{"id":2056,"date":"2023-05-31T15:08:00","date_gmt":"2023-05-31T13:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?p=2056"},"modified":"2024-07-24T14:45:33","modified_gmt":"2024-07-24T12:45:33","slug":"dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/","title":{"rendered":"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\"><p class=\"ez-toc-title\">Spis tre\u015bci<\/p>\n<\/div><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Czym_jest_nietolerancja_laktozy\" title=\"Czym jest nietolerancja laktozy?\">Czym jest nietolerancja laktozy?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Nietolerancja_laktozy_%E2%80%93_rodzaje\" title=\"Nietolerancja laktozy &#8211; rodzaje\">Nietolerancja laktozy &#8211; rodzaje<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Objawy_nietolerancji_laktozy\" title=\"Objawy nietolerancji laktozy\">Objawy nietolerancji laktozy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Dieta_bezlaktozowa_czyli_jaka\" title=\"Dieta bezlaktozowa, czyli jaka?\">Dieta bezlaktozowa, czyli jaka?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Nietolerancja_pokarmowa_a_alergia_%E2%80%93_podobienstwa_i_roznice\" title=\"Nietolerancja pokarmowa a alergia &#8211; podobie\u0144stwa i r\u00f3\u017cnice\">Nietolerancja pokarmowa a alergia &#8211; podobie\u0144stwa i r\u00f3\u017cnice<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Dieta_przy_nietolerancji_laktozy_%E2%80%93_produkty_niewskazane_i_dozwolone\" title=\"Dieta przy nietolerancji laktozy &#8211; produkty niewskazane i dozwolone\">Dieta przy nietolerancji laktozy &#8211; produkty niewskazane i dozwolone<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Co_jesc_przy_nietolerancji_laktozy_Czym_zastapic_mleko_i_produkty_mleczne\" title=\"Co je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? Czym zast\u0105pi\u0107 mleko i produkty mleczne?\">Co je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? Czym zast\u0105pi\u0107 mleko i produkty mleczne?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#Dieta_przy_nietolerancji_laktozy_w_ofercie_Maczfit\" title=\"Dieta przy nietolerancji laktozy w ofercie Maczfit\">Dieta przy nietolerancji laktozy w ofercie Maczfit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Nietolerancja laktozy to nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 pokarmowa, kt\u00f3ra dotyka sporego odsetka Polak\u00f3w. Oko\u0142o 70% populacji zmaga si\u0119 z nietolerancj\u0105 laktozy w mniejszym lub wi\u0119kszym stopniu. Czym jest, jak si\u0119 objawia i, przede wszystkim, jaki ma wp\u0142yw na diet\u0119 nietolerancja laktozy? A tak\u017ce, co nurtuje wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b cierpi\u0105cych na t\u0119 przypad\u0142o\u015b\u0107, jak powinna wygl\u0105da\u0107 dieta bez laktozy? O tym w poni\u017cszym artykule.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_nietolerancja_laktozy\"><\/span>Czym jest nietolerancja laktozy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zacznijmy od wyja\u015bnienia, czym jest laktoza i laktaza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Laktoza<\/strong> to cukier mleczny obecny g\u0142\u00f3wnie w mleku. Mleko krowie zawiera \u015brednio 4,7 g laktozy na 100 g produktu. Podobnie jest z mlekiem kozim (4,4 g) i owczym (5,1 g). Cukier mleczny laktoza zbudowany z dw\u00f3ch sk\u0142adowych \u2013 glukozy i galaktozy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z kolei <strong>laktaza<\/strong> to enzym, kt\u00f3ry jest odpowiedzialny za rozk\u0142adanie laktozy w jelicie cienkim do jej cz\u0119\u015bci sk\u0142adowych, kt\u00f3re to dopiero mog\u0105 zosta\u0107 wch\u0142oni\u0119te. To w\u0142a\u015bnie niedob\u00f3r enzymu laktazy powoduje nietolerancj\u0119 laktozy. Przyczyny niedoboru laktazy s\u0105 r\u00f3\u017cne. W zwi\u0105zku z tym wyr\u00f3\u017cniamy nietolerancje pierwotne i wt\u00f3rne.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nietolerancja_laktozy_%E2%80%93_rodzaje\"><\/span>Nietolerancja laktozy &#8211; rodzaje<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wrodzony niedob\u00f3r laktazy (wrodzona nietolerancja laktozy)<\/strong> polega na tym, \u017ce organizm danej osoby nie wytwarza laktazy od urodzenia. W zwi\u0105zku z tym laktoza w jej organizmie nie jest w og\u00f3le trawiona. Jest to najrzadszy rodzaj nietolerancji laktozy, a jej objawy wyst\u0119puj\u0105 ju\u017c od pierwszych dni \u017cycia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hipolaktazja doros\u0142ych (nietolerancja pierwotna)<\/strong> to nietolerancja pokarmowa, kt\u00f3ra wyst\u0119puje u os\u00f3b doros\u0142ych i ujawnia si\u0119 najcz\u0119\u015bciej w okresie dojrzewania. Jest schorzeniem o pod\u0142o\u017cu genetycznym. Najcz\u0119\u015bciej nie wi\u0105\u017ce si\u0119 z ca\u0142kowitym brakiem laktazy w organizmie, ale z jej niewystarczaj\u0105c\u0105 ilo\u015bci\u0105 niezb\u0119dn\u0105 do prawid\u0142owego trawienia laktozy. Dodatkowo organizm z wiekiem wytwarza coraz mniej laktazy, co powoduje zmniejszanie si\u0119 tolerancji laktozy (nawet u os\u00f3b zdrowych).