\u0119 mi\u0119\u015bniow\u0105.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>G\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka zwierz\u0119cego w diecie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mi\u0119so,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ryby i owoce morza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mleko i produkty mleczne, takie jak: mleko krowie, jogurt (wysokobia\u0142kowy skyr), ma\u015blanka, kefir, sery,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">jajka.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Weglowodany\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0119glowodany<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>W\u0119glowodany<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to kolejne wa\u017cne sk\u0142adniki od\u017cywcze. W\u0119glowodany stanowi\u0105 g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o energii.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0119glowodany w organizmie zostaj\u0105 roz\u0142o\u017cone do cz\u0105stek glukozy. Glukoza zostaje zu\u017cyta w celach energetycznych (praca mi\u0119\u015bni, oddychanie i inne procesy \u017cyciowe) oraz odk\u0142adana w mi\u0119\u015bniach w postaci glikogenu (jest to szczeg\u00f3lnie wa\u017cne podczas wzmo\u017conej aktywno\u015bci fizycznej).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0119glowodany stanowi\u0105 tak\u017ce podstawowe elementy strukturalne kwas\u00f3w DNA i RNA oraz, wraz z bia\u0142kami i t\u0142uszczami, wchodz\u0105 w sk\u0142ad struktur kom\u00f3rkowych.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Najwa\u017cniejsze funkcje w\u0119glowodan\u00f3w w naszym organizmie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">podstawowe \u017ar\u00f3d\u0142o energii,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w\u0119glowodany s\u0105 niezb\u0119dne, aby mi\u0119\u015bnie mog\u0142y poprawnie funkcjonowa\u0107,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">w\u0119glowodany maj\u0105 wp\u0142yw na prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 m\u00f3zgu, zapewniaj\u0105 lepsz\u0105 koncentracj\u0119, usprawniaj\u0105 procesy zapami\u0119tywania,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">produkty w\u0119glowodanowe zawieraj\u0105 b\u0142onnik, kt\u00f3ry korzystnie wp\u0142ywa na dzia\u0142anie uk\u0142adu pokarmowego, a w szczeg\u00f3lno\u015bci na prac\u0119 jelit.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>W\u0119glowodany dzielimy na proste i z\u0142o\u017cone.<\/b><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0119glowodany proste<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Cukry proste<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (monosacharydy) zbudowane s\u0105 z w\u0119gla, tlenu i wodoru. W niekt\u00f3rych produktach spo\u017cywczych wyst\u0119puj\u0105 naturalnie, a w innych stanowi\u0105 cukry dodane (dotyczy to zw\u0142aszcza \u017cywno\u015bci wysoko przetworzonej).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ze wzgl\u0119du na pochodzenie i funkcje w\u0119glowodany proste dzielimy na cztery grupy:<\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Glukoza, czyli cukier podstawowy.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fruktoza &#8211; znajduje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie w owocach.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Galaktoza &#8211; jest sk\u0142adnikiem laktozy.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mannoza &#8211; tworzy si\u0119 z niej gumy ro\u015blinne.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0119glowodany proste spo\u017cywane w nadmiarze mog\u0105 by\u0107 szkodliwe dla organizmu. Przez swoj\u0105 budow\u0119 s\u0105 bardzo szybko wch\u0142aniane i gwa\u0142townie podnosz\u0105 poziom glukozy we krwi.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>\u0179r\u00f3d\u0142em w\u0119glowodan\u00f3w prostych w diecie s\u0105 mi\u0119dzy innymi:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">owoce,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mi\u00f3d,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">s\u0142odkie i s\u0142one przek\u0105ski,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wyroby cukiernicze,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">d\u017cemy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">p\u0142atki \u015bniadaniowe,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzona, w tym fast-food,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">s\u0142odzone soki oraz napoje (niegazowane i gazowane).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0119glowodany z\u0142o\u017cone<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>W\u0119glowodany z\u0142o\u017cone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> powstaj\u0105 z po\u0142\u0105czenia cukr\u00f3w prostych w \u0142a\u0144cuchy. W ten spos\u00f3b tworz\u0105 si\u0119 disacharydy (dwucukry), do kt\u00f3rych nale\u017c\u0105 mi\u0119dzy innymi laktoza i sacharoza. Je\u015bli w sk\u0142ad w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych wchodzi od 3 do 10 cukr\u00f3w, taki zwi\u0105zek nazywamy oligosacharydem. Gdy element\u00f3w jest jeszcze wi\u0119cej, wtedy mowa o polisacharydzie.