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Nietolerancja nabyta (wt\u00f3rna nietolerancja laktozy)<\/strong> wyst\u0119puje w trakcie \u017cycia z powodu innych chor\u00f3b, przebytych operacji lub leczenia farmakologicznego oraz na skutek uszkodze\u0144 jelita cienkiego. Mo\u017ce wyst\u0105pi\u0107 wraz ze schorzeniami, takimi jak: infekcje \u017co\u0142\u0105dkowo- jelitowe o intensywnym przebiegu lub Zesp\u00f3\u0142 Kr\u00f3tkiego Jelita.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Czas stosowania diety eliminacyjnej u os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tylko pierwsza nietolerancja laktozy zak\u0142ada <strong>ca\u0142kowit\u0105 eliminacj\u0119 nabia\u0142u i innych produkt\u00f3w z laktoz\u0105 przez ca\u0142e \u017cycie.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W nietolerancji nabytej i hipolaktazji doros\u0142ych zazwyczaj diet\u0119 eliminacyjn\u0105 stosuje si\u0119 przez pewien czas (hipolaktazja \u2013 2 do 4 tygodni, nietolerancja wt\u00f3rna \u2013 do ust\u0105pienia choroby). Po tym czasie najlepiej ustali\u0107 granic\u0119 tolerancji, wprowadzaj\u0105c produkty zawieraj\u0105ce laktoz\u0119 stopniowo i w ograniczonych ilo\u015bciach.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Objawy_nietolerancji_laktozy\"><\/span>Objawy nietolerancji laktozy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Czym objawia si\u0119 <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/nietolerancja-laktozy-przyczyny-objawy-dieta\/\">nietolerancja laktozy<\/a>? Po spo\u017cyciu mleka krowiego b\u0105d\u017a innych produkt\u00f3w zawieraj\u0105cych laktoz\u0119 dochodzi do nieprzyjemnych problem\u00f3w ze strony uk\u0142adu pokarmowego. Mog\u0105 to by\u0107: biegunka, wzd\u0119cia, b\u00f3l brzucha, gazy, nudno\u015bci, uczucie przelewania i uczucie pe\u0142no\u015bci.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dzieje si\u0119 tak, poniewa\u017c laktoza nie jest trawiona w jelicie cienkim, czyli tam gdzie powinna. Przechodzi do jelita grubego, gdzie rozk\u0142adaj\u0105 j\u0105 dopiero bakterie bioty uk\u0142adu pokarmowego. Robi\u0105 to jednak w procesie fermentacji beztlenowej. Produktami tej reakcji s\u0105 kwasy organiczne (du\u017ce ilo\u015bci kwasu mlekowego) i gazy, mi\u0119dzy innymi dwutlenek w\u0119gla.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Jak zdiagnozowa\u0107 nietolerancj\u0119 laktozy?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">To w\u0142a\u015bnie te reakcje i ich produkty uboczne powoduj\u0105 nieprzyjemne dolegliwo\u015bci. Nasilaj\u0105 si\u0119 one wraz z ilo\u015bci\u0105 spo\u017cytego mleka i produkt\u00f3w mlecznych. Aby mie\u0107 jednak pewno\u015b\u0107, \u017ce to w\u0142a\u015bnie nietolerancja laktozy jest powodem problem\u00f3w trawiennych, wymagane s\u0105 odpowiednie <strong>badania lekarskie<\/strong>. Je\u015bli potwierdzi si\u0119, \u017ce cierpisz na niedob\u00f3r laktazy, konieczne b\u0119d\u0105 modyfikacje w diecie.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_bezlaktozowa_czyli_jaka\"><\/span>Dieta bezlaktozowa, czyli jaka?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pierwsze, co przychodzi na my\u015bl, aby unikn\u0105\u0107 nieprzyjemnych dolegliwo\u015bci, to wyeliminowanie z diety produkt\u00f3w mlecznych. Rozwi\u0105zanie nie jest jednak tak oczywiste z dw\u00f3ch powod\u00f3w.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Po pierwsze, nie wszystkie pochodne mleka zawieraj\u0105 du\u017ce ilo\u015bci laktozy. Niekt\u00f3re z nich maj\u0105 jej na tyle ma\u0142o, \u017ce mog\u0105 pozosta\u0107 w diecie os\u00f3b z umiarkowan\u0105 nietolerancj\u0105. Z kolei w innych produktach spo\u017cywczych, po kt\u00f3rych zapewne si\u0119 tego nie spodziewasz, mog\u0105 znajdowa\u0107 si\u0119 ilo\u015bci laktozy por\u00f3wnywalne z mlekiem. Poni\u017cej om\u00f3wimy jak powinna wygl\u0105da\u0107 bezpieczna dieta bezlaktozowa.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nietolerancja_pokarmowa_a_alergia_%E2%80%93_podobienstwa_i_roznice\"><\/span>Nietolerancja pokarmowa a alergia &#8211; podobie\u0144stwa i r\u00f3\u017cnice<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">W tym miejscu nale\u017cy zaznaczy\u0107, \u017ce zupe\u0142nie czym innym s\u0105 <strong>nietolerancje pokarmowe<\/strong> (takie jak nietolerancja laktozy), a czym innym <strong>alergie pokarmowe<\/strong> (na przyk\u0142ad alergia na mleko).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Za wyst\u0119powaniem alergii stoj\u0105 mechanizmy autoimmunologiczne i zwi\u0105zana z nimi niew\u0142a\u015bciwa reakcja organizmu. Nasz uk\u0142ad odporno\u015bciowy reaguje na bia\u0142ko z nabia\u0142u tak, jakby by\u0142o patogenem infekuj\u0105cym organizm.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Objawy alergii mog\u0105 by\u0107 podobne do nietolerancji, gdy\u017c przy alergii r\u00f3wnie\u017c wyst\u0119puje wiele dolegliwo\u015bci ze strony uk\u0142adu pokarmowego. Jednak po spo\u017cyciu nabia\u0142u mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 r\u00f3wnie\u017c objawy sk\u00f3rne i oddechowe, kt\u00f3re nie maj\u0105 nic wsp\u00f3lnego z mechanizmami nietolerancji.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Chocia\u017c nie jest to nietolerancja laktozy, dieta os\u00f3b cierpi\u0105cych na alergi\u0119 jest bardzo podobna, z t\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105, \u017ce wymaga ca\u0142kowitej eliminacji produkt\u00f3w spo\u017cywczych zawieraj\u0105cych BMK &#8211; bia\u0142ko mleka krowiego.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_przy_nietolerancji_laktozy_%E2%80%93_produkty_niewskazane_i_dozwolone\"><\/span>Dieta przy nietolerancji laktozy &#8211; produkty niewskazane i dozwolone<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Czego powinny unika\u0107 przy planowaniu diety osoby, kt\u00f3re zmagaj\u0105 si\u0119 z niedoborem laktazy?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Laktoz\u0119 w najwi\u0119kszej ilo\u015bci zawieraj\u0105 produkty mleczne skondensowane. S\u0105 to:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>mleko w proszku odt\u0142uszczone \u2013 ponad 50% masy stanowi laktoza;<\/li>\n<li>mleko w proszku pe\u0142ne \u2013 oko\u0142o 40% masy;<\/li>\n<li>mleko zag\u0119szczone \u2013 oko\u0142o 10% masy.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tych produkt\u00f3w nale\u017cy unika\u0107 bezwzgl\u0119dnie<\/strong>, poniewa\u017c przewy\u017cszaj\u0105 kilku- lub nawet kilkunastokrotnie mleko pod wzgl\u0119dem zawarto\u015bci nietolerowanego cukru mlecznego.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dalej znajduj\u0105 si\u0119 produkty o zawarto\u015bci laktozy podobnej jak ta w mleku krowim:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>mleko kozie;<\/li>\n<li>mleko owcze;<\/li>\n<li>jogurt;<\/li>\n<li>czekolada mleczna;<\/li>\n<li>serki wiejskie;<\/li>\n<li>sery \u017c\u00f3\u0142te;<\/li>\n<li>tradycyjne lody;<\/li>\n<li>twar\u00f3g;<\/li>\n<li>ma\u015blanka.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">W teorii spo\u017cycie takiej \u017cywno\u015bci powinno wywo\u0142ywa\u0107 problemy podobne jak po spo\u017cyciu mleka, ale nie zawsze jest to tak oczywiste.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Produkty mleczne fermentowane, czyli \u015bmietana kwa\u015bna, sery ple\u015bniowe, kefir, ma\u015blanka czy jogurt, opr\u00f3cz tego, \u017ce zawieraj\u0105 laktoz\u0119, zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c bakterie probiotyczne, kt\u00f3re produkuj\u0105 laktaz\u0119. Zatem, co prawda, maj\u0105 w sobie niechciany cukier mleczny, ale jednocze\u015bnie s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em enzymu do jego strawienia. Dzi\u0119ki temu dieta mo\u017ce zawiera\u0107 takie produkty w ograniczonych ilo\u015bciach. Istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c specjalne wersje nabia\u0142u dostosowane do os\u00f3b z nietolerancj\u0105 \u2013 mleko czy jogurt bez laktozy rozpoznasz po oznaczeniu na opakowaniu produktu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Trzecia grupa to bezpieczna, ze wzgl\u0119du na <strong>znikom\u0105 lub nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 laktozy<\/strong>, cz\u0119\u015b\u0107 nabia\u0142u. Osoby z niedoborem laktazy mog\u0105 je\u015b\u0107 produkty z tej grupy bez wi\u0119kszych obaw (pami\u0119taj\u0105c jednocze\u015bnie, \u017ce wszystko zale\u017cy od indywidualnej tolerancji).