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W\u0119glowodany z\u0142o\u017cone trawi\u0105 si\u0119 o wiele wolniej ni\u017c cukry proste. Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce organizm musi w pierwszej kolejno\u015bci rozbi\u0107 je na mniejsze cz\u0119\u015bci, a dopiero p\u00f3\u017aniej przyswoi\u0107. Dzi\u0119ki temu, \u017ce cukry z\u0142o\u017cone d\u0142u\u017cej si\u0119 trawi\u0105, s\u0105 lepszym \u017ar\u00f3d\u0142em energii.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Poza tym w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone s\u0105 dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika, kt\u00f3ry korzystnie wp\u0142ywa na procesy trawienne: daje uczucie syto\u015bci na d\u0142ugi czas, reguluje prac\u0119 jelit oraz konsystencj\u0119 stolca.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>\u0179r\u00f3d\u0142em w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych w diecie s\u0105 g\u0142\u00f3wnie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">pieczywo \u017cytnie oraz pe\u0142noziarniste,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">p\u0142atki owsiane, \u017cytnie, gryczane, orkiszowe,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ry\u017c br\u0105zowy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">grube kasze,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">pe\u0142noziarnisty makaron,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">niekt\u00f3re warzywa i str\u0105czki.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tluszcze\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">T\u0142uszcze<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W zbilansowanej diecie nie mo\u017ce zabrakn\u0105\u0107 r\u00f3wnie\u017c t\u0142uszcz\u00f3w. <\/span><b>T\u0142uszcze<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to zapasowy i skondensowany materia\u0142 energetyczny.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">G\u0142\u00f3wny podzia\u0142 t\u0142uszcz\u00f3w obejmuje t\u0142uszcze nasycone i nienasycone. Zbilansowana dieta powinna uwzgl\u0119dnia\u0107 wy\u017csz\u0105 poda\u017c t\u0142uszcz\u00f3w nienasyconych. To w\u0142a\u015bnie ten rodzaj kwas\u00f3w t\u0142uszczowych najbardziej wspiera prac\u0119 organizmu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>G\u0142\u00f3wne funkcje t\u0142uszcz\u00f3w w organizmie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u0142uszcz jest drugim \u017ar\u00f3d\u0142em energii organizmu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u0142uszcze s\u0105 no\u015bnikiem witamin rozpuszczalnych w t\u0142uszczach (A, D, E i K),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wspieraj\u0105 uk\u0142ad nerwowy, prac\u0119 m\u00f3zgu i koncentracj\u0119,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">sprzyjaj\u0105 szybszej regeneracji,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">pomagaj\u0105 regulowa\u0107 temperatur\u0119 cia\u0142a,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zdrowe-tluszcze-zrodla-tluszczow-ktore-powinny-sie-znalezc-w-twojej-diecie\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">zdrowe t\u0142uszcze<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (nienasycone) obni\u017caj\u0105 poziom &#8222;z\u0142ego&#8221; cholesterolu we krwi.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u0142uszcze nienasycone<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>T\u0142uszcze nienasycone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (inaczej kwasy wielonienasycone lub kwasy omega) to makrosk\u0142adniki, kt\u00f3re powinny by\u0107 obecne w ka\u017cdej zdrowej diecie. Ich spo\u017cycie ma korzystny wp\u0142yw na prac\u0119 ca\u0142ego organizmu, a w szczeg\u00f3lno\u015bci na uk\u0142ad odporno\u015bciowy, nerwowy i krwiono\u015bny. \u0179r\u00f3d\u0142ami zdrowego t\u0142uszczu s\u0105 przede wszystkim t\u0142uste ryby morskie oraz niekt\u00f3re produkty pochodzenia ro\u015blinnego.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe z grupy omega &#8211; g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a w diecie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u0142uste ryby,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">oleje ro\u015blinne &#8211; spore ilo\u015bci kwas\u00f3w omega znajduj\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy innymi w oleju rzepakowym oraz oliwie z oliwek,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nasiona, pestki, orzechy, kie\u0142ki,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">owoce morza,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">awokado,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">algi morskie i oleje z alg,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">tran i<\/span>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/suplementy-diety-fakty-i-mity\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">suplementy diety<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u0142uszcze nasycone<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>T\u0142uszcze nasycone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wyst\u0119puj\u0105 g\u0142\u00f3wnie w produktach pochodzenia zwierz\u0119cego. Ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu zwierz\u0119cego w diecie powinna by\u0107 ograniczona. Zbyt wysoka poda\u017c t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych mo\u017ce powodowa\u0107 wzrost &#8222;z\u0142ego&#8221; cholesterolu we krwi i zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>T\u0142uszcze nasycone &#8211; g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a w diecie:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u0142uste mi\u0119sa i w\u0119dliny,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">mas\u0142o, smalec,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">olej kokosowy i palmowy,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u0142uste mleko, sery, \u015bmietana.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u0142uszcze trans<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u0142uszcze trans to podgrupa kwas\u00f3w nienasyconych. Maj\u0105 one taki sam sk\u0142ad chemiczny jak pozosta\u0142e kwasy t\u0142uszczowe nienasycone, jednak r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 kszta\u0142tem. Ta r\u00f3\u017cnica zmienia ich metabolizm w organizmie. T\u0142uszcze trans znajduj\u0105 si\u0119 przede wszystkim w produktach wysoko przetworzonych.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>G\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszczu trans w \u017cywno\u015bci:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">margaryna,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u017cywno\u015b\u0107 wysoko przetworzona,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">fast-food,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">sklepowe s\u0142odycze,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">t\u0142uste mi\u0119sa i przetwory mi\u0119sne.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_obliczyc_makroskladniki_w_diecie\"><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Jak obliczy\u0107 makrosk\u0142adniki w diecie?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Podstawowe sk\u0142adniki od\u017cywcze, czyli bia\u0142ka, t\u0142uszcze i w\u0119glowodany powinny by\u0107 cz\u0119\u015bci\u0105 ka\u017cdej odpowiednio zbilansowanej diety. Zastanawiasz si\u0119, jak obliczy\u0107 makrosk\u0142adniki, aby u\u0142o\u017cy\u0107 zdrowy i po\u017cywny jad\u0142ospis? Dzienne zapotrzebowanie zar\u00f3wno na kalorie, jak i makrosk\u0142adniki, jest kwesti\u0105 indywidualn\u0105. Ka\u017cdy organizm jest inny i ma r\u00f3\u017cne potrzeby.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Obliczenie dziennego zapotrzebowania energetycznego<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Na pocz\u0105tek warto obliczy\u0107 swoje dzienne zapotrzebowanie energetyczne. Zapotrzebowanie kaloryczne to liczba kalorii, jakiej potrzebuje nasz organizm, aby prawid\u0142owo funkcjonowa\u0107.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Warto\u015b\u0107 dziennego zapotrzebowania energetycznego jest kwesti\u0105 indywidualn\u0105 i zale\u017cy mi\u0119dzy innymi od:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">aktualnej masy cia\u0142a i wzrostu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">wieku,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">p\u0142ci,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">poziomu aktywno\u015bci fizycznej,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">trybu pracy i stylu \u017cycia,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">og\u00f3lnego stanu zdrowia.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zapotrzebowanie kaloryczne obliczysz \u0142atwo za pomoc\u0105 internetowych narz\u0119dzi. Jednym z nich jest<\/span> <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/kalkulator\/kalorii\"><span style=\"font-weight: 400;\">kalkulator kalorii<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> dost\u0119pny na stronie Maczfit.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Proporcje makrosk\u0142adnik\u00f3w<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Przyjmuje si\u0119, \u017ce rozk\u0142ad makrosk\u0142adnik\u00f3w w codziennym jad\u0142ospisie zdrowego, doros\u0142ego cz\u0142owieka wygl\u0105da nast\u0119puj\u0105co:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka &#8211; 15-25% energii z diety,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu &#8211; 20-35%,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w &#8211; 45-60%.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jak najpro\u015bciej obliczy\u0107 makrosk\u0142adniki? Wyliczaj\u0105c ich udzia\u0142 procentowy na podstawie tego, co wskazuje dzienne zapotrzebowanie energetyczne. Czasami jednak ilo\u015b\u0107 makrosk\u0142adnik\u00f3w wymaga zwi\u0119kszenia.