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Do tej grupy zaliczamy:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>sery dojrzewaj\u0105ce (np. parmezan);<\/li>\n<li>sery ple\u015bniowe (np. brie).<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">W 100 gram\u00f3w tych ser\u00f3w znajduje si\u0119 od 0,1 do 1 g laktozy.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Laktoza w gotowych daniach<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dieta dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy musi bra\u0107 jeszcze pod uwag\u0119 eliminacj\u0119 \u017cywno\u015bci przetworzonej, kt\u00f3rej sk\u0142adnikiem mo\u017ce by\u0107 mleko w proszku lub serwatki, poniewa\u017c one r\u00f3wnie\u017c maj\u0105 w sobie niechciany cukier mleczny.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O jakich pokarmach mowa? Dania gotowe, sosy, kremy, pasty, s\u0142odycze, budynie, ciastka, ale te\u017c konserwy mi\u0119sne, takie jak pasztety czy paprykarze mog\u0105 w przypadku nietolerancji laktozy powodowa\u0107 b\u00f3le brzucha i wyst\u0105pienie innych wspomnianych wy\u017cej objaw\u00f3w. Mog\u0105 by\u0107 tak\u017ce \u017ar\u00f3d\u0142em innych problem\u00f3w, nawet je\u015bli nie powsta\u0142y przy u\u017cyciu cukru mlecznego. Dieta bez produkt\u00f3w mlecznych musi uwzgl\u0119dnia\u0107 wnikliwe sprawdzanie etykiet produkt\u00f3w i szczeg\u00f3\u0142ow\u0105 ich kontrol\u0119 pod k\u0105tem zawarto\u015bci laktozy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Warto doda\u0107, \u017ce w aptekach dost\u0119pne s\u0105 tabletki zawieraj\u0105ce enzym &#8211; laktaz\u0119. Takie preparaty spo\u017cywa si\u0119 przed posi\u0142kiem zawieraj\u0105cym laktoz\u0119.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_jesc_przy_nietolerancji_laktozy_Czym_zastapic_mleko_i_produkty_mleczne\"><\/span>Co je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? Czym zast\u0105pi\u0107 mleko i produkty mleczne?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tak od strony eliminacyjnej wygl\u0105da dieta bez laktozy. Produkty zakazane maj\u0105 jednak w sobie inne, cz\u0119sto wa\u017cne dla zdrowia sk\u0142adniki od\u017cywcze, jak na przyk\u0142ad bia\u0142ko albo du\u017ce ilo\u015bci wapnia. W piramidzie zdrowego \u017cywienia mleko i jego pochodne zajmuj\u0105 3. pi\u0119tro, co oznacza, \u017ce dziennie nale\u017cy wypija\u0107 minimum 2 szklanki mleka lub spo\u017cywa\u0107 odpowiadaj\u0105c\u0105 mu pod wzgl\u0119dem sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych ilo\u015b\u0107 nabia\u0142u. Trzeba zatem czym\u015b t\u0119 diet\u0119 bezlaktozow\u0105 uzupe\u0142ni\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Je\u015bli tego nie zrobisz, mo\u017cesz pozbawi\u0107 si\u0119 witamin (mi\u0119dzy innymi B2, B12 i D), a tak\u017ce wa\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, takich jak cynk, magnez i wap\u0144.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dlaczego w\u0142a\u015bciwie zbilansowana dieta eliminacyjna jest taka wa\u017cna? Niedobory wapnia prowadz\u0105 do osteoporozy, magnez odpowiada za prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 uk\u0142adu nerwowego, a cynk pe\u0142ni wiele funkcji w organizmie, mi\u0119dzy innymi odgrywa istotn\u0105 rol\u0119 w systemie odporno\u015bci. Jeszcze wi\u0119cej problem\u00f3w mo\u017ce sprawi\u0107 niedob\u00f3r tych sk\u0142adnik\u00f3w w przypadku dzieci w wieku rozwojowym. Co zatem je\u015b\u0107, \u017ceby nie zast\u0105pi\u0107 jednych dolegliwo\u015bci innymi?<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Dieta przy nietolerancji laktozy &#8211; czym zast\u0105pi\u0107 bia\u0142ko i witaminy z nabia\u0142u?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spore ilo\u015bci bia\u0142ka maj\u0105 warzywa str\u0105czkowe. Do jad\u0142ospisu warto w\u0142\u0105czy\u0107 r\u00f3wnie\u017c przetwory na ich bazie. Mleko sojowe i jego przetwory s\u0105 pierwszym przychodz\u0105cym na my\u015bl zamiennikiem, na jakim mo\u017ce oprze\u0107 si\u0119 dieta bez laktozy. Oczywi\u015bcie pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 bia\u0142ka dostarcz\u0105 nam mi\u0119so, ryby, jaja i inne nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych \u2013 grochu, fasoli, bobu czy ciecierzycy. Zwykle mleko mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 mlekiem bez laktozy lub napojami ro\u015blinnymi, najlepiej fortyfikowanymi witaminami i sk\u0142adnikami mineralnymi. Opr\u00f3cz mleka sojowego w sklepach znajdziesz na przyk\u0142ad mleko migda\u0142owe czy kokosowe.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wspomniane <strong><a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wlasciwosci-i-funkcje-witaminy-b-jakie-sa-naturalne-zrodla-witamin-z-grupy-b\/\">witaminy B<\/a>2, B12 i D<\/strong> s\u0105 niezb\u0119dne dla zachowania zdrowia. Witamina B2 pe\u0142ni wa\u017cn\u0105 funkcj\u0119 w metabolizmie wszystkich makrosk\u0142adnik\u00f3w, a jej niedob\u00f3r mo\u017ce powodowa\u0107 dolegliwo\u015bci zwi\u0105zane z nieprawid\u0142ow\u0105 przemian\u0105 materii. Witamina B12 uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek, a tak\u017ce w syntezie bia\u0142ek i DNA. Bez niej organizm jest bardziej nara\u017cony na niedokrwisto\u015b\u0107, depresj\u0119 i inne zaburzenia neurologiczne. Z kolei witamina D warunkuje wiele wa\u017cnych proces\u00f3w w organizmie, mi\u0119dzy innymi prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu immunologicznego.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przyczyn\u0105 niedobor\u00f3w witamin mo\u017ce by\u0107 \u017ale zbilansowana dieta bez laktozy. Co zatem je\u015b\u0107, aby dostarczy\u0107 organizmowi cennych sk\u0142adnik\u00f3w? Po raz kolejny z pomoc\u0105 przychodz\u0105 mleka sojowe, warto te\u017c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na produkty pochodne wzbogacane tymi witaminami. Witaminy B2 i B12 znajdziemy w mi\u0119sie. Witamina B2 dodatkowo znajduje si\u0119 w brukselce, szpinaku i kapu\u015bcie, a witamina B12 w mi\u0119sie rybim, jajach i w\u0105tr\u00f3bce. Z kolei witamin\u0119 D znajdziesz g\u0142\u00f3wnie w rybach i olejach rybnych (tran).<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Jakie produkty bez laktozy dostarcz\u0105 wapnia, cynku, potasu i magnezu?<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jak wspomnieli\u015bmy wy\u017cej, produkty z laktoz\u0105 to tak\u017ce bardzo wa\u017cne \u017ar\u00f3d\u0142a sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych \u2013 w mleku krowim i jego przetworach znajduj\u0105 si\u0119 mi\u0119dzy innymi: wap\u0144, cynk, potas i magnez. Jak dieta eliminacyjna mo\u017ce dostarczy\u0107 organizmowi tych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Wap\u0144<\/strong> znajdziesz w mleku sojowym, kt\u00f3re cz\u0119sto jest dodatkowo wzbogacane tym pierwiastkiem, dzi\u0119ki czemu ma go praktycznie tyle, co mleko krowie. Polecamy r\u00f3wnie\u017c tofu i serki sojowe. Wapnia dostarczy tak\u017ce mi\u0119so ryb, chocia\u017c w mniejszej ilo\u015bci. Innymi \u017ar\u00f3d\u0142ami wapnia s\u0105: fasola, natka pietruszki, jarmu\u017c, bo\u0107wina, szpinak i szczypiorek. Warto jeszcze wspomnie\u0107 o orzechach, pistacjach i migda\u0142ach \u2013 s\u0105 to dobre \u017ar\u00f3d\u0142a wapnia, ale do\u015b\u0107 kaloryczne. Na niedobory wapnia powinny uwa\u017ca\u0107 przede wszystkim dzieci i osoby starsze \u2013 te pierwsze z powodu intensywnego wzrostu, a te drugie ze wzgl\u0119du wi\u0119kszego nara\u017cenia na osteoporoz\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cynk<\/strong> to pierwiastek powszechny w owocach morza, mi\u0119sie, kaszach gryczanych i jaglanych, a z warzyw: w fasoli, grochu, soi i soczewicy, jak r\u00f3wnie\u017c w pietruszce i koperku. Dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em cynku s\u0105 tak\u017ce p\u0142atki owsiane. Dieta bez laktozy, ale bogata w te produkty, z \u0142atwo\u015bci\u0105 zapewni tyle samo cynku, co jedzenie mleka i produkt\u00f3w mlecznych.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jak dieta przy nietolerancji laktozy uzupe\u0142nia poda\u017c <strong>potasu<\/strong>? Warzywami, owocami i pe\u0142noziarnistymi produktami zbo\u017cowymi. Dobrze spo\u017cywa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe, czyli soj\u0119, groch, fasol\u0119 i soczewic\u0119. Dobrym sk\u0142adnikiem diety b\u0119d\u0105 owoce suszone oraz banany, wi\u015bnie, morele, \u015bliwki i pomara\u0144cze. <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/potas-wlasciwosci-norma-niedobor-i-zrodla\/\">Potas<\/a> znajduje si\u0119 tak\u017ce w kaszach: gryczanej, jaglanej, j\u0119czmiennej. Znajdziesz go r\u00f3wnie\u017c w p\u0142atkach zbo\u017cowych oraz mi\u0119sie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na koniec zostawili\u015bmy obecny w mleku i innych produktach z nabia\u0142u <strong>magnez<\/strong>. Aby zachowa\u0107 sprawno\u015b\u0107 uk\u0142adu nerwowego i unikn\u0105\u0107 skurcz\u00f3w mi\u0119\u015bni, musi zawiera\u0107 go tak\u017ce dieta bez laktozy. Jad\u0142ospis powinien uwzgl\u0119dnia\u0107 przede wszystkim nasiona i pestki ro\u015blin, takich jak dynia, mak i s\u0142onecznik \u2013 maj\u0105 one najwi\u0119cej magnezu w suchej masie. Dodatkowo produkty bogate w magnez to produkty zbo\u017cowe \u2013 kasze, otr\u0119by pszenne, p\u0142atki zbo\u017cowe (szczeg\u00f3lnie polecamy mie\u0107 w kuchni zapas p\u0142atk\u00f3w owsianych) i ry\u017c br\u0105zowy. Dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em magnezu w diecie s\u0105 te\u017c orzechy i migda\u0142y.