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zwi\u0119kszony udzia\u0142 bia\u0142ka<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka w typowym jad\u0142ospisie to od 15-25% energii. Zwi\u0119kszone zapotrzebowanie na bia\u0142ko wyst\u0119puje jednak w okresie intensywnego wzrostu dzieci i m\u0142odzie\u017cy, w trakcie ci\u0105\u017cy i karmienia piersi\u0105 oraz podczas du\u017cego wysi\u0142ku fizycznego.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zwi\u0119kszony udzia\u0142 w\u0119glowodan\u00f3w<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zapotrzebowanie na kolejny z makrosk\u0142adnik\u00f3w, czyli w\u0119glowodany, wzrasta szczeg\u00f3lnie przy intensywnym wysi\u0142ku. Poza tym wy\u017csza poda\u017c w\u0119glowodan\u00f3w z\u0142o\u017conych jest wa\u017cnym elementem diety z nadwy\u017ck\u0105 kaloryczn\u0105.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Przek\u0105ski w\u0119glowodanowe stosowane bezpo\u015brednio po treningu maj\u0105 doskona\u0142y wp\u0142yw na uzupe\u0142nienie niedobor\u00f3w glikogenu w kom\u00f3rkach mi\u0119\u015bniowych. Dzienne zapotrzebowanie u os\u00f3b trenuj\u0105cych waha si\u0119 pomi\u0119dzy 4-12 g na kilogram masy cia\u0142a.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zwi\u0119kszony udzia\u0142 t\u0142uszcz\u00f3w<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">T\u0142uszcz to kolejny wa\u017cny makrosk\u0142adnik. Jego poda\u017c zale\u017cy od kilku czynnik\u00f3w, mi\u0119dzy innymi wieku, poziomu aktywno\u015bci fizycznej i aktualnej masy cia\u0142a.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jak obliczy\u0107 makrosk\u0142adniki na redukcji?<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Dieta redukcyjna<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> to inaczej redukcja tkanki t\u0142uszczowej oparta na deficycie kalorycznym. Z kolei deficyt kaloryczny to stan, w kt\u00f3rym organizm spala wi\u0119cej kalorii, ni\u017c przyjmuje z po\u017cywieniem. Oznacza to, \u017ce proporcje bia\u0142ek, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w pozostaj\u0105 bez zmian, zmienia si\u0119 jedynie ilo\u015b\u0107 kalorii (<\/span><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/zapotrzebowanie-energetyczne-czym-jest-i-jak-je-obliczyc\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">zapotrzebowanie energetyczne<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> minus deficyt kaloryczny).<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jak obliczy\u0107 makrosk\u0142adniki w jad\u0142ospisie z nadwy\u017ck\u0105 kaloryczn\u0105?<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">W przeciwie\u0144stwie do diety redukcyjnej dieta na wzrost masy mi\u0119\u015bniowej oparta jest na nadwy\u017cce kalorycznej. W tym przypadku organizm przyjmuje wi\u0119cej kalorii, ni\u017c spala, aby zminimalizowa\u0107 ryzyko niedowagi i zbudowa\u0107 mi\u0119\u015bnie. W dietach na mas\u0119 cz\u0119sto zwi\u0119ksza si\u0119 udzia\u0142 bia\u0142ka na kilogram masy cia\u0142a, gdy\u017c to bia\u0142ko jest podstawowym budulcem organizmu.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Zar\u00f3wno warto\u015b\u0107 nadwy\u017cki i deficytu, jak i dok\u0142adne proporcje sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych warto skonsultowa\u0107 z dietetykiem. Makrosk\u0142adniki s\u0105 \u015bci\u015ble zwi\u0105zane z prac\u0105 organizmu. \u0179le u\u0142o\u017cona dieta mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedobor\u00f3w pokarmowych i problem\u00f3w ze zdrowiem. <\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy zastanawia\u0142e\u015b si\u0119 kiedy\u015b, co ka\u017cdego dnia l\u0105duje na Twoim talerzu? Przyjrzyj si\u0119 swoim posi\u0142kom. Prawdopodobnie znajdziesz w nich \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w, czyli makrosk\u0142adnik\u00f3w. Ich jako\u015b\u0107 oraz zachowanie w\u0142a\u015bciwych proporcji s\u0105 kluczem do zdrowej, odpowiednio zbilansowanej diety. Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119, czym s\u0105 makrosk\u0142adniki w diecie i jak uk\u0142ada\u0107 jad\u0142ospis, aby ka\u017cdego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2726,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":2726,"alt_text":"makroskladniki","caption":"","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1072,"height":715,"file":"2022\/07\/makroskladniki.jpg","sizes":{"medium":{"file":"makroskladniki-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-300x200.jpg"},"large":{"file":"makroskladniki-1024x683.jpg","width":1024,"height":683,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-1024x683.jpg"},"thumbnail":{"file":"makroskladniki-150x150.jpg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-150x150.jpg"},"medium_large":{"file":"makroskladniki-768x512.jpg","width":768,"height":512,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-768x512.jpg"},"recent-post":{"file":"makroskladniki-280x133.jpg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-280x133.jpg"},"category-post":{"file":"makroskladniki-320x152.jpg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-320x152.jpg"},"promoted-post":{"file":"makroskladniki-300x200.jpg","width":300,"height":200,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-300x200.jpg"},"post-wide":{"file":"makroskladniki-960x640.jpg","width":960,"height":640,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki-960x640.jpg"}},"image_meta":{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0","keywords":[]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg"},"acf":{"tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Makrosk\u0142adniki - czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107? | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Co to s\u0105 makrosk\u0142adniki i jak je obliczy\u0107 w diecie? \u2705 Na te pytania znajdziesz odpowied\u017a w artykule na naszym blogu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Makrosk\u0142adniki - czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107? | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Co to s\u0105 makrosk\u0142adniki i jak je obliczy\u0107 w diecie? \u2705 Na te pytania znajdziesz odpowied\u017a w artykule na naszym blogu.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-18T12:02:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-24T12:46:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1072\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"715\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3\"},\"headline\":\"Makrosk\u0142adniki &#8211; czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107?\",\"datePublished\":\"2022-06-18T12:02:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:46:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/\"},\"wordCount\":2225,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/\",\"name\":\"Makrosk\u0142adniki - czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107? | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-18T12:02:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:46:09+00:00\",\"description\":\"Co to s\u0105 makrosk\u0142adniki i jak je obliczy\u0107 w diecie? \u2705 Na te pytania znajdziesz odpowied\u017a w artykule na naszym blogu.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg\",\"width\":1072,\"height\":715,\"caption\":\"makroskladniki\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Makrosk\u0142adniki &#8211; czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3\",\"name\":\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/paulina-jablonka\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Makrosk\u0142adniki - czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107? | Maczfit","description":"Co to s\u0105 makrosk\u0142adniki i jak je obliczy\u0107 w diecie? \u2705 Na te pytania znajdziesz odpowied\u017a w artykule na naszym blogu.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Makrosk\u0142adniki - czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107? | Maczfit","og_description":"Co to s\u0105 makrosk\u0142adniki i jak je obliczy\u0107 w diecie? \u2705 Na te pytania znajdziesz odpowied\u017a w artykule na naszym blogu.","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2022-06-18T12:02:00+00:00","article_modified_time":"2024-07-24T12:46:09+00:00","og_image":[{"width":1072,"height":715,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","Szacowany czas czytania":"11 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/"},"author":{"name":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3"},"headline":"Makrosk\u0142adniki &#8211; czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107?","datePublished":"2022-06-18T12:02:00+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:46:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/"},"wordCount":2225,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/","name":"Makrosk\u0142adniki - czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107? | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg","datePublished":"2022-06-18T12:02:00+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:46:09+00:00","description":"Co to s\u0105 makrosk\u0142adniki i jak je obliczy\u0107 w diecie? \u2705 Na te pytania znajdziesz odpowied\u017a w artykule na naszym blogu.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/makroskladniki.jpg","width":1072,"height":715,"caption":"makroskladniki"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/makroskladniki-czym-sa-jak-je-obliczyc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Makrosk\u0142adniki &#8211; czym s\u0105? Jak je obliczy\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/2fa26d3c197ece1db0ea1d43bda48cd3","name":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c7452da1154c58b6ccca977e51dcfc02?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ma\u0142gorzata Brzezi\u0144ska"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/paulina-jablonka\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2725"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2734,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2725\/revisions\/2734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}