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wap\u0144 i magnez to tak\u017ce pierwiastki, kt\u00f3re mo\u017cecie znale\u017a\u0107 w wodach mineralnych. Odpowiedni wyb\u00f3r wody mineralnej ze zwr\u00f3ceniem uwagi na sk\u0142ad i zawarto\u015b\u0107 jon\u00f3w tych pierwiastk\u00f3w, mo\u017ce pom\u00f3c w tym, aby uzupe\u0142ni\u0107 poda\u017c wapnia i magnezu w diecie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nie tolerujesz laktozy i martwisz si\u0119, \u017ce b\u0119dziesz zmuszony zrezygnowa\u0107 z ulubionych potraw i przek\u0105sek, takich jak lody czy zabielane zupy krem? Na szcz\u0119\u015bcie w sklepach, kawiarniach i restauracjach znajdziesz obecnie sporo propozycji wega\u0144skich. Lody wega\u0144skie smakuj\u0105 tak, jak tradycyjne. Z kolei \u015bmietana kokosowa to doskona\u0142y zamiennik tradycyjnej \u015bmietany.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I na koniec pytanie, czy warto profilaktycznie wykluczy\u0107 produkty mleczne ze swojej diety i stosowa\u0107 si\u0119 do zasad bezmlecznego jad\u0142ospisu? Zdecydowanie nie. Po pierwsze mo\u017cemy w ten spos\u00f3b nabawi\u0107 si\u0119 nietolerancji laktozy, gdy\u017c organizm mo\u017ce odzwyczai\u0107 si\u0119 od produkcji laktazy. Po drugie mleko bezlaktozowe ma wy\u017cszy <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/indeks-glikemiczny-co-wplywa-na-jego-wartosc\/\">indeks glikemiczny<\/a>, ni\u017c jego laktozowy odpowiednik. I po trzecie, dodatek laktozy poprawia wch\u0142anialno\u015b\u0107 wapnia.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dieta_przy_nietolerancji_laktozy_w_ofercie_Maczfit\"><\/span>Dieta przy nietolerancji laktozy w ofercie Maczfit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wiesz ju\u017c, kiedy nale\u017cy stosowa\u0107 diet\u0119 bezlaktozow\u0105. Je\u017celi cierpisz na nietolerancj\u0119 laktozy wystarczy, \u017ce po\u015bwi\u0119cisz troch\u0119 czasu na odpowiednie planowanie posi\u0142k\u00f3w i bilansowanie diety, a nie b\u0119dziesz odczuwa\u0107 \u017cadnych nieprzyjemnych dolegliwo\u015bci zwi\u0105zanych z niedoborem laktazy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W razie jakichkolwiek problem\u00f3w zawsze warto zasi\u0119gn\u0105\u0107 porady wykwalifikowanego dietetyka lub lekarza. Specjali\u015bci skontroluj\u0105, czy Twoja dieta bez laktozy jest prawid\u0142owo u\u0142o\u017cona. Rozwi\u0105zaniem mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c catering dietetyczny, kt\u00f3ry odci\u0105\u017cy Ci\u0119 od obowi\u0105zku dobierania posi\u0142k\u00f3w. <a href=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/produkt\/no-gluten-&amp;-lactose\/\">Dieta pude\u0142kowa bez laktozy<\/a> Maczfit zagwarantuje poda\u017c wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nietolerancja laktozy to nadwra\u017cliwo\u015b\u0107 pokarmowa, kt\u00f3ra dotyka sporego odsetka Polak\u00f3w. Oko\u0142o 70% populacji zmaga si\u0119 z nietolerancj\u0105 laktozy w mniejszym lub wi\u0119kszym stopniu. Czym jest, jak si\u0119 objawia i, przede wszystkim, jaki ma wp\u0142yw na diet\u0119 nietolerancja laktozy? A tak\u017ce, co nurtuje wi\u0119kszo\u015b\u0107 os\u00f3b cierpi\u0105cych na t\u0119 przypad\u0142o\u015b\u0107, jak powinna wygl\u0105da\u0107 dieta bez laktozy? O [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":2057,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"better_featured_image":{"id":2057,"alt_text":"dieta bez laktozy","caption":"Lactose Intolerance. Unrecognizable Lady Holding Milk Gesturing No To Glass Standing Over Gray Studio Background. Cropped, Shallow Depth","description":"","media_type":"image","media_details":{"width":1072,"height":639,"file":"2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg","sizes":{"medium":{"file":"dieta_bez_laktozy-300x179.jpeg","width":300,"height":179,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-300x179.jpeg"},"large":{"file":"dieta_bez_laktozy-1024x610.jpeg","width":1024,"height":610,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-1024x610.jpeg"},"thumbnail":{"file":"dieta_bez_laktozy-150x150.jpeg","width":150,"height":150,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-150x150.jpeg"},"medium_large":{"file":"dieta_bez_laktozy-768x458.jpeg","width":768,"height":458,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-768x458.jpeg"},"recent-post":{"file":"dieta_bez_laktozy-280x133.jpeg","width":280,"height":133,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-280x133.jpeg"},"category-post":{"file":"dieta_bez_laktozy-320x152.jpeg","width":320,"height":152,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-320x152.jpeg"},"promoted-post":{"file":"dieta_bez_laktozy-300x179.jpeg","width":300,"height":179,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-300x179.jpeg"},"post-wide":{"file":"dieta_bez_laktozy-960x572.jpeg","width":960,"height":572,"mime-type":"image\/jpeg","source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy-960x572.jpeg"}},"image_meta":{"aperture":"8","credit":"Prostock-studio - stock.adobe.com","camera":"Canon EOS 5D Mark III","caption":"Lactose Intolerance. Unrecognizable Lady Holding Milk Gesturing No To Glass Standing Over Gray Studio Background. Cropped, Shallow Depth","created_timestamp":"1565280397","copyright":"\u00a9Prostock-studio - stock.adobe.com","focal_length":"85","iso":"100","shutter_speed":"0.00625","title":"Unrecognizable Lady Holding Milk Gesturing No To Glass, Gray Background","orientation":"1","keywords":["banner","intolerance","standing","diet","girl","concept","gesture","milk","natural","allergen","refusing","vegetarian","woman","gray","person","nutrition","people","glass","white","background","adult","cropped","food","stop","unrecognizable","organic","casual","young","lifestyle","nutritious","shallow depth","hands","sugar","selective focus","studio","calcium","female","care","dairy","no","lady","health","allergy","product","caucasian","drink","millennial","lactose","banner","intolerance","standing","diet","girl","concept","gesture","milk","natural","allergen","refusing","vegetarian","woman","gray","person","nutrition","people","glass","white","background","adult","cropped","food","stop","unrecognizable","organic","casual","young","lifestyle","nutritious","shallow depth","hands","sugar","selective focus","studio","calcium","female","care","dairy","no","lady","health","allergy","product","caucasian","drink","millennial","lactose"]}},"post":null,"source_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg"},"acf":{"tytul_zajawki":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? | Maczfit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Coraz wi\u0119cej Polak\u00f3w posiada nietolerancje pokarmowe i wybiera diet\u0119 bez laktozy. \ud83e\udd5b Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat diety bezlaktozowej \ud83e\udd5b\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? | Maczfit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Coraz wi\u0119cej Polak\u00f3w posiada nietolerancje pokarmowe i wybiera diet\u0119 bez laktozy. \ud83e\udd5b Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat diety bezlaktozowej \ud83e\udd5b\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-05-31T13:08:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-24T12:45:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1072\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"639\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Majek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Majek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marta Majek\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a6d0e94e21735ad58ef2771eafaf3016\"},\"headline\":\"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy?\",\"datePublished\":\"2023-05-31T13:08:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:45:33+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/\"},\"wordCount\":2514,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg\",\"articleSection\":[\"Od\u017cywianie\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/\",\"name\":\"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? | Maczfit\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-05-31T13:08:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-24T12:45:33+00:00\",\"description\":\"Coraz wi\u0119cej Polak\u00f3w posiada nietolerancje pokarmowe i wybiera diet\u0119 bez laktozy. \ud83e\udd5b Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat diety bezlaktozowej \ud83e\udd5b\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg\",\"width\":1072,\"height\":639,\"caption\":\"Lactose Intolerance. Unrecognizable Lady Holding Milk Gesturing No To Glass Standing Over Gray Studio Background. Cropped, Shallow Depth\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu\",\"description\":\"Maczfit blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Maczfit\",\"alternateName\":\"Catering dietetyczny Maczfit\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png\",\"width\":696,\"height\":696,\"caption\":\"Maczfit\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit\",\"https:\/\/www.instagram.com\/maczfit\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a6d0e94e21735ad58ef2771eafaf3016\",\"name\":\"Marta Majek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c62ce5cee2563e5101a1ce077d04a05a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c62ce5cee2563e5101a1ce077d04a05a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Majek\"},\"url\":\"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/marta-majek\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? | Maczfit","description":"Coraz wi\u0119cej Polak\u00f3w posiada nietolerancje pokarmowe i wybiera diet\u0119 bez laktozy. \ud83e\udd5b Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat diety bezlaktozowej \ud83e\udd5b","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? | Maczfit","og_description":"Coraz wi\u0119cej Polak\u00f3w posiada nietolerancje pokarmowe i wybiera diet\u0119 bez laktozy. \ud83e\udd5b Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat diety bezlaktozowej \ud83e\udd5b","og_url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/","og_site_name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","article_published_time":"2023-05-31T13:08:00+00:00","article_modified_time":"2024-07-24T12:45:33+00:00","og_image":[{"width":1072,"height":639,"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marta Majek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Marta Majek","Szacowany czas czytania":"13 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/"},"author":{"name":"Marta Majek","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a6d0e94e21735ad58ef2771eafaf3016"},"headline":"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy?","datePublished":"2023-05-31T13:08:00+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:45:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/"},"wordCount":2514,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg","articleSection":["Od\u017cywianie"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/","name":"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy? | Maczfit","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg","datePublished":"2023-05-31T13:08:00+00:00","dateModified":"2024-07-24T12:45:33+00:00","description":"Coraz wi\u0119cej Polak\u00f3w posiada nietolerancje pokarmowe i wybiera diet\u0119 bez laktozy. \ud83e\udd5b Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat diety bezlaktozowej \ud83e\udd5b","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/dieta_bez_laktozy.jpeg","width":1072,"height":639,"caption":"Lactose Intolerance. Unrecognizable Lady Holding Milk Gesturing No To Glass Standing Over Gray Studio Background. Cropped, Shallow Depth"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/dieta-bez-laktozy-czego-unikac-przy-nietolerancji-laktozy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dieta bez laktozy \u2013 czego nie je\u015b\u0107 przy nietolerancji laktozy?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","name":"Blog dietetyczny - porady o diecie i odchudzaniu","description":"Maczfit blog","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#organization","name":"Maczfit","alternateName":"Catering dietetyczny Maczfit","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/maczfit-logo.png","width":696,"height":696,"caption":"Maczfit"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/maczfit","https:\/\/www.instagram.com\/maczfit"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/a6d0e94e21735ad58ef2771eafaf3016","name":"Marta Majek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c62ce5cee2563e5101a1ce077d04a05a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c62ce5cee2563e5101a1ce077d04a05a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marta Majek"},"url":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/autor\/marta-majek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2056"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3210,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2056\/revisions\/3210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maczfit.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}